VIABILIDADE TÉCNICA E ECONÔMICA DO CULTIVO DO TOMATEIRO IRRIGADO *

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Thiago Melgaço Ventura
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1 VIABILIDADE TÉCNICA E ECONÔMICA DO CULTIVO DO TOMATEIRO IRRIGADO * VIEIRA, T.A. 1 ; SANTANA, M.J. 2 ; BARRETO, A.C. 2 * Projeto financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG). 1 Estudante de Agronomia do CEFET Uberaba MG, bolsista FAPEMIG, thiago_agrop@yahoo.com.br. 2 Prof. CEFET Uberaba MG, Dr. Engenharia Agrícola, s: marciosantana@cefetuberaba.edu.br, barreto@cefetuberaba.edu.br. RESUMO A cultura do tomate é considerada uma das mais importantes hortaliças cultivadas em ambiente protegido sob um manejo eficiente da irrigação. Com o surgimento de novos híbridos, estudos vêm sendo realizados para obtenção de melhores resultados no que diz respeito a sua produtividade. O trabalho tem como objetivo avaliar a quantidade e a qualidade da produção do tomateiro, submetido a diferentes níveis de reposição de água no solo, durante seu desenvolvimento. O delineamento experimental é em blocos casualizados contendo cinco tratamentos (níveis de reposição de água em função da lâmina para elevar o solo diariamente à capacidade de campo) com quatro repetições. Os tratamentos consistem de 70%, 100%, 130%, 160% e 190% da lâmina obtida por tensiometria para o tratamento de 100%. As variáveis avaliadas serão o número de dias para o florescimento, o diâmetro do colo, a altura da planta, a massa seca dos frutos, o número de frutos com podridão apical e a produção de frutos por classe. Resultados parciais evidenciam uma tendência de aumento da tensão de água no solo no tratamento de 70% de reposição de água. Palavras-chave: Lycorpersicon esculentum, manejo irrigação, tensiometria. INTRODUÇÃO Em geral, as hortaliças têm seu desenvolvimento intensamente influenciado pelas condições de umidade do solo. A deficiência de água é, normalmente, o fator mais limitante à obtenção de produtividades elevadas e produtos de boa qualidade, mas o excesso também pode ser prejudicial. A reposição de água ao solo por irrigação, na quantidade e no momento oportuno, é decisiva para o sucesso da horticultura (MAROUELLI et al., 1996). A cultura do tomate apresenta uma grande importância comercial, uma vez que cultivada em ambiente protegido é possível produzi-la mesmo fora 107

2 de época. Embora seu cultivo seja possível durante todo o ano, é uma cultura extremamente exigente principalmente no que diz respeito ao controle fitossanitário e manejo da irrigação. A deficiência ou excesso de água na irrigação pode comprometer o desenvolvimento da cultura deixando a mesma susceptível a inúmeras doenças oportunas que aproveitam da instabilidade física da planta. A utilização da irrigação em ambiente protegido é indispensável tornando o uso da fertirrigação uma ferramenta que possibilita redução de custos e otimização da aplicação de água e fertilizantes. A cultura do tomate é sensível a déficit hídrico o que implica na importância do manejo da irrigação disponibilizando a água para a cultura nas quantidades adequadas e no momento oportuno proporcionando uma maior produtividade. Dentre as dificuldades que os produtores têm encontrado, destaca-se a falta de informações específicas sobre o momento adequado de iniciar a irrigação e a necessidade hídrica da cultura. Assim sendo, na maioria das vezes a irrigação nesses locais está sendo feita baseada somente na ação prática do irrigante, podendo resultar num aumento dos custos de produção e queda na produtividade. Existe uma série de instrumentos utilizados na determinação da tensão de água no solo, porém, a medida do potencial matricial por meio das leituras de tensiômetros tem sido um dos mais utilizados, em função da facilidade de aquisição dos mesmos (FIGUEREDO, 2003). Sendo assim, o objetivo desse trabalho é determinar a lâmina de irrigação que proporciona uma maior produtividade física (e econômica) para a cultura do tomateiro cultivado em ambiente protegido. MATERIAIS E MÉTODOS O experimento está sendo conduzido na área experimental do setor de Olericultura do Centro Federal de Educação Tecnológica de Uberaba, MG. O mesmo se localiza a 800 m de altitude, com latitude de 19º S e longitude de 47º W. O clima do local, segundo classificação de Köppen é do tipo tropical quente e úmido, com inverno frio e seco (Aw), com precipitação e temperatura média anual de 1500 mm e 21ºC, respectivamente. O experimento está sendo conduzido em uma estufa de modelo arco com intuito de prevenir as possíveis chuvas que possam ocorrer durante a condução. O solo foi classificado como Latossolo Vermelho distroférico. Quanto ao transplantio, foi realizado após as mudas semeadas em bandejas de isopor completar 25 dias. As adubações serão espaçadas em 15 dias. Adubações foliares de cobertura serão realizadas quinzenalmente com os produtos: cloreto de cálcio (0,6%), ácido bórico (0,3%), sulfato de zinco (0,4%), sulfato de cobre (0,3%) e molibdato de sódio (0,1%), conforme Filgueira (2000). O 108

