Keywords: INTRODUÇÃO

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1 Caracterização de sintomas visuais de excesso de micronutrientes em cultivares de alface Marilsa Aparecida Rodrigues 1 ; Maria Letícia Pacheco da Silva 1 ; Matheus Saraiva Bianco 1 ; Arthur Bernardes Cecílio Filho 1 1 Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Depto. de Produção Vegetal, Via de acesso Prof. Paulo Donato Castellane,s/n, , Jaboticabal-SP, aprog@ig.com.br, mlpacheco_06@hotmail.com, matheus.bianco@posgrad.fcav.unesp.br, rutra@fcav.unesp.br RESUMO O experimento foi conduzido de 06/05/2010 a 16/07/2010, em casa de vegetação do Setor de Olericultura e Plantas Aromático-Medicinais, do Departamento de Produção Vegetal, da UNESP, Campus de Jaboticabal. Foram utilizados canais de cultivo hidropônico, técnica nutrient film technique (NFT), com recirculação de solução nutritiva. Foram avaliados sete tratamentos: T 1 solução completa (SC); T 2 excesso Boro (+B); T 3 excesso Cobre (+Cu); T 4 excesso Ferro (+Fe); T 5 excesso Manganês (+Mn); T 6 excesso Molibdênio (+Mo); e T 7 excesso Zinco (+Zn). O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, com três repetições. Os tratamentos de excesso de micronutrientes foram aplicados 17 dias após o transplante, quando a concentração do micronutriente problema foi elevada a 10 vezes sobre a concentração da solução nutritiva padrão. Aos 32 dias após o transplante, a concentração do micronutriente problema na solução nutritiva foi elevada para 20 vezes sobre a concentração inicial. As massas secas das cultivares de alface Lucy Brown e Verônica não foram influenciadas pelos tratamentos, entretanto, houve prejuízo no aspecto visual e, conseqüentemente, comercial das alfaces. Embora as concentrações avaliadas foram muito altas, somente foram constatados sintomas de toxicidade de boro e de manganês em ambas cultivares de alface. PALAVRAS CHAVE: Lactuca sativa, nutrição, hidroponia, excesso. ABSTRACT Characterization of visual symptoms of excess micronutrients in lettuce cultivars The experiment was conducted from 06/05/2010 to 16/07/2010 in the greenhouse of the Department of Vegetable Crops and Aromatic Medicinal Plants, Department of Plant Production, UNESP, Jaboticabal. Canals were used for cultivation hydroponics, nutrient film technique S3708

2 (NFT) with recirculating nutrient solution. Seven treatments: T1 solution (SC), T2 excess boron (+B), T3 excess Copper (+Cu), T4 excess Iron (+Fe), T5 excess Manganese (+Mn), T6 excess Molybdenum (+Mo) and T7 excess Zinc (+Zn). The experimental design was a randomized block design with three replications. The treatments of excess micronutrients were applied 17 days after transplantation, when the concentration of the micronutrient problem was raised to 10 times the concentration of standard nutrient solution. At 32 days after transplanting, the concentration of micronutrient problem in the nutrient solution was raised to 20 times the initial concentration. The dry mass of lettuce 'Lucy Brown' and 'Veronica' c ultivars was not influenced by treatments, however, there was impairment in visual appearance and, consequently, commercial lettuce. Although the tested concentrations were very high, were only observed toxicity symptoms of boron and manganese in b oth cultivars of lettuce. Keywords: Lactuca sativa, nutrition, hydroponic, excess. INTRODUÇÃO A nutrição mineral pode influenciar o desenvolvimento e, conseqüentemente, a produção das plantas e a qualidade do seu produto, devido a que pode causar, segundo Marschner (1 995), modificações no crescimento, na morfologia, na anatomia e na sua composição química. Existem várias técnicas para avaliar o estado nutricional das plantas. Uma delas é a diagnose visual que, segundo Fontes (2001), tem custo reduzido e maior rapidez no diagnóstico, podendo ser realizado no campo. Teores extremamente baixos ou elevados são traduzidos em anormalidades visíveis nas folhas, típicas para cada nutriente (Malavolta et al., 1997). A disponibilidade de materiais instrucionais, que auxiliam o manejo nutricional das hortaliças, é de grande importância. De acordo com Molina (1997), o diagnóstico de problemas nutricionais, mediante a observação de sintomas, tem grande importância prática porque permite tomar decisões rápidas no campo para a sua correção. Neste mesmo sentido, objetivou-se induzir e caracterizar a sintomatologia do excesso de micronutrientes na alface. S3709

