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2 PIZZARIA / FORNERIA O CHARME DE UM FORNO A LENHA, MASSAS E RECEITAS DE SABORES EXCLUSIVOS DAS PIZZAS, COM UM TOQUE GOURMET SÃO DIFERENCIAIS DA VILLA FORNERIA. 2.

3 A EMPRESA / MERCADO VILLA FORNERIA Após um profundo estudo de mercado, concebemos o modelo de negócio do Villa Forneria, um ambiente pequeno e rús co, idealizado para ser um local aconchegante, diferenciado pelo sabor e qualidade da massa como principal inspiração. As massas deverá ser produzidas no local e os insumos, molhos e produtos u lizados serão preparados com a maior qualidade de excelência. Destacado por ser o mercado sempre promissor, o ramo de alimentação está sempre em crescimento. O delivery se apresenta cada vez mais favorável mediante aplica vos e disposi vos para compra on line. O projeto, concepção, pesquisa de mercado, somados ao conhecimento dos gestores, são premissas para a expansão da marca. 3.

4 AS PREMISSAS MISSÃO Conceber a melhor e mais saborosa pizza possível dentro das premissas da marca Villa Forneria, alicerçada pelo preço justo, alta qualidade de produtos e excelência de nossos serviços, com inspiração especial nas massas e sabores, oferecendo uma experiência diferenciada aos consumidores da marca Villa Forneria. VISÃO Consolidar-se no mercado e ter nossa marca considerada como umas das referências no mercado consumidor nacional. VALORES Valorização do capital humano, reconhecendo que o nosso sucesso depende também do comprome mento e know how aplicado de nossos talentos. Trabalhamos com paixão, buscamos permear este sen mento e a tude em todosos setores da organização. Incen var o uso adequado dos recursos naturais; Foco nos resultados com é ca e transparência. 4.

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6 P R O D U T O S E S P E C I A I S SURPREENDENTES NA APRESENTAÇÃO, O CARDÁPIO SE DIFERENCIA PELO PRIMOR NA CONCEPÇÃO E HARMONIZAÇÃO DOS RECHEIOS, NA QUALIDADE DAS MASSAS E O CHARME DO SABOR INCONFUNDÍVEL DO PREPARO EM FORNO A LENHA. 6.

7 PRODUTOS E SERVIÇOS SABOR, APRESENTAÇÃO E PROPOSTAS DIFERENCIADAS Pizzas preparadas em forno a lenha, com opções de massas a critério do cliente, podendo escolher entre fina, média ou mais expessa, oferecendo massa tradicional ou integral, molhos fornecidos pelo Villa Franchising e recheios que fogem do comum e buscam atender os mais diversos paladares, sem perder requinte de acabamento e sabor, de forma que surpreende o consumidor pelo primor e acabamento na apresentação das mesmas. A variedade de produtos ainda contempla produtos como entradas de focaccias tradicionais e especiais da casa, carta de vinhos e bebidas que harmonizam com a culinária italiana. Em lojas de shopping, além das pizzas preparadas em forno a lenha, a casa trabalha com grelhados e massas, oferecendo um buffet que atende a demanda de fast food dos almoços em praças de alimentação. Como serviço, ainda oferece o Delivery, permi ndo aos clientes consumirem no conforto de suas casas ou onde for mais conveniente, produtos do Villa Forneria através de pedidos online, por aplica vo mobile ou telefone. 7.

8 DIFERENCIAIS TRANSFERÊNCIA DE CONHECIMENTO Este é um dos principais serviços que oferecemos aos nossos parceiros. Transferência do conhecimento de gestão de pessoal, produtos, venda, sistemas, marke ng e de operação. CAPACIDADE DE PRODUÇÃO Buscando manter a qualidade de nossos produtos, reduzir custos de compra e tempo de preparo na unidade, implantamos uma área de produção que garante estes pontos como um aliado que diferencia a franquia. EXPERIÊNCIA ADQUIRIDA Mais do que conhecimento teórico, prezamos o conhecimento prá co que desenvolvemos no segmento de gastronomia e especificamente em torno do nosso produto. MARCA CONSOLIDADA As marcas são pontes entre as pessoas. Nossa marca carrega uma forte imagem de sa sfação com o atendimento, o produto e toda a experiênciano empreendimento. ACEITAÇÃO DE PRODUTOS A apresentação dos produtos que compõem o nosso por ólio de produtos tem excelente aceitação, comprovada. TRANSPARÊNCIA NA GESTÃO Nossa gestão é baseada em planejamento, planos de ação, metas e indicadores. Ao longo dos anos aprendemos o que é realmente importante acompanhar e analisar, propondo melhorias e treinamento con nuo. EQUILÍBRIO DE CUSTOS Nosso método de produção, preparo e entrega dos produtos são reconhecidamente eficientes na redução dos custos operacionais, tempo de preparo e nos recursos requeridos. TECNOLOGIA APLICADA Entendemos o uso da tecnologia como uma aliada na qualidade operacional de nossas unidades. Seja na operação, na segurança ou no relacionamento com os clientes, integramos diversas ferramentas, simples e completas. 8.