3 delineamento experimental é em blocos casualizados contendo cinco tratamentos (níveis de reposição de água em função da lâmina para elevar o solo diariamente à capacidade de campo) com quatro repetições, totalizando 20 parcelas contendo 14 plantas. Os tratamentos consistem de 70%, 100%, 130%, 160% e 190% da lâmina obtida por tensiometria para o tratamento 100%. Foi instalada uma bateria de tensiômetros em cada parcela em duas profundidades de instalação, 0,10 e 0,30 m, totalizando 14 tensiômetros. As leituras dos tensiômetros são feitas com um tensímetro de punção (digital). Obtida a tensão média no tratamento considerado 100%, as lâminas dos demais tratamentos são obtidas por meio de uma relação direta. Ressalta-se que diariamente o solo do tratamento 100% é elevado à sua capacidade de campo. Para aplicação dos tratamentos está sendo adotado um sistema de irrigação por gotejamento, sendo emissores do tipo in-line inseridos no tubo no momento da extrusão e distanciados entre si de 0,75m (um emissor por planta). Cada linha de plantas tem uma linha de gotejadores. Diariamente são aplicadas as respectivas lâminas de reposição de água no solo. Os parâmetros a serem avaliados são: número de dias para o florescimento, diâmetro do colo, altura da planta, massa seca dos frutos, número de frutos com podridão apical e produção de frutos por classe. RESULTADOS PARCIAIS Na Tabela 1, são mostrados os valores de tensão de água no solo (kpa) média registradas nos diferentes tratamentos. Não foi possível verificar até o momento nenhuma tendência. Possivelmente os maiores valores de tensão de água no solo serão verificados nos solos irrigados com as menores reposições de água. As lâminas de água no solo estão em média de 2,5 mm para o tratamento de 100% de reposição. A partir desses valores são repostas as demais lâminas. Ainda pela Tabela 1, nota-se que os valores de tensão de água no solo estão próximos de 6 a 12 kpa. Na Tabela 2 estão os valores de lâminas aplicadas, em que se observa a maior lâmina no tratamento 100% de 4,48 mm. Tabela 1. Valores médios de tensão de água no solo a 10 cm (kpa). Dia após Reposição de água transplante 70% 100% 130% 160% 190% 15 12,83 11,55 12,00 11,53 12, ,00 14,57 6,08 12,11 12, ,55 9,07 11,89 11,94 12, ,18 11,48 10,72 12,75 11, ,56 10,3 11,20 8,91 13, ,32 11,33 12,52 12,65 12, ,91 10,95 10,66 10,74 11, ,91 12,44 11,32 11,58 11, ,07 12,68 12,41 12,33 13,36 109

4 24 12,24 11,54 11,17 10,87 11, ,43 11,85 11,30 11,51 11, ,73 8,44 8,35 8,63 8, ,90 11,53 8,48 13,48 10, ,09 10,68 10,80 10,41 8, ,94 11,22 11,18 11,19 11, ,1 11,25 12,98 13,40 14, ,83 12,28 10,20 14,55 13, ,97 10,57 13,35 13,43 13, ,41 9,01 11,13 10,91 11,42 Tabela 2. Valores de lâmina de água aplicada (mm). Dia após o Reposição de água transplante 70% 100% 130% 160% 190% 15 2,17 3,10 4,03 4,96 5, ,13 4,48 5,83 7,17 8, ,25 1,79 2,33 2,86 3, ,16 3,08 4,01 4,94 5, ,86 2,66 3,46 4,26 5, ,14 3,05 3,97 4,89 5, ,96 2,81 3,65 4,49 5, ,65 3,79 4,93 6,07 7, ,53 3,62 4,70 5,79 6, ,19 3,13 4,07 5,01 5, ,29 3,27 4,26 5,24 6, ,92 1,31 1,71 2,10 2, ,12 3,02 3,93 4,84 5, ,87 2,67 3,48 4,28 5, ,08 2,98 3,87 4,76 5, ,06 2,94 3,83 4,71 5, ,37 3,38 4,40 5,41 6, ,91 2,72 3,54 4,36 5, ,22 1,74 2,26 2,79 3,31 CONSIDERAÇÕES FINAIS Espera-se encontrar os valores de lâmina ótima física (e econômica) para a cultura do tomateiro, favorecendo produtores e pesquisadores no planejamento da irrigação. Serão realizados acompanhamento do desenvolvimento das plantas localizadas no experimento facilitando a conclusão final. O trabalho deverá ser finalizado em dezembro de REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS FIGUEIREDO, V. B. Irrigação com água salina do cafeeiro (Coffea arabica L.) em fase de formação p. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras, Lavras. 110

5 FILGUEIRA, F. A. R. Novo manual de olericultura: Agrotecnologia moderna na produção e comercialização de hortaliças. Viçosa, UFV, p. MAROUELLI, W.A.; SILVA, W.L.C.; SILVA, H.R. Manejo da irrigação em hortaliças. 5 ed., Brasília: EMBRAPA, p. 111

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