Curso Superior de Tecnologia em Alimentos

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1 FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI Regulamento de Estágio Supervisionado Curso Superior de Tecnologia em Alimentos 2013

2 Diretor da Faculdade Silvia Helena Carabolante Coordenadores Técnicos Cristiana Ambiel Tatiana Beatris Tribess Coordenador Pedagógico Maria Alice Binotto Coordenador de Estágios Cristina Cleto Barboza Garcia Orientador Educacional Helen Karla Almeida

3 3 de 36 SUMÁRIO PÁGINA INTRODUÇÃO 4 1 O ESTÁGIO SUPERVISIONADO BENEFÍCIOS DO ESTÁGIO SUPERVISIONADO CLASSIFICAÇÃO DE ESTÁGIO SEGUNDO A LEI COORDENAÇÃO DE ESTÁGIO 7 3 ESTÁGIO EM CURSOS DE GRADUAÇÃO TECNOLOGICA DE NÍVEL SUPERIOR 8 OFERECIDOS PELA REDE DE FACULDADES DO SENAI SP 4 DURAÇÃO E CARGA HORÁRIA DE ESTÁGIO 9 5 MATRÍCULA DE ESTÁGIO 10 6 DOCUMENTOS NECESSÁRIOS PARA MATRÍCULA DE ESTÁGIO PARA MATRÍCULA EM ESTÁGIO SEM VÍNCULO EMPREGATÍCIO 10 (TERMO DE COMPROMISSO ELABORADO PELA FACULDADE) 6.2 ESTÁGIO COM INTERMEDIAÇÃO DO AGENTE DE INTEGRAÇÃO 11 (TERMO DE COMPROMISSO ELABORADO PELO AGENTE DE INTEGRAÇÃO) 6.3 SITUAÇÕES ESPECIAIS PARA ESTÁGIO COM VÍNCULO EMPREGATÍCIO ALUNO QUE TRABALHA NA EMPRESA EM ÁREA NÃO CORRELATA AO CURSO ALUNO QUE TRABALHA NA EMPRESA EM ÁREA CORRELATA AO CURSO ESTÁGIO NA EMPRESA ONDE O ALUNO É O PROPRIETÁRIO DISPENSA DE ESTÁGIO E DOCUMENTAÇÃO NECESSÁRIA 12 7 SEGURO DE ESTAGIÁRIOS 13 8 PADRÕES COMPORTAMENTAIS NO ESTÁGIO 13 9 REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS TRANSFERÊNCIA DE ESTÁGIO ACOMPANHAMENTO PERIÓDICO DE ATIVIDADES DURANTE A REALIZAÇÃO DE 15 ESTÁGIO 11.1 RELATÓRIO DE ATIVIDADES (PERIÓDICO) RESCISÃO DO TERMO DE COMPROMISSO PRORROGAÇÃO DO TERMO DE COMPROMISSO REUNIÃO COM ESTAGIÁRIO AVALIAÇÃO FINAL DO ESTÁGIO FINALIZAÇÃO DO PROCESSO DE ESTÁGIO DIPLOMA E PERFIL DE CONCLUSÃO DO CURSO TECNÓLOGO DISPOSIÇÕES GERAIS REFERÊNCIAS ANEXOS

4 4 de 36 INTRODUÇÃO O presente documento contempla as normas e procedimentos a respeito do processo de desenvolvimento do estágio supervisionado do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos. Elaboramos este regulamento com a finalidade de auxiliá-lo no processo de estágio. Nele você encontrará informações que poderão ser úteis nesta fase. Sempre que você tiver dúvidas ou dificuldades a respeito de Estágio, conte conosco. Procure a Coordenação de Estágio. Estaremos à disposição para auxiliá-lo(a). Telefone: ramal estagio105@sp.senai.br.

5 5 de 36 1 ESTÁGIO SUPERVISIONADO O estágio supervisionado é uma oportunidade do estudante vivenciar na prática os conceitos básicos adquiridos durante a graduação para complementar a formação profissional. Durante o período de estágio, o aluno passa a conviver com a realidade da indústria e o ambiente de trabalho. Há também a oportunidade de aprimoramento no aspecto social decorrente do convívio nos diversos tipos de ambientes. O estágio faz parte do projeto pedagógico do curso, além de integrar o itinerário formativo do educando e o aprendizado de competências próprias da atividade profissional e contextualização curricular. 1.1 BENEFÍCIOS DO ESTÁGIO SUPERVISIONADO Para o aluno o estágio oferece meios de: Aplicar na prática os conhecimentos teóricos; Adquirir experiência e postura profissional, aumentando sua competitividade no mercado de trabalho; Fazer contato direto com profissionais e empresas de sua área de atuação. Para a empresa é uma oportunidade de: Dispor de um contingente profissional formado com maior eficiência, que não necessitará de longos treinamentos ou períodos de adaptação ao trabalho; Obter um eficiente sistema de recrutamento, seleção e treinamento que permita programar a ampliação ou renovação de seu quadro de profissional técnico, pois os estagiários serão avaliados no desempenho real de suas funções de trabalho; Atualizar seu quadro funcional através de novas metodologias operacionais; Reduzir investimentos no treinamento de pessoal.

