Hortic. bras., v.29, n. 2 (Suplemento - CD ROM), julho 2011

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1 Efeito alelopático de extratos de melissa e hortelã na germinação e vigor de sementes de tanchagem. Isabela Cristina Gomes Honório 1 ;Vicente Wagner Dias Casali 1 ; Filipe Pereira Giardini Bonfim 1 ; Adalgisa de Jesus Pereira 1 ; Melina Guimarães Gonçalves 1 ; Eveline Mantovani Alvarenga 1 ; Fernanda Maria Coutinho de Andrade 1 ; Maira Christina Marques Fonseca 2. 1 Universidade Federal de Viçosa-UFV, Departamento de Fitotecnia. Av. Ph Rolfs, s/n, Centro, , Viçosa-MG. 2 EPAMIG, Unidade Regional Zona da Mata, Campus UFV, nº46 Vila Gianetti. CEP: Viçosa-MG. isabelagomeshonorio@gmail.com, vwcasali@ufv.br, filipegiardini@yahoo.com.br, adalgisaagroecologia@ymail.com, melinaufsj@hotmail.com, eveline@ufv.br, fernandamcandrade@hotmail.com, mairacmf@yahoo.com.br RESUMO O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito dos extratos aquosos de hortelã e melissa na germinação e vigor de sementes de tanchagem. O experimento foi conduzido no Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Viçosa, no mês de abril de O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado com cinco tratamentos (testemunha, 25%, 50%, 75% e 100 % do extrato aquoso de hortelã e melissa) e quatro repetições. Os extratos foram preparados utilizando a parte aérea das plantas, na proporção de 100g de planta para 1 L de água destilada. Foram utilizadas 50 sementes de tanchagem em cada caixa gerbox e estas foram posteriormente colocadas em câmara de germinação. Durante 14 dias foram feitas às contagens diárias das sementes germinadas para calcular o índice de velocidade de germinação e ao final dos 14 dias foi feita à porcentagem de germinação. Sementes de tanchagem não submetidas aos extratos aquosos de melissa e hortelã mostraram valores superiores nas variáveis avaliadas, quando comparado com as demais concentrações, evidenciando o efeito alelopático de melissa e hortelã sobre o desenvolvimento de tanchagem, determinado pelo comportamento germinativo. PALAVRAS-CHAVE: Plantago major, Melissa officinallis L., Mentha X villosa L., alelopatia. ABSTRACT Allelopathic effect of extracts of Melissa officinallis L. and Mentha X villosa on seed germination and vigor of Plantago major. The objective was to evaluate the effect of aqueous extracts of Melissa officinallis and Mentha X villosa for the germination and vigor of Plantago major seeds. The experiment was conducted at the Plant Science Department, Federal University of Viçosa, in April The design was a completely randomized design with five treatments (control, 25%, 50%, 75% and 100% of the aqueous extract of Mentha X villosa and Melissa Officinallis) and four replications. The extracts were prepared utulizando the shoots of plants at the rate of 100g of plant to 1 L of distilled water. We S4918

