IEM - INSTITUTO DE EDUCAÇÃO DE MARACÁS ENSINO: ENSINO FUNDAMENTAL II DISCIPLINA: CIÊNCIAS DA NATUREZA PROFESSOR: CIRLEI XAVIER SÉRIE: 9º ANO ANO: 2017 ALUNOS: xxxxxxxxxxxxxxxxxxx MARACÁS BAHIA
Sumário 1 A matéria e suas propriedades 3 1.1 Construir e aplicar.................................. 3 2 Fracionamento de misturas 7 2.1 Construir e aplicar.................................. 7 1
Sumário 2 Ciências da Natureza
Capítulo 1 A matéria e suas propriedades 1.1 Construir e aplicar 1. Elabore uma crítica desta definição: Matéria é tudo o que podemos ver e tocar? A frase está incorreta, pois matéria é tudo aquilo que tem massa e ocupa um lugar no espaço. Por exemplo, os gases são matéria e não os vemos e nem tocamos. 2. Propriedades específicas são as que não são observadas em todos os tipos de materiais, mas existem materiais diferentes que podem ter a mesma propriedade específica. a) Dê um exemplo de dois materiais diferentes que tenham a mesma propriedades específica. Por exemplo, cobre e ouro são dúcteis. Ferro e alumínio são maleáveis. b) Dê um exemplo para mostrar que a utilização de uma matéria depende de suas propriedades. O cobre é utilizado para a fabricação de fios por ser um bom condutor de eletricidade. O ferro é utilizado para a fabricação de ferramentas por ser tenaz. 3. Para realizar alguns tipos de trabalho junto ao solo subaquático, o trabalhador fica dentro de câmaras que recebem ar vindo da superfície através de tubos especiais, como representado na ilustração abaixo (ver no livro). Por que a água não penetra a câmara onde está o trabalhador? Qual a propriedade da matéria que está sendo aplicada nesse caso? A água não penetra na câmara por existir uma cápsula protetora que está resistindo a pressão da água. O ar não ocuparia o espaço sem a cápsula, ele seria empurrado para a superfície. A propriedade da matéria é a impenetrabilidade. 4. Considere os seguintes materiais: quartzo, aço e diamante. a) Coloque-os em ordem decrescente de dureza. Diamante, quartzo e aço. O diamante possui maior dureza e o aço possui menor dureza. 3
Capítulo 1. A matéria e suas propriedades 4 b) Qual é a diferença entre dureza e tenacidade? Dureza é a resistência ao risco e tenacidade é a resistência ao choque mecânico. c) Dureza e tenacidade são propriedades gerais ou específicas da matéria? Justifique sua resposta. Dureza e tenacidade são propriedades específicas da matéria, pois são propriedades de poucos materiais. d) Em seu dia a dia, você utiliza a palavra dureza ou duro com o mesmo sentido que o do termo científico? Justifique sua resposta. Não, geralmente usamos a palavra dureza para ser referir a materiais resistentes ao choque mecânico e cientificamente a dureza se refere à resistência ao risco. 5. Veja a fotografia a seguir (ver no livro). a) Do ponto de vista químico, a água das nascentes é pura? E a água filtrada? Não é quimicamente pura, pois existem substâncias dissolvidas na água, por exemplo, sais minerais. b) Em sua opinião, por que a água própria para beber é muitas vezes apresentada como pura? Porque a água foi tratada quimicamente, filtrada e em algumas residências fervida. Nesses processos a água não é uma substância quimicamente pura, mas biologicamente sim, pois na fervura elimina vírus que a água contém. 6. Revendo o que você aprendeu neste capítulo a respeito das ligas metálicas, responda: a) O que é uma liga metálica? Liga metálica é um mistura sólida em que pelo menos um componente é metal. Por exemplo, o aço é uma mistura de ferro e carbono, latão é uma liga de cobre e zinco, etc. b) Qual é a diferença entre ferro, aço e aço inoxidável? Ferro é composto somente do elemento químico ferro, ou seja, uma substância pura, aço é uma liga metálica formado de ferro e carbono e aço inoxidável é uma liga metálica formada de carbono, ferro e outro metais, como cobre e níquel. c) Explique as vantagens de um lâmina de aço em relação ao ferro. O aço é mais resistente do que o ferro, ou seja, o aço tem maior tenacidade e dureza do que o ferro. d) Dê exemplos de material de uso doméstico feito com aço inoxidável. Ciências da Natureza
1.1. Construir e aplicar 5 Temos, por exemplo, talheres, bandejas, panelas etc. e) Explique a utilização do amálgama em tratamentos odontológicos. O amálgama é uma mistura metálica de mercúrio, prata e estanho. Essa liga é utilizada nas restaurações dentárias. f) Dê exemplos do uso do latão e do bronze. O latão e bronze é utilizado na fabricação de diversos materiais úteis para o homem, por exemplo, moedas, navios, tubos, etc. Ciências da Natureza
Capítulo 1. A matéria e suas propriedades 6 Ciências da Natureza