6 6 de 36 Atualmente o estágio supervisionado é regido pela Lei de 25/09/2008 que o define como: ato educativo escolar supervisionado, desenvolvido no ambiente de trabalho, que visa à preparação para o trabalho produtivo de educandos que estejam frequentando o ensino regular em instituições de educação superior, de educação profissional, de ensino médio, da educação especial e dos anos finais do ensino fundamental, na modalidade profissional da educação de jovens e adultos CLASSIFICAÇÃO DE ESTÁGIO SEGUNDO A LEI O estágio poderá ser obrigatório ou não obrigatório: Estágio obrigatório é aquele definido como tal no projeto do curso, cuja carga horária é requisito para aprovação e obtenção de diploma; Estágio não obrigatório é aquele desenvolvido como atividade opcional acrescida à carga horária regular e obrigatória do curso. Conforme a Lei , no estágio obrigatório, a concessão de bolsa ou outra forma de contraprestação e/ou auxílio-transporte é facultativa. (Art. 12 da Lei n /2008)

7 7 de COORDENAÇÃO DE ESTÁGIO O Coordenador de Estágio é um docente designado pelo Diretor da Escola e para o desempenho de suas funções, poderá contar com a colaboração da equipe técnica de docentes do curso. As atividades relacionadas à Coordenação de Estágio têm como objetivo: Contatar empresas a fim de captar oportunidades de estágio e divulgá-las aos educandos; Acompanhar e supervisionar o estágio de alunos. Para atingir os objetivos descritos acima caberá ao Coordenador de Estágio: Orientar os educandos sobre as normas para realização de estágio e quanto à documentação pertinente para iniciar e finalizar o processo de estágio; Orientar as empresas concedentes sobre as regras de estágio supervisionado dos cursos oferecidos pela rede de Escolas e Faculdades do Departamento Regional do SENAI de São Paulo; Obter dados que possam colaborar com o aperfeiçoamento educacional da unidade; Atualizar o cadastro de empresas concedentes de estágio; Elaborar o plano de visitas às empresas para acompanhar o período de estágio dos alunos e divulgar o Curso de Tecnologia de Alimentos e outros produtos e serviços da escola; Orientar os alunos em fase escolar quanto ao caráter obrigatório na realização de estágio no curso de tecnologia de alimentos; Planejar atividades de orientação, encaminhamento, supervisão e avaliação de estágios; Coordenar a equipe de supervisão estágios, integrada pelos docentes da parte técnica correlata; Divulgar as vagas de estágio encaminhadas por concedentes em murais na escola e na página da unidade na internet; Visitar e avaliar empresas interessadas na concessão de estágios;

8 8 de 36 Informar periodicamente a direção da faculdade e os docentes sobre o desempenho, atividades desenvolvidas referentes a estágios e sobre o andamento do processo de supervisão; Coletar informações com empresas e estagiários, visando a adequação da organização curricular do curso. 3 - ESTÁGIO EM CURSOS DE GRADUAÇÃO TECNOLOGICA DE NÍVEL SUPERIOR OFERECIDOS PELA REDE DE FACULDADES DO SENAI SP Somente fará jus ao diploma de tecnólogo o aluno que realizar complementação curricular obrigatória na forma de estágio supervisionado, prevista no Regimento da Faculdade SENAI de Tecnologia de Alimentos, na Proposta Pedagógica e no Projeto de Curso. O estágio deve proporcionar a complementação do ensino e da aprendizagem e ser planejado, executado, acompanhado e avaliado em conformidade com o currículo, programa e calendário escolar a fim de se constituir em instrumento de integração em termos de treinamento prático, de aperfeiçoamento técnico-cultural, científico e de relacionamento humano. No decorrer da fase escolar os alunos serão orientados sobre as normas do estágio supervisionado, sobre o mercado de trabalho de acordo com cada área de formação, aspectos atitudinais e dicas para o processo seletivo e para o desenvolvimento do estágio. A escola se esforçará para promover a criação de oportunidades de estágio aos alunos mantendo um bom relacionamento com as empresas, atualizando o cadastro de concedentes. As empresas interessadas em anunciar vagas de estágio, deverão preencher o formulário padrão de vagas e encaminhar para a Coordenação de Estágios. As ofertas de estágio serão divulgadas nos murais de oportunidades localizados no corredor das salas de aula e na biblioteca. Também poderá ser feita a divulgação de oportunidades na Internet na página da escola É importante que o aluno, além de consultar os quadros de oportunidades para encontrar sua vaga, pesquise outras fontes como jornal, portal de busca,

9 9 de 36 amigos, e também das oportunidades disponibilizadas por AGENTES DE INTEGRAÇÃO, como por exemplo o CIEE e outros. A aceitação do estagiário pela empresa concedente dependerá de processo de seleção, a seu exclusivo critério, baseado nos requisitos que ela espera do candidato. Sendo aprovado a uma vaga de estágio, o aluno DEVERÁ COMUNICAR o Coordenador de Estágio para providenciar a DOCUMENTAÇÃO de início de estágio. 4- DURAÇÃO E CARGA HORÁRIA DO ESTÁGIO Para o curso Superior de Tecnologia em Alimentos o estágio supervisionado possui uma carga horária mínima e obrigatória de 400 horas, não necessariamente sequenciais, e no máximo de horas ou no máximo 2 anos de estágio de acordo com o respectivo Projeto de Curso. A carga horária diária e semanal do estágio supervisionado nos cursos da educação profissional técnica e de ensino superior é de até 6 horas diárias e 30 horas semanais, no máximo. A carga horária do estágio supervisionado deve compatibilizarse com o horário das aulas, sem que ocorra prejuízo para o ensino quando for concomitante com a fase escolar. Em caráter excepcional, o estágio poderá ser realizado em etapa posterior aos demais componentes curriculares do curso. Para o curso Superior de Tecnologia o estágio supervisionado deverá ser realizado no prazo limite de seis anos, a contar da data da matrícula inicial no curso em questão. O aluno que comprovar haver exercido, por dois ou mais anos, funções de competência perfil profissional tecnólogo em alimentos e/ou em área afim, poderá ser dispensado da realização do estágio supervisionado, de acordo com a

