IMPOSTOS ALTERNATIVOS E CONFIGURAÇÃO DE MENUS COMBO (ESPECIAL RESTAURAÇÃO)

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Vagner de Sousa Padilha
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2 Estão disponíveis novas funcionalidades a partir da versão das aplicações XD para responder às alterações do IVA na restauração a partir do dia 1 de Julho de Para mais informações da alteração do IVA poderá consultar toda a informação em : Especialmente na área da restauração, surge a necessidade de o mesmo artigo ser taxado com impostos diferentes. Para este efeito foi introduzido o conceito de imposto alternativo e a configuração de zonas especificas para a utilização deste imposto. Outro ponto fundamental é alteração da forma de faturação dos menus (normalmente construidos com a função MENU_COMBO ) em que sem excepção passam a ser valorados pela sua constituição distribuindo o preço real dos artigos pelo preço final do menu. Neste breve manual exemplificamos um caso prático destas configurações. 1. Impostos Alternativos em Artigos Após a alteração nos impostos do dia 1 de Julho de 2016, existem diversos artigos que podem ser taxados com impostos diferentes, especialmente na área da restauração. Um bom exemplo são os Vinhos Comuns que quando faturados no serviço de restauração recebem a taxa máxima do imposto (23% nesta data) e quando faturados por exemplo em Take-Away (Refeições prontas a consumir) recebem a taxa de imposto intermédia (13% nesta data). Passa a ser possível a partir das versões indicar uma taxa alternativa para o artigo. Para demonstrar as configurações utilizamos o exemplo de um Restaurante com serviço de Take-Away : 1- É necessário indicar qual(ais) a(s) zona(s) que estão sujeitas ao imposto alternativo. Para isso aceda a Configurações -> Configuração Zonas :

3 2- Neste exemplo configuramos a zona principal do Restaurante (mesas 1 a 10) e uma zona para Take-Away com apenas uma mesa (11). Na zona de Take-Away indicamos que utiliza o imposto alternativo : 3- Indicamos na ficha do artigo Vinhos Comuns qual o imposto alternativo a utilizar : Neste exemplo no imposto principal utilizamos a taxa Normal (23%) e como alternativo o imposto intermédio (13%) já que a área principal é restaurante. Estas definições podem ser invertidas dependendo do modelo de negócio em questão. NOTA: No caso de faturar em zonas com a opção Imposto Alternativo e o artigo não tiver esta configuração, é utilizada a taxa principal do mesmo.

2. Alteração na valorização dos Menus Combo A funcionalidade menus (função MENU_COMBO ) nas aplicações XD Caffee / Rest / Delivery e Disco recebeu alterações para responder às alterações dos impostos

4 2. Alteração na valorização dos Menus Combo A funcionalidade menus (função MENU_COMBO ) nas aplicações XD Caffee / Rest / Delivery e Disco recebeu alterações para responder às alterações dos impostos a partir do dia 1 de Julho de Existindo a necessidade de dividir os impostos pela respetiva parte dos artigos no menu, o menu combo passa a discriminar toda a sua composição distribuindo o valor total dos artigos pelo valor do menu. Como exemplo utilizamos uma configuração simples de um menu que pode ser vendido na zona Restaurante e na zona Take-Away configuradas no ponto anterior : Vendido no Restaurante Artigo Imposto PVP Prato 13% 5.00 Vinho 23% 2.50 Vendido no Take-Away Artigo Imposto PVP Prato 13% 5.00 Vinho 13% 2.50 Em ambos os casos o Total dos Artigos quando vendidos em separado é de 7.50 variando o valor do imposto do Vinho quando vendido em restaurante e take away. No caso de serem vendidos em Menu os preços dos artigos vão ser repartidos pelo Total do Menu : 1- Configuramos o artigo Prato Carne como exemplo com o preço de 5.00 no artigo principal. A taxa de IVA é intermédia para todos os casos : 2- Configuramos o artigo Vinho como exemplo com o preço de 2.50 e indicamos a Taxa Normal como principal e Taxa Intermédia para o imposto alternativo, ou seja, quando movimentado no serviço de restaurante (neste exemplo mesas 1 10) o artigo

é taxado com o imposto Normal (23%) e quando movimentado no serviço de Take- Away (mesa 11) o artigo é taxado com o imposto Intermédio (13%) : 3- Configuramos agora um artigo do tipo MENU e indicamos

5 é taxado com o imposto Normal (23%) e quando movimentado no serviço de Take- Away (mesa 11) o artigo é taxado com o imposto Intermédio (13%) : 3- Configuramos agora um artigo do tipo MENU e indicamos o preço de O imposto neste caso será indiferente já que o cálculo dos impostos é sempre efetuado pela sua composição : Na configuração do Menu indicamos, neste exemplo, os dois artigos Prato e Vinho como automáticos e sem valorização dentro do menu.no caso de não especificarmos o preço, será utilizado o da ficha principal do artigo para efetuar os cálculos. NOTA: Para os menus combos é obrigatório especificar um valor para os artigos da composição (na ficha principal ou no menu) e um preço para o Menu.

6 4- Exemplo de um fecho de conta no serviço de restaurante : 5- Exemplo de um fecho de conta no Take-Away : 6- Para exemplificar a parcialização dos valores pelo menu, será incluido um artigo opcional Sobremesa no menu. Na ficha principal deste artigo indicamos 2.50 e no menu terá um acréscimo de 1.00.

7 7- Exemplo do fecho de conta com o mesmo menu com o acréscimo do artigo sobremesa : Verifique a diferença dos preços aplicados ao Prato Carne e Vinho Mesa face aos pontos 4 e 5 deste manual. Esta valorização é efetuada automáticamente ao utilizar a funcionalidade MENU_COMBO de forma a taxar corretamente os diferentes produtos associados ao menu.

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