Programa de Fortalecimento da Agricultura Familiar da Baixada Fluminense e Centro Sul do Estado Rio de Janeiro. Apoio

Transcrição

1 Programa de Fortalecimento da Agricultura Familiar da Baixada Fluminense e Centro Sul do Estado Rio de Janeiro Apoio

2 Abio Embrapa Pesagro Cambucá Emater Agribio Capina UFRRJ Instituto Maniva Seropédica Nova Iguaçu Três Rios Universidade Nacional del Sur PAA Feira Capacitação Residência Agronômica Comunicação Agroecologia/ Sistemas orgânicos de produção Segurança alimentar Agricultura Familiar Reinserção de grupos vulneráveis, inclusão sócioprodutiva

3 Programa de Aquisição de Alimentos Compra Institucional

4 Compras Institucionais

5 Marcos regulatórios Lei nº /2003 Institui o PAA Lei nº /2011 Altera a Lei Autoriza os Poderes Executivo federal, estadual, municipal e do DF a adquirir produtos da agricultura familiar dispensandose procedimentos licitatórios (Art. 17)

6 Marcos regulatórios Decreto nº 7.775/2012 Regulamenta a Lei nº /2011 Cria a modalidade PAA Compra Institucional

7 Marcos regulatórios Decreto nº 8.473/2015 Estabelece o percentual mínimo de 30% para a aquisição de alimentos de agricultores familiares, no âmbito da Administração Pública Federal

8 UFRRJ - Contexto Institucional Três Campi Seropédica 4000 a 5000 refeições/dia Nova Iguaçu refeições/dia Três Rios sem RU Orçamento de aproximadamente seis milhões de reais na aquisição de alimentos (PNAES); Gerenciado pela Pró-reitoria de Assuntos Estudantis e assessorada pela Pró-reitoria de Assuntos Financeiros.

9 PAA na UFRRJ Como fomentar a inclusão sócioprodutiva? Discussões iniciais em 2013 objetivando utilizar o poder de compra da Instituição para fortalecer a Agricultura Familiar, promover o desenvolvimento regional e adquirir produtos de qualidade para os Restaurantes Universitários. Reuniões com agricultores familiares, cooperativas e ONGs, Pro-reitoria de Assuntos Financeiros (Proaf), Pró-reitoria de Assuntos Estudantis (Proaes) e Campus Nova Iguaçu.

10 PAA na UFRRJ Objetivos específicos Realizar levantamento das demandas dos restaurantes da UFRRJ, do potencial de produção dos agricultores familiares e de suas organizações nos municípios vizinhos; consolidar as bases jurídicas e necessidades operacionais para o sucesso das chamadas públicas.

11 PAA na UFRRJ 2014 Elaboração do 1º Edital de Chamada Pública parceria Proaf, Proaes e corpo técnico do Restaurante universitário; Nomeação da Comissão de Julgamento; 2015 Projeto de Extensão: Fortalecimento da Agricultura Familiar na UFRRJ: construção de mercados e assistência técnica para o desenvolvimento local sustentável ª Chamada pública (UFRRJ e EMATER) DAP jurídica x DAP pessoa física.

12 Chamada n.º 01/ 2016 Critérios de prioridade I. Agricultores familiares de Seropédica; II. Comunidades tradicionais, quilombolas ou indígenas; III. Assentamentos da reforma agrária IV. Grupos de mulheres V. Produção orgânica

13 Como funciona? Definição da demanda de alimentos da Instituição Verificação da oferta de alimentos da AF da região Realização da pesquisa de mercado (CEASA/RIO) Elaboração do edital de chamada pública (PROAES) Divulgação da chamada pública para AF AF e suas organizações elaboram propostas de venda Habilitação/classificação das propostas (Comissão de Julgamento) Assinatura do contrato entrega e pagamento

14 Formalização Para participar do PAA é obrigatório: Ter DAP (Declaração de Aptidão ao Pronaf) - Lei /2006 Emater/ITERJ e Incra; Nota fiscal modelo 4 do produtor rural.

15 Capacitação Elaboração de proposta de venda; Planejamento de produção; Qualidade dos produtos Incentivo à produção orgânica (prêmio de 30%); Incentivo à adesão em Sistemas Participativos de Garantia (SPG); Incentivo à transição agroecológica

16 Operacionalização das Compras É feito um acordo entre agricultores classificados e o Restaurante Universitário para ajustar o cronograma de entrega (Capacitação/planejamento da produção). Agricultores fazem as entregas nas datas combinadas e os alimentos são oferecidos aos estudantes.