10 10 de 36 legislação vigente, mediante a apresentação dos documentos exigidos e análise pela equipe escolar. 5 MATRÍCULA DE ESTÁGIO O aluno ao ser aprovado para uma de vaga de estágio, deve comunicar imediatamente a Coordenação de Estágio. A matrícula de estágio NÃO ocorre automaticamente durante ou após a conclusão da fase escolar do curso. Os seguintes passos deverão ser seguidos: O aluno deverá preencher o formulário de seguro contra acidentes pessoais. O aluno deverá entregar o Termo de Compromisso de Estágio na Coordenação de Estágio com pelo menos 5 (cinco) dias úteis de antecedência da data de início do estágio e, retornar ao setor de estágios para retirar a documentação assinada pelo Diretor. O Coordenador de Estágio matriculará o aluno no sistema SGSET (Sistema de Gestão dos Serviços Educacionais e Tecnológicos ) após a entrega da documentação devidamente preenchida e assinada. A celebração do termo de compromisso entre o educando, a parte concedente de estágio e a instituição de ensino é imprescindível para o início das atividades de estágio. 6 DOCUMENTOS NECESSÁRIOS PARA MATRÍCULA DE ESTÁGIO 6.1-PARA MATRÍCULA EM ESTÁGIO SEM VÍNCULO EMPREGATÍCIO (TERMO DE COMPROMISSO ELABORADO PELA FACULDADE): Termo de Compromisso de Estágio (Anexo 1) em 3 vias; Anexo do Termo de Compromisso - Plano de Estágio (Anexo 2):

11 11 de 36 atividade (s) propostas para o estágio elaborado pela concedente em conjunto com a instituição de ensino, anexado ao Termo de Compromisso em 3 vias; Formulário de seguro de vida em grupo e/ou acidentes pessoais (Anexo 3) em 2 vias. Observação: neste caso é quando há formalização de estágio diretamente entre a escola e a empresa concedente. 6.2-ESTÁGIO COM INTERMEDIAÇÃO DO AGENTE DE INTEGRAÇÃO (TERMO DE COMPROMISSO ELABORADO PELO AGENTE DE INTEGRAÇÃO) Termo de Compromisso de Estágio (3 ou 4 vias ) vide (Anexo 1), assinados pela parte concedente, estagiário, escola e o agente de integração; Anexo do Termo de Compromisso - Plano de Estágio (Anexo 2): atividade (s) propostas para o estágio, anexado ao Termo de Compromisso (Anexo 2), em 3 ou 4 vias; Formulário de seguro de vida em grupo e/ou acidentes pessoais (Anexo 3) em 2 vias. Observação: É vedada a cobrança de qualquer taxa dos estudantes a título de remuneração, pelos serviços dos agentes de integração. 6.3-SITUAÇÕES ESPECIAIS PARA ESTÁGIO COM VÍNCULO EMPREGATÍCIO Aluno que trabalha na empresa em área NÃO correlata ao curso Termo de compromisso para estágio de complementação educacional (Anexo 1) em 3 vias; Anexo do Termo de Compromisso - Plano de Estágio (Anexo 2): atividade (s) propostas para o estágio elaborado pela concedente em conjunto com a instituição de ensino, anexado ao Termo de Compromisso

12 12 de 36 em 3 vias; Formulário de seguro de vida em grupo e/ou acidentes pessoais (Anexo 3) em 2 vias Aluno que trabalha na empresa em área correlata ao curso Cópia do contrato de trabalho da carteira profissional (páginas da foto, identificação e do contrato de trabalho); Declaração de início de estágio com vínculo empregatício (Anexo 4) em 3 vias; Formulário de seguro de vida em grupo e/ou acidentes pessoais (Anexo 3) em 2 vias. 6.4-ESTÁGIO NA EMPRESA ONDE O ALUNO É O PROPRIETÁRIO Cópia do contrato social da empresa, constando nome do aluno; Plano de estágio (Anexo 2), em 2 vias DISPENSA DE ESTÁGIO E DOCUMENTAÇÃO NECESSÁRIA De acordo com o Regimento Comum das Unidades Escolares do SENAI SP, Artigo 20 2º: O aluno que comprovar haver exercido, no mínimo por 2 anos, atividades de competência técnica similar ao do curso, poderá ser dispensado da realização de estágio supervisionado, devendo encaminhar documentações comprobatórias conforme regulamento de estágio. Solicitação de dispensa de estágio - elaborada pelo aluno de próprio punho (Anexo 5); Declaração de exercício e/ou funções declaração da empresa com a descrição das atividades que o aluno realiza (ou realizou), consideradas compatíveis com o perfil profissional do tecnólogo em alimentos (Anexo 6); Relatório de dispensa de estágio elaborado pelo aluno (Anexo 7); Cópia do contrato de trabalho da carteira profissional (páginas da foto, identificação e do contrato de trabalho).

13 13 de 36 Observação: A documentação será avaliada e poderão ser solicitadas informações adicionais podendo, quando for o caso, a realização de visita à empresa empregadora para comprovação das informações prestadas. Deferida a solicitação, serão mencionadas no campo outras infoormações do documento de controle e avaliação de estágio: a- Dispensado do estágio nos termos do Artigo 20 2º do Regimento Comum das Unidades Escolares SENAI-SP b Tempo na função...anos 7-SEGURO DE ESTAGIÁRIOS Na vigência regular do Termo de Compromisso de Estágio, o estagiário estará incluído na cobertura da apólice de seguros de acidentes pessoais, pela Federal Vida e Previdência S/A, Apólice nº cujo estipulante é o SENAI- SP. O aluno deve preencher o formulário de proposta de seguro antes do início de seu estágio. 8- PADRÕES COMPORTAMENTAIS NO ESTÁGIO se: O aluno deve lembrar que está na empresa para aprender e assim recomenda- Agir com disciplina no cumprimento de obrigações e regulamentos internos da empresa; Ter dedicação nas atividades propostas para seu estágio; Ser pontual e assíduo no cumprimento de horários e discrição ao tratar com assuntos confidencias e problemas encontrados na empresa;

