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1 UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA Conselho da Faculdade de Engenharia Química Av. João Naves de Ávila, Bairro Santa Mônica, Uberlândia-MG, CEP Telefone: +55 (34) secdireq@feq.ufu.br - ATA DE REUNIÃO ATA DA 8 a REUNIÃO/2017 DO CONSELHO DA FACULDADE DE ENGENHARIA QUÍMICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA. Em 24 de agosto de 2017, quinta-feira, às quinze horas, no Auditório Giulio Massarani, Bloco 1K/Faculdade de Engenharia Química/Campus Santa Mônica, situada na Avenida João Naves de Ávila, 2.121, nesta cidade, teve início a oitava reunião-2017, do Conselho da Faculdade do ano em curso sob a presidência do Diretor, Prof. Ricardo Amâncio Malagoni, estando presentes também os seguintes conselheiros: Carla Eponina Hori (Coord. NUFISQ); Carla Zanella Guidini (Repres. docente); Cláudio Roberto Duarte (Repres. docente); Daniele do Espírito Santo Loredo da Silva (Coord. Eng. Alimentos); Gabriella Pádua Bernardes (Repres. discentes); Juliana de Souza Ferreira (Coord. NUCBIO); Líbia Diniz Santos (Repres. docente); Luiz Gustavo Mar ns Vieira (Coord. NUCAPS); Marieli de Lima (Repres. docente); Marina Seixas Pereira (Repres. docente); Michelle Andria Sentanin (Coord. NUTALI); Moilton Ribeiro Franco Júnior (Coord. NUGAES); Rafael Ramos Heilbuth (Repres. TAs); Ricardo Corrêa de Santana (Repres. docente); Rubens Gedraite (Coord. Grad. Eng. Química); Samira Nêmeses Silva (Repres. TAs); Silvana Dias Fonseca (Repres. TAs); Silvino Joaquim Corrêa (Secretário da FEQUI); Ubirajara Cou nho Filho (Repres. docente) e Vivian Consuelo R. Schmidt (Coord. PPGEA). Ausências Jus ficadas: Eloízio Júlio Ribeiro (Coord. PPGEQ); Érika Ohta Watanabe (Repres. docente); Miriam Maria de Resende (Repres. docente); Patrícia Angélica Vieira (Repres. docente); Victor César Ferreira Reis (Repres. discente) e Yanne Novais Kyriakidis (Repres. discente PPGEQ). A reunião transcorreu na seguinte ordem: 1. Apreciação da Ata da 7ª. Reunião-2017, encaminhada por . A ata da 7ª. Reunião Ordinária, após ser apreciada, foi colocada em votação sendo aprovada por unanimidade. Na sequência procedeu-se as assinaturas dos Conselheiros que es veram presentes, na ata da 7ª Reunião-2017, com a orientação do Conselheiro Silvino de como os conselheiros deveriam proceder para assinarem. Comunicações da presidência: 2.1. O senhor presidente deu as boas vindas à nova conselheira, professora Patrícia Angélica Vieira, que foi eleita Representante Docente no CONFEQUI, após exercer por dois mandatos consecu vos a Coordenação do Núcleo de Biotecnologia (NUCBIO). Desejou a ela um trabalho pro cuo neste conselho, no mandato que já se iniciou em 1º/8/2017 e que terminará em 31/7/2019. Aproveitou a oportunidade para agradecer ao servidor Neuender de Oliveira Silva pelos seus dois mandatos consecu vos, como Conselheiro representante dos servidores técnico-administra vos no CONFEQUI, e deu as boas-vindas ao Conselheiro Silvino Joaquim Corrêa, eleito para subs tuí-lo Com relação à 7 a reunião/2017 do CONSUN, realizada dia 21/7/2017: i) O professor Armindo Quillici Neto - Pró-Reitor de Graduação, comunicou que o CONGRAD aprovou uma mudança no calendário acadêmico da graduação, que foi a alteração da colação de grau para agosto em função do ENADE, dia 18/8/2017 no campus Patos de Minas e dias 28 e 29/8/2017 no campus Uberlândia. O professor Armindo também destacou a importância dos ingressantes de par ciparem da "Recepção dos Ingressantes UFU", no período de 22 a 24/8/2017; ii) O professor Renan Billa da PROGEP reportou que a Comissão do Ponto Eletrônico já teve três encontros e que acontecerão visitas nas Unidades Acadêmicas/Administra vas, essas visitas serão realizadas pela PROGEP, ADUFU e SINTET, para melhor estudar o assunto; iii) O professor Valder Steffen Júnior - Reitor, informou que o professor José Antônio Galo solicitou dia 14/6/2017 o desligamento da presidência da Comissão da Estatuinte MI/PROPP/188/2017, de 24/7/2017, em que o professor Carlos Henrique de Carvalho - Pró-Reitor de Pesquisa e Pós-Graduação, reporta a ocorrência de 1 de 8 01/12/ :30

