Amanita sp Ácido Ibotênico
1. Características FUNGOS Reino Fungi (Eucarióticas) Aclorofilados Aeróbios Nutrição Sistemas Absorção Vegetativo Reprodutivo
Hifas 3 a 10 µm Micélio Parede celular quitina e/ou celulose Septos (+) Apocítica > Septos (-) Células Cenocíticas Unicelulares Saccharomyces
hifa septo micélio núcleo
Cenocíticas Apocítica
Reserva Ausência Reprodução Esporos Sexuais Assexuais Glicogênio Plastos Amido Externa Membrana Citoplasma Núcleo Haplóides Diferenciação Esporóforo (Conídios)
Aspergillus niger
Aspergillus terreus
Esporo fúngico c
Classificação dos esporos Cor da membrana Hialinos. Subhialinos. Escuros Alaranjados Róseos
Classificação dos esporos Quanto à forma Globosos. Elipsóides. Redondos Ovóides Pirfiormes Filiformes Lobulados, etc.
Classificação dos esporos Quanto à superfície externa da membrana Liso. Ex.: Colletotrichum gloesporioides Verrugo ou espinhoso. Ex.: Uresdoporos Reticulado. Ex.: Titelia titrici Equinulado. Ex.: Heterosporium equinilatum Crestado. Ex.: Hypomyces lactiflorum Ciliado. Ex.: Pestallozia sp. Prolongamentos digitiformes. Ex.: Puccinia coronifera Cudatos. Ex.: Alternaria solani
Corpo de frutificação
Associações com raízes micorrizas
Esporos
Taxonomia Cor da membrana Superfície externa Forma Ocorrência ph 3,0 a 9,0 População 10 4 a 10 6 /g de solo Umidade 60 a 70% Germinação Temperatura Desenvolvimento micélio Formação
Tabela 1. Temperaturas ( o C) para o desenvolvimento do micélio em ágar-batata-dextrose. Fungo (espécie) Mínima Ótima Máxima Helminthosporium sativum 1 22,5 34 Giberella saubinetti 3 27 33 Fusarium nivale 5 22 32 Fusarium solani 8 32 37 Elsione autralis 9,5 26,5 35 Nematospora paradoxa 15 26 32 Fonte: SILVEIRA (1.981)
Tabela 2. Comparações entre as exigências fisiológicas e nutritivas de bactérias e bolores. Exigências (*) Bolores Bactérias ph Limite 2-9 4-9 Ótimo 5,6 6,5-7,5 Temperatura ( o C) Limite 0-62 0-79 Ótimo 22-30 20-37 Gases Aeróbios estritos Aer., Anaer.; Anaer.fac;. Microaerófilas Luz Não Fotossintéticas Carbono Heterotróficos Auto e Hetero Fonte: PELCZAR et al. (l996) (*) Maioria das espécies
2. Curiosidades Tamanho Vivo Armillaria ostoyae Fitopatógeno Peso Armillaria bulbosa Mais venenoso Amanita phalloides 868 ha USA Maior ser vivo, 2400 anos Cogumelo do mel 100 t (1500 anos) Fígado 90% das mortes
Agaricus blazei Cogumelo do sol
Gêneros Aspergillus Rhizoctonia Alternaria Pythium Fusarium Penicillium Phythophthora Mucor Rhizopus Verticilium Pleorotus
Solos ricos em matéria orgânica e ph ácido
Penicillium
Produtores de antibióticos Penicillium
Associações com raízes micorrizas Glomus mosseae
Psilocybes cubensis Psilocybes mexicana psilocina e psilocibina
Fungos Comestíveis China (600 ac) França (1650) Europa e EUA 1990: 3,7 x 10 6 de toneladas EUA, México, sudeste asiático Facilidade de cultivo Valor nutricional Agaricus bisporus (A. brunnescens)
Ocratoxinas Micotoxinas Aspergillus ochraceus e Penicillium viridicatum cereais atrofia renal Fumonisinas: Fusarium (guerra biológica???) Aflatoxinas A. flavus e A. parasiticus nozes e grão potencial carcinogênico (fígado) controle pelo FDA
3. Classificação Divisões Chytridiomycota Aquática Ascomycota Basidiomycota Zigomycotina Deuteromycotina (Fungos imperfeitos)
Filo Ascomycota (ascóscoporos) 35.000 espécies fungos de saco hifas septadas / leveduras conidiósporos (dispersão) Aspergillus, Blastomyces dermatitidis, Histoplasma capsulatum
Basidiomycota (basidiósporos) 30.000 espécies basídias Cryptococcus neoformans
Filo Deuteromycota 30.000 espécies fungos imperfeitos categoria não-definitiva Candida imitis, Candida albicans
filamentosos saprofíticos hifas cenocíticas Rizhopus nigrans Zigomycota (zigósporos)
4. Funções Saprófitas Fermentações Antibióticos Patógenos Simbioses Micorrizas Líquens Agregação 2 a 100m/g de solo
BIBLIOGRAFIA ALEXANDER, M. Introdución a la Microbiologia del suelo. 1980, Cap. 4, pg. 63-84. BRANDÃO, E. M. Os componentes da comunidade microbiana do solo. In: Microbiologia do Solo. CARDOSO, E.J.B.N.; TSAI, S.M. & NEVES, M.C.P. eds. Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, Campinas, 1-15, 1992. PELCZAR, M.; REID, R.; CHAN E.C.S. Microbiologia. São Paulo, McGraw-Hill. v.1, 566p. 1980. SILVEIRA, V. D. Micologia. Rio de Janeiro, Transamericana. 4 a ed. 333p. 1981.