MENU CAFÉS ESPECIAIS

Transcrição

1 MENU CAFÉS ESPECIAIS

2 Segunda à Sábado de 12 h às 23 h #Menu Executivo: 12 h às 14 h 30 #Menu Cafés Especiais: 12 h às 19 h #Menu Bistrô: 19 h às 23 h Rapport: /ra.pór/ s.m. (Etm. do francês Rapporter trazer de volta), conceito utilizado na psicologia ligado à relação empática, respeitosa e de confiança mútua criada entre as pessoas, que por sua vez se traduz em uma sensação agradável e natural, propícia ao retorno.

3 NOSSOS CAFÉS ESPECIAIS Todos os nossos cafés são servidos acompanhados de um shot de água com gás e um petit four. Espresso Curto... R$ 5,00 # Café em 35 ml. A melhor opção para sorver a essência do grão. Espresso Longo... R$ 5,00 # Café em 50 ml. Para nós brasileiros o tamanho ideal para um espresso. Espresso Ristretto... R$ 5,00 # Café em 20 ml. Segundo os italianos o néctar do café, pois aproveita a primeira extração do grão. Espresso Duplo... R$ 7,10 # Doppio - duas doses de espresso curto em 70 ml. Espresso Descafeínado... R$ 6,90 # Café com expressiva redução de cafeína, servido em 50 ml. Café Prensado na Cafeteira Francesa... R$ 9,80 # Ideal para compartilhar! Escolha o grão e faça você mesmo a infusão em 250 ml de água quente. Curta o ritual! Café Moka... R$ 8,70 # Café com grão à sua escolha, moído na hora, preparado na Moka Italiana para 150 ml de café. Café Coado... (100 ml) R$ 7,50 # Café com grão à sua escolha, moído na hora e (300 ml) R$ 9,90 coado na Hario V60.

4 BEBIDAS QUENTES Todas as bebidas preparadas com leite integral podem ser substituídas por leite sem lactose, mediante acréscimo de R$ 1,90 à bebida. Espresso Macchiato... R$ 6,10 # Do italiano, manchado. Espresso manchado com espuma de leite vaporizado. Espresso Chantilly... R$ 7,90 # Espresso longo com cobertura de chantilly e polvilho de cacau. Espresso Latte... R$ 8,90 # Espresso curto derramado gentilmente sobre leite vaporizado e sua espuma, sem se misturar, formando uma bebida colorida em três camadas. Latte Caramelo... R$ 10,90 # Versão do Latte incrementada com calda de caramelo e chantilly. Cappuccino Italiano...R$ 9,90 # O cappuccino clássico. Espresso com leite vaporizado e polvilho de cacau. Cappuccino Nutella...R$ 13,90 # Drink preparado com base de nutella, um espresso curto, leite vaporizado e cobertura de chantilly. Mocha... R$ 13,90 # Bebida em camadas com base de molho de chocolate, leite vaporizado e um espresso curto. Chocolate Quente Cremoso... (50 ml) R$ 7,90 # Servido em três opções de tamanhos: xícara com 50ml ou (120 ml) R$ 10,90 120ml, e caneca com 250ml. (250 ml) R$ 13,90 Irish Coffee... R$ 15,80 # Coquetel de café clássico elaborado com whisky, açúcar mascavo e espresso, finalizado com cobertura de chantilly. Chás...R$ 11,90 # Chá servido em bule com 200 ml. Consulte as opções de sabores disponíveis.

5 Espresso Macchiato Imagem ilustrativa. BEBIDAS FRIAS Iced Coffee... R$ 11,90 # Espresso batido com gelo picado e a essência de sua escolha, na coqueteleira, e finalizado com uma camada de chantilly. Frapê... R$ 17,90 # Espresso batido com sorvete de baunilha, e calda de chocolate ou caramelo, servido com cobertura de chantilly e farofa de castanhas.

6 SUCOS Todos os nossos sucos são preparados sem adição de açúcar. Refrescante em 400 ml... R$ 10,90 # Maracujá, morango e hortelã. Energético em 400 ml... R$ 10,90 # Laranja, abacaxi e caju. Naturais em 400 ml... R$ 8,90 # Laranja / Maracujá / Abacaxi com hortelã / Limonada Suíça. Chá Gelado - Chás Tee Gschwendner em 300 ml... R$ 12,90 # Rooitea Limão erva do arbusto Rooi, pedaços de maçã, cascas de limão e capim limão. # Kalimba maçã, pétalas de hibiscos, rosa mosqueta, cascas de laranja e limão. BEBIDAS Água em 350 ml # Com ou sem gás.... R$ 3,90 Água Perrier... R$ 9,90 Refrigerante em lata # Coca-Cola, Guaraná, Coca-Cola Zero, Guaraná Zero.... R$ 4,90 Schwepps... R$ 5,10 # Tônica, Citrus e Citrus Light. Cerveja Long Neck... R$ 8,50 # Stella Artois, Heineken, Budweiser.

