ESP/POR COCCIÓN / CONFECÇÃO. Gama 600

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Alícia Sequeira Azevedo
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1 ESP/POR COCCIÓN / CONFECÇÃO Gama 600

2 Gama 600 Trabajar con una marca de prestigio internacional Trabalhar com uma marca de prestigio internacional Fagor Industrial es una empresa que desde hace 50 años se dedica a satisfacer las necesidades de equipamiento para la restauración colectiva y lavandería. En la actualidad cuenta con más de empleados alrededor de todo el mundo, 11 plantas de fabricación propia y casi 20 delegaciones comerciales. Fagor Industrial es el socio perfecto para todos aquellos que quieren abordar proyectos integrales para clientes globales; una empresa seria, con productos de calidad y un servicio competitivo de pre-venta y post-venta. A Fagor Industrial é uma empresa que, há 50 anos, se dedica à satisfação das necessidades em equipamento para restauração colectiva e lavandaria. A empresa conta actualmente com mais de empregados em todo o mundo, 11 instalações de fabrico próprio e quase 20 delegações comerciais. A Fagor Industrial é o sócio perfeito para todos aqueles que querem abordar projectos integrais para clientes globais; uma empresa séria, com produtos de qualidade e um competitivo serviço de pré e pós-venda. Fagor Gama 600 / 3

600 empleados alrededor de todo el mundo, 11 plantas de fabricación propia y casi 20 delegaciones comerciales.

3 Gama 600 Una solución que muchos esperaban Uma solução por que muitos esperavam Nueva Gama 600 de cocción Una respuesta para las necesidades de aparatos de cocción de establecimientos como bares, cafeterías y todo tipo de pequeñas instalaciones. Con un diseño similar a la Gama 700 y Gama 900 pero exclusivamente orientada a pequeños establecimientos. La Gama 600 ofrece una de las más amplias gamas del mercado, ofreciendo similares prestaciones e idénticas exigencias de calidad que sus hermanas mayores. Con potencias de trabajo de las más altas del mercado, la Gama 600 posee unos excelentes rendimientos y ratios de recuperación. Aparelhos de cozedura da Nova Gama 600 Uma resposta da Fagor Industrial para satisfazer as necessidades em aparelhos de cozedura por parte de estabelecimentos como bares, cafetarias e todo o tipo de pequenas instalações. Com um desenho semelhante ao da Gama 700 e ao da Gama 900 mas exclusivamente destinados a pequenos estabelecimentos. A Gama 600 de aparelhos de cozedura é uma das mais vastas do mercado, oferecendo prestações similares às das suas irmãs mais velhas e idênticas exigências de qualidade. Com potências de trabalho das mais altas do mercado, a Gama 600 possui rendimentos e rácios de recuperação excelentes. Los cocineros más reputados y nuestros sellos de calidad lo demuestran. La satisfacción está asegurada. Os cozinheiros mais reputados e os nossos certificados de qualidade o demonstram. A satisfação está assegurada. Fagor Gama 600 / 4 Fagor Gama 600 / 5

La Gama 600 ofrece una de las más amplias gamas del mercado, ofreciendo similares prestaciones e idénticas exigencias de calidad que sus hermanas mayores.

4 Gama 600 Prestaciones Prestações Higiene Gran potencia de quemadores de la cocina con 3,5 Kw cada uno, todos ellos instalados en una encimera de plano único que posibilita una mejor limpieza. Higiene Queimadores de fogão de grande potência, de 3,5 kw cada um, todos eles instalados numa placa de plano único que possibilita uma melhor limpeza. Facilidad de uso Finalmente destacamos la sencillez de uso de la Gama 600 donde todas las cubas están fabricadas con las esquinas redondeadas para facilitar la limpieza al usuario final y el vaciado de las cubas se realiza mediante palanca. Facilidade de utilização Finalmente, destacaremos a facilidade de utilização da Gama 600, na qual todas as cubas são fabricadas com cantos arredondados para facilitar a sua limpeza ao utilizador final e cujo esvaziamento se faz por meio de alavanca. Novedades y mejoras Novidades e melhorias Mejores rendimientos La fabricación tanto de las asas como de las chimeneas en acero inoxidable es otra de las particularidades que trae la nueva Gama 600, así como la utilización del acero inoxidable en los hornos, lo que le permite tener unos mejores rendimientos. Melhores rendimentos O fabrico em aço inoxidável tanto das asas como das chaminés, bem como a sua utilização nos fornos, constitui outra das particularidades da nova Gama 600, permitindo-lhe a obtenção de um melhor rendimento. Gama modular: mucha máquina en poco espacio. Gama exclusivamente orientada a pequeños establecimientos. Nuevos productos que no tenían la Gama 700 y Gama 900: - Mantenedor de fritos - Cocina Vitrocerámica - Cocedor Multifunción Gama modular: muitas máquinas em pouco espaço. Gama exclusivamente destinada a pequenos estabelecimentos. Novos produtos que a Gama 700 e a Gama 900 não tinham: - Secador de fritos - Fogão Vitrocerâmico - Cozedor Multifunções Fagor Gama 600 / 6 Fagor Gama 600 / 7