14 14 de 36 Integrar-se com os funcionários da empresa e lembrar que está sendo avaliado constantemente. Saber trabalhar em equipe é fundamental para seu sucesso profissional! 9- REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS Por ser obrigatório o estágio, a bolsa auxílio e o auxílio-transporte ou outra forma de contraprestação é facultativa pela empresa (Art. 12 da Lei nº /08). A bolsa auxílio é opcional da concedente do estágio, a quem cabe definir o valor e a forma de pagamento, não existindo um piso de bolsa auxílio préestabelecido. A remuneração da bolsa auxílio pressupõe o cumprimento das atividades previstas no Termo de Compromisso de Estágio. Ausências eventuais, devidamente justificadas, poderão ser objeto de entendimento entre as partes, podendo ou não gerar desconto. Ausências constantes, no entanto, poderão gerar a iniciativa da parte concedente para a rescisão antecipada do termo de compromisso. A empresa poderá voluntariamente conceder ao estagiário outros benefícios como: alimentação, plano de saúde, dentre outros, sem descaracterizar a natureza do estágio. Dentro de cada período de 12 meses, o estagiário deverá ter um recesso de 30 dias, que poderá ser concedido em período contínuo ou fracionado, conforme estabelecido no Termo de Compromisso. O recesso será concedido, preferencialmente, durante o período de férias escolares e, de forma proporcional, em contratos com duração inferior a 12 meses. O recesso será remunerado sempre que o estagiário receber bolsa auxílio. 10- TRANSFERÊNCIA DE ESTÁGIO O aluno que esteja realizando o estágio supervisionado CONCOMITANTE A FASE ESCOLAR somente poderá iniciar novo processo de estágio desde que apresente a documentação de finalização de estágio realizado na empresa anterior. No caso do aluno que esteja realizando o estágio supervisionado após a conclusão da fase escolar fica VETADA A ASSINATURA DE MAIS DE UM TERMO

15 15 de 36 DE COMPROMISSO, EXCETO NO CASO DE NÃO TER CUMPRIDO A CARGA HORÁRIA MÍNIMA DE 400 HORAS. 11- ACOMPANHAMENTO PERIÓDICO DE ATIVIDADES DURANTE A REALIZAÇÃO DE ESTÁGIO O processo de estágio será acompanhado e avaliado de forma sistemática pela escola com a participação da concedente. O Coordenador de Estágio ou outro docente Técnico de Ensino poderá realizar visitas ao local de estágio para acompanhamento pelo menos 1 vez a cada 6 meses RELATÓRIO DE ATIVIDADES (PERIÓDICO) Conforme a Lei a empresa concedente deverá encaminhar à Faculdade o Relatório de Atividades (periódico) desenvolvidas pelo estagiário. Este relatório deve ser preenchido e entregue durante o período de estágio e no prazo máximo de 6 (seis) meses, diretamente para a coordenação de estágio. Para isso o formulário vigente estará disponível no site e neste manual (Anexo 08) O relatório deve ser elaborado em papel timbrado, com carimbo do CNPJ e assinado pela empresa e pelo estagiário. 12- RESCISÃO DO TERMO DE COMPROMISSO O Termo de Compromisso poderá ser rescindido pela concedente (Anexo 10) ou pelo estagiário (Anexo 11), mediante comunicação por escrito à outra parte e a instituição de ensino. A comunicação deverá ser feita, no mínimo, com 05 (cinco) dias de antecedência. 13- PRORROGAÇÃO DO TERMO DE COMPROMISSO A prorrogação do Termo de compromisso é oficializada através de um Instrumento Particular de Aditamento, Retificação e Ratificação ao Termo de Compromisso para Estágio (Anexo 9), e será autorizada pela escola se a carga horária de estágio não ultrapassar a máxima permitida (1.600 horas).

16 16 de REUNIÃO COM ESTAGIÁRIO Quando necessária, poderá ser agendada reunião com os estagiários durante o período de estágio. Nesta reunião os alunos, deverão falar sobre suas atividades de estágio na Empresa. 15- AVALIAÇÃO FINAL DO ESTÁGIO A avaliação do estágio tem como objetivo medir o aproveitamento do aluno no ambiente de trabalho. No término do período de estágio, a empresa deverá preencher a avaliação de desempenho final do estagiário (Anexo 12) considerando o aproveitamento, a quantidade de horas e as atividades realizadas pelo aluno nesse período. 16- FINALIZAÇÃO DO PROCESSO DE ESTÁGIO Assim como a matrícula de estágio NÃO ocorre automaticamente, a finalização também não. Para que o estágio seja concluído, os seguintes documentos deverão ser providenciados e entregues à Coordenação de Estágio quando o período do estágio se encerrar: 1- Avaliação de Desempenho do Estagiário Preenchido pela Empresa (Anexo 12). Esta avaliação tem nota de 0 a 100; 2- Auto Avaliação do Estagiário Preenchida pelo Estagiário (Anexo 13); 3- Relatório Técnico do Estágio Elaborado pelo Estagiário e validado pela Empresa concedente. Este relatório é avaliado pela Coordenação de Estágio e tem nota de 0 a 100 (Anexo 14); 4-Declaração de horas Realizadas e Atividades de Estágio (Anexo 15)- Elaborado pela Empresa com base no Anexo I do Termo de Compromisso de Estágio. Neste documento a Empresa declara as horas efetivas de estágio e ratifica as atividades propostas para o estágio supervisionado. A nota final do Estágio é a média entre a nota da Avaliação de Desempenho do Estagiário e a nota do Relatório Técnico do Estágio.

17 17 de 36 Será considerado habilitado o aluno que obtiver nota final igual ou superior a 50 (cinquenta) na avaliação de desempenho e no relatório técnico de estágio. O prazo máximo de entrega dos documentos de finalização é de até 60 dias após o término do estágio. 17- DIPLOMA E PERFIL DE CONCLUSÃO DO CURSO TECNÓLOGO Após a conclusão da fase escolar e de todas as etapas referentes ao estágio supervisionado, dar-se-á início ao processo de emissão do diploma. Para o curso de tecnólogo o prazo para emissão do diploma e seu registro é de quatro a seis meses e a entrega do diploma é feita na Secretaria da Escola O aluno ao concluir o curso terá habilitação de Tecnólogo em Alimentos. IMPORTANTE: O Conselho Regional de Química (CRQ) é o órgão responsável pelos profissionais da Área Química e tem como atribuições: Registrar profissionais da Química e empresas com atividades na área da química. Fiscalizar o exercício profissional e as atividades das empresas relacionadas com a área da Química. Zelar pelo cumprimento do Código de Ética. Estimular o desenvolvimento profissional. O diploma é condição necessária para que um profissional possa obter o registro no CRQ e para que o aluno receba seu diploma deverá encerrar a fase escolar e comprovar realização do estágio por meio da documentação exigida pela escola, conforme item conclusão de curso. O profissional poderá exercer legalmente a profissão, somente após obtenção do registro no CRQ. Caso o profissional da química seja encontrado exercendo atividades químicas sem o registro, estará sujeito às sanções previstas em Lei e para continuar a exercê-las deverá regularizar sua situação perante o CRQ.

