ESTATÍSTICA DO SECTOR

ESTATÍSTICA DO SECTOR Tendo em conta o universo dos associados da IACA, a produção de alimentos compostos para animais registou uma quebra de 1.3%, passando de 3 210 milhares de tons em 2009 para 3 168 milhares de toneladas em 2010. Esta variação, embora siga a tendência de quebra retratada na amostra que mensalmente monitorizamos, não é tão significativa pelo facto de algumas produções em unidades fabris mais especializadas (alimentos para peixes e petfood) não fazerem parte da amostragem pelo que a produção não é directamente comparável, sobretudo neste segmento dos outros animais. Nesta perspectiva as variações da amostra, com uma redução global de 2.4%, um crescimento nos alimentos para aves e reduções nas restantes espécies animais permitirão caracterizar melhor, em nossa opinião, a realidade do mercado em Portugal. Ao nível da estrutura de produção, os alimentos para aves reforçaram a liderança do mercado, com 41.5% (39.8% em 2009), seguindo-se os alimentos para suínos, que se situaram abaixo do limiar das 900 000 tons, com uma quota de 27.1% (28.1% em 2009) e os alimentos para bovinos, com 22.5% (23.9% no ano anterior). A crise do sector leiteiro, apesar dos problemas na carne foi, uma vez mais, a principal responsável pela diminuição da penetração do subsector bovino. No que respeita aos alimentos para outros animais, registam uma quota de mercado de 8.9% contra os 8.1% de 2009. Como temos vindo a afirmar repetida e publicamente, esta redução da procura de alimentos compostos, pelo terceiro ano consecutivo, decorre de uma conjuntura negativa que se arrasta desde o segundo semestre de 2007, aliada a problemas de natureza estrutural que conduziram o nosso Sector para uma crise sem precedentes no seu historial. Há muito que a Indústria esgotou a sua capacidade de financiamento da Pecuária, sendo necessária a adopção de medidas urgentes não só em Portugal mas ao nível da União Europeia, que permitam viabilizar as produções animais. Produção de Alimentos Compostos para Animais (Empresas Associadas na IACA) 1000 Toneladas 2009 2010 Var. % Aves 1 280 1 311 2.4 Bovinos 767 714-6.9 Suínos 903 860-4.8 Outros 260 283 8.8 TOTAL 3 210 3 168-1.3 No que respeita ao consumo de matérias-primas, com uma conjuntura particularmente desfavorável sobretudo a partir do segundo semestre, caracterizado pela excessiva volatilidade e por uma tendência de forte subida nos preços, sobretudo ao nível dos cereais, estes aumentaram a sua incorporação e o peso na estrutura de aprovisionamento (57.7% em 2010 contra 56.9% em 2009). Os actuais níveis de consumo aproximam-se dos registados no início da década de 80. A ausência de substitutos no mercado, pressionou naturalmente a Industria para o consumo destas matérias-primas. Apesar dos elevados preços de mercado, registou-se uma relativa estagnação no consumo de cereais face ao ano anterior (0.2%). IACA Relatório de Actividades de 2010 Página 27

Sem grandes alternativas em termos de substituição e com variações de preço mais moderadas que nos cereais, assistimos a uma quebra na utilização de sementes e bagaços de oleaginosas (-2.1%), cuja estrutura no consumo de matérias-primas se situou nos 25.4% (25.6% em 2009). Quanto aos PSC, impossibilitados uma vez mais de utilizar derivados de milho, designadamente corn glúten feed e destilados praticamente desde finais de 2006 devido ao problema dos eventos de milho transgénicos aprovados nos EUA e ainda não autorizados na União Europeia e com uma quebra acentuada no consumo de mandioca, assistimos a uma nova quebra, significativa, em 2010 (-19.8%), com níveis de consumo historicamente baixos. Com um volume inferior a 80 000 tons, estes ocupam um peso da ordem dos 2.3% no consumo de matérias-primas utilizadas pela nossa Indústria (2.8% no ano anterior). Finalmente, ao nível dos diversos, reflectindo a tendência de quebra geral da produção e uma relativa rigidez na incorporação de cereais e de oleaginosas, regista-se uma quebra de 2.1% na sua incorporação, com um peso de 14.6% na estrutura de aprovisionamento da Indústria (14.7% em 2009). Consumo de Matérias-Primas (Empresas Associadas na IACA) 1 000 Toneladas 2009 2010 Var. % Cereais 1 826 1 829 0.2 Oleaginosas 822 805-2.1 PSC 91 73-19.8 Diversos 471 461-2.1 IACA Relatório de Actividades de 2010 Página 28

