MATRIZ CURRICULAR NUTRIÇÂO CCS/ UFES Alterações Marcadas em Amarelo (0/) MATRIZ CURRICULAR NUTRIÇÃO CCS/UFES VERSÃO 0 Aprovada pelo CCNUTRI em 0/0/0 º SEMESTRE Área de Formação Teóricas Exercício Laboratório C. H.T. Semestral Embriologia MOR - 0 Geral Anatomia Humana MOR 0-0 0 Química Aplicada à DEIS Ética e Exercício Profissional DEIS 0 - Sociologia e Antropologia da DEIS - 0 DEIS - 0 I Fundamentos da Pesquisa DEIS 0 - Científica Optativa () TOTAL DO º SEMESTRE 0 0 º SEMESTRE Bioquímica DCF 0-0 90 Histologia MOR 0-0 0 Fisiologia Humana DCF 0-0 90 Imunologia PAT 0 - - 0 Epidemiologia Nutricional DEIS - 0 Composição de DEIS 0 - TOTAL DO º SEMESTRE 0 90 º SEMESTRE e Metabolismo DEIS - 0 Microbiologia Geral PAT 0-0 0 Parasitologia Geral PAT 0 - Bromatologia DEIS 0-0 0 Bioestatística DEIS 0 - Farmacologia DCF - - Patologia Geral PAT 0 - Optativa ou ou 8 () TOTAL DO º SEMESTRE 0 0 90 0 º SEMESTRE Microbiologia e Higiene dos DEIS 0-0 90 e Dietética DEIS 0 90 Saúde Coletiva DEIS - 0 Avaliação Nutricional DEIS 0 90 Técnica Dietética I DEIS 0 - II DEIS - - 0 0
TOTAL DO º SEMESTRE 0 0 º SEMESTRE em Saúde Coletiva DEIS 0 90 Educação Nutricional e Didática DEIS 0 90 da Mulher, Criança e DEIS 90-0 0 Adolescente Técnica Dietética II DEIS 0-0 0 Psicologia Aplicada à DEIS 0 - - 0 TOTAL DO º SEMESTRE 0 0 0 90 º SEMESTRE Planejamento e Gestão em Unidades de Alimentação e I DEIS 0 0-90 Tecnologia de DEIS - 0 e Saúde no DEIS 0 - Envelhecimento DEIS 0 0 III DEIS - - 0 0 Trabalho de Conclusão de Curso DEIS 0 I TOTAL DO º SEMESTRE 0 90 º SEMESTRE Planejamento e Gestão em DEIS 0 Unidades de Alimentação e II I DEIS 90 0 Trabalho de Conclusão de Curso DEIS 0 II Optativa ou ou ou ou 9 ou 0 ou (0h) TOTAL DO º SEMESTRE 0 0 8º SEMESTRE Estágio Curricular em DEIS - - 0 0 Clínica Estágio Curricular em Unidades DEIS - - 0 0 de Alimentação e Estágio Curricular em em Saúde Coletiva DEIS - - 0 0 TOTAL DO 8º SEMESTRE 0 0 0 0 Currículo Pleno: CÓDIGO DISCIPLINA Período CRÉD. C.H. Semestral T.E.L. PRÉ-REQUISITO
MOR08 MOR08 DIS0 DIS8 DIS9 DIS0 DIS009 FSI00 MOR00 FSI00 PAT0 DIS08 DIS0 DIS0 PAT0 PAT0 DIS0 DIS FSI00 PAT DIS DIS09 DIS DIS08 DIS08 Anatomia Humana Química Aplicada à Ética e Exercício Profissional Sociologia e Antropologia da I Fundamentos pesquisa científica da Bioquímica Histologia Fisiologia Humana Imunologia Epidemiologia Nutricional Composição de e Metabolismo Microbiologia Geral Parasitologia Geral Bromatologia Bioestatística Farmacologia Patologia Geral Microbiologia e Higiene dos e Dietética Saúde Coletiva Avaliação Nutricional Técnica Dietética I +0+ +0+ h +0+ ++0 ++0 0h +0+ ++0 +0+ +0+ +0+ 0h +0+0 ++0 +0+ ++0 +0+ +0+ +0+ ++0 +0+0 +0+ +0+ ++ +0+ ++ h +0+ Química aplicada à Química Aplicada à Bioquímica/ Fisiologia Humana / Bioquímica Histologia, Fisiologia Humana e Imunologia Composição dos Fisiologia Humana/ Bioquímica Histologia/ Fisiologia Humana/ Imunologia Microbiologia Geral e Metabolismo Epidemiologia Nutricional/ Sociologia e Antropologia da Bioestatística e e Dietética (co-requisito) Bromatologia
DIS000 DIS88 DIS00 DIS90 DIS00 DIS00 DIS9 DIS00 DIS 9 DIS 9 DIS00 DIS088 DIS9 DIS0 DIS8 DIS8 II em Saúde Coletiva Educação Nutricional e Didática da Mulher, da Criança e do Adolescente Técnica Dietética II Psicologia Aplicada à Planejamento e Gestão Alimentação e I Tecnologia de e Saúde no Envelhecimento III Trabalho de Conclusão de Curso I Planejamento e Gestão Alimentação e II I Trabalho de Conclusão de Curso II Estágio Curricular em Clínica Estágio Curricular em Unidades de Alimentação e Estágio curricular em em Saúde Pública Créditos obrigatórios de disciplinas optativas: 08 8 8 0h 0+0+ ++ ++ 0h +0+ +0+ 0h +0+0 ++0 h +0+ ++0 0h ++ 0h 0+0+ 0h ++0 h ++0 0h ++ 0h ++0 0h 0+0+ 0h 0+0+ 0h 0+0+ Saúde Coletiva Avaliação Nutricional e Dietética/Avaliação Nutricional Técnica Dietética I Técnica Dietética II Microbiologia e Higiene dos Avaliação Nutricional/ e Dietética Patologia Geral/ Imunologia/ Avaliação Nutricional/ e Dietética Ter completado todas as disciplinas do curso até e inclusive o º período Planejamento e Gestão Alimentação e I TCCI Disciplinas Optativas: CÓDIGO DISCIPLINA CRÉD. DIS00 Libras C.H. Semestral T.E.L. +0+0 PRÉ-REQUISITO
DIS009 e Atividade Física Práticas em Clínica Práticas em em Saúde Coletiva ++0 0h 0+0+ 0h 0+0+ Fisiologia Humana/ Avaliação Nutricional/ e Dietética e Metabolismo/ e Dietética em Saúde Coletiva Experimental +0+ Fisiologia Humana Toxicologia dos 0 +0+0 Microbiologia Geral DIS08 Marketing em 0h ++0 Análise Sensorial de +0+0 Tecnologia dos Informática em Saúde e Saúde do Trabalhador 0h 0+0+ 0h ++0 Bioestatística Fitoterapia 0 +0+0 Farmacologia Carga Horária do Curso: 0 h/a (0) ( créditos) - Disciplinas Obrigatórias 0 h/a (8 créditos) Estágios Curriculares; 0 h/a (8 créditos) Disciplinas Optativas; 00 horas Atividades Complementares 90 (8 créditos) Total. Integralização do Curso: Mínima: anos Média: anos Máxima: anos