PREMIUM SPECIALITIES TIVOLI SPECIALS

Transcrição

1 PREMIUM SPECIALITIES Royal Cosmo Mumm Champagne, Wiborowa Exquisite, Cointreau, Cranberry, Lime, Blackberry Bramble Cocktail Hendricks, brandy, lemon, sugar, blackberries Windy City Pretty Grey Goose,Cointreau,Lemon,Strawberry, Cranberry 18,00 16,00 14,00 TIVOLI SPECIALS Puma Rouge Cachaça, Limoncello, Raspberry, Basil Beatriz Costa C.C. Canadian Club, Martini Rosso, Angostura Bitters French Agave Tequila, Lime, Cassis,Ginger Ale Chili Gin Gin, Lemon, Chilli El Draque White wine, mint, ginger ale, sugar Chocolate Martini Vodka, Chocolate Liqueur Avenida Breeze Rum, Mint, Orange, Lemon, Cranberry CHAMPAGNE DELIGHTS Java Tulips Vodka, Fresh Ginger, Champagne Kir Royal Cassis, Champagne Bellini Tini Vodka, Peach, Sparkling wine Passion Bubble Tini Vodka, Vanilla, Passion fruit, Champagne 18,00 18,00 18,00 22,50

2 CLASSIC COCKTAIL S Bloody Mary Vodka, tomato juice, spices Long Island Iced Tea Vodka, Tequila, Rum, Gin, Triple Sec, Lemon, Coca Cola Cosmopolitan Vodka, Cointreau, Lime, Cranberry juice Gin Fizz Gin,Lemon,Sugar,Sparkling water Cuba Libre Rum, Lime, Coca Cola CAIPI S Caipirinha Cachaça, Lime, Sugar Caipiroska Vodka, lime sugar Caipirão Licor Beirão, lime, sugar MOJITOS Exotic, Strawberry or Lime Passionfruit, Strawberry or Lime with Rum, mint & sparkling water Beer Mojito Beer, Lime, Mint, Cranberry juice MOCKTAIL S Summer in Lisbon Lemon, Cranberry, sugar, mineral water Cranberry Sour Cranberry juice, Mint Syrup, Lemon Shirley Temple Ginger Ale, Grenadine 8,00 8,00 8,00

3 Virgin Mojito Lime, Mint, Sugar, Sprite Virgin Caipi Lime, Sugar, Sprite 8,00 8,00 VINHO ESPUMANTE/CHAMPANHE SPARKLING/WINECHAMPAGNE 1 7 Murganheira Reserva Bruto 45,00 Messias Bruto 7,00 32,00 Mumm Brut 17,00 95,00 Mumm Rosé 105,00 Ruinart Brut 21,00 120,00 Moët & Chandon 120,00 Premiums Dom Perignon 325,00 Louis Roederer Cristal 450,00 Vinho Branco / White Wine Vinha dos Vinte 5,00 18,50 Alvarinho Soalheiro, Vinho Verde, 7,50 34,00 Minho Fiuza, Sauvignon Blanc 6,00 29,00 Fiuza, Chardonnay 6,00 29,00 Quinta do Carmo, Alentejo 8,50 34,00 Lima Mayer, Rosé, Alentejo 8,00 34,00 Vinho Tinto / Red Wine Duas Quintas, Douro 10,50 42,00 São Miguel, Douro 5,00 18,50 Fiuza Cabernet Sauvignon, Tejo 6,00 29,00 Fiuza T.Nacional, Tejo 6,00 29,00 Dona Maria, Alentejo 8,00 34,00 Herdade de Comporta, Setúbal 7,50 32,00

4 SCOTCH WHISKY Red Label, Cutty Sark, Famous Grouse, Ballantine s OLD SCOTCH WHISKY Black Label, Chivas Regal 12, Logan 12, Ballantines 12, Cutty Sark 12 9,50 14,00 Chivas Regal 18 21,50 Royal Salute 27,00 Chivas Regal 25 32,00 Johnny Walker Blue Label 32,00 MALT Glenmorangie 10 13,00 Balvenie 12, Cardhu 12, Glenlivet 12, Glenfiddich 12 16,00 Glenlivet 15, Lagavulin 16 19,50 Glenlivet 18 27,00 Glenfiddich 21 35,00 IRISH Bushmill s, Jameson 12,00 Jameson Reserva 15,00 Bushmill s Malt 16 27,00 AMERICAN & CANADIAN Jack Daniel s, Four Roses 13,00 Canadian Club 13,00