2010 PRODUÇÃO DE ALIMENTOS COMPOSTOS PARA ANIMAIS AVES Por Grupos de Referência (Tons) SUINOS Pintos para Carne - Iniciação 158.655 Leitões Iniciação 21.436 Pintos para Carne - Crescimento 323.625 Leitões - Recria 91.649 Frangos para Carne -Acabamento 256.884 Porcos - Crescimento 346.617 Frangos para Carne -Retirada 41.413 Porcos - Engorda 200.810 Pintos - Cria 6.526 Porcos - Acabamento 17.301 Frangas - Recria Porcas Reprodutoras Futuras 42.805 reprodutoras 5.505 Galinhas Poedeiras 233.946 Porcas reprodutoras - Gestação 65.808 Galinhas Reprodutoras 77.958 Porcas reprodutoras - Lactação 60.093 Patos para Carne Porcas reprodutoras Gestação+ 16.730 Lactação 38.243 Patos Reprodutores 2.033 Outros 12.848 Perús - Iniciação 10.377 Complementares 63 Perús - Crescimento 29.390 Total SUÍNOS 860.373 Perús - Engorda 78.589 Perús - Retirada 14.093 DIVERSOS Perus Reprodutores 7.383 Ovinos de Carne 14.733 Outros 10.863 Ovelhas Leiteiras 16.888 Complementares Caprinos de 11 Carne 15.718 Total AVES 1.311.281 Cabras Leiteiras 3.350 Equídeos 29.748 BOVINOS Coelhos 96.042 Vitelos em Aleitamento 15.671 Cães 53.608 Vitelos - Cria 16.311 Gatos 6.142 Novilhas em Recria 24.430 Outros 46.375 Novilhos de Engorda - Crescimento 182.019 Total DIVERSOS 282.604 Novilhos de Engorda - Acabamento 47.321 Vacas Leiteiras 371.924 Vacas Aleitantes 6.200 TOTAL GERAL 3.168.066 Complementares Proteicos 0 Outros 49.932 Total BOVINOS 713.808 IACA Relatório de Actividades de 2010 Página 29

GRÃOS DE CEREAIS 2010 MATÉRIAS-PRIMAS UTILIZADAS (Tons.) SEMENTES E FRUTOS OLEAGINOSOS Aveia 5.925 Soja integral 72.508 Centeio 1.667 Sementes de algodão 1.524 Arroz 6.576 Sementes de girassol 5.479 Cevada 265.671 Sementes de linho 67 Milho 1.119.776 Sementes de colza 246 Sorgo 46.937 79.824 Trigo 370.607 Triticale 4.506 Cereais processados pelo calor 7.088 Concentrados proteicos de cereais 120 1.828.873 PRODUTOS E SUBPRODUTOS DE GRÃOS DE CEREAIS PRODUTOS E SUBPRODUTOS DE SEMENTES E FRUTOS OLEAGINOSOS Alimpadura de trigo 816 Bagaço de amendoim 1.635 Trincas de arroz 207 Bagaço de cártamo 480 Bagaço de arroz 4 Bagaço de colza 71.022 Bagaço de gérmen de milho 672 Bagaço de copra (coco) 993 Drèches e solúveis de 1.043 Bagaço de girassol destilação de trigo 71.562 Drèches de cevada 2.006 Bagaço de linhaça 1.210 Gritz de milho 19 Bagaço de palmiste 46.531 Drèches e solúveis de destilação de milho 7.840 Bagaço de azeitona 629 Farinha forrageira de milho 11.928 Bagaço de sésamo 1.456 Farinha forrageira de trigo 332 Bagaço de soja 500.578 Gluten de milho 3.631 Bagaço de soja, descascada 20.343 Gluten feed de milho 15.888 Cascas de sementes de soja 7.833 Gluten feed de trigo 1.025 Concentrado proteico de soja 125 Radículas de malte 452 Óleo vegetal 14.126 Sêmea de arroz 18.184 738.523 Sêmea de centeio 652 Sêmea de trigo 114.849 Sêmea de milho 1.243 Casca de arroz 1.298 182.089 IACA Relatório de Actividades de 2010 Página 30