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10 O P O R T U N I D A D E SUCESSO PESSOAL, PROFISSIONAL E FINANCEIRO. A OPORTUNIDADE DE EMPREENDER EM GASTRONOMIA. 10.

11 FACILIDADE DE INVESTIMENTO VIABILIZAÇÃO DE CRÉDITO PARA OS FRANQUEADOS A confiança desta projeto, desenvolvida após diversas parcerias, que demonstraram que este po de empreendimento é viável e compa vel com nossas propostas de negócio em qualidade e lucra vidade. Do inves mento total requerido para uma loja, somente uma pequena parte corresponde a taxa de parceria, o restante está diretamente relacionado ao empreendimento, abertura e a operação inicial da unidade. No entanto, mais importante que o valor monetário é a certeza de estar inves ndono segmento em franca expansão, que conta com profissionais experientes e comprome dos, que possui bem delineadas suas estratégias de administração, marke ng e comunicação e fornece direcionamento na escolha do melhor local, gestão das pessoas e no atendimento. As lojas foram estudadas e avaliadas para alcançar nosso público alvo e produzir produtos com máxima sa sfação e realização de todos os envolvidos. FORMALIZANDO UMA UNIDADE (PASSO A PASSO) De forma sucinta e obje va, apresentamos abaixo cada passo desde a aplicação inicial até o acompanhamento na operação da unidade: 1. APLICAÇÃO INICIAL Entrevista de Avaliação do Franqueado Recebimento das Informações Contratuais Finalização da Formalização/Contratação [ 2. PREPARAÇÃO E VALIDAÇÃO DA UNIDADE Revisão Financeira Revisão Mercadológica [ 3. IMPLANTAÇÃO DA UNIDADE Instalação da Unidade Gestão de Pessoal 4. ABERTURA DA UNIDADE Execução das Estratégias de Marke ng Acompanhamento das Ações e Metas Acompanhamento da Gestão Operacional [ 5. OPERAÇÃO DA UNIDADE Acompanhamento Consul vo Suporte de Marca, Gestão e Operação Compromissos Mensais 11.

12 TAXAS ROYALTIES 5% SOBRE COMPRAS - O pagamento dos royal es permite ao parceiro manter o uso da marca e do sistema de franquia, sendo que os principais serviços prestados são: * Supervisão periódica da unidade parceira através de acompanhamento em campo; * Treinamento; * Orientação operacional e administra va; * Atualização dos procedimentos de franquia; * desenvolvimento de novos produtos. PUBLICIDADE COOPERATIVADA 3% SOBRE VENDAS - Este fundo será u lizado para a criação e desenvolvimento de materiais de PDV, campanhas ins tucionais e promocionais, além de assessoria de imprensa fortalecendo a marca VILLA FORNERIA. 12.

13 PARCEIROS FORNECEDORES Engº VICTOR BONDIM PROJETOS REFORMAS CONSTRUÇÕES CRITÉRIOS DE QUALIDADE TEMOS UMA REDE DE FORNECEDORES DE PRODUTOS E SERVIÇOS QUE SÃO ESCOLHIDOS A PARTIR DE CRITÉRIOS COMO QUALIDADE E CAPACIDADE DE ATENDIMENTO, QUE GARANTEM O PADRÃO DE QUALIDADE EXIGIDO PELOS PARCEIROS. 13.

14 LOJA DE SHOPPING (VILLA FORNERIA) CARACTERÍSTICAS DA LOJA: Área Ideal do Restaurante: de 35 m² a 70 m². Ambiente projetado com foco funcional e espaço agradável. Os produtos são valorizados através do layout e materiais de merchandising de loja: imagens, flyers e expositores, entre outros materiais. Ideal para shopping de médio e grande porte.

15 LOJA DE RUA (VILLA FORNERIA) CARACTERÍSTICAS DA LOJA: Área Ideal do Restaurante: de 80 m² a 200 m². Ambiente projetado com foco funcional e espaço agradável. Os produtos são valorizados através do layout e materiais de merchandising de loja: imagens, flyers e expositores, entre outros materiais. 15.

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17 CONTATO: Claudiomar Silva skype: telemóvel: