LinKS project gender, biodiversity and local knowledge systems for food security



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Transcrição:

LinKS project gender, biodiversity and local knowledge systems for food security Biodiversity Gender Knowledge Síntese dos Trabalhos de Teses e de Investigação em Links Existentes nas Instituições de Ensino Superior e de Pesquisa (1990 2003) February 2005 Report n 27

SÍNTESE DOS TRABALHOS DE TESES E DE INVESTIGAÇÃO EM LINKS EXISTENTES NAS INSTITUIÇÕES DE ENSINO SUPERIOR E DE PESQUISA 1990 A 2003

INDICE ABREVIATURAS... 3 PARTE I: SUMÁRIO EXECUTIVO... 4 1. INTRODUÇÃO... 7 PARTE II: LISTA DOS TRABALHOS DE TESES (LICENCIATURA, BACHARELATO E MESTRADO ) DE 1990 À 2003... 9 UNIVERSIDADE EDUARDO MONDLANE... 9 FACULDADE DE AGRONOMIA E ENGENHARIA FLORESTAL... 9 FACULDADE DE BIOLOGIA... 13 FACULDADE DE LETRAS E CIÊNCIAS SOCIAIS... 13 FACULDADE DE VETERINÁRIA.... 15 IAC-INSTITUTO AGRÁRIO DE CHIMOIO MANICA... 15 TESES DE MESTRADO... 15 PARTE III: LISTA DOS TRABALHOS DE INVESTIGAÇÃO DAS INSTITUIÇÕES DE PESQUISA EM LINKS... 17 CEF- CENTRO DE EXPERIMENTAÇÃO FLORESTAL... 17 DNFFB- PUBLICAÇÕES DO PROJECTO APOIO AO MANEIO COMUNITÁRIO DE FLORESTAS E FAUNA BRAVIA... 18 ICRISAT INSTITUTO INTERNACIONAL DE PESQUISA DE CULTURAS PARA OS TRÓPICOS SEMI-ÁRIDOS.. 19 INIA INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGAÇÃO AGRONÓMICA... 19 IPA - INSTITUTO DE PRODUÇÃO ANIMAL... 20 MESCT - MINISTÉRIO DO ENSINO SUPERIOR CIÊNCIA E TECNOLOGIA... 20 MUSEU DE HISTORIA NATURAL... 20 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS... 21 PARTE IV: RESUMO DOS TRABALHOS DE TESES EM LINKS EXISTENTES NAS INSTITUIÇOES DE ENSINO SUPERIOR (1990 A 2003)... 2 FACULDADE DE AGRONOMIA E ENGENHARIA FLORESTAL... 2 Departamento de Produção e Protecção Vegetal... 2 Departamento de Engenharia Florestal... 38 FACULDADE DE BIOLOGIA... 45 FACULDADE DE LETRAS E CIÊNCIAS SOCIAIS... 49 Curso de Geografia... 49 Curso de História... 53 FACULDADE DE VETERNÁRIA... 62 IAC-INSTITUTO AGRÁRIO DE CHIMOIO... 63 TESES DE MESTRADO... 64 PARTE V: RESUMO DOS TRABALHOS DE INVESTIGAÇÃO E DE PESQUISA (1990 A 2003) 66 CEF- CENTRO DE EXPERIMENTAÇÃO FLORESTAL... 66 DNFFB-... 74 ICRISAT... 83 INIA... 88 MUSEU DE HISTORIA NATURAL... 88 ANEXO 1: LISTA DAS INSTITUIÇOES DE ENSINO SUPERIOR E DE PESQUISA CUJOS TRABALHOS INCORPORAM ASPECTOS DE LINKS...

ABREVIATURAS CEF Centro de Experimentação Florestal DBI Departamento de Bibliotecas e Informação ( DEF Departamento de Engenharia Florestal DNFFB Direcção Nacional de Florestas e Fauna Bravia DPPV Departamento de Produção e Protecção Vegetal FAEF Faculdade de Agronomia e Engenharia Florestal FACAG Faculdade de Agronomia de Cuamba Electr Versão disponível na pagina Web da DNFFB GT Código do documento na FL, curso de Geografia HT Código do documento na FL, curso de Historia ICRISAT Instituto Internacional de Pesquisa de Culturas para os trópicos semiáridos ICRAF Centro Mundial Agroflorestal ISCTEM Instituto Superior de Ciência e Tecnologia de Moçambique INIA Instituto de Investigação Agronómica IPA Instituto de Produção Animal ISPU Instituto Superior Pedagógico e Politécnico MHN Museu de Historia Natural PC Código do documento na versão electrónica PP Código do documento na DNFFB FAEF Faculdade De Agronomia E Engenharia Florestal FB Faculdade de Biologia FL Faculdade de Letras FV Faculdade de Veterinária MESCT Ministério do Ensino Superior Ciência e Tecnologia UEM Universidade Eduardo Mondlane UFICS Unidade de Formação e Investigação em Ciências Sociais UP Universidade Pedagógica

Neste documento apresenta-se o resumo dos trabalhos de Investigação e de Pesquisa sobre Género, Biodiversidade e Sistemas de Conhecimento local para o Fortalecimento da Agricultura e Desenvolvimento Rural (LinKS), produzidos (publicados e não publicados) em Moçambique no período de 1990 a 2003. O Projecto Género, Biodiversidade e Sistemas de Conhecimento local para o Fortalecimento da Agricultura e Desenvolvimento Rural (LinKS), é um uma iniciativa regional da África Austral 1, executado pela Organização das Nações Unidas Para Agricultura e Alimentação (FAO). A iniciativa surge para responder ao fraco reconhecimento dos conhecimentos, experiências e praticas locais na gestão e uso sustentável da agro-biodiversidade local para a segurança alimentar por parte dos planificadores de desenvolvimento (Instituições implementadoras de projectos, programas; investigadores), bem como dos órgãos de decisão, etc. O Levantamento permite-nos concluir que existe no País um numero razoável de trabalhos de licenciatura e de investigação versando sobre os diferentes aspectos de género, Biodiversidade e Conhecimento Local em diferentes áreas temáticas e geográficas. Entretanto área da agro-biodiversidade e conhecimento local sobre as praticas agrárias que suportam a segurança alimentar do agregado familiar persiste ainda como uma área pouco investigada não existindo ainda no pais experiências solidas de pesquisa neste campo. A maioria dos trabalhos existentes enfatizam o papel do conhecimento local na conservação, e utilização dos recursos naturais utilizados pelas comunidades e agrupamse em : Estudos sobre Produtos Florestais Não Madeireiros (PFNM), geralmente plantas, fruteiras nativas e animais que podem ser explorados numa base sustentável combinando os conhecimentos locais. Em muitos casos os estudos procuram 1 Em Moçambique a iniciativa data de 1999.

conhecer a biologia do recurso, sua distribuição e abundância e a utilidade e importância sociocultural e económica das diferentes espécies de plantas nativas de ocorrência local, havendo pouca informação sobre metodologias de campo utilizadas no levantamento de PFNM. Estudos sobre praticas agro-florestais (incorporação de arvores e arbustos nos sistemas de produção de alimentos e de pastagem de gado nas famílias rurais), Estudos sobre mitos, ritos e práticas tradicionais de colecta e processamento de recursos pesqueiros, de plantas vegetais usadas para pesca e seu impacto. Estudos exclusivamente direccionados ao Conhecimento Local relativo aos sistemas locais (hábitos e costumes) de maneio e aperfeiçoamento de variedades de culturas fundamentais para as populações de acordo com as características de cada área que; ou ainda aos sistemas locais de conservação, aquisição e troca de sementes locais; incluindo técnicas apropriadas de criação e conservação de stocks de produção e alimentação, são ainda escassos, provavelmente devido a pouca atenção que estas temáticas tem tido como ramos de pesquisa ou ainda a falta de sistematização, publicação e disseminação dos resultados das poucas pesquisas existentes nesta área em beneficio das próprias comunidades e dos implementadores de programas ou projectos nestas áreas. Com o alargamento da oferta de áreas de formação superior e de investigação, (crescimento e surgimento de novas universidades) sobretudo na área de agricultura e de Ciências sociais e do ambiente ( Anexo 1), emerge a necessidade de inserção do país no desenvolvimento de sistemas de investigação participativa em Género, Biodiversidade e Sistemas de Conhecimento local para o Fortalecimento da Agricultura e Desenvolvimento Rural (LinKS ). através do estabelecimento de organismos formais de coordenação inter institucional, investigação e desenvolvimento. De modo a orientar os estudos e preencher as lacunas actuais de investigação em LinKS é fundamental a formulação de um programa de investigação, fazendo-se necessária a identificação e Organização das áreas prioritárias de investigação e formação em LinKs assim como a revisão das actividades de investigação, desenvolvidas pelas

diferentes instituições de pesquisa, de formação e de projectos de modo a aconselhar sobre as possíveis áreas de investigação colaborativa em Links em falta ou menos desenvolvidas. A organização de seminários periódicos de divulgação e disseminação da abordagem sobre LinKs, sua importância e impacto para a segurança alimentar e nutricional constituem também factores chaves para a capacitação institucional e para impulsionar os investigadores e formadores a participarem integralmente no processo de formação, ensino e Pesquisa em aspectos de LinKS. Este trabalho esclarece também as três areas de acção da Links: capacitação pesquisa e comunicaçaão e advocacia. A importancia da pesquisa esta no facto de ser ela aquela que alimenta toda e qualquer acção de formação (capacitação), estando também na base do topo o trabalho de comunicação (divulgação) e advocacia. Frequentemente, estes trabalhos de pesquisa sobre Links andam dispersos e os sistemas de registo académicos nem sempre dão conta desta riqueza ja produzida. O presente trabalho é apenas um modesto contributo á importancia de se conservar uma memória sobre o conhecimento local e pô-lo ao serviço do desenvolvimento. Para além da introdução, o presente trabalhoé composto de quatro partes. A primeira m e a segunda parte apresenta a lista dos trabalhos de teses e de pesquisas encontrados nas instituições de ensino superior e de investigação agrária conrrespondentes ao periodo de 1990á 2003. A lista contém quatro campos de entrada, organizados por ano, autor, titulo, localização e número de referência ou código do local onde trabalho pode ser adquirido. A terceira e a quarta parte, apresentam os resumos dos trabalhos de licenciatura e de investigação organizados por ordem crescente do ano de edição. E por fim a quarta parte contendo informações basicas( áreas de pesquisa e Localização) das instituições de ensino superior, e de investigação.