2 used 50 Plantago major seeds in each box incubator and these were subsequently placed in a germination chamber. 14 days during the counting of germinated seeds per day to calculate the index of germination speed and the end of 14 days was the germination percentage. Plantago major seeds not subjected to aqueous extracts of lemon balm and mint showed higher values??in the variables studied when compared to other concentrations, showing the allelopathic effect of Melissa officinallis and Mentha X villosa on the development of plantain, determined by germinating Keywords: Plantago major, Melissa officinallis L., Mentha X villosa L., allelopathy. A alelopatia pode ser definida como o processo pelo qual produtos do metabolismo secundário de vegetais são liberados, impedindo a germinação e o desenvolvimento de outras plantas relativamente próximas (Soares, 2000) ou que são cultivadas em solo que antes foram plantadas espécies que liberaram esses metabólitos, pois interferem na divisão celular, na permeabilidade das membranas, na ativação de enzimas e na produção de hormônios pela planta (Rodrigues et al., 1992). A Plantago major conhecida como tanchagem, tansagem ou língua de vaca, é originária do continente europeu e foi introduzida em diversas regiões do mundo, podendo ser encontrada em vários países da África, da Ásia e das Américas. No Brasil a espécie foi encontrada espontaneamente, principalmente em áreas sob clima temperado, em associações com outras plantas (BACCHI et al., 1984). A parte mais utilizada da espécie são as folhas que contém princípios ativos como flavonoides, taninos, mucilagens e saponinas, além de serem ricas em ácidos orgânicos, sais de potássio e vitamina C (Jorge & Markman, 1994; Kawaslity et al., 1994). São comumente utilizadas como expectorantes, antidiarréicas, cicatrizantes, adstringentes, emolientes, depurativas do sangue; além de utilizadas em inflamações bucofaríngeas, dérmicas, gastrintestinais e das vias urinárias. Em gargarejos a tanchagem é usada contra inflamações da garganta, anginas e gengivas sangrentas (Lorenzi, 2002). A hortelã (Mentha x villosa L.) é originária da Europa, pertencente à família Labiatae. A melissa (Melissa officinalis L.), pertence à família Lamiaceae, de origem Asiática e Européia, são espécies amplamente cultivadas no Brasil (Correa Júnior et al., 1994). Experimentos em laboratório vêm sendo desenvolvidos com a finalidade de avaliar, sob condições ótimas de temperatura e umidade, os efeitos dos extratos aquosos, da parte aérea e raízes de plantas, na germinação de sementes de diversas espécies (Pires et al., 2001). Estudos sobre efeito alelopático entre plantas tornam-se de extrema importância, uma vez que a utilização destas espécies pode S4919

3 contribuir na determinação de manejos mais adequados, além de sugerir espécies apropriadas ao consórcio. Sendo assim, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito dos extratos aquosos de hortelã e melissa na germinação e vigor de sementes de tanchagem. MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido em laboratório de Melhoramento de Hortaliças do Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Viçosa. Os extratos aquosos de hortelã e melissa foram obtidos da parte aérea, a qual foi triturada, em liquidificador, na proporção de 100g de folhas em 1L de água destilada, sendo o extrato filtrado. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições, cada parcela experimental constituída por 50 sementes. Os tratamentos foram: testemunha (0%) e os extratos aquosos nas concentrações de 25%, 50%, 75% e 100%, adquiridos por meio de diluição em água destilada. As sementes de tanchagem foram dispostas em caixas gerbox, sobre papel germintest umedecidos com 20 ml dos extratos. Foram utilizadas sementes de Plantago major para a execução do teste. As sementes foram colocadas em câmara de germinação à temperatura de 20 C e fotoperíodo 12 horas. As variáveis analisadas foram: porcentagem de germinação (PG) e índice de velocidade de germinação (IVG), este último calculado através de metodologia proposta por Maguire (1962). As leituras de germinação foram feitas em intervalos de 24 horas, por um período de 14 dias consecutivos após o início do experimento. Os valores de porcentagem de germinação foram transformados em arcosseno X / 100. Os resultados foram submetidos à análise de regressão, sendo ajustadas equações aos dados avaliados e os coeficientes testados pelo teste t, no programa SAEG. RESULTADOS E DISCUSSÃO Foram observadas diferenças significativas entre as concentrações do extrato aquoso de melissa na variável índice de velocidade de germinação (IVGM), não sendo observada na variável porcentagem de germinação (PGM). Diferenças significativas também foram encontradas nas concentrações do extrato aquoso de hortelã em todas as variáveis avaliadas [índice de velocidade de germinação (IVGH) e porcentagem de germinação de (PGH)] (Tabela 1). Sementes de tanchagem não submetidas aos extratos aquosos de melissa e hortelã (testemunhas, 0%) mostraram valores superiores de PGH, IVGH, IVGM quando comparado com as demais concentrações (25%, 50%, 75% e 100%), evidenciando o efeito alelopático de melissa e hortelã sobre o desenvolvimento de tanchagem, determinado pelo comportamento germinativo (Figura 1, 2 e 3). S4920

