Processo de obtenção de energia das células respiração celular
Macromolécula mais abundante nas células Grande variedade (tamanho e função) Pequenos peptídeos a grandes cadeias com PM alto Diversidade funcional (enzimas, estruturais, defesa, transportadores, sinais, hormônios, etc) As proteínas são constituídas de subunidades monoméricas simples AMINOÁCIDOS
Degradação das proteínas celulares é um processo constante e importante nas células Regulação qualidade proteínas sintetizadas com erros Regulação atividade meia vida de segundos a dias dependendo da função Reciclagem de aminoácidos incorporação de N mas moléculas dos seres vivos gasta energia e portanto suas formas biologicamente ativas devem ser aproveitadas Fonte de energia metabólica degradação do esqueleto carbonico gera intermediários do TCA
Aminoácidos exercem um importante papel na células ( oxidação depende do organismo e da situação metabólica) Carnívoro após alimentação 90% energia metabólica vem da oxidação dos aminoácidos Microrganismos normalmente retiram aminoácidos do meio para oxidá-los (energia), quando falta N o carbono em excesso é estocado (polihidroxibutirato) Plantas raramente oxidam aminoácidos para obter energia, usam essas moléculas na síntese de proteínas e outras moléculas 1/2 do conjunto de proteínas de uma planta é trocado a cada 4 a 7 dias (10.000 proteínas diferentes) Oxidação é um processos importantes nas sementes em germinação e nas plantas em senescência
DEGRADAÇÃO DAS PROTEÍNAS TEM ENZIMAS IMPORTANTES E ESPECÍFICAS Proteases enzimas que liberam os aminoácidos das cadeias polipeptídicas reação de hidrólise. Animais maioria é produzida na forma inativa zimogênios e são ativadas no momento do uso por fatores especiais
Classificação proteases de acordo com o local de hidrólise Aminoprotease ou aminopeptidase Endoproteases ou endopeptidases Carboxiprotease ou carboxipeptidase
Aminoácidos liberados das proteínas podem ser usados para a síntese de novas proteínas ou aminoácidos ou são oxidados (energia) Oxidação dos aminoácidos 1 - Grupamentos amino usados síntese de outros aminoácidos (transaminação), transportados para outros tecidos ou excretados (animais). 2 - O esqueleto carbônico deles são transformados em intermediários do TCA energia ou síntese de outros compostos.
TRANSAMINASES OU AMINO TRANSFERASES CONJUNTO DE ENZIMAS Transaminações Des/carbamilações Transferência de grupo amino Transferência de Carbono Cofatores envolvidos (grupos prostéticos) Piridoxal fosfato (vitamina B 6 ) Biotina (CO 2 ) Tetrahidrofolato (-C) Adenosilmetionina (-CH 3 )
TRANSAMINAÇÃO transaminases ou aminotransferases Uma para cada aminoácido mas com o mesmo mecanismo de ação e mesmo grupo prostético Ácido carboxílico Aminoácido Aminoácido Ácido carboxílico Derivado fosforilado da vitamina B6 (Piridoxina) Carreador de grupos amino no sítio ativo das aminotransferases
O que acontece com a amônia/amônio formados se eles não forem usados? Amônio tóxico para as células dissipa gradiente de prótons transmembrana importante na Fosforilação oxidativa, na Fotofosforilação e no transporte de diversos íons e moléculas.
Vegetais praticamente não oxidam os aminoácidos e portanto não necessitam de eliminar amônio. Esse íon quando é formado ou absorvido pelas raízes são incorporados em um a molécula de glutamato formando a glutamina podendo ser usados para a síntese de outros compostos nitrogenados
Animais que necessitam de obter energia a partir de aminoácidos precisam eliminar o nitrogênio em excesso ingerido. CICLO UREIA Tranforma amonia em uma molécula inerte com 2 N Ocorre na mitocondria e citossol Gasta ATP Ureia importante papel no ciclo do nitrogênio
Animais que excretam N amínico na forma de uréia são chamados de ureotélicos animais vertebrados terrestres e tubarões
Animais que excretam N amínico na forma de amônia são chamados de amoniotélicos peixes ósseos, anfibios e animais aquáticos
Animais que excretam N amínico na forma de ácido úrico são chamados de uricotélicos aves, répteis e insetos (semi-sólido, baixa disponibilidade de água)
Qual o destino metabólico do esqueleto carbônico dos aminoácidos? DES/CARBAMILAÇÃO Reações importantes tanto na oxidação como na síntese de aminoácidos 3 cofatores importantes: Biotina - Transfere C na forma de - CO 2 Tetrahidrofolato THF - Transporta grupos com carbono - CH 3, CH 2, COH, CNH Adenosilmetionina - Transferência de metil -CH 3
Esqueleto carbônico dos aminoácidos CADA UM DOS AMINOÁCIDOS TEM UMA VIA DIFERENTE DE DEGRADAÇÃO As vias de degradação do esqueleto carbônico dos aminoácidos originam moléculas envolvidas nas vias glicolíticas e TCA
As vias de degradação do esqueleto carbônico dos aminoácidos originam 4 intermediários do TCA (oxalacetato, α-cetoglutarato, succinil-coa e fumarato), piruvato (Glicólise) e acetil-coa Gliconeogenese - citossol
Assuntos a serem estudados: Importância da oxidação dos aminoácidos em diferentes organismos Principais condições metabólicas para oxidação dos aminoácidos Degradação das proteínas por proteases Transaminases, cofatores e reações de transaminação Destino metabólico dos grupos amino e ciclo da uréia Vias gerais de degradação dos aminoácidos produto final Não precisam ser estudos os detalhes dos mecanismos de regulação das vias de degradação, doenças animais e detalhes das vias de oxidação de cada aminoácido.
10 minutos de intervalo e voltar para fazer exercício de fixação
EXERCÍCIO DE FIXAÇÃO 6 Oxidação de aminoácidos 1.Qual a importância biológica da degradação de proteínas em diferentes organismos? 2.Porque as proteínas precisam ser constantemente degradadas nos organismos? 3.Como é o processo de degradação dos aminoácidos, quais enzimas e cofatores estão envolvidos e qual o destino dos produtos (grupo amino e cadeia carbônica)? 4.A degradação do esqueleto carbônico dos aminoácidos origina quais moléculas envolvidas no metabolismo de carboidratos. Faça uma tabela considerando os vinte aminoácidos naturalmente existentes na natureza, o metabolito que eles originam e a via a que esse metabolito pertence. Aminoácido Via metabólica Metabolito originado