7 Smoothie Berry Imagem ilustrativa. SMOOTHIES Há a opção de substituir o iogurte grego natural pela versão sem lactose, mediante acréscimo de R$ 1,90. Berry... R$ 16,90 # Iogurte Grego natural, frutas vermelhas, banana e hortelã. Mango... R$ 16,50 # Iogurte Grego natural, maracujá, manga, mel e raspas de limão.

8 DOCES Petit Gateau... R$ 16,90 # Pequeno bolo de chocolate, cremoso por dentro, servido quente com sorvete artesanal de baunilha e calda à sua escolha (ganache de chocolate ou coulis de frutas vermelhas). Brownie da Casa... R$ 16,90 # Cubo do nosso Brownie, servido quente, acompanhado de bola de sorvete artesanal de baunilha. Affogato... R$ 12,90 # Bola de sorvete artesanal de baunilha banhada com espresso curto e coberta de farofa de castanhas. Tiramisù...R$ 17,90 # Clássica sobremesa italiana à base de café e mascarpone. Brigadeiros Especiais... R$ 6,90 # A cada dia uma novidade vinda de nossa confeiteira. Consulte os sabores do dia em nosso quadro negro. Docinhos Artesanais... R$ 6,80 # Pequenos só no nome! Consulte os sabores do dia em nosso quadro negro. Salada de Frutas... R$ 9,90 # Frutas da estação servidas com granola e mel. Torta Especial do Dia... R$ 13,90 # A cada dia uma de nossas Tortas especiais da Casa. Consulte os sabores do dia em nosso quadro negro. Bolo do Dia... R$ 7,90 # Bolo artesanal feito na casa, servido em fatia. Consulte os sabores do dia em nosso quadro negro.

9 SANDUÍCHES Tostex... R$ 15,90 # Pão de forma (branco ou integral) tostado com queijo brie, tomate cereja e manjericão. De Parma... R$ 23,90 # Pão de ciabatta ao forno com presunto de Parma, gorgonzola, pera e leve toque de mel. Filetto... R$ 24,90 # Baguete recheada com tiras de filé, queijo gruyère, shitake refogado no shoyu e cebola roxa. Pernil... R$ 24,90 # Pão ciabatta com pernil de porco desfiado e refogado, chutney de abacaxi e queijo brie derretido. SALGADOS Quiches... R$ 13,90 # Quiche da casa individual. Consulte os sabores do dia em nosso quadro negro. Croissant... R$ 6,00 # Croissant acompanhado de potinho de manteiga ou geleia. Pão de Queijo... R$ 7,90 # Porção com cinco unidades.

10 Tapiocas Especiais Imagem ilustrativa. TAPIOCAS Opção de queijo sem lactose (acréscimo de R$2,00) # Simples com manteiga de ervas # Peito de peru, queijo minas frescal, tomate e manjericão. # Queijo coalho com manteiga de garrafa... R$ 7,50... R$ 13,90... R$ 11,90 OMELETE # Omelete com cubos de tomate, muçarela e tiras de peito de peru.... R$ 12,90

11 DESCUBRA AS DIFERENTES MANEIRAS PARA APRECIAR SEU CAFÉ. Espressos Coados 35ml Prensa Francesa Ideal para compartilhar! Faça você mesmo a infusão em 250ml de água quente. Curta esse ritual! Espresso Curto A melhor opção para se sorver a essência do grão. 50ml Espresso Longo Para nós brasileiros, o tamanho ideal para um espresso. Moka Italiana Café com corpo e rico em aromas. Servido em 150ml. Excelente pedida para duas pessoas. 20ml Espresso Ristretto Segundo os italianos, é o néctar do café, pois utiliza a primeira extração do grão. 70ml Espresso Duplo Duas doses do Espresso Curto. Hario V60 Método que utiliza um porta- filtro de cerâmica da japonesa Hario, que coa o café de forma rápida e precisa, maximizando as características do grão em acidez e doçura. Escolha em 100ml ou 300ml. Todos os métodos utilizam grãos moídos na hora.

12 VOLTE SEMPRE!