4 Resultado semelhante foi encontrado por Bonfim et al. (2007), os quais indicam que a hortelã apresenta efeito alelopático na germinação de sementes de Lactuca sativa, provavelmente devido os monoterpenos presentes nas espécies do gênero Mentha. De acordo com Barreiro et al. (2005), as concentrações dos extratos aquosos de barbatimão (Stryphnodendron adstringes), prejudicaram com maior intensidade a velocidade de germinação no tratamento com extrato puro (100%), seguido do tratamento com extrato diluído a 50%, em relação ao controle, esses resultados corroboram com os obtidos por Gorla & Perez (1997), onde a velocidade de germinação de sementes de tomate também reduziu com o aumento da concentração dos extratos de folhas de Miconia albicans, Lantana câmara, Leucaena leucocephala e Drimys winteri. Por intermédio da variável de vigor de sementes, verificou-se influência dos extratos aquosos de melissa e hortelã no índice de velocidade de germinação, podendo posteriormente interferir no desenvolvimento de plantas de tanchagem. Sendo assim, melissa e hortelã são incompatíveis no consórcio com a planta-teste. REFERÊNCIAS BACCHI, O; LEITÃO FILHO, HF; ARANHA, C Plantas invasoras de culturas. Campinas: Instituto Campineiro de Ensino Agrícola, 906 p. BARREIRO, AP; DELACHIAVE, MEA; SOUZA, FS Efeito alelopático de extratos de parte aérea de barbatimão [Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville] na germinação e desenvolvimento da plântula de pepino. Revista Brasileira de Plantas Medicinais 8, n.1: 4-8. BONFIM, FPG; MAIA, JTLS; BARBOSA, CKR; HONORIO, ICG; GUILHERME, DO; MARTINS, ER; COSTA, CA Influência do solo cultivado com hortelã (Mentha X villosa ) sobre a emergência de alface (Lactuca sativa). In: 47º CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA E IV SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE CUCURBITÁCEAS. Anais...Porto Seguro. Horticultura Brasileira. Brasília : Associação Brasileira de Horticultura. v. 25. CORREA JÚNIOR, C; MING, L. C; SCHEFFER, M. C Cultivo de plantas medicinais, condimentares e aromáticas. 2. ed. Jaboticabal: FUNEP. 162 p. GORLA, CM; PEREZ, SCJGA Influência de extratos aquosos de folhas de Miconia albicans Triana, Lantana camara L., Leucaena leucocephala (Lam) de Wit e Drimys winteri Forst, na germinação e crescimento inicial de sementes de tomate e pepino. Revista Brasileira de Sementes 19, n.2: S4921