2 quan dade significa va de alterações, nas datas de realização de a vidades fora do país (eventos cien ficos, missões de trabalho, afastamento para pós-doc, etc), sem que as mesmas estejam fundamentadas no que prevê a legislação. Com isto, a PROPP informou que serão adotados os seguintes procedimentos: 1) caso ocorram alterações que demandem nova publicação, os custos de publicação serão de responsabilidade do(a) professor(a) solicitante; 2) eventuais casos de alterações, mo vados por razões de força maior ou caso fortuito, serão analisados pela PROPP em conformidade com a legislação vigente; 3) Na página da PROPP (h p:// encontra-se a Declaração de Ciência que deverá ser anexada a todos os processos de solicitação de afastamento para fora do país MI/COQIN/075/2017, de 07/8/2017, em que o professor Fábio Augusto do Amaral, Coordenador do Curso de Graduação em Química Industrial, solicitou a assinatura das fichas dos componentes curriculares que serão ofertados pela FEQUI no novo currículo do curso de Química Industrial. A diretoria entrou em contato com os Pró-Reitores de Gestão de Pessoas e de Graduação sobre a contratação do Técnico de Laboratório/Química visando atender a oferta da disciplina prá ca "Laboratório de Química Industrial". Ambos os Pró-Reitores sinalizaram novamente o compromisso que já foi iniciado ainda na gestão da professora Valéria Viana Murata sobre a contratação deste Técnico (MI 063/2017-PROGEP, 10/2/2017) e orientou a diretoria a assinar as fichas de forma que o processo de reformulação curricular não ficasse parado. Segundo o professor Márcio Magno Costa, esta contratação faz parte da lista de prioridades da PROGEP Memorando-Circular n o 1/2017 /DIADO/DIRPA/PROGEP/REITO, de 08/8/2017, do Pedro Santos Guimarães - Coordenador da Divisão de Apoio ao Docente, informando diversos procedimentos que deverão ser observados para os processos per nentes à Divisão de Apoio ao Docente no SEI, assuntos como: concurso público/processo sele vo simplificado, nomeação de professor efe vo, contratação de professor subs tuto, progressão/promoção docente, aceleração da promoção e alteração da retribuição por tulação, alteração de regime de trabalho, estágio probatório, redistribuição, remoção, licença para tratar de interesses par culares ou acompanhamento de cônjuge, exoneração ou vacância e gra ficação por encargo de curso e concurso (GRECC). Memorando-Circular SEI n o 2/2017/DIADO /DIRPA/ PROGEP/REITO, de 14/8/2017, do Pedro Santos Guimarães - Coordenador da Divisão de Apoio ao Docente, informando novos procedimentos no SEI em complemento ao Memorando- Circular n o 1/2017/DIADO/DIRPA/PROGEP/REITO, dentre eles, o fluxo para tramitação no SEI dos processos de progressão, promoção e estágio probatório Memorando-Circular n o 1/2017/PREFE /REITO, de 09/8/2017, do professor João Jorge Ribeiro Damasceno - Prefeito Universitário, informando os serviços prestados pela prefeitura universitária que serão atendidos pelo SEI, as áreas de: telefonia, iden ficação visual, cadastro de condutores de veículos, alteração/ampliação de espaço sico, manutenção elétrica (instalação), manutenção hidráulica (conserto), manutenção predial (instalação, ampliação ou reforma), vigilância. Para todas as áreas, tem-se o po de problema/serviço, o po de processo no SEI e a unidade responsável A diretoria parabezina o PET-EQ pela organização da XVII MOSTRA FEQUI - Recepção dos calouros da Faculdade de Engenharia Química à Universidade Federal de Uberlândia. Um evento que traz informações essenciais aos nossos discentes ingressantes todo início de semestre e que vem a somar com a "Recepção dos Ingressantes UFU" Por úl mo, a diretoria reforça a importância do NUCOP indicar o nome do novo Coordenador do Laboratório