18 18 de DISPOSIÇÕES GERAIS Os casos omissos serão resolvidos pelo Diretor da Escola, ouvido o Responsável pela Orientação de Estágios e, se necessário, a DITEC/SP. 19 REFERÊNCIAS LEI nº de 25/09/2008 DITEC 011 v.06 Procedimentos para o Estágio Supervisionado 20 ANEXOS ANEXO 01 Termo de compromisso para estágio de complementação educacional ANEXO 02 Plano de estágio ANEXO 03 - Proposta de adesão para seguro de acidentes pessoais ANEXO 04 Declaração de início de estágio com vínculo empregatício ANEXO 05 Solicitação de dispensa do estágio supervisionado ANEXO 06 Declaração de exercícios e/oou funções ANEXO 07 Relatório de dispensa de estágio ANEXO 08 Relatório de Atividades (Periódico) ANEXO 09 Instrumento particular de aditamento, retificação e ratificação ao termo de compromisso para estágio de complementação educacional ANEXO 10 Rescisão de termo de compromisso de estágio de complementação educacional (empresa) ANEXO 11 Rescisão de termo de compromisso de estágio de complementação educacional (aluno) ANEXO 12 Avaliação de desempenho do estagiário ANEXO 13 Auto avaliação do estagiário ANEXO 14 Relatório Técnico do Estágio ANEXO 15 Declaração de horas realizadas e atividades de estágio CONTROLE DAS REVISÕES Versão Data Natureza da alteração 01 10/05/2013 Primeira edição do documento

19 19 de 36 Anexo 1 TERMO DE COMPROMISSO PARA ESTÁGIO DE COMPLEMENTAÇÃO EDUCACIONAL Pelo presente instrumento particular, e na melhor forma de direito, em que são partes, de um lado, xxxxxxxxxxxxxxxxx; inscrita no CNPJ sob o nºxxxxxxxxxxxx; e inscrição estadual xxxxxx, com sede na xxxxxxxxxx São Paulo/SP, Estado de São Paulo; neste ato representado por XXXXXX denominado simplesmente, CONCEDENTE; o SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL - SENAI, Departamento Regional de São Paulo, inscrito no CNPJ/MF sob o nº / , inscrição estadual Isento, com sede nesta Capital, na Avenida Paulista, 1.313, 3º andar, Bairro Cerqueira César, neste ato representado por Sílvia Helena Carabolante, Diretora da Faculdade de Tecnologia SENAI "Horácio Augusto da Silveira", localizada na Rua Tagipuru, 242 Bairro Barra Funda, na cidade de São Paulo, Estado de São Paulo, denominado simplesmente, SENAI-SP e, de outro lado, o aluno xxxxxxxxxxxxxxxx, estudante do Curso de Tecnologia de Alimentos, da Faculdade de Tecnologia SENAI "Horácio Augusto da Silveira", portador da Cédula de Identidade RGxxxxxxxxxxxx, inscrito no CPF sob o n xxxxxxxxxxxxxxx, residente e domiciliado na xxxxxxxxxxxxxx, número xxx, xxxxxxx São Paulo/SP, doravante denominado ESTAGIÁRIO(A); resolvem celebrar o presente Termo de Compromisso para Estágio Obrigatório de Complementação Educacional de Ensino, sem vínculo empregatício, nos termos da Lei nº , de , que reger-se-á pelas seguintes cláusulas e condições: 1. O Estágio terá por objetivo principal, proporcionar ao estudante do curso de Tecnologia de Alimentos (de educação profissional técnica de nível médio ou educação profissional tecnológica de graduação), aprendizagem em serviço, mediante experiência prática nas atividades específicas de natureza de sua área de formação profissional, conforme plano de estágio, devidamente especificado em anexo. 2. À CONCEDENTE caberá a fixação dos locais, datas e horários em que se realizarão, sem qualquer vínculo empregatício, as atividades do(a) ESTAGIÁRIO(A), contidas nas programações de estágio por ela estabelecidas com a colaboração do SENAI-SP. 3. O estágio será feito nas dependências da xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, localizada na xxxxxxxxx na cidade de São Paulo, ou fora dela, nos casos devidamente justificados, mediante acompanhamento de supervisor designado pela CONCEDENTE. 4. O estágio se realizará no período de xxxxxxxx a xxxxxxxxxx 5. O(A) ESTAGIÁRIO(A) deverá cumprir 30 (trinta) horas de estágio por semana, de forma a não exceder a seis horas diárias, a serem desenvolvidas de forma compatível com as atividades escolares, considerando-se nelas incluídas as horas destinadas a reuniões convocadas pelo SENAI- SP, para fins de supervisão e avaliação. 6. O(A) ESTAGIÁRIO(A) obriga-se a: a) cumprir fielmente a programação de estágio, comunicando em tempo hábil quando for o caso, a impossibilidade de fazê-lo; b) cumprir as normas internas da CONCEDENTE, principalmente as relativas ao estágio, as quais declara conhecer e aceitar; c) responder por perdas e danos consequentes da inobservância das normas internas ou das constantes no presente TERMO DE COMPROMISSO; e, d) apresentar ao SENAI-SP relatório circunstanciado sobre as atividades desenvolvidas de acordo com o estabelecido no regulamento de estágio da Escola; e) realizar as avaliações na forma e condições previstas no regulamento de estágio da Escola. 7. A CONCEDENTE compromete-se a :