5 JORGE, LF; MARKMAN, BEO Caracterização histológica e química (cromatografia em camada delgada) de Plantago tomentosa Lam. (Tanchagem). Revista Brasileira de Farmácia 75, n. 1: KAWASLITY, AA; GAMAL-EL-DIN, E; ABDALLA, MF; SALEH,AM Flavonoides of Plantago species in Egipt. Biochemical Systematics and Ecology 22, n. 7: LORENZI, H; MATOS, FJA Plantas medicinais no Brasil: nativas e exóticas cultivadas. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 512p. PIRES, NM; PRATES, HT; PEREIRA FILHO, IA; OLIVEIRA JÚNIOR, RS; FARIA, TCL Atividade alelopática da leucena sobre espécies de plantas daninhas. Scientia Agricola 58, n.1: RODRIGUES, LRA; RODRIGUES, TJD; REIS, RA Alelopatia em plantas forrageiras. Jaboticabal: FUNEP, 68p. SOARES, G.L.G Inibição da germinação e do crescimento radicular de alface (cv. Grand Rapids) por extratos aquosos de cinco espécies de Gleicheniaceae. Floresta e Ambiente 7, n.1: TABELA 1. Equações e respectivos coeficientes de determinação ajustados para índice de velocidade de germinação de sementes de tanchagem submetidas a diferentes concentrações do extrato aquoso de melissa (IVGM), índice de velocidade de germinação de sementes de tanchagem submetidas a diferentes concentrações do extrato aquoso de hortelã (IVGH), porcentagem de germinação de sementes de tanchagem submetidas a diferentes concentrações do extrato aquoso de hortelã (PGH). (Equations and corresponding coefficients of determination adjusted for speed rate of germination of Plantago major under different concentrations of aqueous extract of Melissa officinalis L. (IVGM), rate of germination of plantain under different concentrations of aqueous extract of Mentha X villosa (IVGH ), percentage of germination of Plantago major under different concentrations of aqueous extract of Mentha X villosa (PGH)). Departamento de Fitotecnia, UFV, Viçosa, Equação ajustadacoeficiente de DeterminaçãoIVGM = 6,02-2,66x**+0,33x 2 **0,61IVGH = 2,64-1,45x**+0,19x 2 **0,57PGH = 86,6-46,9x**+6,28x 2 **0,60** - significativos pelo teste t a 1% de probabilidade. Coeficiente de DeterminaçãoIVGM = 6,02-2,66x**+0,33x 2 **0,61IVGH = 2,64-1,45x**+0,19x 2 **0,57PGH = 86,6-46,9x**+6,28x 2 **0,60** - significativos pelo teste t a 1% de probabilidade. IVGM = 6,02-2,66x**+0,33x 2 **0,61IVGH = 2,64-1,45x**+0,19x 2 **0,57PGH = 86,6-46,9x**+6,28x 2 **0,60** - significativos pelo teste t a 1% de probabilidade. IVGM = 6,02-2,66x**+0,33x 2 **0,61IVGH = 2,64-1,45x**+0,19x 2 **0,57PGH = 86,6-46,9x**+6,28x 2 **0,60** - significativos pelo teste t a 1% de probabilidade. 0,61IVGH = 2,64-1,45x**+0,19x 2 **0,57PGH = 86,6-46,9x**+6,28x 2 **0,60** - significativos pelo teste t a 1% de probabilidade. IVGH = 2,64-1,45x**+0,19x 2 **0,57PGH = 86,6-46,9x**+6,28x 2 **0,60** - significativos pelo teste t a 1% de probabilidade. S4922

6 IVGH = 2,64-1,45x**+0,19x 2 **0,57PGH = 86,6-46,9x**+6,28x 2 **0,60** - significativos pelo teste t a 1% de probabilidade. 0,57PGH = 86,6-46,9x**+6,28x 2 **0,60** - significativos pelo teste t a 1% de probabilidade. PGH = 86,6-46,9x**+6,28x 2 **0,60** - significativos pelo teste t a 1% de probabilidade. PGH = 86,6-46,9x**+6,28x 2 **0,60** - significativos pelo teste t a 1% de probabilidade. 0,60** - significativos pelo teste t a 1% de probabilidade. ** - significativos pelo teste t a 1% de probabilidade. ** - significativos pelo teste t a 1% de probabilidade.. FIGURA 1 - Índice de velocidade de germinação de sementes de tanchagem (Plantago major) submetidas a diferentes concentrações do extrato aquoso de hortelã (Mentha x villosa L.) (Index of germination rate of seeds of Plantago major exposed to different concentrations of aqueous extract of Mentha x villosa L.). Departamento de Fitotecnia, UFV, Viçosa, S4923

7 FIGURA 2 - Porcentagem de germinação de sementes de tanchagem (Plantago major) submetidas a diferentes concentrações do extrato aquoso de hortelã (Mentha x villosa L.) (Percentage of germination of Plantago major exposed to different concentrations of aqueous extract of Mentha x villosa L.) Departamento de Fitotecnia, UFV, Viçosa, FIGURA 3 - Índice de velocidade de germinação de sementes de tanchagem (Plantago major) submetidas a diferentes concentrações do extrato aquoso de melissa (Melissa officinallis L). (Speed??rate of germination of Plantago major exposed to different concentrations of aqueous extract of Melissa officinallis L). Departamento de Fitotecnia, UFV, Viçosa, S4924