Capítulo 2 Fracionamento de misturas 2.1 Construir e aplicar 1. Imagine uma mistura de sal e água em que as partes de sal dissolvidas estão representadas por bolinhas de uma cor e as moléculas de água por bolinhas de outra cor. Se essa mistura for deixada em ambiente quente e ventilado, deverá ocorrer o que está representado a seguir (ver no livro). Interprete o esquema, explicando o processo que ele está representando. A mistura de sal e água for aquecido pelo radiação solar e sendo o ambiente bem ventilado favorece para a evaporação da água, em seguida com a redução do volume de água o sal começa a decantar no fundo do recipiente. A decantação ocorre quando a redução da água faz com que ultrapasse o índice de solubilidade do sal. 2. Você já preparou um bolo, ou observou alguém fazendo isso? O preparo de um bolo ou de qualquer outro alimento envolve uma série de etapas que garantem o sucesso da receita. A fotografia a seguir mostra uma dessas etapas (ver no livro). A que processo de fracionamento corresponde o que vemos na fotografia? Por que essa etapa é importante para que o bolo fique bom? O processo de fracionamento realizado é a peneiração, ou melhor, o processo de tamisação. Isso é importante para separar a farinha fina da farinha empelotada. 3. Uma mistura de óleo comum de cozinha e água foi colocada em um funil do tipo mostrado na imagem ao lado. A torneira do funil foi mantida fechada por vários minutos e depois foi aberta, como representado (ver no livro): a) Qual é o tipo de mistura formada por água e óleo? É uma mistura heterogênea b) Explique no caderno o que ocorreu e diga o nome do processo de fracionamento utilizado. A mistura de água e óleo é uma mistura heterogênea, o óleo por ser menos denso do que a água fica na superfície desta. Ao abrir a torneira a água que está na parte de baixo do funil, mais densa do que o óleo, escoa para o recipiente. Este processo recebe o nome fracionamento por decantação. 7
Capítulo 2. Fracionamento de misturas 8 c) O óleo de cozinha que sobra após frituras não deve ser jogado no ralo da pia, pois pode ir parar, através do esgoto, na água dos rios. Como deve ser descartado o óleo de cozinha? Quais são os prejuízos ambientais do descarte incorreto do óleo de cozinha? O óleo de cozinha deve ser entregue em empresa especifica que faz a reutilização ou em empresa que faz o descarte correto sem prejudicar o meio ambiente. O descarte incorreto do óleo pode causar morte de animais aquáticos, pois o óleo impede a oxigenação da água prejudicando os animais e plantas. 4. Imagine uma mistura de água, éter e álcool. Que processo você indicaria para fracionar essa mistura? Justifique sua reposta. Destilação fracionada. Aquecendo a mistura, as substâncias serão destiladas uma de cada vez de acordo com sua temperatura de ebulição. 5. Abaixo está representado um condensador (ver no livro), próprio para uso no processo de destilação. Seis pontos dele estão numerados, de 1 a 6. A seguir encontram-se seis letras; cada uma corresponde a um número. Com base no significado de cada letra, faça no caderno a relação entre número e letra, considerando que o condensador esteja sendo utilizado no processo de obtenção de água destilada. A) Entrada de água de resfriamento B) Saída de água destilada C) Serpentina no interior da qual ocorre a condensação dos vapores-d água D) Saída da água de resfriamento E) Entrada dos vapores-d água provenientes da mistura aquecida F) Câmara onde circula a água de resfriamento Temos: 1-E, 2-D, 3-B, 4-A, 5-C, 6-F. 6. Um aspirador de pó não deixa de ser um aparelho utilizado para fracionar misturas. Que tipo de fracionamento ele realiza e que materiais ele separa? O aspirador de pó utiliza o processo de filtração, pois separa as partículas do ar. 7. Nas estações de tratamento de água (ETA) existem os tanques de floculação, os tanques de decantação e os filtros de cascalho e areia, como representado no esquema a seguir (ver no livro). Há também o tratamento químico. O resultado do processo é a água potável, que pode ser consumida pelo ser humano. a) Explique a diferença entre água destilada e água potável. A água destilada é água quimicamente pura, já água potável é uma mistura homogênea de água com sais minerais. b) Identifique os processos de separação de mistura em uma ETA. Floculação: as partículas de sujeira são agregadas e tonam-se mais densas. Em seguida, decantação: as partículas densas de sujeira depositam-se no fundo do tanque. Filtração: as partículas que passaram nos processos anteriores ficam, agora, retidas no filtro. Tem, também, a adição de produtos químico para matar os microrganismos. Ciências da Natureza
2.1. Construir e aplicar 9 c) Dê um exemplo da utilização do processo de filtração em residências. Filtrar água para beber e filtrar o café. 8. Crie um pequeno experimento ou outro mecanismo qualquer para demonstrar que a ventilação favorece a evaporação. Descreva-o no caderno. Poderíamos colocar uma pequena quantidade de água em dois recipiente diferentes, por exemplo, numa bandeja e a mesma quantidade num copo. Depois coloca-los em um ambiente de boa ventilação. Com o tempo iríamos perceber que a água na bandeja evaporou mais rapidamente devido a boa ventilação nesse recipiente. 9. Neste capítulo foram discutidos alguns processos utilizados para fracionamento de misturas. Faça, no caderno, uma relação dos processos estudados. Depois, reúna-se com seus colegas de grupo e procurem descobrir outros métodos, não analisados no capítulo. Todos devem pensar em algumas misturas que conhecem e imaginar um meio de separar os componentes delas. Conversem, discutam as propostas de cada um e depois façam anotações no caderno. Os processos de fracionamentos de misturas estudados foram: decantação, filtração, destilação, catação, peneiração, imantação e centrifugação. Ciências da Natureza