UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA PRÓ REITORIA DE ENSINO DIRETORIA DE REGISTRO ESCOLAR

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1 0 Programa Analítico de Disciplina Departamento de Engenharia Agrícola - Centro de Ciências Agrárias Número de créditos: 5 Teóricas Práticas Total Duração em semanas: 15 Carga horária semanal Períodos - oferecimento: II Carga horária total Pré-requisitos ENG350 ou ENG50 ou ZOO70 (Pré ou co-requisitos)* Ementa Requerimentos ambientais para produção animal. Planejamento do espaço rural e de fazendas e empresas para produção de gado de leite e de corte, eqüídeos, aves, suínos e outros animais de interesse econômico. Sistemas de produção. Concepções arquitetônicas de sistemas produtivos para animais - planejamento, projeto e execução de instalações. Planejamento e projeto de sistemas de acondicionamento de ambiente - climatização de galpões. Materiais e processos construtivos para produção animal. Instalações complementares. Parques de exposição e instalações para eventos rurais. O estado da arte em instalações zootécnicas. Perspectivas para o futuro. Oferecimento aos Cursos Curso Modalidade Período Medicina Veterinária Optativa - Zootecnia Optativa -

2 1 Seq Aulas Teóricas Horas/Aula 1 Requerimentos ambientais para produção animal 2 2 Planejamento do espaço rural e de fazendas e empresas para produção de gado de leite e de corte, eqüídeos, aves, suínos e outros animais de interesse econômico 2.1. Projeção do desenvolvimento regional 2.2. Organização técnica e voluntária do espaço rural 2.3. Panorama e potencial da criação de animais no Brasil e no mundo 2.. Disposição espacial das diversas atividades - planejamento de fazendas 3 Sistemas de produção Sistemas de produção intensivos, semi-intensivos e extensivos Concepções arquitetônicas de sistemas produtivos para animais - planejamento, projeto e execução de instalações Adequação das instalações aos fatores do ambiente.2. Distribuição espacial, localização, orientação e fluxograma operacional das instalações para os diferentes tipos de exploração.3. Planejamento e projeto de sistemas de produção para bovinos de leite e de corte, eqüídeos, aves, suínos e outras espécies de interesse 5 Planejamento e projeto de sistemas de acondicionamento de ambiente - climatização de galpões Instalações abertas 5.2. Instalações parcialmente fechadas - sistemas semi-climatizados 5.3. Instalações fechadas - sistemas climatizados 6 Materiais e processos construtivos para produção animal Materiais de construção convencionais e não convencionais 6.2. Processos construtivos tradicionais, pré-moldados e industrializados 6.3. Avaliação do comportamento térmico, técnico, operacional e econômico de materiais e processos construtivos para produção animal 7 Instalações complementares 3 8 Parques de exposição e instalações para eventos rurais 9 O estado da arte em instalações zootécnicas 2

3 2 10 Perspectivas para o futuro 1

4 3 Seq Aulas Práticas Horas/Aula 1 Percepção e planejamento do espaço rural - avaliação de projetos 2 2 Panorama e potencial de produção animal nas diversas regiões climáticas brasileiras - estudos de casos 3 Visita técnica a propriedades rurais - avaliação da realidade e propostas de melhorias Avaliação técnica e econômica de materiais e processos construtivos para instalações zootécnicas 2 5 Planejamento e projeto de sistemas produtivos para grandes animais 6 Planejamento e projeto de sistemas produtivos para pequenos animais 7 Avaliação e elaboração de projetos de controle de ambiente para animais 8 Elaboração de projetos de instalações complementares 2 9 O estado da arte em instalações zootécnicas

5 Referências Bibliográficas Bibliografia Básica: Bibliografia Complementar: 1 - CLARK, J.A. Environmental aspects of housing for animal production. Nothingham, England: British Library Cataloge, p. [Exemplares disponíveis: Não informado.] 2 - CUNNINGHAM, D.L. Poultry production systems in Georgia, costs and returns. Analysis cooperative extension service, College of agricultural and environmental sciences, Athens, GA: The University of Georgia, , [Exemplares disponíveis: Não informado.] 3 - ERNST, R.A. Housing for improved performance in hot climates. CAB international, p. [Exemplares disponíveis: Não informado.] - GOETSCH, W.D.; JACOBSON, L.; READER, R.; STOMBOUGH, D.P. Earth tempering of ventilation air. Pork Industry Handbook, p. [Exemplares disponíveis: Não informado.] 5 - HAFEZ, E.S.E. Adaptation de los animales domésticos. Barcelona, España: Editorial Labor, p. [Exemplares disponíveis: Não informado.] 6 - MATON, A. Construciones para el ganado. Madrid: Ediciones Mundi-Frensa Castelló, p. [Exemplares disponíveis: Não informado.] 7 - McDOWELL, R.E. Bases biológicas de la producion animal de zonas tropicales. Zaragoza, España: Editorial Acribia, p. [Exemplares disponíveis: Não informado.] 8 - MIDWEST PLAN SERVICE Beef Housing and equipment handbook. Fourth Edition p. [Exemplares disponíveis: Não informado.] 9 - MIDWEST PLAN SERVICE. Mechanical ventilating systems for livestock housing. 1 ed. Ames, Iowa: Iowa State University, p. [Exemplares disponíveis: Não informado.] 10 - POULTRY SCIENCE ASSOCIATION. Proceedings of the 8 annual meeting of the poultry science association. Alberta, Canada: p. [Exemplares disponíveis: Não informado.] 11 - SAINSBURY, D. Sanidad y alojamentos para animales. España: Compañia Editorial Continental, S.A., p. [Exemplares disponíveis: Não informado.] 12 - WHITAKER, J.H. Agricultural buildings and structure. 5.ed. Reston, Virginia: Reston Publishing Company, p. [Exemplares disponíveis: Não informado.] 13 - YOUSEF, M.K. Stress physiology in livestock. Vol. I e III. Las Vegas, Nevada: CRC Press, Inc p. [Exemplares disponíveis: Não informado.]

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