Neste trabalho apresenta-se a Síntese dos Trabalhos de Teses e de Investigação em LinKs existentes nas Instituições de Ensino Superior e de Pesquisa 1990 à 2003. A lista que asseguir se apresenta foi desenvolvida com base na informação existente nos Centros de Documentação, bibliotecas e arquivos centrais de publicações das faculdades da UEM, das direcções e instituições de pesquisa do sector agrário e complementadas por questionários elaborados junto as instituições de Pesquisa. A lista contem quatro campos de entrada, organizados por ano, autor, titulo, localização, numero de referencia ou código do local onde o trabalho pode ser adquirido. Para além da lista apresenta-se ainda os resumos (anexo 2) Embora os estudos abaixo alistados representem os principais trabalhos de investigação e de teses em LinKS realizados por grande parte das instituições de investigação de Moçambique, estes não podem ser considerados os únicos actualmente existentes. Outros há que aqui não estão reflectidos uma vês que nem todas as instituições forneceram informação. Havendo a necessidade de actualização regular de modo a fornecer informações actualizadas das investigações, estudos e pesquisas de LinKS no pais. Informações adicionais sobre os documentos constantes na presente lista poderão ser obtidas directamente junto as instituições de pesquisa, centros de documentação ou bibliotecas das respectivas faculdades ( anexo 1 ).

Parte II Lista dos trabalhos de Tese (1990 á 2003)

!"#$#%&#! '(()*+)), UNIVERSIDADE EDUARDO MONDLANE FACULDADE DE AGRONOMIA E ENGENHARIA FLORESTAL -.$%/0#/01 1. 2003. António Jorge Fernando; Contribuição do feijão nhemba nos sistemas de produção de Macassane e Nguenha no distrito de Matutuíne. 2. 2003. Milly VinodKumar Devji. Modo de vida da população durante a seca na zona Norte de Chókwè - Aldeia de Punguine; Secção de Comunicação e Sociologia Agrária; PPV/ FAEF. 3. 2003. António Marcelino Feliz, Citrinos no sistema de produção em Nhacoongo e Cumbana. 4. 2003. Lucília dos Santos, Papel do coqueiro no sistema de produção de Nhacoongo e Cumbana. 5. 2003. Isabel E. J. D. Mazive; Papel da mandioca no sistema de produção em Nhacoongo e Cumbana 6. 2002. Abdul Haje António O papel da mandioca no sistema de produção no distrito de Matutuine. 7. 2002. Tiago José Likaswa; Análise de estratégias de género na segurança alimentar na aldeia de Mianguelew, Distrito de Muidumbe em Cabo Delgado 8. 2002. Nair Daúde Abichande Métodos de armazenagem de grão de cereais e leguminosas em aldeias do distrito de Muecate, província de Nampula. 9. 2002. José Muderafa Magia; Efeito de espaçamento entre plantas sobre o rendimento e tamanho do bolbo de cebola (Allium cepa L.) nos arredores de Maputo. 10. 2002. Joaquim Labiano Gatinala; Programa o doce que dá saúde: uma análise de género na inovação da batata doce de polpa alaranjada em Moçambique.

11. 2001. Taiobo Albino Naico Abdul; Possibilidades para o desenvolvimento de um sistema agroflorestal numa floresta de casuarinas em Zalala, província da Zambézia. 12. 2001. Farai Rifath Muchiguel ; Papel das hortícolas no sistema de produção em Macassane e Nguenha 13. 2001. Maria Rosália da Silva Miguel; Aspectos de género na gestão comunitária dos recursos naturais: casos de Mabuluco, Phuza no Distrito de Matutuíne, 14. 2001. Rosana Luís Francisco; Análise do género na área das pescas e nas actividades do projecto de pesca artesanal em Nampula, nos distritos de Angoche e Moma.. 15. 2000. Emília Tembe; Condições de armazenagem de cereais e leguminosas no distrito de Namapa 16. 2000. Basílio Inácio Simbine Formas de organização dos pescadores na baía de Maputo (Estudo de caso Costa do Sol) 17. 2000. Teresa Eduarda Machai; Diagnóstico dos Sistemas agroflorestais tradicionais no distrito de Maxixe Província de Inhambane 18. 2000. Silva Michaque ; Levantamento do uso das plantas nas comunidades de Gala, Puza e Zitundo no Distrito de Matutuíne; Secção de Comunicação e sociologia agrária PPV / FAEF 19. 2000. Ricardo Maria José; Uso de recursos naturais para a sobrevivência das famílias rurais: resultado de um inquérito com quatro comunidades nos Distritos de Tsangano, Monapo, Matutuíne e Guijá; (Secção de Comunicação e Sociologia agrária / PPVl/ FAEF 20. 2000 Carlos Francisco Xavier Filimone; Constrangimentos e perspectives para aumentar a participação da mulher nas actividades comunitárias da Nuova Frontiera no distrito de Milange, província de Zambézia 21. 1999. Francisco Júnior Matuca. Efeito da cinza e do fumo no controlo de pragas (insectos) do milho armazenado no distrito de Morrumbala, província da Zambézia. 22. 1999. Cláudio Massingarela, Género e sistemas de produção: um estudo com visão na diferença entre tipos de agregado para o acesso à recursos, bem-estar e estratégia de sustento;, Secção de Comunicação e Sociologia agrária / PPV/ FAEF. 1999. 23. 1997. Isabel Paulo Cossa, Estudo do efeito das condições de armazenagem na semente de algumas variedades de milho (Zea mays L.).