3 MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido, em hidroponia, nutrient film technique (NFT), em casa de vegetação de 7 m de largura, 50 m de comprimento e pé-direito de 3 m, com teto na forma de arco e coberto com filme de polietileno de baixa densidade de 150 m de espessura, localizado na UNESP, Câmpus de Jaboticabal, SP. Foram avaliados sete tratamentos: T 1 solução completa (SC); T 2 excesso Boro (+B); T 3 excesso Cobre (+Cu); T 4 excesso Ferro (+Fe); T 5 excesso Manganês (+Mn); T 6 excesso Molibdênio (+Mo); e T 7 excesso Zinco (+Zn). O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, com três repetições. Os tratamentos foram aplicados às cultivares de alface Verônica (grupo crespa) e Lucy Brown (grupo americana). As mudas de alface foram formadas em placas de espuma fenólica, com unidades (células) de 2 x 2 x 2 cm. A semeadura foi realizada em 06/05/2010. Após 17 dias da emergência, as células da espuma fenólica foram individualizadas e as mudas foram transferidas para canais de polipropileno de cultivo hidropônico, de 5 cm de largura, no sistema NFT com reaproveitamento e recirculação da solução nutritiva. O fornecimento da solução nutritiva foi intermitente, alternando-se 15 com circulação e 15 sem circulação. Os canais tinham 5% de declividade e esta estrutura foi denominada de berçário, e esse período de crescimento das plantas foi denominado fase 2. Nessa fase, a solução nutritiva utilizada foi a de Furlani (1998), que é recomendada para alface, porém com 80% da concentração de macronutrientes, 19,2; 139,2; 31,2; 144; 114,0; 32 e 41,6 mg/l de N-NH 4 +, N-NO 3 -, P, K, Ca, Mg e S, respectivamente, e a 100% da concentração de micronutrientes, 0,3; 0,02; 2,0; 0,40; 0,06 e 0,06 mg/l de B, Cu, Fe, Mn, Mo e Zn, respectivamente. As mudas de alface com espaçamento de 5 x 6 cm, permaneceram no berçário por 16 dias. A fase 3 do crescimento iniciou-se em 11/06/2010 e as plantas foram colocadas em canais de 10 cm de diâmetro, correspondentes a tubos de PVC cortados longitudinalmente e cobertos com papel Tetrapak. O espaçamento entre plantas foi de 0,25 x 0,17 m. Os reservatórios das soluções nutritivas foram caixas de polietileno com capacidade para 150 litros com tampas. O bombeamento das soluções nutritivas (tratamentos), na cabeceira dos canais, foi realizado uniformemente por bombas hidráulicas submersas (uma por reservatório) da marca Chosen, modelo Power Head CX-300, com vazão de 1000 l h -1. O acionamento das bombas era controlado por um temporizador, de 7 às 18 S3710