Facilidad de uso Finalmente destacamos la sencillez de uso de la Gama 600 donde todas las cubas están fabricadas con las esquinas redondeadas para facilitar la limpieza al usuario final y el vaciado

5 Menos es más Menos es más Gama 600 Una de las más amplias gamas del mercado, con prestaciones e idénticas exigencias de calidad que sus hermanas mayores. Gama 600 Una de las más amplias gamas del mercado, con prestaciones e idénticas exigencias de calidad que sus hermanas mayores. Fagor Gama 600 / 8 Fagor Gama 600 / 9

Gama 600 Una de las más amplias gamas del mercado, Fagor Gama 600 / 8 Fagor

6 MODELOS Y CARACTERÍSTICAS / MODELOS E CARACTERÍSTICAS COCINAS A GAS FOGÕES A GÁS Quemadores Horno Potencia total Queimadores Forno Potência total Dimensões 3500 Kcal/h 5,000 Kcal Kcal/h KW CG ,14 400x650x290 FRY-TOPS ELÉCTRICOS FRY-TOPS ELÉTRICOS Placa Potencia Eléc. Placa Potência Elét. Dimensões Tipo (*) Zonas dm2 KW FTE6-05 L L ,80 400x650x290 CG ,28 600x650x290 FTE6-05 R R ,80 400x650x290 CG ,09 600x650x850 FTE/C6-05 L L / C ,80 400x650x290 FTE6-10 L L ,40 600x650x290 COCINAS A GAS con horno eléctrico FOGÃO A GÁS com forno elétrico Quemadores Horno el. Potencia Queimadores Forno el. Potência Dimensões 3500 Kcal/h 3+3 KW Gas-Kcal/h Elect-KW CGE ,00 600x650x850 COCEDOR DE PASTA ELÉCTRICO COZEDOR DE MASSA ELÉTRICO FTE6-10 R R ,40 600x650x290 FTE/C6-10 L L / C ,40 600x650x290 Cuba Potencia Cuba Potência Elec. Dimensões Dimensões Litros KW CPE6-05 GN-1/1 15 6,00 400x650x290 COCINAS ELÉCTRICAS FOGÕES ELÉTRICOS Placas-KW Horno Potencia Placas-KW Forno Potência Dimensões 2,6 1, KW Total KW CE ,20 400x650x290 CE ,30 600x650x290 CE ,30 600x650x850 COCEDOR MULTIFUNCIÓN ELÉCTRICO COZEDOR MULTI-FUNÇÕES ELÉTRICO Cuba Potencia Elec. Cuba Potência Elec. Dimensões Dimensões Litros KW CMF6-05 GN-1/1 15 3,20 400x650x850 COCINAS VITROCERÁMICAS PLACAS VITROCERÂMICAS Zonas de cocción Potencia total Zonas de confecção Potência total Dimensões 2,00 KW 1,50 KW KW CV ,50 400x650x290 CV ,00 600x650x290 FREIDORAS A GAS FRITADEIRAS A GÁS Cubas Potencia Gas Cubas Potência Gás Dimensões Cant./Quant. Vol. Litros Cestos Kcal/h KW FG ,00 400x650x290 FG x ,00 600x650x290 FRY-TOPS A GAS con válvula max-min. FRY-TOPS A GÁS com válvula máx-mín. Placa Potencia Gas Placa Potência Gás Dimensões Tipo (*) Zonas dm2 Kcal/h KW FTG6-05 V L L ,00 400x650x290 FTG6-05 V R R ,00 400x650x290 FTG/C6-05 L L / C ,00 400x650x290 FTG6-10 V L L ,00 600x650x290 FREIDORAS ELÉCTRICAS FRITADEIRAS ELÉTRICAS Cubas Potencia El. Cubas Potência El. Dimensões Cant./Quant. Vol. Litros Cestos KW FE ,00 400x650x290 FE x8 1 12,00 600x650x290 FTG6-10 V R R ,00 600x650x290 FTG/C6-10 L L / C ,00 600x650x290 Fagor Gama 600 / 10 Fagor Gama 600 / 11