24. 1997. Daniel de Almeida Tembe. Inquérito sobre a cultura da mandioca (Manihot esculenta Crantz) no distrito de Homoíne- Inhambane. 25. 1997 Eduardo Alexandre Machava, Tracção animal na aldeia de Chibabel: um estudo explorativo sobre a utilização de tracção animal no sector familiar 26. 1997. Farizana Oma. Análise da vantagem comparativa em três tecnologias de produção de milho em Boane 27. 1997. Noel D. Kamphambe; O milho (Zea mays L.) na ilha Josina Machel: um estudo sobre a preferência e escolha de variedades de milho pelos camponeses com ênfase para o sector familiar 28. 1997. Cacilda M. Boa; Divisão de trabalho, alocação de tempo e tomada de decisões: um estudo comparativo entre diferentes tipos de agregados familiares na aldeia de Punguine 29. 1997. Maria Angélica Manhenge; Mulheres e os seus problemas na região de Sábiè: um estudo de caso 30. 1997. Raúl Vicente Fernandes Assis; Pragas, doenças e infestantes e conhecimentos locais para combate: um estudo explorativo em algumas aldeias do distrito de Matutuíne 31. 1997. Orlando Gemo; Conceitos locais das unidades de superfície e de produção: estudo de caso nas regiões de Javanhane e Sábiè 32. 1997. Alcino das Felicidades Fabião; A decisão sobre o cultivo puro ou consorciado: o caso da aldeia de Chibabel 33. 1996. Arlindo Mazivila; O uso e a importância da mafurreira no distrito de Homoíne Inhambane 34. 1996. Romão António Cossa; Levantamento sobre o feijão nhemba, Vigna unguiculata (L.), Walp, no distrito de Homoíne (província de Inhambane). 35. 1996. Amílcar dos Santos Lucas; Mercados rurais e segurança alimentar: uma análise de mercados rurais em Chitima, distrito de Cahora Bassa.. 36. 1996. Miguel José Rombe; Aspectos sócio-económicos de técnicas pós- colheita: um estudo de caso das técnicas pós- colheita usadas pelo sector familiar em Chibabel, distrito de Guijá. 37. 1996 Destino Abibo Chiar; Regressados, deslocados e resistentes: estudo comparativo dos sistemas de produção agro-pecuária em três zonas ecológicas no distrito de Cahora Bassa

38. 1996. Carla Albino, Mulheres no desenvolvimento agrícola: estudo sobre as actividades agrícolas com enfoque no papel da mulher na aldeia de Djavanhane, distrito de Guijá; (Secção de Comunicação e Sociologia agrária / PPV / FAEF/ 39. 1996. Cristina Manuel Matusse; Mulheres chefes de família: um estudo das actividades produtivas, reprodutivas e comunitárias das mulheres chefes de família em Punguine distrito de Chokwé. 40. 1995. Edgar J. Pessoa Fumo;.Análise dos factores que influenciam a preferência das variedades de milho e o seu sistema de cultivo no sector familiar do distrito de Manica. 41. 1995. Tomás Sitóe. Levantamento e avaliação dos métodos de armazenamento de sementes usadas pelo sector familiar em Marracuene 42. 1993. José Carlos; A influência do tempo de armazenagem, tipo de armazenagem e de embalagem na viabilidade das sementes 43. 1990. Higino Francisco de Marrule; Análise da eficiência do agricultor familiar: gestão dos recursos (factores de produção). -.$$1$!2 44. 2003. Inês Chelene; Plantas medicinais: usos e estado de conservação na Reserva Florestal de Moribane, Província de Manica 45. 1999. Feliciana Eduardo, Análise de Estratégias de Integração do Género no Maneio Comunitário dos Recursos Naturais(MCRN):Estudo de Caso em Goba na Província de Maputo 46. 1998. Ábida Zena Kjamal; Recursos Florestais Não Madereiros utilizados pela comunidade de Tinonganine. 47. 1998. Darlindo E. C. Pechisso; Gestão Comunitária de Recursos Florestais Pelas Comunidades de Ndelane em Machangulo, com incidência no Mangal 48. 1997. Ivete Frederico Maluleque, Diagnóstico dos Sistemas Agroflorestais tradicionais no vale do Umbelúzi 49. 1996. Afonso Almeida Vilanculos, Identificação e Avaliação e Valorização dos Produtos Florestais não Madereiros Usados pela Comunidade de Marracuene Com particular referência do mel 50. (1991) Macucule, Alberto Jaime Práticas Agroflorestais tradicionais nos círculos de Zintava e Faftine distrito de Marrracuene.