de Automação Industrial I, do Laboratório de Automação Industrial II e do Laboratório de Controle, todos os três laboratórios sem coordenador desde o dia 19/6/ Ordem do dia: 3.1. Apreciação do ad referendum emi do pelo senhor Presidente do CONFEQUI, referente à concessão de horário especial de trabalho, do servidor Rafael Ramos Heilbuth, no período de 01/09/2017 a 30/11/2017, para dedicação ao Curso de Mestrado do Programa de Pós-graduação em Engenharia Química. O Conselho aprovou por vinte (20) votos a favor, nenhum voto contra e uma (01) abstenção, o ad referendum emi do pelo senhor Presidente do CONFEQUI, referente à prorrogação de concessão de horário especial de trabalho, do servidor Rafael Ramos Heilbuth, no período de 01/09/2017 a 30/11/2017, para dedicação ao Curso de Mestrado do Programa de Pós-graduação em Engenharia Química Apreciação do ad referendum emi do pelo senhor Presidente do CONFEQUI, referente 2 de 8 01/12/ :30

3 EI/UFU Ata de Reunião ao oferecimento do Workshop Biorrefinarias, que será promovido pelos Programas de Pós- Graduação em Engenharia Química (Prof. Dr. Ricardo Reis Soares), Química, Biocombus veis e Ins tuto Nacional de Ciência e Tecnologia de Aproveitamento de Resíduos Agroindustriais IARA, no dia 15 de setembro de 2017, das 8:00 às 18:30h. O ad referendum emi do pelo senhor Presidente do CONFEQUI, referente ao oferecimento do Workshop Biorrefinarias, que será promovido pelos Programas de Pós-Graduação em Engenharia Química (Prof. Dr. Ricardo Reis Soares), Química, Biocombus veis e Ins tuto Nacional de Ciência e Tecnologia de Aproveitamento de Resíduos Agroindustriais IARA, que será realizado no dia 15 de setembro de 2017, das 8:00 às 18:30h foi aprovado por unanimidade pelo CONFEQUI Apreciação do ad referendum emi do pelo senhor Presidente do CONFEQUI, referente à solicitação de afastamento do país, do Prof. Ricardo Reis Soares, para par cipação com apresentação de trabalho nos seguintes eventos: 1) 254 th American Catalysis Society (ACS) Mee ng Na onal Mee ng (período de 20 a 24/08/2017 Washington/DC Estados Unidos); 2) 13 rd European Congress on Catalyis (EUROPACAT 2017) (período de 27 a 31/08/2017 Florença Itália; 3) Catalysis for Renewable Sources: Fuel, Energy, Chemicals (CRS-4) (período de 04 a 08/09/2017 Cabicce Mare Itália). O ad referendum emi do pelo senhor presidente do CONFEQUI, referente à solicitação de afastamento do país, do Prof. Ricardo Reis Soares, para par cipação com apresentação de trabalho nos seguintes eventos: 1) 254 th American Catalysis Society (ACS) Mee ng Na onal Mee ng (período de 20 a 24/08/2017 Washington/DC Estados Unidos); 2)13 rd European Congress on Catalyis (EUROPACAT 2017) (período de 27 a 31/08/2017 Florença Itália; 3) Catalysis for Renewable Sources: Fuel, Energy, Chemicals (CRS-4) (período de 04 a 08/09/2017 Cabicce Mare Itália) foi aprovado por unanimidade Solicitação de progressão horizontal na carreira docente, da classe D-II (Associado II) para a classe D-III (Associado III), com Doutorado, da Profa. Dra. Miriam Maria de Resende (Período de avaliação de 05/08/2015 a 04/08/2017), nos termos da Resolução nº 03/2017 do CONDIR - Processo nº / , Relator Moilton Ribeiro Franco Júnior. Após analisar a documentação apresentada no processo referido, o relator apresentou a seguir seu parecer final: Fundamentação Processual: A apreciação em questão trata da avaliação do Relatório de A vidades da Profa. Miriam Maria de Resende, lotada na Faculdade de Engenharia Química da Universidade Federal de Uberlândia Campus Santa Mônica. rela vo à sua solicitação de progressão horizontal na carreira de docente, da classe de Professor Associado com Doutorado DE da classe D-II para a classe D-III, rela vo ao período de 05/08/2015 a 04/08/2017, nos termos da Resolução 03/2017 do CONDIR. O rito processual foi bem estabelecido e seguiu o previsto na Resolução Nº 03/2017 do CONDIR, de 09 de junho de Considerações: A professora Miriam Maria de Resende encaminhou o relatório de a vidades e declaração de assiduidade, de maneira correta, sendo que não há nenhuma consideração adicional a ser proferida por esse relator. O consolidado das pontuações devidamente comprovadas, conforme o Anexo da Resolução Nº 03/2017 do CONDIR, são apresentadas nas tabelas a seguir: Consolidado Geral da Pontuação (05/08/2015 a 04/08/2017) A vidades Pontuação 2 o Semestre o Semestre o Semestre o Semestre TOTAL 4829 de 8 01/12/ :30

