GLOBAL SCIENCE AND TECHNOLOGY (ISSN )

44 GLOBAL SCIENCE AND TECHNOLOGY (ISSN 1984-3801) DESENVOLVIMENTO DO CAFÉ ARÁBICA (Coffea arabica) SUBMETIDO A DIFERENTES LÂMINAS DE IRRIGAÇÃO, NAS CONDIÇÕES DO ESTADO DE RONDÔNIA Silvestre Rodrigues 1*, Geraldo Souza Ferreria Filho 2, Waldiane Araújo Almeida 2, Adjalma França Campos Neto 2 Resumo: A cultura do café constitui uma das mais importantes atividades agrícola do país, até poucos anos foi explorada quase exclusivamente em áreas não irrigadas. O intuito deste trabalho foi testar os efeitos de diferentes níveis de reposição da capacidade de campo nas diferentes fases de desenvolvimento do café Arábica, nas condições do Estado de Rondônia. O experimento foi delineado em blocos casualizados com três tratamentos e seis repetições, conduzido em Rolim de Moura - RO. Os tratamentos foram lâminas de irrigação em diferentes porcentagens (0%, 50% e 100%) da capacidade de campo. As variáveis avaliadas foram, a altura da planta, diâmetro da copa e número de ramos plagiotrópicos. As equações de regressão indicam que a melhor lâmina a ser aplicada situa-se em 80%. Palavras-chave: Irrigação localizada, cafeeiro, desempenho fisiológico. DEVELOPMENT OF ARABICA COFFEE (Coffea arabica) SUBMITTED AT DIFFERENT IRRIGATION LEVELS UNDER CONDITIONS OF RONDONIA STATE Abstract: The culture of the coffee constitutes one of the most important activities agricultural of the country, until few years was explored almost exclusively in areas not irrigated. The main objective of this research was to test different levels of water reposition based on field capacity in the different phases of development of the Arabian coffee, in the conditions of the State of Rondônia. The experiment was randomized block design with three treatments and six repetitions, lead in Rolim de Moura - RO. The treatments had been blades of irrigation in different percentages (0%, 50% and 100%) of the field capacity. The evaluated variable had been, the height of the plant, diameter of the pantry and plagiotropics shoots number. The regression equations indicate that the best blade to be applied is placed in 80%. Key words: Irrigation, coffee tree, physiological performance 1*. Universidade Federal de Sergipe, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Engenharia Agronômica DEA, Av. Marechal Rondon, s/n, Cidade Universitária, Jardim Rosa Elze.CEP.; 49100-000 - Sao Cristovão, (SE).*E-mail: silvestrerod@yahoo.com.br. Autor para correspondência. 2. Universidade Federal de Rondônia (UNIR). Av. Presidente Dutra, 2965 Centro. CEP 78900-500. Porto Velho (RO). Recebido em: 01/02/2010. Aprovado em: 12/04/2010

Desenvolvimento de café... 45 INTRODUÇÃO O café é uma bebida aromática, de sabor acentuado e característico, apreciada por grande parte da população global. Aproximadamente 70% do café comercializado no mundo provêm de cultivares da espécie Coffea arabica L. (AGUIAR, 2005). No Brasil, 77,1% do total de sacas colhidas na safra 2007 foram de café arábica (COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO, 2006). Rondônia configura no ranking nacional como o sexto maior produtor nacional de café e em segundo lugar na produção de café robusta (CONAB, 2008), sendo que 95% das áreas produtivas no Estado são constituída pelo café conilon, ficando o café arábica restrito a pequenas propriedades e a produção de subsistência, esses fatores são explicado pelas condições climáticas, onde se tem estiagem prolongada e altas temperaturas, sendo a média anual de 26 C, consideradas inaptas para o cultivo do café arábica, porém com a utilização da irrigação essas áreas estão sendo incorporadas para o plantio de café arábica. O grande interesse atual pela irrigação por gotejamento na cafeicultura foi despertado, principalmente, por excelentes resultados de economia de água e energia. Aliado a um substancial aumento da produtividade. A utilização da irrigação e seu correto manejo em regiões aptas e inaptas para o cafeeiro têm crescido, atualmente, devidos as influências nos fatores de produção, dependendo do estádio fenológico, ocasionada pela deficiência de água (MAIA, 2004). A irrigação vem fornecer quantidade de água adequada, evitando o déficit hídrico sempre que a quantidade de água das chuvas não for suficiente para atender a demanda hídrica da planta. Partes vegetativas como a copa e caule têm o diâmetro aumentado, à medida que a irrigação tende a suprir o que é perdido por evapotranspiração (ALVES et al., 2000). Alguns pesquisadores têm estudado a influência de diferentes lâminas de irrigação sobre o desenvolvimento vegetativo e a produtividade do cafeeiro (FERNANDES et al., 1998; KARASAWA, 2001; MARTINS et al., 2002). Este trabalho teve como objetivo avaliar o desenvolvimento vegetativo do café arábica proporcionado por diferentes lâminas de irrigação. MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido na fazenda experimental do curso de Agronomia da Universidade Federal de Rondônia - UNIR, localizada no município de Rolim de Moura, no período de dezembro de 2007 a junho de 2009, constituindo 18 meses após o transplantio. O experimento foi delineado em blocos casualizados com três tratamentos e seis repetições, totalizando 18 parcelas utilizando a espécie de café arábica (Coffea arabica). Os tratamentos foram lâminas de irrigação em diferentes níveis (0%, 50% e 100%). Os dados climáticos necessários ao cálculo da lâmina e do balaço hídrico foram monitorados, diariamente, através de uma estação climatológica de referência do INPE (Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais), localizada no campus. Foi implantado um sistema de irrigação por gotejamento, com vazão de 2,7 Lh -1 em cada emissor, espaçamento entre linhas laterais igual a 3,0 m, sendo o turno de rega definido a cada dois dias. As variáveis avaliadas foram: altura, medida do colo da planta até a gema apical e o diâmetro da copa. As medidas foram feitas com o uso de trena e também foi realisada a contagem direta dos ramos plagiotrópicos. O volume de água aplicada foi estimado, utilizando-se a equação 1. 1 Kcmax ETrmax = PAM L B( mmdia ) eq. 1 Ea 100 em que, LB lâmina bruta, mm dia -1 ; Kc max coeficiente de cultura, adimensional; ETr max evapotranspiração máxima de referência, mm dia -1 ;