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Parte IV: RESUMO DOS TRABALHOS DE TESES EM LinKS EXISTENTES NAS INSTITUIÇOES DE ENSINO SUPERIOR (1990 a 2003) 1

>=>5 $; > "(()+)),' FACULDADE DE AGRONOMIA E ENGENHARIA FLORESTAL Departamento de Produção e Protecção Vegetal Contribuição do feijão nhemba nos sistemas de produção de Macassane e Nguenha no distrito de Matutuíne 2003 António Jorge Fernando Supervisores: Prof. Dr. Marcos Freire e Engª Eunice Cavane Departamento de Produção e Protecção Vegetal, Faculdade de Agronomia e Engenharia Florestal, Universidade Eduardo Mondlane Sendo a agricultura uma actividade humana, não apenas um meio de sobrevivência ou actividade económica, mas sim um modo de vida das famílias, urge a necessidade de realizar investigação em sistemas de produção de forma a contribuir para a solução dos problemas e melhoria dos sistemas de produção e da vida das famílias. O presente trabalho é o resultado de um estudo detalhado dos sistemas de produção nas células de Macassane Nguenha com ênfase na cultura de feijão nhemba. O estudo teve como objectivos estudar os sistemas de produção, identificar as componentes e as suas interligações, identificar os factores constrangedores e soluções para o sistema, conhecer as práticas culturais e o papel de feijão nhemba no sistema de produção. O estudo baseou-se em revisão bibliográfica, entrevistas aos camponeses e informantes chave, em observações directas nas machambas e seguidos de análise de conteúdo dos resultados para interpretação e formulação de hipóteses. Os resultados mostram que as grandes fontes de rendimento das famílias são agricultura, criação de animais de pequeno porte, exploração de recursos florestais, pesca e caça. As duas últimas actividades são praticadas quase exclusivamente em Nguenha. O fluxo dos produtos é maior das propriedades agrícolas para as famílias, caracterizando uma grande interacção entre as culturas a as famílias. As interacções são fracas entre os subsistemas de culturas, mercado e da criação animal. O trabalho manual, ou seja, a energia humana é a principal força de trabalho. Quanto à divisão de tarefas, nas duas comunidades visitadas constatou-se que quase todos os homens e mulheres incluindo crianças na idade escolar praticam actividades agrícolas. Fabrico de bebidas, carvão, pesca, caça, construções e serviços assalariados são as actividades mais praticadas pelos homens. As crianças para além deestudar ajudam nos trabalhos domésticos. 2

Foram identificados como factores limitantes na produção as pragas e doenças, a baixa fertilidade dos solos, infestantes, fraca disponibilidade de insumos, falta de mercado, fraca rede de educação e serviços de extensão, falta de outras infra-estruturas básicas. Alguns destes constrangimentos tentam-se solucionar ou minimizar, mas com grandes dificuldades. O feijão nhemba é cultivado em consociação principalmente com o milho e a mandioca num sistema de sequeiro e pousio. Após a lavoura, seguem-se práticas como sementeira, sachas, colheitas precoces de folhas e posterior colheita de grãos e sua conservação. A cultura tem grande contribuição na dieta alimentar e raramente a produção é vendida. Para melhorar os sistemas de produção e de cultivo de feijão nhemba, a criação de associações dos camponeses que possas discutir e procurar soluções de vários problemas que enfrentam e, um maior apoio técnico e financeiro ou outro podem contribuir para a melhoria dos sistemas de produção, particularmente se envolvem técnicas de conservação a baixo custo. O papel da mandioca no sistema de produção no distrito de Matutuine. 2002 Abdul Haje António Supervisores: Prof. Dr. Marcos Freire e Engª Eunice Cavane Departamento de Produção e Protecção Vegetal, Faculdade de Agronomia e Enguenharia Florestal, Universidade Eduardo Mondlane Este trabalho foi realizado no distrito de Matutuine nas células de Massacane e Nguenha, com o objectivo de estudar o papel da mandioca no sistema de produção na região, em resposta à falta de informação no que diz respeito à contribuição da mandioca no sistema de produção, a descrição das componentes do sistema de produção e sua interligação. Para a investigação usou-se o Diagnóstico Rápido Rural (DDR), apoiado de entrevistas semi-estruturadas, observação directa não estruturada, método de quadrado para a estimação dos rendimentos e no último dia de trabalho convidou-se os entrevistados para o feed-back participativo, um critério para dar credibilidade à informação colhida. O sistema de produção de Matutuine é constituido por componentes tais como famílias, culturas, produção animal, floresta e comercialização. Éste é um sistema de baixo potencial segundo as características que apresenta. A cultura de mandioca tem um papel muito importante na região, por ser pouco exigente no processo produtivo, tolerante a seca e a baixa fertilidade. A mandioca é a quarta cultura mais produzida em termos de área de produção depois do milho, amendoim e feijão nhemba. 3