4 EI/UFU Ata de Reunião Parecer: Em acordo com a Resolução 03/2017 do CONDIR que contém os termos necessários para a avaliação docente contendo os requisitos para progressão horizontal na carreira de docente, da classe de Professor Associado com Doutorado DE D-II para a classe D-III, aliado ao fator de que a referida docente, Profa. Dra. Miriam Maria de Resende apresentou uma pontuação média de referência superior a 920 pontos no período, cito que a pontuação total da professora, no inters cio, foi de 4829 pontos, eu, Moilton Ribeiro Franco Júnior, S.M.J. deste Egrégio Conselho apresento um parecer FAVORÁVEL à aprovação da requerente, repito de Professor Associado D-II para D-III, parecer este subme do ao conselho da FEQUI. Esse é o meu melhor juízo. O parecer do relator foi subme do à apreciação e na sequência à votação, sendo aprovado por unanimidade Solicitação de promoção na carreira docente, da Classe C, nível 4 para a Classe D, nível 1 (referente ao período de 17/08/2015 a 16/08/2017), do Prof. Dr. Fran Sérgio Lobato, nos termos da Resolução nº 03/2017 do CONDIR - Processo nº / , Relator Ubirajara Cou nho Filho. Após analisar a documentação apresentada, o relator apresentou o seguinte parecer: O presente processo é composto por documento eletrônico referente ao Processo nº / com auten cidade eletrônica que pode ser conferida com código verificador e o código CRC 68BFB0F3. Nele consta Despacho eletrônico 2237 do diretor da Faculdade de Engenharia Química prof. Ricardo Amâncio Malagoni que solicita à Comissão nomeada pela Portaria FEQUI 005/2016, na pessoa do seu presidente, CLÁUDIO ROBERTO DUARTE para apreciar o Processo / Relatório de A vidades para Avaliação de Desempenho para progressão ver cal na carreira docente, da Classe C, nível 4 para a Classe D, nível 1 (referente ao período de 17/08/2015 a 16/08/2017). Despacho Eletrônico 2251 da secretaria da Faculdade de Engenharia Química de envio do Processo / Relatório de A vidades para Avaliação de Desempenho para progressão ver cal na carreira docente, da Classe C, nível 4 para a Classe D, nível 1 (referente ao período de 17/08/2015 a 16/08/2017), à Comissão nomeada pela Portaria FEQUI 005/2016, na pessoa do seu presidente, prof. Cláudio Roberto Duarte, Parecer Eletrônico 2916-da Comissão CEAD/FEQUI, nomeada pela diretoria da FEQUI, composta pelos professores: Claudio Roberto Duarte (presidente), Fabiana Regina Xavier Ba sta e Fábio de Oliveira Arouca que FAVORÁVEL à promoção do Prof. Fran Sérgio Lobato na carreira docente, da Classe C, nível 4 para a Classe D, nível 1, nos termos da Resolução Nº 03/2017 do CONDIR. Despacho Eletrônico 4207 da secretaria da Faculdade de Engenharia Química que nomeia o Conselheiro prof. Ubirajara Cou nho Filho como relator prevendo a apresentação do Parecer na reunião do Conselho da Faculdade de Engenharia Química, a ser realizada no dia 24 de agosto de Despacho Eletrônico 4306 da secretaria da Faculdade de Engenharia Química de encaminhamento do Processo nº /2017-4, para apreciar e emi r Parecer a ser apresentado na 8ª Reunião-2017, a se realizar no dia 24 de agosto de Relatório na forma de arquivo Eletrônico do Prof. Fran Sérgio Lobato compostos de 5 paginas que descreve as a vidades realizadas e pontuações nestas a vidades. Anexos Eletrônicos diversos que descrevem a vidades desempenhadas e conteúdos que comprovam estas a vidades. Análise: A apreciação em questão trata da avaliação Relatório de A vidades para Avaliação