20 20 de 36 a) conceder AO(A) ESTAGIÁRIO(A) bolsa para manutenção, no valor de R$ xxxxxx (xxxxxx); e auxílio transporte de R$ xxxxxxxxxxxxxxx por dia de estágio. b) conceder ao ESTAGIÁRIO(A), recesso remunerado de 30 dias a cada 12 meses estagiado, a ser gozado preferencialmente durante suas férias escolares, devendo ser o recesso proporcional nos casos de estágio com duração inferior a 1 (um) ano; c) providenciar, observadas as normas internas, o reembolso das despesas extraordinárias efetuadas pelo(a) ESTAGIÁRIO(A) em razão da programação do estágio; d) fornecer ao SENAI-SP relatórios e avaliações sobre a atuação do(a) ESTAGIÁRIO(A); e) designar funcionário de seu quadro de pessoal, devidamente qualificado, para orientar e supervisionar o estagiário; f) comunicar imediatamente ao SENAI-SP quaisquer interrupções ou problemas ocorridos com o(a) ESTAGIÁRIO(A) durante o período de estágio, para que sejam tomadas as providências cabíveis; e, g) por ocasião do desligamento do ESTAGIÁRIO(A), entregar termo de realização de estágio com indicação resumida das atividades desenvolvidas, dos períodos e horas estagiadas e da avaliação de desempenho. 8. Ao SENAI-SP compete: a) encaminhar o(a) ESTAGIÁRIO(A) à CONCEDENTE, acompanhar suas atividades de estágio e proceder a sua avaliação para fins escolares; b) colher os dados de aproveitamento do(a) ESTAGIÁRIO(A) mediante fichas de avaliação de desempenho, visitas de supervisão, relatórios e trabalhos apresentados, de acordo com a programação previamente estabelecida; e, c) informar periodicamente a CONCEDENTE sobre a situação geral do(a) ESTAGIÁRIO(A). 8. O(A) ESTAGIÁRIO(A) está segurado(a) contra acidentes pessoais, pela Federal Vida e Previdência S/A, Apólice nº cujo estipulante é o SENAI-SP. 10. Este TERMO DE COMPROMISSO poderá ser rescindido pela CONCEDENTE ou pelo(a) ESTAGIÁRIO(A), mediante comunicação por escrito à outra parte e ao SENAI-SP feita, no mínimo, com 05 (cinco) dias de antecedência. E, por estarem assim justas e contratadas, as partes firmam o presente TERMO DE COMPROMISSO, em 03 (três) vias de igual teor, na presença de duas testemunhas. São Paulo (SP), xxxxx de xxx de 20xxx. representante legal da empresa xxxxxxxxx Aluno(a) SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL SENAI Departamento Regional de São Paulo Sílvia Helena Carabolante Diretora da Faculdade de Tecnologia SENAI "Horácio Augusto da Silveira" Testemunhas: Nome: Cristina Cleto Barboza Garcia RG n.º Nome: RG n.º

21 21 de 36 Anexo 2 ANEXO AO TERMO DE COMPROMISSO - PLANO DE ESTÁGIO Nome da Estagiário (a): Nome da Empresa: Período do Estágio: ATIVIDADE NOME DO SUPERVISOR Nº DE HORAS TOTAL Representante da Empresa Estagiário(a)

22 22 de 36 Anexo 3 SEGURO DE VIDA EM GRUPO E/OU ACIDENTES PESSOAIS GRUPO FEDERAL SEGUROS FEDERAL SEGUROS S/A FEDERAL VIDA E PREVIDÊNCIA S/A DECLARAÇÃO DE BENEFICIÁRIOS Nome completo do Segurado Principal: Matrícula Estado: Carteira de Identidade Nº: Órgão de Expedição: CPF Nº: INDICAÇÃO DE BENEFICIÁRIOS Declaro para todos os fins que, meu(s) beneficiário(s) no Seguro de Vida COMPULSÓRIO, em qualquer seguradora, são: Nome Completo do Beneficiário Grau de Parentesco* Percent ual (%) *Grau de parentesco: Cônjuge; Companheiro(a); Filho(a) Enteado(a); Pai; Mãe; Outros (especificar) A soma dos percentuais terá que ser sempre igual a 100. Local e data: Assinatura do Segurado:

23 23 de 36 Anexo 4 MODELO DE DECLARAÇÃO Preferencialmente elaborada em papel timbrado ou com o logotipo da empresa DECLARAÇÃO DE INÍCIO DE ESTÁGIO COM VÍNCULO EMPREGATÍCIO Declaro para os fins esc olares, que o Sr(a) RG...e Carteira de Trabalho nº...série..., é funcionário desta empresa desde / / e que iniciou a partir de / /, estágio obrigatório com horas semanais, relativas ao desenvolvimento das competências previstas no perfil profissional do Curso de Tecnologia em Alimentos na função de no setor desta empresa, realizando atividades, conforme o quadro abaixo : (Descrever as principais atividades que estão sendo exercidas compatíveis com o perfil profissional de tec nólogo em alimentos, nome do supervisor e /ou responsável e o número de horas ): ATIVIDADES NOME DO SUPERVISOR Nº DE HORAS TOTAL São Paulo, de de 20 Nome e Assinatura do responsável da Empresa

24 24 de 36 Anexo 5 SOLICITAÇÃO DE DISPENSA DO ESTÁGIO SUPERVISIONADO Ilma Sra. Diretora da Faculdade de Tecnologia SENAI Horácio Augusto da Silveira Eu,..., portador(a) do RG n... e Carteira de Trabalho nº...série..., matriculado(a) na Faculdade de Tecnologia SENAI Horácio Augusto da Silveira, solicito a dispensa do Estágio supervisionado do Curso de Tecnologia em Alimentos, fundamentado no Regimento Comum das Unidades Escolares do SENAI-SP, 2, art. 20: O aluno que comprovar haver exercido, no trabalho, por dois ou mais anos, funções de competências de Tecnólogo, poderá ser dispensado da realização do Estágio, consoante normas baixadas pelo Departamento Regional Segue em anexo documentação comprobatória. Nestes termos, peço deferimento. São Paulo, de de 20 Nome e assinatura do requerente