Os problemas encontrados estão relacionados com as debilitadas infra-estruturas, fraca rede de extensão, falta de capital para investimento e ausência de programa de desenvolvimento agrícola e de oportunidade fora da agricultura. Modo de vida da população durante a seca na zona Norte de Chókwè - Aldeia de Punguine; 2003 Milly VinodKumar Devji Secção de Comunicação e Sociologia Agrária; Departamento de Produção e Protecção Vegetal; Faculdade de Agronomia e Engenharia Florestal, Universidade Eduardo Mondlane. O presente estudo aborda o modo de vida da população durante a seca no Distrito de Chókwè, concretamente na aldeia de Punguine. O trabalho tem o objectivo de identificar os recursos que constituem a base de modo de vida da população, analisar como a diferença no acesso aos recursos influencia as estratégias de modo de vida, descrever o papel das organizações de apoio nas estratégias de modo de vida, identificar e analisar as estratégias de sobrevivência adoptadas pela população para fazer face à seca; Para alcançar os objectivos foram feitas entrevistas semi-estruturadas a 50 agregados familiares na aldeia de Punguine, de forma sistemática, e 12 às Organizações Governamentais e não Governamentais, que operam na área de estudo. A recolha de dados foi baseada no modelo de modo de vida rural. A análise dos dados foi feita usando o método de Pattern matching, tabelas de frequência, tabelas cruzadas com o teste χ 2, a distinção dos agregados por classes de riqueza (pobres, médios e ricos) e associado a estes foi feita durante o trabalho a triangulação de maneiras a verificar informação de diferentes fontes. Os resultados mostram que os agregados de Punguine sendo vulneráveis a seca, tanto por causa da sua principal actividade, que é agricultura, ou por ser uma característica inerente à zona, os mesmos introduziram novas actividades no leque que fazia parte das suas estratégias de sustento, como é o caso do fabrico e venda de carvão e a emigração. Ainda durante a seca há adopção de várias estratégias de sobrevivência, que variam com a classe a que pertence o agregado. Uma estratégia crucial para os pobres é o programa comida pelo trabalho, enquanto que para os médios e ricos o consumo de mativû, é mais frequente. O estudo concluiu que existem diversos capitais, natural, físico, humano, financeiro e social, que influenciam a adopção das estratégias do modo de vida da população de Punguine. Estas têm sido apoiado pelas organizações que operam nesta aldeia. 4

Análise das Estratégias de Género na Segurança Alimentar na Aldeia de Mianguelew, Distrito de Muidumbe em Cabo Delgado. 2002 Tiago José Likaswa Departamento de Produção e Protecção Vegetal, Faculdade de Agronomia e Enguenharia Florestal, Universidade Eduardo Mondlane Nesta pesquisa para tese final de licenciatura na área de Agronomia, para o curso de extensão Rural, pretende-se mostrar as relevâncias das intervenções locais e as formas de contribuição dos homens e mulheres para a Segurança alimentar dentro de seus lares na aldeia de Miangwelewa, Distrito de Muidumbe, Província de Cabo Delgado. A instalação do regadio nessa aldeia e a sua entrada para o funcionamento na década de 80, constitui um grande incentivo local e de outras regiões para as famílias que habitaram naquela aldeia. Elas praticavam actividades remunerativas no regadio e na mesma altura a venda de alimentos básicos nos lares. A situação se alterou logo que a entidade operadora e financiadora das actividades no regadio (Governo Italiano) responsabilizou o Governo Moçambicano (Empresa Agrária Estatal) para dar continuidade. Problemas financeiros e organizativos ditaram a caída dessa empresa. Com a intervenção do projecto N'gure no regadio (década 90) contribuiu na melhoria dos rendimentos das famílias na região. Contudo, as mudanças na forma de exploração do regadio (ex. Aluguer de tractor para a lavoura e outros custos) limitou a aderência de várias famílias no projecto. A insegurança alimentar começou depois da paralisação das actividades remunerativas do regadio. Devido a esse incidente, os jovens tornaram-se ladrões das machambas de fruteiras e parte significativa dos homens recorreram a actividade pesqueira no lago N'guri. Ao nível da aldeia, não existem actividades colectivas for a dos lares promovidas por qualquer entidade para melhorar a Segurança Alimentar das famílias mesmo com regadio local. As análises mostram que as mulheres têm mais responsabilidade no abastecimento de alimentos através da produção individual do milho, trabalho for a da machamba e através da recorrência aos familiares das aldeias vizinhas. Os Homens contribuem através da pesca, venda de frutas e são mais responsáveis na aquisição de utensílios, bens móveis e instrumentos de produção agrícola para além de pagamentos relativos aos problemas de saúde e necessidades escolares nos seus lares. Os riscos e insegurança alimentar nos lares aumenta para lares que não têm pessoa(s): pensionista(s) militar; negociante(s) e com acesso a terra "Mateka". O período mais comum de crise alimentar na aldeia é de Novembro a Março. Mais de metade dos lares inquiridos recorreram ao consumo de produtos alimentares silvestres na altura da crise alimentar entre 1998 e 1999. 5