17 Aspectos críticos Pagamento em dia; Trabalho intersetorial integrado Coordenação do Projeto, Residentes (Assistência Técnica) DIGSAES/Proaes, RU Planejamento da demanda e da oferta; Assistência Técnica/capacitação; Eventos não previsíveis; Confiança dos produtores na Instituição.

18 Chamada 01/ 2017 Em execução em toneladas de alimentos 18 itens, 16 agricultores e uma Cooperativa Potencial de compra de R$ , 00

19 Chamada pública 2018 Campus Nova Iguaçu Chamada pública elaborada, Comissão de Julgamento nomeada; Edital em fase final de ajustes para publicação; 7 itens; Previsão de entrega em março de 2019.

20 Dificuldades 1. Precariedade das condições de trabalho, de formação e estruturais dos agricultores familiares (máquinas agrícolas, implementos e escoamento da produção). Os agricultores da região são muito pobres e tem baixa escolaridade; 2. compreensão dos gestores operacionais da Universidade quanto às peculiaridades da aquisição pelos editais do PAA; 3. Ajuste do planejamento da produção ao cronograma de entrega, de acordo, com o dinâmica do Restaurante Universitário;

21 Ameaças ao PAA Interrupção da compras do PAA. Contratação de prestação de serviços de alimentação. Como resolver este impasse? O que diz o MDSA? Como inserir a compra da Agricultura Familiar na contratação dos serviços de alimentação da Instituição?

22 Feira da Agricultura Familiar na UFRRJ Campus Seropédica, Nova Iguaçu, Três Rios

23 Feira da Agricultura Familiar (FAF) Princípios da economia solidária Autogestão Democracia Solidariedade Cooperação Respeito à natureza Comércio justo e Consumo responsável

24

25

26 Feira da Agricultura Familiar Campus Seropédica Setembro 2016; 30 feirantes; Seropédica e municípios vizinhos; Produtos locais; Regimento; Coordenação UFRRJ, EMATER, Produtores; Assembléias Fundo de Feira Relatório de Comercialização

27 FAF Valorização do Agricultor Familiar Reconhecimento; Capacitação; Visibilização da agricultura local; Intercâmbio de conhecimentos; Oferta de alimentos frescos, saudáveis, produzidos no entorno; dinamização da economia local.

28 FAF Espaço de integração Feira mista convencional e orgânicos; Aulas, oficinas, vivências, pesquisas, dissertações, monografias Socialização de experiências

29 Residência Agronômica Enfoque Agroecológico

30 Programa da Pró-Reitoria de Extensão e do Instituto de Agronomia Coordenação Prof. Eduardo Lima (IA/ SOLOS) Modalidade de capacitação prática para Engenheiros Agrônomos formados há no máximo três anos Duração: h/ 1 ano e h/ 2 anos Treinamento prático-profissional supervisionado Aprofundamento teórico Orientação permanente Ação Comunitária, Agroecologia, Fitotecnia, Solos, Fitopatologia, Entomologia, Melhoramento, Geoprocessamento e Engenharia Agrícola

31 RESIDÊNCIA AGRONÔMICA Lívia Cristina R. Bilheiro e Gabriel A. B. Mello

32 CAPACITAÇÃO

33 Sistema Integrado de Produção Agroecológica Fazendinha Agroecológica Km anos!

34 Biodiversidade Integração Lavoura/ Pecuária Fixação biológica de Nitrogênio

35 Fazendinha Agroecológica km 47 Ednaldo Araujo e Ernani Jardim Embrapa Agrobiologia Professor Nivaldo - SOLOS e Gabriel Melo IA/ Residência

36 SISTEMA PARTICIPATIVO DE GARANTIA DA QUALIDADE ORGÂNICA

37 Professor Luiz A. P. Martelleto Sistema de produção de banana Professor Alexandre Salmi Dia de Campo: Café do Pó ao Pé Professor Antonio C. S. Abboud Instituto Maniva/ Cambucá Sistema Orgânico de Produção de Tomate- (...) vir à universidade fazer um curso é como comer uma fruta de um pé que eu plantei na minha casa. Sr. Wanderley, Agricultor Familiar.