de Desempenho para progressão ver cal na carreira docente, da Classe C, nível 4 para a Classe D, nível 1 (referente ao período de 17/08/2015 a 16/08/2017), do Prof. Dr. Fran Sérgio Lobato, conforme MI/007/2017/FSL /FEQUI/UFU, lotado na Faculdade de Engenharia Química da Universidade Federal de Uberlândia. O rito processual foi bem estabelecido e seguiu o previsto nos termos da Resolução n o 03/2017 do CONDIR. A Resolução no. 03/2017 do CONDIR, em seu ar go 4º parágrafo único, estabelece que: "O órgão delibera vo máximo da Unidade cons tuirá comissão específica, formada por, pelo menos, três docentes estáveis lotados na Unidade, e que terá como atribuição proceder à avaliação de que tratam os arts. 5 o e 6 o, bem como os incisos I a III dos arts. 7 o e 8 o desta Resolução, e emi r parecer que será apreciado pelo órgão delibera vo máximo da Unidade" Conforme parecer emi do pela Comissão de Avaliação da FEQUI (com auten cidade eletrônica que pode ser conferida com código verificador e o código CRC 68BFB0F3), a Prof. Dr. Fran Sérgio Lobato teve parecer favorável à aprovação da progressão ver cal na carreira docente, da Classe C, nível 4 para a Classe D, nível 1, nos termos do ar go 5º da Resolução n o Resolução n o 03/2017 do CONDIR que por atender os requisitos de: (i) de 8 01/12/ :30

5 EI/UFU Ata de Reunião assiduidade, responsabilidade e qualidade do trabalho docente; (ii) desempenho didá co avaliado com a par cipação do corpo discente; e (iii) obtenção da pontuação mínima de referência apresentada em Relatório de A vidades Docentes, para período de 24 meses, da respec va classe e nível. Em relação à pontuação ob da pelo docente para o período avaliado de 24 meses, coube a CEAD avaliar se o docente alcançou a pontuação mínima de referência exigida para a aprovação da progressão ver cal na carreira docente, da Classe C, nível 4 para a Classe D, nível 1, conforme os Anexos 2 e 3 da Resolução n o 03/2017 do CONDIR. Assim, coube ao relator deste processo a análise e descrição detalhada da produção apresentada pelo docente nas a vidades de ensino, pesquisa, extensão e gestão acadêmica no período avaliado. Da análise do Relatório de A vidades do Prof. Fran Sérgio Lobato, efetuadas todas as conferências das documentações comprobatórias e respec vas pontuações em conformidade com o Anexo 1 da Resolução n o 03/2017 do CONDIR, o docente obteve no período de 17/08/2015 a 16/08/2017, as pontuações descritas nas tabelas a seguir: TABELA A1.1 ATIVIDADES DE ENSINO A vidades 1 Descrição Aula teórica ou prá ca de disciplinas ministradas na modalidade presencial ou a distância, na Educação Básica, na Educação Profissional, em cursos de graduação ou pósgraduação stricto e lato sensu da UFU, aprovadas peloconselho da Unidade. Pontuação Ob da 270 Total 540 TABELA A1.3 PRODUÇÃO INTELECTUAL PRODUÇÃO BIBLIOGRÁFICA E DIVULGAÇÃO Ar go técnico-cien fico publicado em periódico indexado. Serão pontuadas as publicações comprovadas por cópia da folha de rosto do meio de divulgação do ar go e da primeira página do mesmo. Publicação de livro didá co, paradidá co, cultural, técnico ou resultado de pesquisa acadêmica. Publicação de capítulo de livro didá co, paradidá co, cultural, técnico ou resultado de pesquisa acadêmica, desde que não inserido em anais de congressos ou eventos Total 2050 Consolidado Geral da Pontuação A vidades Pontuação A vidades de Ensino 540 Produção Intelectual 2050 de 8 01/12/ :30