Métodos De Armazenagem de Grão de Cereais e Leguminosas em Aldeias do Distrito de Muecate, Província De Nampula 2002 Nair Daúde Abichande Supervisora: Engª Lara da Silva Carrilho Departamento de Produção e Protecção Vegetal, Faculdade de Agronomia e Enguenharia Florestal, Universidade Eduardo Mondlane O presente estudo foi realizado na província de Nampula, distrito de Muecate, nos meses de Julho a Agosto de 1997 com o objectivo de estudar os métodos de armazenagem de cereais e leguminosas de grão para o consumo e para semente. O trabalho foi realizado com base num inquérito elaborado pela FAEF da UEM em colaboração com o Instituto Nacional de Investigação Agrnómica e Visão Mundial (VM). Foram inqueridos 40 camponeses (que fazem parte dos camponeses de contacto da Visão Mundial) em seis aldeias nomeadamente, Incomati, Injaja, Mucorro, Bairro Hospital, Napai, Ninchacha. Dos camponeses inqueridos foi tirada sistematicamente uma amostra de 10 camponeses para avaliar as perdas do milho. Escolhia-se sempre a segunda cas que era inquerida e marcavam-se as maçarocas no celeiro e media-se a humidade, assim sucessivamente. Os camponeses seleccionados são os que vem trabalhando co a Visão Mundial. A selecção partiu de um ponto de referância que foi a entrada principal de cada aldeia, a partir da qual foram feitas entrevistas a camponeses de duas em duas casas. Onde os chefes de família não estavam presentes procuravam-se os das casas seguintes. Com base nos resultados cocluiu-se que o milho é conservado em espigas com camisas colocadas em estruturas de bambú (nikokoro), o arroz é armazenado em sacos, a mapira e a mexoeira em panícula e colocados nas plataformas horizontais (ntata). Os feijões são conservados em vagens, o feijão nhemba é envolvido com capim ou folhas de bananeira e pendurado na árvore ou num pau vertical e o feijão jugo é conservado em panelas de barro. O amendoim é conservado em estruturas feitas com casca de árvore normalmente designadas murutho. Os camponeses armazenam os produtos entre 6-9 meses. A humidade do produto nos celeiros dos camponeses do distrito de Muecate é de 11,1 a 12,9%. Os celeiros são na maioria construídos com material local nomeadamente, capim, folhas de bananeira, casca de árvore, paus e bambú. 6

Possibilidades para o desenvolvimento de um sistema agroflorestal numa floresta de casuarinas em Zalala, província da Zambézia 2001 Abdul Taiobo Albino Naico Supervisor: Prof. Dr. Roland Brouwer Departamento de Produção e Protecção Vegetal, Faculdade de Agronomia e Enguenharia Florestal, Universidade Eduardo Mondlane O presente trabalho foi realizado em Zalala, distrito de Nicoadala, província da Zambézia, zona costeira com plantações de casuarinas. O objectivo do estudo foi de descrever os actuais sistemas de uso de terra e propor medidas de carácter agroflorestal que visem a melhoria do nível de produção sem prejudicar as capacidades protectoras da floresta. Os dados foram colhidos atrvés da técnica de transecto usando a amostragem sistemática (dados agronómicos), entrevistas semi-estruturadas e observações directas (dados sociais). Estes dados foram analisados estatisticamente usando o pacote SPSS for Windows rerlease 6.1 e Data analysis (Excel). As análises feitas foram a correlação (para verificar a natureza da associação entre as casuarinas e as culturas) e o teste t de Student (comparação das médias dos componentes do solo ao longo das faixas 1 e 2). O estudo mostrou que actualmente a floresta apresenta duas faixas distintas em termos de cobertura vegetal, sendo a de maior cobertura de casuarinas e pouca ocorrência de culturas e a segunda onde a presença das casuarinas é escassa e a ocorrência de culturas é considerável. O sistema agroflorestal encontrado é exemplo de agrisilvicultura. As culturas que se desenvolvem com maior abundância na região são a mandioca e a batata doce. As principais interações ecológicas encontradas no sistema são de natureza positiva (quebra-vento, fixação de nitrogénio e estabilização das dunas) e negativa (competição pela luz e a presença de folhas mortas de difícil degradação). Apesar das condições do solo serem uniformes ao longo das duas faixas, a faixa 2 é a que se revelou promissora em termos de desenvolvimento da actividade agrícola, pois, foi nesta onde se encontrou maior espaço para a execução de machambas sem a perturbação das casuarinas que se encontram maioritariamente na primeira faixa. 7

