Consumo de pescado. Consumo de peixe per capita por ano (Fonte: FAO)

Transcrição

1 Lisboa, 17 de Outubro de 2013

2 Consumo de pescado O consumo de pescado, incluíndo a produção em aquicultura, é uma fonte importante de alimentação, emprego e rendimento em muitos países e comunidades. Nos anos 1950 e 1960 ocorreu um aumento considerável da captura de peixe, no entanto, nos anos 1980 esta estagnou devido à exploração ao máximo das áreas da pesca. A exploração das fontes naturais de pescado não poderá ser aumentada, no entanto, a aquicultura, após um começo tímido, tem vindo a crescer consideravelmente e oferece possibilidades benéficas, caso seja feita de forma sustentável. O consumo total de pescado aumentou em média 3.2% no período , enquanto que a população mundial apenas cresceu 1.7%em igual período. As proteínas derivadas de peixe, crustáceos e moluscos representam entre 13.8% e 16.5% da proteína animal consumida pela população mundial. O consumo médio aumentou de 9kg per capita nos anos 1960, para 18,8kg em Consumo de peixe per capita por ano (Fonte: FAO) 2

3 Captura de peixe e aquacultura (Fonte: FAO) Actualmente, quase metade do pescado consumido no Mundo provém de aquacultura. Dados da FAO demonstram que o volume de capturas permaneceu estável nas 2 últimas décadas tendo o consumo de pescado per capita duplicado nos últimos 40 anos. Este crescimento da procura foi compensado pelo incremento da produção em aquacultura, sem aumento das capturas. De acordo com últimas estimativas da FAO, até 2020 será necessário um acréscimo de aproximadamente 25 Milhões de toneladas na oferta mundial de pescado que terá de ser obtido através da aquacultura. Devido ao pouco provável crescimento da captura de pescado, a aquicultura terá um papel determinante no consumo futuro, sendo de importância crucial existir investimento público e privado neste sector, para haver um desenvolvimento sustentável. 3

4 Além Mar Brasil O evento promovido pela Cauzzi & Reis terá lugar no dia 4 de Julho de 2013 no Hotel Dom Pedro Palace em Lisboa. Durante o evento haverá palestras sobre a indústria pesqueira Portuguesa e Brasileira, informações sobre os apoios que os dois Governos poderão dar, todo o tipo de procedimentos e licenciamentos que são necessários e formas de superar as possíveis barreiras que possam surgir. Com vista na promoção da produção nacional, serão apresentados e degustados vinhos, azeites, queijos, peixes e bivalves produzidos em Portugal. Serão ainda incluídos peixes do Brasil e uma amostra de música Brasileira. 4

5 Os dignitários do Brasil que irão estar presentes são: Ilustríssimo Senhor Dr. Ministro Marcelo Bezerra Crivella. Deputado Federal e Presidente da Frente Parlamentar da Pesca e Aquicultura Senhor Vitor Paulo Araújo dos Santos. Secretário de Estado e Desenvolvimento Regional, Abastecimento e Pesca (SEDRAP) do Rio de Janeiro Senhor Felipe dos Santos Peixoto. Prefeito de Teresópolis Senhor Arlei de Oliveira Rosa e o seu respectivo Secretário de Desenvolvimento Econômico Senhor Ceil Alves de Freitas. Os dignitários de Portugal que irão estar presentes são: Ilustríssima Senhora Prof.ª Dra. Ministra Assunção Cristas. Secretário de Estado do Mar Senhor Prof. Dr. Manuel Pinto de Abreu. Investigadora Senhora Prof. Dra. Maria Teresa Dinis. Secretário Geral da APA - Associação Portuguesa de Aquacultores Senhor Eng. Fernando Gonçalves. Presidente da Câmara de Comércio e Indústria Luso-Brasileira Senhor Dr. António Bustorff. 5

6 Enquadramento A presidente Dilma Rousseff lançou o Plano Safra da Pesca e Aquicultura, o Banco Nacional de Desenvolvimento Económico e Social (BNDES) anunciando um incentivo à produção brasileira de pescados em cativeiro: a criação de uma linha de R$ 500 milhões, válida até 2017, para tentar fomentar o segmento. O Plano Safra da Pesca e Aquicultura pretende gerar investimentos de R$ 4,1 bilhões até O objectivo do programa é dobrar a produção de pescado no Brasil para 2 milhões de toneladas por ano (contra 1,2 milhão de toneladas em 2010) e reduzir a importação, que há dois anos chegou a 34,2% do que foi consumido no Brasil. 6