000 16,28 600x650x290 FTE6-05 R R 1 20 4,80 400x650x290 CG6-41 4 1 19.

7 MODELOS Y CARACTERÍSTICAS MANTENEDOR DE FRITOS CONSERVADOR DE FRITURAS Cuba Potencia KW Cuba Potência KW Dimensões C u b e t a Tabuleiro dm2 Superior Inferior Total MF6-05 GN-1/1 20 1,00-1,00 400x650x290 ARMARIOS SOPORTE ARMÁRIOS SUPORTE Dimensões ANB x 700 x 600 ANB x 700 x 600 ANB x 700 x 600 ANB x 700 x 600 ANB x 700 x 600 BAÑO MARÍA ELÉCTRICO BANHO MARIA ELÉTRICO Cuba Potencia Eléct. Cuba Potência Elec. Dimensões Dimensões Litros KW BME6-05 GN-1/1 15 1,60 400x650x290 MUEBLES SOPORTES REFRIGERADOS BANCADAS REFRIGERADAS GASTRONORM BAIXAS MFP-135-B Cajones Gavetas 2 Capacidad Capacidade litros 255 Consumo Consumo eléc. - W 368 Potencia Potência frig. - W 250 Dimensões 1,342x700x640 MFP-180-B ,792x700x640 MFP-225-B ,242x700x640 ELEMENTOS NEUTROS MFP-270-B ,692x700x640 EN6-05 EN x650x x650x290 Puertas Capacidad Consumo Potencia Portas Capacidade Consumo Potência Dimensões litros eléc. - W frig. - W MFP-135-BP ,342x700x640 MUEBLES BAJOS Y PUERTAS MÓVEIS INFERIORES E PORTAS MB6-05 MB6-10 Posibilidades de montaje Montagem Dimensões PUERTA DCHA. PORTA DIREITA PUERTA IZDA. PORTA ESQUERDA Características Opción: 1 PUERTA DCHA. Opção: 1 Porta Direita Opción: 1 PUERTA DCHA. + 1 PUERTA IZDA Opção: 1 Porta Direita + 1 Porta Esquerda Puerta de apertura a derecha Porta com dobradiças no lado direito Puerta de apertura a izquierda Porta com dobradiças no lado esquerdo 400x650x x650x x x560 MFP-180-BP ,792x700x640 MFP-225-BP ,242x700x640 MFP-270-BP ,692x700x640 MESAS SOPORTE con balda MESAS SUPORTES Dimensões MNB x 700 x 600 ABATIDORES DE TEMPERATURA PARA CAFETERÍA Y SNACK ABATEDORES DE TEMPERATURA PARA SNACK E CAFETARIA Niveles Producción Kg/ciclo Tensión Niveis Produção Kg/ciclo Voltagem Dimensões GN-1/1 GN-2/1 60x40 +90/+3ºC +90/-18ºC Potencia Frig.- W ATM-031 S V 1+N x700x515 ATM V 1+N x815x1,035 MNB x 700 x 600 MNB x 700 x 600 MNB x 700 x 600 MNB x 700 x 600 Fagor Gama 600 / 12 Fagor Gama 600 / 13

000 x 700 x 600 BAÑO MARÍA ELÉCTRICO BANHO MARIA ELÉTRICO Cuba Potencia Eléct. Cuba Potência Elec.

9 Fagor Industrial S. Coop. Bº Sancholopetegui, 22 Aptdo OÑATI (ESPAÑA) Tel: Fax: Fagor Industrial Portugal, Lda. Reinaldo Ferreira, Nº 29 B e C Lisboa (Portugal) Tel: Fax:

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