Papel das hortícolas no sistema de produção em Macassane e Nguenha 2001 Farai Rifath Muchiguel Supervisores: Dr. Marcos Freire e Engª Eunice Cavane Departamento de Produção e Protecção Vegetal, Faculdade de Agronomia e Enguenharia Florestal, Universidade Eduardo Mondlane A investigação em sistemas de produção é importante pois, pelo seu carácter, visa contribuir para a solução dos problemas que afectam o próprio sistema e consequentemente a melhoria de vida das populações camponesas. O presente trabalho resulta de uma investigação desenvolvida, nas células de Macassane e Nguenha. Teve como objectivos estudar o sistema de produção, descrever as componentes, analisar a sua interligação, identificar os principais factores limitantes e suas causas, analisar o papel das hortícolas no sistema de produção local e identificar possíveis soluções dos problemas. A colheita de dados, durante a investigação no campo, foi feita usando o diagnóstico rápido rural, baseando-se nas suas técnicas para a recolha de informação: (i) Entrevistas semi-estruturadas feitas aos camponeses e informantes chave; (ii) Observações directas para avaliar a situação real do camponês e estimação das áreas de cultivo; (iii) Discussões em grupo para ordenar e confrontar a informação recolhida. Os resultados da investigação mostram que o sistema de produção das células de Macassane e Nguenha é de baixo potencial. Constituído por cinco componentes nomeadamente, o agregado familiar, a produção de culturas, a criação de animais, os recursos naturais renováveis e o uso de floresta e mercado e outra fonte de renda, cada um com contribuições específicas. A interligação entre as componentes é fraca, devido a fragilidade de algumas partes do sistema de produção local e os principais factores limitantes são: baixa fertilidade do solo, falta de sementes para a produção de culturas, falta de animais, cheias, disponibilidade de mão-de-obra, falta de recursos, deficiência da rede de saúde, fraca rede de educação, falta de oportunidade fora da agricultura, inexistência de programas de desenvolvimento agrícola, fraca rede de comercialização, falta de infra-estruturas e fraca cobertura da rede de extensão. De acordo com os resultados da investigação, o papel das hortícolas no sistema de produção local é fraco, devido as grandes dificuldades enfrentadas pelos camponeses no processo produtivo destas culturas. 8

Aspectos de género na gestão comunitária dos recursos naturais: Caso de Mabuluco, Phuza e Gala no distrito de Matutuíne 2001 Maria Rosália da Silva Miguel Supervisores: Dr. Patrick Matakala & Dra. Carin Vijfhuizen Departamento de Produção e Protecção Vegetal, Faculdade de Agronomia e Enguenharia Florestal, Universidade Eduardo Mondlane O presente trabalho é fruto da cooperação entre a Faculdade de Agronomia e Engenharia Florestal e o Projecto Helvetas. O objectivo geral do projecto da Helvetas é o de contribuir para a capacitação das comunidadeslocais no distrito de Matutuíne de modo a poder participar equitativamente no desenvolvimento do distrito e poder ser assim evitados os conflitos entre as comunidades locais e o sector privado. O processo de capacitação considerará especialmente a situação e a necessidade da mulher e de outros grupos desfavorecidos. Assim, o presente estudo surge da necessidade de auxiliar a Helvetas no reconhecimento de alguns aspectos de género que deve ter em conta no processo de capacitação da comunidade especialmente da mulher. O trabalho tem como objectivo geral avaliar os aspectos de género na gestão comunitária dos recursos naturais. Como objectivo específico pretende-se identificar as actividades da mulher e dos homens na gestão dos recursos naturais; constatar qual o destino que o homem e a mulher dão ao dinheiro por eles obtido das vendas dos recursos naturais, pesquisar sobre a problemática do acesso directo da mulher ao recurso natural terra e recomendar estratégias de género a usar no processo de capacitação das mulheres pelo Projecto Helvetas no Maneio Comunitário dos recursos naturais nas áreas estudadas. O estudo teve lugar na província de Maputo, distrito de Matutuíne nas localidades de Phuza, Mabuluco e Gala. A informação usada foi obtida através de entrevistas semiestruturadas a alguns informantes chaves, conversas informais e formais com alguns chefes e reuniões com pequenos grupos de interesse. A informação foi analisada a partir da coincidência de padrões (pattern-matching) que envolve a codificação das respostas (dados), juntando as respostas similares, explicando as diferentes respostas e tirar conclusões relevantes a partir desta análise. Neste estudo chegou-se às seguintes conclusões: (i) Existem actividades realizadas exclusivamente por homens e por mulheres as quais devem ser tomadas em conta no processo de capacitação das comunidades e que são: cortar lenha e cartar água para as mulheres em todas as comunidades estudadas e a caça para os homens na comunidade de Gala, a única onde se pratica a caça, o corte de árvores em Phuza e em Gala por homens ou o corte de caniço em Mabuluco e Phuza; (ii) A agricultura é a actividade que mais se pratica por ambos em todas as comunidades com excepção de Phuza onde os terrenos não 9