5 COGNAC & ARMAGNAC Remy Martin V.S.O.P, Martell V.S.O.P 17,50 Remy Martin X.O., Martell X.O. 27,00 Armagnac V.S.O.P 17,50 AGUARDENTE ENVELHECIDA AGED BRANDIES CRF Reserva, Antiqua 14,00 Ferreirinha, Adega Velha 19,50 AGUARDENTE BAGAÇEIRA GRAPPA BRANDIES Palácio de Brejoeira 15,00 Grappa Alexander Clássico 13,00 Aguardente de Medronhho 13,00 Calvados 13,00 Williamine 15,00 LICOROSOS FORTIFIED WINES 6cl PORTO Messias Dry 7,50 Graham s 10 anos 10,50 Graham s 20 anos 18,00 Graham s 40 anos 29,50 Messias LBV 10,50 MOSCATEL Moscatel de Setúbal 5 anos 7,50 Moscatel Alambre 20 anos 16,00

6 MADEIRA Barbeito Sercial Dry 7,50 Barbeito Verdelho Medium Dry 7,50 Barbeito Boal Medium Sweet 7,50 Barbeito Malvasia Sweet 7,50 JEREZ / SHERRY Tio Pepe 9,50 BRANDY 5CL Macieira 9,50 ESPIRITUOSOS / SPIRITS GIN Gordon s, Beefeater, Tanqueray Bombay Sapphire, 10,00 11,00 Hendrick s 13,00 Bulldog 14,00 Sharish 15,00 Gin Mare, G Vine 16,00 Monkey 47 21,00 VODKA Absolut, Smirnoff, Wiborowa 10,00 Grey Goose, Wiborowa Exquisit 16,00 Ciroc 18,00 RUM Bacardi, Havana 3 anos 10,00 Havana Anejo Reserva 12,00 TEQUILA Olmeca Blanco 10,00 Olmeca Reposado 10,00 MARGOS / BITTERS Campari, Fernet Branca, Jägermeister 9,50 VERMUTES / VERMOUTHS Martini Rosso, Bianco, Dry, Rosato, Gold 9,50

7 ANISADOS / ANISEED 2 cl Pernod, Ricard 9,50 LICORES / LICORS NACIONAIS / PORTUGUESE Amarguinha, Ginja, Licor Beirão 8,50 IMPORTADOS / IMPORTED Amaretto, Bailey s, Cointreau, Drambuie, Grand Marnier, Kahlua, Limoncello, Sambuca, Tia Maria 9,50 CERVEJAS / BEER PRESSÃO / DRAUGHT Super Bock 30cl 5,50 Super Bock 40cl 8,75 CERVEJA NACIONAL GARRAFA 33cl PORTUGUESE BOTTLED BEER Super Bock, Super Bock Stout 7,00 CERVEJA ESTRANGEIRA 33cl IMPORTED BEER Carlsberg, Heineken 7,50 Corona 8,00 CERVEJA SEM ÁLCOOL 33cl ALCOHOL FREE BEER Super Bock Zero 7,00 ÁGUAS & REFRIGERANTES WATER & SOFT DRINKS Água sem gás / Still water Vitalis 2 3,50 Vitalis 50cl 4,50 Água com gás / Sparkling water San Pellegrino 2 5,50 Pedras 2 3,50 Vimeiro 2 3,50 Vimeiro Sparkle 2 3,50 Refrigerantes / Soft Drinks