S. Rodrigues et al. 46 Ea eficiência de aplicação de água, decimal; PAM porcentagem de área molhada, %. Em cada tratamento à lâmina de irrigação foi calculada por meio da somatória da porcentagem de evapotranspiração diária (balanço hídrico). Sendo o turno de rega fixo, de modo que a irrigação pudesse atender às diferentes fases de desenvolvimento vegetativo do cafeeiro. RESULTADOS E DISCUSSÃO Os dados coletados foram analisados, estatisticamente, pelo teste F a 5% de significância, aplicando-se em seguida, a análise de regressão polinomial, a análise estatística mostrou que houve diferenças significativas entre o irrigado e não irrigado para todas as características vegetativas avaliadas, sendo que entre as lâminas de 50% e 100% não ocorreu diferença significativa a 5% de significância. A altura das plantas foi influenciada, diretamente, pelas lâminas de irrigação. Notase que, à medida que aumentaram as lâminas de água aplicadas, obteve as maiores alturas, conforme mostra a figura 1. Derivando-se a equação de regressão é possível encontrar a lâmina de 80% como sendo a melhor lâmina aplicada. Considerando-se a fase inicial de formação do cafeeiro esse resultado pode ser comparado a outros ensaios onde a lâmina ótima para o crescimento vegetativo variou de 60% (VILELLA et al., 2001) até 140% da lâmina de irrigação (GERVÁSIO, 1998). Observa-se ainda os efeitos das altas temperaturas sobre o crescimento vegetativo, provocando distúrbios fisiológicos como brotações, folhas pequenas e internódios curtos, o que não é comum a espécie. Figura 1. Representação gráfica da altura do cafeeiro em função dos diferentes níveis de irrigação. O diâmetro médio da copa foi influenciado, significativamente, pela irrigação. Derivando-se a equação de regressão obteve-se a lâmina de irrigação igual a 80% como sendo a melhor lâmina proporcionando maior tamanho (figura 2). Esses resultados concordam com Ferreira Filho et al. (2008) que, avaliando a influência da aplicação de diferentes lâminas de irrigação em café arábica (coffea arabica), não encontraram diferenças significativa entre as lâminas de 50 % e 100 % quanto a análise dos parâmetros vegetativos das plantas.

Desenvolvimento de café... 47 Figura 2. Diâmetro médio da copa do cafeeiro em função dos diferentes níveis de irrigação. O número de ramos plagiotrópicos é um importante parâmetro a ser avaliado em experimentos com o cafeeiro, pois é um indicativo da produtividade, uma vez que são nesses ramos que se desenvolvem os botões florais e, consequentemente, à produção de frutos. Foi observado maior número de ramos plagiotrópicos em função do aumento da lâmina de irrigação (figura 3). Ocorreu diferença estatística, entre os tratamentos irrigados (50% e 100%) e não irrigado (lâmina 0%). No entanto, não ocorreu diferença significativa entre os tratamentos irrigados. Esse resultado concorda com Rotondano (2004), que observou aumento no número dos ramos plagiotrópicos, à medida que se aumenta a lâmina aplicada. Guimarães et al. (2002) observaram maior número de ramos plagiotrópicos no cafeeiro Acaiá Cerrado com a lâmina de 100%. Figura 3. Número de ramos plagiotrópicos do cafeeiro em função dos diferentes níveis de irrigação. CONCLUSÕES Nas condições em que o experimento foi conduzido, pode-se concluir que: - Para todas as características avaliadas houve superioridade do tratamento irrigado em relação ao não irrigado;