38 COMUNICAÇÃO

39 Profas. Cecília Figueiredo e Fátima Costa Jornalismo/ UFRRJ Bolsista Isabela Alencar BIEXT

40

41 ARTICULAÇÃO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO Rede Intersetorial em Agroecologia e Segurança Alimentar CNPq 16/2016 Núcleo de Estudos em Agroecologia e Segurança Alimentar CNPq 21/2017 Qualidade da água de poços em unidades de produção familiar e socialização com os diferentes atores locais Agevap/2017 Módulo Agroflorestal na UFRRJ: ensino, pesquisa e extensão em agroecologia Faperj/ 2015

42 ARTICULAÇÃO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO 93ª. Dissertação Defendida: Residência Agronômica com Enfoque Agroecológico: O caso dos Canais de Venda Direta na UFRRJ Me. Letícia R. P. dos Santos Seminário Regional Educação Alimentar e Nutricional PAA (MDSA)

43 ARTICULAÇÃO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO Qualidade da água de poços em unidades de produção familiar e socialização com os diferentes atores locais Monografia Renata Célia Lopes Agronomia UFRRJ/ IA

44 AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E NUTRICIONAL DE UM BISCOITO DE POLVILHO COM ADIÇÃO DE BATATA DOCE DE POLPA ALARANJADA TRABALHO PREMIADO NO CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO ESPECIALIZADA VOLTADA PARA DOENÇA CELÍACA (Nascimento et al., 2018).I Instituto de Tecnologia/ UFRRJ, Ineagro, FAF-Rural

45 Resultados

46 PAA Chamada 01/2016 Item Demanda da Chamada 1/2016 Oferta pelos produtores Projeção contratos assinados Entregas (Realidade) Mandioca 250 caixas 100 caixas 53,33% 100% Banana 700 caixas 300 caixas 49,26% 100% Abóbora* kg kg 59,25% 2,7%* Total : R$ ,93 (~34%)

47 Pagamento em dia Programa de Aquisição de Alimentos Comunicação EQUIPE ATER, DIGSAES, RESTAURANTE, DMSA intersetorialidade Organização e planejamento Excelente padrão e qualidade dos produtos* Ajustes frequentes no cronograma* CONFIANÇA

48 PLANEJAMENTO DE PRODUÇÃO E ENTREGAS POR ITEM E GRUPO FORNECEDOR

49 VISITAS AOS AGRICULTORES/ FORNECEDORES

50 PLANEJAMENTO DE PRODUÇÃO PAA-UFRRJ

51 Entregas 12/04 a 28/06/2018 aipim banana prata banana da terra caqui abacate batata doce chuchu inhame abóbora madura kg R$ ,84

52 set/16 out/16 nov/16 dez/16 jan/17 fev/17 mar/17 abr/17 mai/17 jun/17 jul/17 ago/17 set/17 out/17 nov/17 dez/17 jan/18 fev/18 mar/18 abr/18 mai/18 jun/18 jul/18 Faturamento ( R$) FEIRA DA AGRICULTURA FAMILIAR ,00 ~ R$ , , , , , ,00 0,00 Mês/ ano

53 Pesquisas: processos para análises econômicas, segurança alimentar e nutricional e agenda de extensão universitária

54 Feira da Agricultura Familiar na UFRRJ: Potencial* Quantidade Grupo Ofertada Comercializada Itens Hortaliças folhosas (unidades) alface, rucula, couve, PANC ( Hortaliças-fruto (kg) 4.532, ,50 Raízes, bulbos e tubérculos (kg) 5.152, ,82 Aromáticas, condimentares e medicinais (unidades) Frutas /Banana (dúzia) Coco (unidades) quiabo, pimenta, tomate cereja, berinjela, abóbora, etc. aipim, batata doce, cenoura, beterraba, gengibre, etc. cebolinha, salsinha, cheiro verde, alho poró, coentro,alecrim, tomilho *até out/2017

55 Desafios Fortalecimento de Mercados Locais Criação e apoio às Redes de Comercialização e Consumo (Intercâmbio de produtos entre regiões - frutas, hortaliças, leite, carne, processados) Campanha Esclarecimento Consumidores (informação qualificada) Mudança Hábitos de consumo (Valorização gastronomia regional, cultura; educação para o consumo responsável nas escolas) Melhorar infra-estrutura, logística e distribuição

56 AGRADECIMENTOS Aniversário de 1 ano da Feira de Agricultura Familiar na UFRRJ Campus Seropédica

57

58 AGRADECIMENTOS

59 OBRIGADA!