25 25 de 36 Anexo 6 MODELO DE DECLARAÇÃO Preferencialmente elaborada em papel timbrado ou com o logotipo da empresa DECLARAÇÃO DE EXERCÍCIO E/OU FUNCÕES Declaramos para os fins escolares, que o Sr(a)... RG...e Carteira de Trabalho nº...série..., é (foi) funcionário desta empresa, admitido em / / e exerce (exerceu) a função de no setor desta empresa, realizando as seguintes atividades: Descrever as principais atividades compatíveis com o perfil profissional do tecnólogo em alimentos São Paulo, de de 20 Nome e Assinatura do responsável da Empresa

26 26 de 36 Anexo 7 RELATÓRIO DE DISPENSA DE ESTÁGIO Estagiário(a): Tel celular: Telefone: Chefia imediata (nome): Cargo: Função do Estagiário na empresa: Admitido em: / / Tempo de Experiência: Empresa: Número de funcionários Endereço completo: Telefone Ramo de atividade: 1 - Descreva um breve histórico da empresa: Conteúdo do Relatório: 2- Descreva detalhadamente as atividades desenvolvidas na sua função: 3-Indique as atividades mais relevantes: 4- Comente a relação entre as atividades descritas acima e seu currículo escolar 5 Descreva os conhecimentos que você necessita na sua função e que não são (foram) abordados durante o curso: Assinatura do aluno /funcionário São Paulo, de de 20

27 27 de 36 Anexo 8 Relatório de Atividades (Periódico) Empresa: Estagiário(a): Setor(es) do estágio: Supervisor (resp. pelo estagiário): Função: Relatório correspondente ao período de: / / a / / 1. Atividades executadas no semestre: 2. Como você avalia o seu desenvolvimento profissional, desde o início do Estágio ao presente momento? Representante da Empresa Estagiário(a) Este relatório deverá ser elaborado em papel timbrado ou com carimbo do CNPJ da empresa. Deve ser assinado pelo estagiário e seu supervisor e entregue semestralmente para a Coordenação de Estágios.

28 28 de 36 Anexo 9 INSTRUMENTO PARTICULAR DE ADITAMENTO, RETIFICAÇÃO E RATIFICAÇÃO AO TERMO DE COMPROMISSO PARA ESTÁGIO DE COMPLEMENTAÇÃO EDUCACIONAL Pelo presente instrumento particular, e na melhor forma de direito, em que são partes, de um lado,, inscrita no CNPJ sob o nº e inscrição estadual nº, com sede na rua, nº, Bairro, na cidade de, Estado de, CEP: - neste ato representado por, denominado simplesmente, CONCEDENTE; o SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL - SENAI, Departamento Regional de São Paulo, inscrito no CNPJ/MF sob o nº / , inscrição estadual Isento, com sede nesta Capital, na Avenida Paulista, 1.313, 3º andar, Bairro Cerqueira César, neste ato representado por Sílvia Helena Carabolante, Diretora da Faculdade de Tecnologia SENAI "Horácio Augusto da Silveira", localizada na Rua Tagipuru, 242 Bairro Barra Funda, na cidade de São Paulo, Estado de São Paulo, denominado simplesmente, SENAI-SP e, de outro lado, o aluno, estudante do curso de Tecnologia de Alimentos, da Faculdade de Tecnologia SENAI "Horácio Augusto da Silveira", portador da Cédula de Identidade RG n /, inscrito no CPF/MF sob o n -, residente e domiciliado na Rua, nº, Bairro, na cidade de, Estado de, doravante denominado ESTAGIÁRIO; resolvem formalizar o primeiro Termo Aditivo ao Termo de Compromisso para Estágio Obrigatório de Complementação Educacional de Ensino, firmado em de de 200, mediante as seguintes cláusulas e condições que, mutuamente, aceitam e outorgam: Cláusula Primeira Do Objeto Contratual Por meio de instrumento particular, datado de de de (data da assinatura do Termo de Compromisso), ajustaram as partes a realização de estágio supervisionado ao estudante do curso de Tecnologia de Alimentos, por meio de aprendizagem em serviço, mediante experiência prática nas atividades específicas de natureza de sua área de formação profissional, conforme Plano de Estágio definido. Cláusula Segunda Da Prorrogação da Vigência Acordam as partes em retificar a cláusula quarta do contrato original, fixando a data de término do período de estágio em de de 20. Cláusula Terceira Da Ratificação Ficam ratificadas as demais cláusulas e condições estipuladas no contrato original, que não foram especificamente alteradas por este instrumento. E por estarem, assim, ajustados e de inteiro e comum acordo, assinam este termo aditivo em 03 (três) vias de igual teor e para um mesmo fim, na presença das testemunhas abaixo assinadas, para que produza os efeitos legais. São Paulo-SP, de de 20. Razão Social da Concedente Nome do Representante Cargo ESTAGIÁRIO Nome SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL SENAI Departamento Regional de São Paulo Sílvia Helena Carabolante Diretora da Faculdade de Tecnologia SENAI "Horácio Augusto da Silveira" Testemunhas: CRISTINA CLETO BARBOZA GARCIA RG: Nome da Testemunha (empresa) RG:

29 29 de 36 Anexo 10 Modelo para a rescisão de contrato do Estágio pela empresa. A comunicação deverá ser feita, no mínimo, com 05 (cinco) dias de antecedência. RESCISÃO DE TERMO DE COMPROMISSO DE ESTÁGIO Estamos rescindindo o Termo de Compromisso de Estágio de Complementação Educacional firmado com..., RG nº..., em / / (data da assinatura do contrato), por motivo(s) de... São Paulo, de de 20 Carimbo da empresa Nome e Assinatura do responsável

30 30 de 36 Anexo 11 Modelo para a rescisão de contrato do Estágio pelo aluno. A comunicação deverá ser feita, no mínimo, com 05 (cinco) dias de antecedência. SOLICITAÇÃO DE RESCISÃO DE TERMO DE COMPROMISSO DE ESTÁGIO Eu,...,RGnº...,aluno(a) regularmente matriculado(a) no Curso de Tecnologia de Alimentos da Faculdade SENAI Horácio Augusto da Silveira, solicito a partir desta data a rescisão do Termo de Compromisso de Estágio de Complementação Educacional, firmado em / / (data da assinatura do contrato) com a Empresa...,endereço... nº..., Cidade de São Paulo, Estado de SP, por motivos... São Paulo, de de 20 Nome e assinatura do requerente