7 Âmbito O Brasil possui todos os ingredientes para se tornar a próxima superpotência em pescados, rivalizando com produtores como Tailândia, Noruega e China. Esta é uma das conclusões de um estudo do principal financiador agrícola do mundo, o banco Rabobank, de origem holandesa. De acordo com o jornal Valor Econômico, que repercutiu o estudo inédito em sua edição de sexta-feira e fim de semana (8 a 12 de fevereiro), a instituição calcula que a produção brasileira de pescados em cativeiro alcançará cerca de 960 mil toneladas nos próximos nove anos, o dobro da registrada em Intitulado Aquicultura Brasileira: Uma grande indústria de pescados em gestação, o estudo, assinado pelos analistas do banco Guilherme Melo e Gorjan Nokolik, diz que a instituição passou a monitorar o setor, que promete ser a próxima fronteira do mercado de proteína animal no Brasil. Na avaliação do Rabobank, o Brasil reúne condições ideais para suprir o crescimento da demanda por pescados nos próximos anos. O País dispõe de uma das maiores reservas de água do mundo e ampla oferta de grãos soja e milho para produção de ração. O mercado mundial de pescados também colabora para favorecer a atividade aquícola brasileira. Um exemplo disso, diz o estudo, é a presença chinesa no mercado norte-americano. 7

8 O país asiático é responsável pelo fornecimento de 90% da tilápia congelada importada e 37% do peixe fresco. Entretanto, tem problemas climáticos e dificuldades em produzir ração, o que abre espaço e oportunidades para os produtores brasileiros. Entretanto, o estudo aponta que ainda existem problemas a serem superados para a melhor estruturação da cadeia produtiva de pescado no Brasil. 8

9 Destinatários Quadros médios e superiores de empresas que produzem, fabricam, importam, comercializam, transportam, armazenam ou transformam produtos relacionados com a aquicultura; Quadros técnicos superiores de entidades reguladoras, licenciadoras e fiscalizadoras das áreas do Ambiente, Actividades Económicas e Actividades de Higiene, Segurança e Saúde no Trabalho (organismos centrais e locais); Quadros de empresas que se encontram envolvidos no processo de produção de pescado e de pescas; Quadros de empresas que pretendam iniciar uma actividade relacionada com a produção de peixe e pescas; Quadros de empresas que apoiam a produção de pescado e as pescas; Outros profissionais que pretendam enriquecerem as suas competências técnicas em matéria de aquicultura e pescas. 9

10 Objectivos Criar sinergias para que os aquicultores portuguesas, espanhóis e angolanos possam partilhar com os profissionais brasileiros os seus conhecimentos e também iniciar/aumentar a actividade internacional de criação de pescado em território brasileiro; Criar relações entre empresas que têm actividades de apoio à criação de pescado com os profissionais desta área. 10

11 Anexo Programa proposto Nome Entidade Actividade Sumário 09:00-10:00 Recepção/Credenciamento Cauzzi & Reis Recepção/Credenciamento Recepção/Credenciamento 09:00-10:00 Café pequeno-almoço Dom Pedro Palace Lisboa Café pequeno-almoço Café pequeno-almoço 10:00-10:25 10:30-11:20 11:30-12:20 Sua Excelência Senhora Prof. Dra. Assunção Cristas / Sua Excelência Senhor Prof. Dr. Marcelo Crivella Especialistas do Ministério da Pesca e Aquicultura do Brasil Especialistas do Ministério da Agricultura, do Mar, do Ambiente e do Ordenamento do Territorio de Portugal 12:30-13:30 Debate sobre os temas apresentados Participantes Ministério da Agricultura, do Mar, do Ambiente e do Ordenamento do Território de Portugal / Ministério da Pesca e Aquicultura do Brasil Abertura do evento Abertura do evento Ministério da Pesca e Aquicultura do Brasil Ministério da Agricultura, do Mar, do Ambiente e do Ordenamento do Territorio de Portugal Aquicultura e Pescas no Brasil - Potencialidades e Desafios Aquicultura e Pescas em Portugal - Potencialidades e Desafios Debate sobre os temas apresentados 13:30-14:50 Almoço Dom Pedro Palace Lisboa Almoço Almoço 15:00-15:50 Representante empresa Cauzzi & Reis Cauzzi & Reis 16:00-16: 50 Senhor Eng. Fernando Gonçalves APA - Associação Portuguesa de Aquacultores 17:00-17:50 Senhora Prof. Dra. Maria Teresa Dinis Universidade do Algarve; participantes 18:00-18:30 Representante Banco Nacional de Desenvolvimento (BNDES) Banco Nacional de Desenvolvimento do Brasil Procedimentos Aquicultura e pesca / licenças Situação da Aquicultura em Portugal agora Debate sobre os desafios da aquicultura - âmbito de investigação Instrumentos Económicos e Financeiros 18:30-18:45 Representante Cauzzi & Reis Cauzzi & Reis Conclusões finais Conclusões finais 19:00-19:30 Encerramento Debate Debate Ministério da Agricultura e Pescas do Brasil Ministério da Agricultura, do Mar, do Ambiente e do Ordenamento Territorial de Portugal Cauzzi&Reis Encerramento Encerramento 19:30 Coquetel Dom Pedro Palace Lisboa Coquetel Coquetel