4 h, sendo 15 com circulação e 15 sem circulação da solução. Os tratamentos (excessos de micronutrientes) foram aplicados 17 dias após o transplante, quando a concentração do micronutriente- problema foi elevada a 10 vezes sobre a concentração da solução nutritiva padrão. Aos 32 dias após o transplante, a concentração do micronutriente problema na solução nutritiva foi elevada para 20 vezes sobre a concentração proposta por Furlani (1998). O ph de cada solução foi acompanhado semanalmente no início da terceira fase e depois a cada três dias, no período da manhã, e mantido entre cinco e seis, utilizando-se fita indicadora de ph, da marca Merck. Quando necessário, utilizouse ácido sulfúrico para abaixar o ph. A condutividade elétrica de cada solução foi medida com condutivímetro digital de bolso, modelo DiST4, marca HANNA, mantendo a condutividade elétrica entre 1,5 e 2,2. Os sintomas de excesso dos micronutrientes foram descritos desde o seu aparecimento, até a colheita de todos os tratamentos. A data de colheita foi determinada pelas plantas em solução completa, e nessa época foram avaliadas as massas das plantas. Os sintomas foram registrados por câmera digital, KODAK EASYHARE C180. Os resultados obtidos foram submetidos às análises de variância e as médias ao teste de Tukey. RESULTADOS E DISCUSSÃO As massas secas das alfaces Lucy Brown e Verônica não foram influenciadas pelos tratamentos e tiveram médias de 10 e 2,5 g, respectivamente. Entretanto, houve prejuízo no aspecto visual e, conseqüentemente, comercial das alfaces (Figura 1 e 2). Embora as concentrações avaliadas foram muito altas, alcançando 20 vezes a concentração da solução nutritiva padrão, somente foram constatados sintomas de toxicidade de boro e de manganês em ambas alfaces. Os primeiros sintomas apareceram oito dias após a primeira aplicação dos tratamentos. Boro: As duas cultivares de alface apresentaram sintomas de toxicidade de boro oito dias após a aplicação do tratamento, caracterizando-se por pequenas manchas marrons bronzeadas em toda a margem das folhas velhas. Com o aumento da severidade, essas manchas tornaram-se queimaduras generalizadas em toda a margem, especialmente na cv. Lucy Brown (Figura 1). Manganês: Nas plantas de alface Lucy Brown e Verônica, os sintomas iniciais de toxicidade de manganês iniciaram-se 10 dias após a aplicação do tratamento. Na cv. Lucy Brown o sintoma de toxicidade caracterizou-se por amarelecimento das margens. S3711

5 Com o aumento da severidade o amarelecimento atingiu todo o limbo foliar. Essas manchas tornaram-se amarronzadas e posteriormente o tecido necrosou (Figura 2A ). Por outra parte na cv. Verônica observou-se manchas esbranquiçadas na nervura principal da folha, com o aumento da severidade formou-se uma necrose na nervura e bordadura. REFERÊNCIAS BIBLIOGÁFICAS FONTES PCR Diagnóstico do estado nutricional das plantas. Viçosa: UFV. 122p. MARSCHNER H Diagnosis of deficiency and toxicity of mineral nutrients. In: MARSCHNER, H. Mineral nutrition of higher plants. San Diego: Academic Press. p MALAVOLTA E; VITTI GC; OLIVEIRA AS de Avaliação do estado nutricional das plantas: princípios e aplicações. Piracicaba: POTAFOS. 319p. MOLINA E Fertilización y nutrición de pejibaye para palmito. Researcheport, Centro de Investigaciones Agronômicas. Universidade de Costa Rica, San José. 26p. FURLANI PR Instruções para o cultivo de hortaliças folhosas pela técnica de hidroponia-nft. Campinas: IAC. 30p. (Boletim Técnico, 168). A t B Figura 1. Sintoma de excesso de boro nas cultivares Lucy Brown (A) e Verônica (B). [Symptom of excess boron in Lucy Brown (A) and Verô nica (B) cultivars]. UNESP, Jaboticabal, SP, S3712

6 Figura 2. Sintoma de excesso de manganês nas cultivares Lucy Brown (A) e Verônica (B) [Symptom of excess manganese in Lucy Brown (A) and Verô nica (B) cultivars]. UNESP, Jaboticabal, SP, S3713