8 Coca Cola, Cola Zero, Sprite 33cl 5,50 Água Tónica, Ginger Ale 20cl 5,00 Sumo de laranja natural / Orange juice 6,50 Néctar de ananás, pêssego, pêra, manga, maça, tomate 5,50 Pineapple, peach, pear, mango, apple, tomato nectar SELECÇÃO DE CHÁS SELECTION OF TEAS Royal Darjeeling 6,50 O Rei dos chás da Índia. Um chá requintado para tomar durante o dia. The King of Indian teas. An excellent tea for drinking during the day. Dimbula OP 6,50 Deliciosamente suave, chá preto do Ceilão. Revigorante, é excelente durante a manhã. Deliciously smooth,ceylon black tea. Invigorating, it is excellent in the morning. Pai Mu Tan 6,50 Delicado chá branco. Apaziguante, ideal para se tomar à noite. Delicate white tea. Tranquilizing, it is ideal to drink at night. Sencha 6,50 Chá verde perfeito para acompanhar uma refeição. Baixo em teína. Green tea perfect to accompany a meal. French Earl Grey 6,50 Uma variação perfumada do grande clássico. A perfumed variation of the great classic. Jasmine Queen 6,50 As flores de jasmim realçam a elegância cintilante deste delicado chá verde. Ideal após a refeição. The Jasmin flowers enhance the cintilating elegance of this green tea. Ideal after a meal. Moroccan Mint Tea 6,50

9 Chá verde misturado com menta do Sahara. Pode ser servido a qualquer hora do dia. Green tea perfectly blended with Saharan mint. Can be servedat any time of day. Creme Brulée Tea 6,50 TWG criou especialmente este chá verde misturado com os aromas subtis de bagos e frutos vermelhos. A special TWG creation mixing green tea with berries and red fruits.

10 SELECÇÃO DE PASTELARIA/ PASTRY SELECTION Selecção de Vienoiserie e muffins/ Selection of Vienoiserie and muffins 5.50 Bolo á fatia / Slice of Cake 5.00 Selecção de Biscoitos / Selction of cookies 4.50 Scones com Manteiga, compota, mel/ with butter, jam and honey Mini pastelaria / Macarron, opera, tartelete, éclair, mini pastel de nata) Mini pastry / Macarron, opera, tartelete, éclair, mini pastel de nata) SUGESTÕES TIVOLI / TIVOLI SUGGESTIONS Creme de crustáceos com armagnac Cream of shell fish with Armagnac Foie gras, compota de cereja Foie gras, cherry jam Presunto serrano e queijos nacionais Country cured ham with Portuguese cheeses Bife á portuguesa Portuguese style steak Risoto de vieiras com espargos verdes Scallop risotto with green asparagus Prato do dia PV SANDUÍCHES/ SANDWICHES Frango com legumes assados e emmenthal gratinado, pão de sementes Chicken with baked vegetables and Emmenthal gratin, mixed seed bread Club sandwiches vegetariana Vegetarian Club Sandwich Club sanduiche Club sandwich

11 Portobello em bolo do caco de espinafres Portobello mushrooms in traditional Madeira spinach bread Salmão fumado com queijo creme e rúcula, bolo caco de alfarroba Smoked salmon with cream cheese and rocket, in traditional Madeira carob bread Prego do lombo com manteiga d alho Loin steak sandwich with garlic butter TOSTAS/ TOASTED SANDWICHES Mista, queijo e fiambre, em pão saloio Ham and cheese in country bread Presunto, queijo brie e compota de tomate, em bolo do caco Cured ham, Brie and tomato jam, in traditional Madeira bread Queijo mozarela, tomate, azeite de manjericão, em pão saloio Mozzarella, tomato, basil flavoured olive oil, in country bread HAMBÚRGUER/ HAMBURGERS Cheeseburger (cheddar, cebola, alface e tomate) Cheeseburger (Cheddar, onion, lettuce and tomato) Especial Tivoli (chutney á Algarvia, tomate, cebola crocante, coentros, agrião e alface) Tivoli Special (Algarve chutney, tomato, crispy onion, coriander, cress and lettuce) Salmão em pão de tinta de choco Salmon in cuttlefish ink bread SALADAS/SALADS Caesar de frango Caesar with chicken 15.00

12 Caesar de camarão Caesar with prawn Espinafres, queijo azul, maçã, ameixas secas e nozes Spinach blue cheese, apple, prunes and walnuts SOBREMESAS/DESSERTS Fruta laminada, selecção Laminated fruit - selection Gelados, selecção (sobre consulta) Ice creams - selection (on request) Café gourmand Gourmand coffee Creme brulle de café Coffee crème brûlée Moulleux de chocolate Chocolate moelleux Sandes club de pistacho Club Sandwich of pistacho