O EVENTO INTERNACIONAL PARA PROFISSIONAIS DE FOOD SERVICE E HOTELARIA NO BRASIL 14 I 16 MARÇO 2018 SÃO PAULO EXPO 3ª EDIÇÃO

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Domingos Fontes Sabala
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1 O EVENTO INTERNACIONAL PARA PROFISSIONAIS DE FOOD SERVICE E HOTELARIA NO BRASIL 14 I 16 MARÇO 2018 SÃO PAULO EXPO 3ª EDIÇÃO

BAR SIRHA O Bar Sirha é um espaço inédito onde marcas nacionais e internacionais vão expor seus produtos de forma atraente, através da apresentação de conteúdo exclusivo.

2 BAR SIRHA O Bar Sirha é um espaço inédito onde marcas nacionais e internacionais vão expor seus produtos de forma atraente, através da apresentação de conteúdo exclusivo. Visitantes qualificados e exigentes do mercado gastronômico de todo o Brasil serão envolvidos por palestras, demonstrações e harmonizações com especialistas do mercado. O Bar Sirha será palco para as temáticas de café, vinho, cerveja e mixologia. A cada noite, uma marca poderá oferecer um happy hour assinado aberto aos visitantes do evento ou exclusivo para convidados da marca. Um espaço de assuntos líquidos, eficaz para apresentação de produtos, de novas técnicas, oportunidade de networking e destaque aos melhores profissionais do mercado.

POR QUE PARTICIPAR DO BAR SIRHA? Em sua segunda edição, realizada em 2016, o Sirha reuniu 10.

3 POR QUE PARTICIPAR DO BAR SIRHA? Em sua segunda edição, realizada em 2016, o Sirha reuniu visitantes, expositores, marcas e profissionais de toda cadeia produtiva do negócio, como chefs, confeiteiros, padeiros, sommeliers, garçons, gerentes, bartenders; donos de restaurantes, bares e hotéis; diretores de compras; além de associações e escolas de culinária e hotelaria. O Bar Sirha é um espaço exclusivo de relacionamento do segmento de Bebidas, para ação direta de contato com o target de forma impactante e descontraida. Uma forma única de approach com os visitantes para além do espaço do seu estande. A marca participante poderá abordar os clientes antes, durante e depois do evento, convertendo o maior numero de possíveis negócios.

DIFERENCIAL DO ESPAÇO A proposta do espaço e servir como cenário especial para diversas possibilidades para as marcas: Palestras sob medida: apresentações com especialistas sobre os temas mais atuais

5 DIFERENCIAL DO ESPAÇO A proposta do espaço e servir como cenário especial para diversas possibilidades para as marcas: Palestras sob medida: apresentações com especialistas sobre os temas mais atuais sobre o universo das bebidas. Lançamento de produtos: possibilidade de lançamento de novas marcas, drinks. Bar/Café/Wine Bar Pop Up: espaço interativo entre a marca e publico através da realização de happy hours assinados.

6 REFERENCIAL DO ESPAÇO

9 POSSÍVEIS TEMAS CAFÉ Tendências do café Café como Negócio Mapa do café no Brasil Coquetéis de Café Infusão a Frio (Cold Brew) e suas possibilidades Latte Arte Harmonização de café e chocolate Um Café e vários métodos

POSSÍVEIS TEMAS VINHO Vinhos de clima frio x vinhos de clima quente Como a taça de vinho pode melhorar ou arruinar sua experiência de degustação Vinificação convencional ou natural

11 POSSÍVEIS TEMAS VINHO Vinhos de clima frio x vinhos de clima quente Como a taça de vinho pode melhorar ou arruinar sua experiência de degustação Vinificação convencional ou natural Sustentabilidade em vitivinicultura Vinhos de sobremesa: estilo, técnicas, harmonizações improváveis Harmonizações além do branco com peixe e do tinto com carne Novas regiões produtoras no mundo

POSSÍVEIS TEMAS CERVEJA Tendências Mundiais na área cervejeira Harmonização de cerveja e queijos brasileiros Panorama da cerveja artesanal no Brasil

13 POSSÍVEIS TEMAS CERVEJA Tendências Mundiais na área cervejeira Harmonização de cerveja e queijos brasileiros Panorama da cerveja artesanal no Brasil Harmonização de cerveja e sobremesas Cervejas produzidas com ingredientes nacionais Como criar uma eficiente carta de cervejas Degustação de I.P.A brasileiras

14 Sobre o evento

15 POSSÍVEIS TEMAS MIXOLOGIA Tendências Mundiais na Coquetelaria Harmonização de wisky e chocolate Qual melhor cachaça para sua caipirinha? Os usos do xarope nos bares Fazendo seu próprio bitter Existe uma coquetelaria nacional? Clássicos Nacionais: caipirinha e rabo de galo A nova onda: tônicas caseiras Vamos falar sobre o gelo? As diferentes madeiras no envelhecimento das cachaças

SEJA PATROCINADOR Direito de uso da Marca Sirha como parceiro antes e depois do evento Sua marca exposta no Auditório Bar Sirha Tratamento privilegiado aos seus convidados VIPs Opte por

18 SEJA PATROCINADOR Direito de uso da Marca Sirha como parceiro antes e depois do evento Sua marca exposta no Auditório Bar Sirha Tratamento privilegiado aos seus convidados VIPs Opte por receber um estande padronizado, montado, pronto para expor seus produtos e trabalhar. Confira na planilha todas as categorias de patrocínio, entregas e valores para o Auditório Bar Sirha.

19 Estande padronizado opcional para o segmento de Bebidas do Sirha São Paulo

20 Estande padronizado opcional para o segmento de Bebidas do Sirha São Paulo

22 CONTATOS PARA SE TORNAR PARCEIRO DO EVENTO OU PARA EXPOR Vanessa SPOLADORE Comercial Cel: sirha-saopaulo.com Mais informações: Tel: +55 (21) sirha-sp@sirha-saopaulo.com

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