6 Total 2590 Parecer: Após avaliação dos documentos encaminhados neste processo e considerando que: - todas as a vidades incluídas no Relatório de A vidades da Prof. Fran Sérgio Lobato estão devidamente comprovadas; - a Comissão Específica de Avaliação Docente da FEQUI avaliou e emi u parecer, conforme estabelece o nos termos do ar go 5º e 6 º da Resolução n o 03/2017 do CONDIR; - o parecer da Comissão Específica de Avaliação Docente da FEQUI considerou os aspectos legais per nentes, a documentação comprobatória e os fatores dispostos no parágrafo único do ar go 5º da Resolução Nº 03/2017 do CONDIR.: (i) assiduidade, responsabilidade e qualidade do trabalho docente; (ii) desempenho didá co avaliado com a par cipação do corpo discente; e (iii) obtenção da pontuação mínima de referência apresentada em Relatório de A vidades Docentes, para período de 24 meses, da respec va classe e nível; - o requerente teve parecer favorável em sua solicitação nos termos do ar go 5º da Resolução n o 03/2017 do CONDIR emi do pela Comissão Específica de Avaliação Docente CEAD/FEQUI; - o Prof. Fran Sérgio Lobato obteve 2590 pontos no Relatório de A vidades referente ao período de 17/08/2015 a 16/08/2017; - a pontuação ob da no Relatório de A vidades é compa vel com Progressão Ver cal na Carreira Docente, da Classe C, Nível 4, para a Classe D, Nível 1, conforme estabelecido pelo Anexo 2 da Resolução Nº 03/2017 do CONDIR, sou favorável a aprovação do Parecer da Comissão Específica de Avaliação Docente da Faculdade de Engenharia Química que determina a aprovação do Progressão Ver cal na Carreira Docente, da Classe C, Nível 4, para a Classe D, Nível 1, do docente Prof. Fran Sérgio Lobato no período de 17/08/2015 a 16/08/2017; nos termos da Resolução Nº 03/2017 do CONDIR. Esse é o meu parecer. O parecer do relator foi aprovado por unanimidade Perfil e demais informações (área, ementa, referências bibliográficas e banca com tulares e suplentes) para elaboração do Edital de Processo Sele vo Simplificado para Contratação de Docente Subs tuto para o Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos. Esta registrado a seguir o perfil e demais informações aprovadas por unanimidade pelo Conselho da Faculdade de Engenharia Química, para elaboração do edital de processo sele vo simplificado para contratação de docente subs tuto para o Curso de Engenharia de Alimentos, para subs tuir o Prof. Rodrigo Aparecido Moraes de Souza. 1) Área de formação: Graduação em Ciência de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Engenharia de alimentos, engenharia agrícola, engenharia química ou biologia, com Mestrado em Ciência de Alimentos, Tecnologia de Alimentos ou Engenharia de Alimentos. 2) Área da vaga do concurso: química de alimentos, análise de alimentos e tecnologia de alimentos. 3) Programa do concurso: 3.1 Tecnologia de frutas; 3.2 Tecnologia de hortaliças; 3.3 Tecnologia de bebidas; 3.4 Classificação, nomenclatura, estrutura, propriedades, influência do processamento e armazenamento, reações químicas e métodos de análise de carboidratos; 3.5 Classificação, nomenclatura, estrutura, propriedades, influência do processamento e armazenamento, reações químicas e métodos de análise de lipídios; 3.6 Classificação, nomenclatura, estrutura, propriedades, influência do processamento e armazenamento, reações químicas e métodos de análise de proteínas; 3.7 Estrutura, propriedades, influência do processamento e armazenamento e métodos de análise de minerais; 3.8 Estrutura, propriedades, influência do processamento e armazenamento e métodos de análise de Vitaminas; 3.9 Métodos de análises de alterações em alimentos. 4) Bibliografia: 4.1 FENNEMA, O.R.; DAMODARAM, S.; PARKIN, K.L. Química de alimentos de Fennema. 4ª ed. Porto Alegre: Editora Artmed, p.; 4.2 GAVA, A.J. Tecnologia de alimentos. 2 ed. São Paulo: Editora Nobel, p.; 4.3 ARAÚJO, J.M.A. Química de alimentos: teoria e prá ca. 4 ed. Viçosa: UFV, p.; 4.4 GOMES, J.C., OLIVEIRA, G.F. Análises sico-químicas de alimentos. Viçosa: UFV, p.; 4.5 CECCHI, H.M. Fundamentos teóricos e prá cos em análise de alimentos. 2 ed. Campinas: UNICAMP, p.; 4.6 EVANGELISTA, J. Tecnologia de alimentos. 2 ed. São Paulo: Editora Atheneu, p. 5) Composição da banca: 5.1 Presidente: Titular: Profa. Marieli de Lima; Suplente 1: Profa. Vivian Consuelo Reolon Schimdt. 5.2 Membro 1 da banca; Titular: Profa. Deborah Santesso Bonas IFTM Uberlândia ( deborahb@i m.edu.br; tel (34) ); Suplentes: Profa. Fernanda Raghiante - IFTM Uberlândia ( fernanda.raghiante@i m.edu.br; tel (34) ); Prof. Pedro Henrique 6 de 8 01/12/ :30

