UNIVERSIDADE LUSÍADA DE LISBOA. Programa da Unidade Curricular NUTRIÇÃO DE COMPORTAMENTO ALIMENTAR Ano Lectivo 2013/2014

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1 Programa da Unidade Curricular NUTRIÇÃO DE COMPORTAMENTO ALIMENTAR Ano Lectivo 2013/ Unidade Orgânica Ciências da Economia e da Empresa (1º Ciclo) 2. Curso Gestão das Organizações Desportivas 3. Ciclo de Estudos 1º 4. Unidade Curricular NUTRIÇÃO DE COMPORTAMENTO ALIMENTAR (C1015) 5. Área Científica 6. Ano curricular 2º 7. Tipo de Unidade Curricular / Semestre 2º Semestre quinta-feira, 25 de Julho de /6

2 8. Tipo de aula e carga horária (tempo de trabalho) Aulas Teóricas: Aulas Práticas: Aulas Teórico-práticas: 30,00 Orientação Tutorial: 20,00 9. Créditos 6, Coordenador da Área Científica 11. Regente Prof. Doutora TÂNIA GASPAR SINTRA DOS SANTOS 12. Assistentes 13. Língua de ensino Português 14. Objectivos Gerais A Unidade Curricular de Nutrição e Comportamento alimentar tem por objectivos o estudo dos princípios básicos dos estilos de vida saudáveis, saúde pública, saúde comportamental, aprofundando a area da alimentação equilibrada e a sua importância na actividade física, quer na perspectiva do indivíduo activo, relacionando-se com o bem estar físico e psíquico do individuo e a noção de saúde comportamental relacionada com o comportamento alimentar e mudança de comportamento. 15. Objectivos Específicos -Conhecer as bases de um estilo de vida saudável - Saúde pública e comportamento humano -Apreender que o estilo de vida activo e a alimentação pode contribuir para o bem estar do indivíduo activo ampliando os benefícios da actividade física e contribuindo para uma melhor qualidade de vida e para uma vida mais saudável. -Conhecer o conceito de Saúde Comportamental -Identificar e caracterizar perturbações do comportamento -Caracterizar e estabelecer estratégias de intervenção quinta-feira, 25 de Julho de /6

3 16. Competências a adquirir UNIVERSIDADE LUSÍADA DE LISBOA - Conhecimento das necessidades básicas do organismo, impacto na saúde global do individuo do seu comportamento e estilo de vida- Conhecer o conceito de Saúde Comportamental - Identificar e caracterizar perturbações do comportamento - Analisar situações- problema na adopção de comportamentos saudáveis - Conhecer as práticas de intervenção 17. Metodologia de ensino As aulas teórico-práticas exposição conceptual e consistirão de aplicações directas do discutido à realidade da intervenção, através da apresentação de casos e situações especificas, e da análise de material feita em grupo na aula. 18. Conteúdos Programáticos 1 - Estilos de Vida Conceitos, definições Nutrição, desporto e actividade fisica, consumo de substância e outros comportamento relacionados com a saúde 2 - Saúde Comportamental Factores biopsicossociais que influenciam o comportamento (factores ligados ao risco e factores ligados à protecção) Perturbações do comportamento e outras doenças associadas ao comportamento de risco(diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares, cancro) 3 - Saúde e mudança do comportamento Modelos Psicológicos de mudança de comportamentos (modelos individuais, modelos interpessoais e modelos comunitários) Entrevista motivacional Prevenção, tratamento e recuperação Saúde pública e políticas de saúde. Economia e gestão da saúde. Bases teóricas da Saúde e Comportamento ; relevância da teoria da aprendizagem e da Psicologia Social. 19. Métodos de Avaliação A avaliação da unidade curricular de nutrição e comportamento alimentar será feita através de uma Frequência ou Exame Final, de dois pontos escritos e de Trabalhos Práticos elaborados em grupo tendo em conta a frequência e participação nas aulas, para aqueles alunos que escolherem o regime A de avaliação, descrito no regulamento Geral de Avaliação da Universidade Lusíada quinta-feira, 25 de Julho de /6

4 20. Recursos Didácticos UNIVERSIDADE LUSÍADA DE LISBOA Recurso a casos práticos, métodos interactivos e a material multimédia e publicações de referência sobre o tema. 21. Palavras Chave Saúde comportamental Mudança comportamentos Psicologia da saúde Saúde pública quinta-feira, 25 de Julho de /6

5 23. Bibliografia Principal Médart, J. Guia Prático Climepsi da Nutrição Lisboa CLIMEPSI Editores 2007 Joyce-Moniz, L. A Modificação do Comportamento. Lisboa Livros Horizonte 2002 Sardinha, L., Matos, M. & Loureiro, I. Promoção da Saúde: Modelos e práticas de intervenção nos âmbito da actividade fisica, nutrição e tab Cruz Quebrada FMH edições Bibliografia Complementar American Psychiatric Association Manual de Diagnóstico e Estatística das Perturbações Mentais - DSM IV-TR. Lisboa CLIMEPSI Editores 2002 Gonçalves, O. Introdução à Psicoterapia Comportamental Coimbra Edições Quarteto 1999 quinta-feira, 25 de Julho de /6

6 Ficha técnica MIP Título Autor Classificação Descritores Colaborador(es) Data/Hora Formato de dados Estatuto de utilização Relação Programa da unidade curricular 'NUTRIÇÃO DE COMPORTAMENTO ALIMENTAR': Ano Lectivo 2013/2014 Prof. Doutora TÂNIA GASPAR SINTRA DOS SANTOS :23:00 Texto, PDF Acesso público Versão 1,0 (c) Universidade Lusíada de Lisboa, 2013 quinta-feira, 25 de Julho de /6