Dias Gonçalves, Florinda

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1 Curriculum Vitae In pessoal Apelido(s) / Nome(s) próprio(s) Dias Gonçalves, Florinda Morada(s) Travessa das Olaias nº 1-3º Frente Caneças, Ramada Telefone(s) Telemóvel: Correio(s) electrónico(s) florinda.pires.dias@gmail.com Carta de condução Nº L Categoria B Nacionalidade Portuguesa Emprego pretendido / Área funcional Assistente Operacional de Saúde Experiência profissional Na Santa Casa da Misericórdia em Vila do Conde 2013 a Exerci as funções de cozinheira, com responsabilidade Experiência profissional de organização de ementas e gestão de stocks, no restaurante (AZ de atividades, Comer) Campo de Ourique Datas Junho 2010 a Janeiro 2011 Função ou cargo ocupado Colaborei na preparação de carnes, peixes, legumes, verduras, etc. Tipo de empresa ou sector Restauração Restaurante Cartaxeiro, Caneças; Restaurante A Marisqueira, Caneças Experiência profissional Julho 2010 a Agosto 2013 Cabeleireira profissional. Atividades Receber, analisar e aconselhar os clientes; domínio de todas as técnicas. Morada do : Salão Cris - Odivelas Datas Setembro de 2007 a Maio 2010 Função ou cargo ocupado Sócia Gerente Tipo de empresa ou sector Restauração Gestão administrativa e de pessoal, gestão de stocks e compras, apoio comercial no atendimento e pagamentos Pastelaria Eva, Lda, Lisboa Datas Janeiro 2006 a Setembro de Florinda Gonçales Dias

2 Função ou cargo ocupado Empregada refeitório Cozinha, Serviço de atendimento, ementas, etc SIC, Carnaxide Tipo de empresa ou sector Comunicação Social Datas Junho 2005 a Dezembro de 2005 Função ou cargo ocupado Cozinheira de 2ª Selecionar todos os ingredientes, prepará-los e confecioná-los. Restaurante Lúpulos, Cascais Tipo de empresa ou sector Restauração e Hotelaria Datas Fevereiro 2003 a Junho 2005 Função ou cargo ocupado Pasteleira; Doceira e pasteleira; Cozinheira; Empregada de quartos Tipo de empresa ou sector Restauração e Hotelaria Diversas actividades efectuadas em várias empresas durante o período de estadia nos EUA Manuel Backery (Flórida); Holiday Hotel (Florida); Pastelaria Delícia (New Jersey, NY); Restaurante Primavera (Ludelow, Milford, Boston) Datas 1999 a 2002 Função ou cargo ocupado Pasteleira e doceira Tipo de empresa ou sector Hotelaria Confecção de bolos, doces, sobremesas, organização de ementas e Produtos Hotel Quinta da Marinha 2 Florinda Gonçales Dias

3 Educação e disciplinas: E Futuro Formação Nome e morada: Av. Fontes Pereira Melo Nº organização de ensino ou Frequentei e terminei a de Assistente Operacional de Saúde Nutrição e Hidratação; Cuidados de Higiene e Conforto; Mobilidade e posicionamento e Transferências; Cuidados específicos da saúde; Higienização de Espaços e Equipamentos; Primeiros Socorros; Acompanhamento no final de vida Frequência de um curso de Educação e Formação de Adultos Formação: para conclusão do 12º ano. Agrupamento de Caneças Nível secundário Acção de em Legislação Laboral Acção de em TIC Datas 2004 Formação Profissional Técnicas de Serviço de Cozinha II INFTUR Instituto de In Turística, Estoril Datas 2003 Formação Profissional Curso de Informática Junta da Freguesia do Lumiar Datas 2002 Formação Profissional em Cozinha Italiana e Decoração de Bolos 3 Florinda Gonçales Dias

4 Italiana - Antipasti, pastas, massas, Sopas, Risotos, Gnhocci, Sobremesas, peixes, carnes e etc Decoração de bolos Técnicas de sacos, boquilhas, transparências, técnicas com chocolate, modelagem de massas de açúcar, etc INFTUR Instituto de In Turística, Estoril Datas 2000 a 2002 Formação Técnica Profissional em Panificação, Pastelaria e Moldagens Pastelaria e técnicas de decoração, bolos de casamento, Gelataria e pastelaria gelada, Pastelaria dietética, Panificação e panificação especial, massas folhadas, pastilhagem, massa de chocolate, trabalhos em açúcar, trabalhos em amêndoas, sobremesas finas e etc. Centro de Formação Profissional do Sector Alimentar da Pontinha Língua(s) materna(s) Português Outra(s) língua(s) Auto-avaliação Compreensão Conversação Escrita Nível europeu (*) Interacção oral Produção oral Língua sociais Solidária, Simpática, Responsável, Disponível de organização Trabalhar em equipa, Pró-ativa, Pontual, Responsável técnicas Produção de bolos artísticos e finos informáticas Word, Internet, 4 Florinda Gonçales Dias

5 Outras aptidões e competências Apoio a idosos Domicilio, com carácter de voluntariado. 1º emprego Auxiliar de enfermagem no Hospital da santa Casa da Misericórdia em Vila do Conde de 1968 a 1971 Atenciosamente Florinda Dias Florinda Gonçales Dias