S. Rodrigues et al. 48 Pela equação de regressão quadrática a melhor lâmina de irrigação para altura da planta e diâmetro do caule foi de 80%. - Apesar dos benefícios da irrigação observado, a irrigação não minimizou os efeitos das altas temperaturas, causando alguns distúrbios fisiológicos, como florescimento desordenado, superbrotações e folhas pequenas. REFERENCIAS AGUIAR, A. T. da E. Atributos químicos de espécies de café. 2005. 87 p. Tese (Doutorado em Agronomia/Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2005. ALVES, M. E. B. Respostas do cafeeiro (Coffea arabica L.) a diferentes lâminas de irrigação e fertirrigação. 2000. 94 f. Dissertação (Mestrado em Solos e Nutrição de Plantas) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2000. COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO. Cafés do Brasil: safra 2006/2007, terceiro levantamento. Brasília: MAPA, ago. 2008. FERNANDES, A.L.T.; SANTINATO, R.; SANTO, J.E.; AMARAL, R. Comportamento vegetativo-produtivo do cafeeiro Catuaí cultivado no oeste baiano sob irrigação por pivô central. In: Simpósio Brasileiro de Pesquisa Em Cafeicultura Irrigada, 1., 1998, Araguari. Anais... Uberlândia: UFU/DEAGO, 199 p.40-44.disponível em:< http://www.scielo.br/scielo. >. Acesso em julho de 2008. FERREIRA FILHO, G. S.; RODRIGUES, S.; ALMEIDA, W. A.; SIMÕES, L. P. Crescimento do cafeeiro sob diferentes lâminas de irrigação na região da zona da mata do estado de Rondônia. In Congresso Brasileiro de Pesquisa Cafeeira, 34, 2008, Caxambu, MG. Resumos... Caxambú, 2008. p. 331. GERVÁSIO, E. S. Efeito de diferentes lâminas de água no desenvolvimento do cafeeiro (Coffea arabica L.) na fase inicial de formação da lavoura. 1998. 58 p. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1998. Disponível em: <http://www.coffeebreak.com.br/ocafezal.asp?se=8&id=335>. Acesso em julho de 2008. GUIMARÃES, P. T. G.; GARCIA, A. W. R.; ALVAREZ V. V. H.; PREZOTTI, L. C.; VIANA, A. S.; MIGUEL, A. E.; MALAVOLTA, E.; CORRÊA, J. B.; LOPES, A. S.; NOGUEIRA, F. D.; MONTEIRO, A. V. C. Cafeeiro. In: RIBEIRO, A. C.; GUIMARÃES, P. T. G.; ALVAREZ V., V. H. (Ed.) Recomendação para o uso de corretivos e fertilizantes em Minas Gerais: 5ª aproximação. Viçosa: CFSEMG, 2002. p. 289-302. KARASAWA, S. Crescimento e produtividade do cafeeiro (Coffea arabica L. cv. Topázio MG-1190) sob diferentes manejos de irrigação localizada. 2001. 72 p. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2001. MAIA, R. M. B. Disponibilidade de água no solo para a cultura do café no Planalto de Conquista - BA: análise dos componentes do balanço hídrico. 2004. 46 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Agrárias) - Universidade Federal da Bahia, Cruz das Almas, 2004. MARTINS, C. de P.; GOMES, N. M.; VILELA, L. A. A. Avaliação da produtividade, rendimento, maturação e tamanho dos grãos das duas primeiras safras de café irrigado por pivô central, sob diferentes regimes de irrigação. In: Congresso Brasileiro e Pesquisas de Cafeeiras, 28, 2002, Caxambú, MG. Resumos... Rio de Janeiro: MAPA/PROCAFÉ, 2002. p. 153-155.

Desenvolvimento de café... 49 ROTONDANO, A. K. F. Desenvolvimento vegetativo, produção e qualidade dos grãos do cafeeiro (Coffea arábica L.) sob diferentes lâminas de irrigação. 2004. 60 p. Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2004. Disponível em: <http://www.fertirrigacao.com.br/artigos_caf e01.htm>. Acesso em: 06 junho. 2008. VILELLA, W. M. da C. Diferentes lâminas de irrigação e parcelamento de adubação no crescimento, produtividade e qualidade dos grãos do cafeeiro (Coffea arabica L.). 2001. 96p. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2001. Disponível em: <http://www.coffeebreak.com.br/ocafezal.asp?se=8&id=335>. Acesso em julho de 2008.