31 31 de 36 Anexo 12 AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO DO ESTAGIÁRIO Empresa: Estagiário(a): Setor(es) do estágio: Avaliador (resp. pelo estagiário): Função: Avaliação correspondente ao período de: / / a / / INSTRUÇÕES: Dê um conceito de 0 (zero) a 10 (dez) para cada um dos itens da avaliação abaixo. Em caso de conceito inferior a 7 (sete) em algum dos itens, por gentileza, justifique a avaliação no campo apropriado. Se necessário, utilize o verso da folha. Sua colaboração é muito importante para que melhoremos continuamente nosso processo de ensino e orientação aos futuros profissionais. FATORES DE DESEMPENHO CONCEITO JUSTIFICATIVA Exatidão Manuseio do(s) Equipamento(s) Utilização do Tempo de Trabalho Produtividade Utilização de Materiais Ritmo de Trabalho Participação Iniciativa Criatividade Capacidade e Interesse em Aprender Conduta Aceitação da Responsabilidade Qualidades Pessoais Pontualidade e Frequência Com a Empresa Hábitos de Segurança Com os Superiores Cooperação Com os Colegas Atitude para com o Programa de Segurança Uso de Equipamento de Segurança Avaliador: Assinatura e Carimbo da empresa Data: / /

32 32 de 36 Anexo 13 FICHA DE AUTO AVALIAÇÃO DO ESTAGIÁRIO O objetivo deste questionário é registrar as dificuldades e experiência dos alunos antes e durante o estágio. Essas informações serão muito úteis para o curso e a organização do setor de coordenação de estágios. Nome do estagiário: Razão social da empresa: Responsável pelo estagiário na empresa: Telefone: Ramal: Setor do estágio: Funções que exerce: 1 Você está estagiando em algum setor da área técnica? Sim. Qual? Não. Qual? 2 Qual(is) foi(ram) a(s) maior(es) dificuldade(s) para conseguir a vaga de estágio? Pouco contato com as empresas; Conteúdo técnico defasado; Falta de orientação para o estágio; A entrevista; A dinâmica de grupo; O teste psicotécnico Mercado de trabalho muito competitivo; A sua idade? Compatibilizar horário escolar x horário do estágio Outras. Quais? 3 Quando você encerrou a fase escolar, já havia conseguido sua vaga de estágio? Sim Não. Quanto tempo depois? 4 Como você avalia o seu Curso de Tecnologia de Alimentos em relação a preparação para o mercado de trabalho? Excelente; Bom; Regular; Ruim; Péssimo; Justifique a sua resposta: 5 Cite as áreas da empresa onde você estagiou: 6 Há dificuldades no desempenho das tarefas ou atividades a você confiadas? Nenhuma; Pouca; Muita. Justifique a sua resposta :

33 33 de 36 7 Há problemas de relacionamento pessoal no exercício de suas atividades? Sim; Não; Justifique a sua resposta 8 Qual é o grau de relacionamento com a chefia e com os colegas de trabalho? Excelente; Bom; Regular; Ruim; Péssimo; Justifique a sua resposta: 9 Com relação às atividades exercidas durante o estágio, como você avalia a formação técnica obtida durante o curso: Ultrapassa as exigências necessárias; Satisfaz as exigências; Não satisfaz as exigências; Justifique a sua reposta: 10 - O curso atende as suas necessidades atuais na empresa? Sim; Não. Por quê? 11 Como você avalia o seu desenvolvimento profissional, desde o início do estágio até o presente momento? 12 Cite que tipo de conhecimento você acha que faltou durante o curso? 13 Qual foi o último valor da bolsa recebido? R$ por (Hora/Mês), de de 20. Assinatura do Estagiário

34 34 de 36 Anexo 14 Relatório Técnico do Estágio ATENÇÃO: ESTE RELATÓRIO DEVERÁ SER PREENCHIDO ELETRONICAMENTE Parte 1: DISPONIBILIDADE TECNOLÓGICA 1. Descreva produtos e serviços oferecidos pela empresa. 2. Relacione equipamentos, dispositivos e ferramentas pertinentes às atividades que você realiza(ou). Parte 2: QUANTO AO DESENVOLVIMENTO DE SEU ESTÁGIO/ATIVIDADE 1. Esteve ou está envolvido (a) em projetos visando melhoria dos processos? Justifique. 2. Esteve ou está envolvido (a) em projetos visando ampliação de mercados ou lançamento de novos produtos ou serviços? Justifique. 3. Compartilhou ou compartilha responsabilidade em processos decisórios que impactaram nos indicadores da empresa? Justifique. 4. Teve ou tem oportunidade de assumir liderança de projetos ou de equipes de trabalho? Justifique. 5. Descreva conhecimentos adquiridos na Faculdade, aplicados durante seu estágio/atividade. 6. Descreva conhecimentos que você necessitou durante o estágio/atividade e não foram ministrados durante o curso. 7. Descreva em breves palavras, as atividades desenvolvidas ou que desenvolve na empresa. LOCAL E DATA: Assinatura da Chefia Imediata Assinatura do(a) Estagiário (a)

35 35 de 36 Anexo 15 Modelo de declaração de horas e atividades. Deve ser feito em papel timbrado da concedente ou ter carimbo com CNPJ DECLARAÇÃO DE HORAS REALIZADAS E ATIVIDADES DE ESTÁGIO Declaro para os devidos fins que o Ser(a)., portador(a) do RG nº, estagiou nesta empresa no período de / / a / /, totalizando horas e realizou as seguintes atividades de estágio conforme descrito abaixo: ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NOME DO SUPERVISOR Nº DE HORAS TOTAL, de de 20. Nome e Assinatura do responsável Carimbo da Empresa

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