7 7 de 8 01/12/ :30 Ferreira Tome - IFTM Uberlândia ( pedrotome@i m.edu.br; tel (34) ); Prof. Ricardo Pereira Pacheco - IFTM Uberlândia ( ricardop@i m.edu.br; tel (34) ). 5.3 Membro 2 da banca: Titular: Profa. Fabiana Regina Xavier Ba sta FEQUI/UFU; Suplente: Profa. Michelle Andria Sentanin. Cumprida a ordem do dia, o senhor Presidente deu a reunião por encerrada e, para constar, lavrei esta ata que, após lida e aprovada, será assinada por mim, Silvino Joaquim Corrêa, na condição de Secretário da FEQUI e Conselheiro (Repres. TAs), pelo Presidente, e pelos Conselheiros presentes à reunião. Uberlândia, 24 de agosto de Documento assinado eletronicamente por Silvana Dias Fonseca, Conselheiro(a), em 21/09/2017, às 15:15, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de Documento assinado eletronicamente por Samira Nemeses Silva, Conselheiro(a), em 21/09/2017, às 15:16, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, 1º, do Documento assinado eletronicamente por Luiz Gustavo Mar ns Vieira, Conselheiro(a), em 21/09/2017, às 15:17, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, 1º, do Documento assinado eletronicamente por Ubirajara Cou nho Filho, Conselheiro(a), em 21/09/2017, às 15:20, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, 1º, do Documento assinado eletronicamente por Daniele do Espirito Santo Loredo da Silva, Conselheiro(a), em 21/09/2017, às 15:22, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, 1º, do Documento assinado eletronicamente por Libia Diniz Santos, Conselheiro(a), em 21/09/2017, às 15:22, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de Documento assinado eletronicamente por Michelle Andria Sentanin, Conselheiro(a), em 21/09/2017, às 15:23, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, 1º, do Documento assinado eletronicamente por Carla Zanella Guidini, Conselheiro(a), em 21/09/2017, às 15:23, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de Documento assinado eletronicamente por Marieli de Lima, Conselheiro(a), em 21/09/2017, às 15:24, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de Documento assinado eletronicamente por Ricardo Correa de Santana, Conselheiro(a), em 21/09/2017, às 15:24, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, 1º, do Documento assinado eletronicamente por Ricardo Amancio Malagoni, Presidente, em 21/09/2017, às 15:50, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, 1º, do

8 8 de 8 01/12/ :30 Documento assinado eletronicamente por Rafael Ramos Heilbuth, Conselheiro(a), em 21/09/2017, às 16:02, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, 1º, do Documento assinado eletronicamente por Marina Seixas Pereira, Conselheiro(a), em 21/09/2017, às 16:04, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, 1º, do Documento assinado eletronicamente por Moilton Ribeiro Franco Junior, Conselheiro(a), em 21/09/2017, às 16:06, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, 1º, do Documento assinado eletronicamente por Juliana de Souza Ferreira, Conselheiro(a), em 21/09/2017, às 16:10, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, 1º, do Documento assinado eletronicamente por Carla Eponina Hori, Conselheiro(a), em 21/09/2017, às 16:15, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de Documento assinado eletronicamente por Vivian Consuelo Reolon Schmidt, Conselheiro(a), em 28/09/2017, às 09:29, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, 1º, do Documento assinado eletronicamente por Silvino Joaquim Correa, Conselheiro(a), em 11/10/2017, às 08:20, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, 1º, do A auten cidade deste documento pode ser conferida no site h ps:// /sei/controlador_externo.php?acao=documento_conferir&id_orgao_acesso_externo=0, informando o código verificador e o código CRC E90BDB80. Referência: Processo nº / SEI nº