PLANO DE AULA Nutrição das Plantas Autores: Ana Paula Farias Waltrick, Stephanie Caroline Schubert;

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1 PLANO DE AULA Nutrição das Plantas Autores: Ana Paula Farias Waltrick, Stephanie Caroline Schubert; 1. DADOS DE IDENTIFICAÇÃO Nível de Ensino: Ensino Médio Ano/Série: 1º ano Disciplina: Biologia 2. TEMA Química e botânica; 3. OBJETIVOS O aluno deverá saber relacionar os elementos químicos como nutrientes para as plantas, conhecer a ação de fertilizantes, entender como esses nutrientes funcionam para a planta e como as deficiências de nutrientes podem ser observadas, e quais as implicações dessas deficiências para o organismo da planta. 4. CONTEÚDOS DE ENSINO Nutrição das plantas, fertilizantes, deficiências de nutrientes nas plantas. 5. PROCEDIMENTOS DE ENSINO A aula será teórico-prática. Primeiramente, é feita uma explicação sobre a importância de se estudar a nutrição das plantas, e como as plantas absorvem os nutrientes da terra. Após esta explicação, relacionamos o conteúdo de química previamente dado (tabela periódica e elementos químicos) com os macro e micronutrientes utilizados pelas plantas e como funcionam os fertilizantes, qual o papel deles na nutrição das plantas e cuidados que devem ser tomados na utilização desses compostos. Em seguida, são mostradas imagens aos alunos de plantas que apresentam deficiências de macronutrientes (as imagens estão em anexo), para que compreendam a importância de um solo rico em nutrientes. Por fim, é realizada uma prática de plantio de mudas de alface em garrafas pet (trazidas pelos próprios alunos). Adicionamos à terra NPK (fertilizante nitrogênio-fósforo-potássio) e cada aluno ficou com uma muda plantada para observar seu crescimento no decorrer do tempo. Plantamos mudas controle também para observar o crescimento da alface sem o NPK.

2 7. RECURSOS DE ENSINO Quadro e giz, apresentação de slides, garrafas pet, terra, mudas de alface, NPK, terra, fita crepe e caneta (para etiquetar as garrafas com o nome dos alunos), faca (para cortar a garrafa ao meio e fazer furos para a água da terra escoar). Absorção das plantas - raízes Aula - Nutrição mineral nas plantas Área de superfície Absorção de íons inorgânicos em baixas concentrações (após a absorção, os elementos químicos serão utilizados em diversas funções metabólicas da planta, como a fotossíntese, por exemplo) Como as plantas obtêm e utilizam os minerais => nutrição mineral Por que é importante conhecer a nutrição mineral? Agricultura (qualidade do alimento produzido, qualidade do solo, uso de fertilizantes - quais são os momentos necessários? quando há ausência de determinados elementos necessários ao desenvolvimento da planta), proteção ambiental Alguns pesquisadores, em 1992, chegaram à conclusão de que as plantas cultivadas com o uso de fertilizantes utilizam apenas metade do produto aplicado, os minerais restantes podem lixiviar para águas superficiais ou subterrâneas, permanecer aderidos às partículas de solo ou contribuir para a poluição atmosférica. Outra pesquisa em 2000 mostra que as plantas são a via tradicional de reciclagem de restos animais e estão se mostrando úteis na remoção de minerais deletérios de lixões tóxicos. O que seriam nutrientes essenciais? - Cuja ausência impede que a planta complete seu ciclo de vida; aquele que tem papel fisiológico claro. Classificação dos minerais essenciais: macro e micronutrientes. - De acordo com suas concentrações no tecido vegetal.

3 Por que utilizar fertilizantes? Repor nutrientes no solo Químicos X Orgânicos

4 Deficiência de nutrientes NITROGÊNIO Macronutriente importante na formação de proteínas. Aparece em folhas mais velhas, que ficam verde claras, até que aparecem pontos vermelhos na folha e ela vai ficando cada vez mais avermelhada. Por fim, há grande desfolhamento. FÓSFORO Importante na formação de energia (ATP), acelera formação de raízes e ajuda na maturação das mudas. Importante para o crescimento inicial da planta. Aparece em folhas velhas. O limpo foliar apresenta-se verde escuro e progride para aparecimento de manchas arroxeadas nas margens (presença de pontuações necróticas).

5 POTÁSSIO Auxilia na ativação de enzimas (inclusive da síntese de celulose), controla a abertura e fechamento de estômatos (estruturas responsáveis pelas trocas gasosas da folha com o meio), e atua no transporte de carboidratos das folhas para caule e raízes. Aparece em folhas velhas. Inicia com o avermelhamento/amarelecimento das margens das folhas (clorose marginal v invertido) seguindo até o centro, e no estágio mais avançado ocorre secamento das bordas CÁLCIO Tem função estrutural (muito presente na parece celular). Responsável pela maior enlongação de raízes e maior integridade da membrana. Propicia maior teor de lignina. Aparece em folhas novas e gemas apicais. Inicia com a deformação ( falta pedaço ) e encarquilhamento ( enrugamento ) de folhas novas.

6 MAGNÉSIO Estrutural, principal molécula da clorofila (importante na fotossíntese). Ativador de inúmeras enzimas. Aparece em folhas velhas. Inicia com manchas amareladas entre as nervuras (clorose internerval), sendo que as nervuras permanecem verdes. Em um estágio mais avançado, as manchas se unem e ocorre o secamento das margens das folhas (pode ocorrer desfolha em condições mais severas). ENXOFRE Estrutural e metabólico (formação de aminoácidos). Melhora o crescimento vegetativo. Aparece em folhas novas. Amarelecimento/avermelhamento do limbo foliar, com o aparecimento de pontos necróticos.