SEMENTES DE LEGUMINOSAS, SEUS PRODUTOS E SUBPRODUTOS PRODUTOS E SUBPRODUTOS LÁCTEOS Ervilhas 433 Leite em pó 738 Fava forrageira 879 Soro de leite ácido, em pó 1.380 TUBÉRCULOS E RAÍZES, RESPECTIVOS PRODUTOS E SUBPRODUTOS 1.312 Soro de leite doce, em pó 503 Caseína 747 PRODUTOS DE ANIMAIS TERRESTRES 3.368 Mandioca 26 Farinha de aves de capoeira 5.052 Polpa de batata 172 Farinha de carne e osso 14.831 Concentrado proteico de 42 Farinha de ossos batata 260 Polpa de beterraba 5.497 Farinha de penas (sacarina) 591 Melaço de beterraba 3.619 Farinha de sangue 656 Sacarose de beterraba 2 Gorduras animais 30.749 PRODUTOS E SUBPRODUTOS DE OUTRAS SEMENTES E FRUTOS 9.358 Manteiga 234 Hidrolisados proteicos de porco 2.048 Plasma sanguíneo de porco 378 PRODUTOS DO PESCADO 54.799 Farinha de alfarroba 7.082 Farinha de peixe 12.410 Concentrados proteicos e Gérmen de alfarroba 1.655 solúveis de peixe 603 Folhelho de uva 1.885 13.013 Bagaço de grainha de uva 503 Polpa de citrinos 13.039 Repiso de tomate 46 OUTRAS PLANTAS, RESPECTIVOS PRODUTOS E SUBPRODUTOS 24.210 MINERAIS Melaço de cana-de-açúcar 11.875 Carbonato de cálcio 66.623 Sacarose de cana 12 Fosfato dicálcico 12.463 11.887 Fosfato monocálcico 7.367 Bicabornato de sódio 5.565 Cloreto de sódio 8.297 Óxido de magnésio 325 FORRAGENS E OUTROS ALIMENTOS GROSSEIROS Luzerna 22.144 Palha de cereais tratada 1.931 24.075 100.640 IACA Relatório de Actividades de 2010 Página 31

DIVERSOS Gorduras vegetais sabões cálcicos 2.280 Coccidiostáticos ADITIVOS 338 Gorduras vegetais hidrogenadas 524 Aglutinantes 12.830 Oleínas 311 Ureia e derivados 491 Produtos e subprodutos das indústrias de panificação e massas Produtos e subprodutos de pastelaria e da indústria dos gelados Leveduras 9.857 Aminoácidos sintéticos 7.290 1.060 Conservantes 1.015 81 Antioxidantes 172 14.113 Corantes 953 Aromatizantes 209 Vitaminas, pró-vitaminas e substâncias de efeito semelhante 964 Oligoelementos 375 Melhoradores da digestibilidade 1.043 PRÉ-MISTURAS Estabilizadores da flora intestinal 473 Aves 7.508 Adsorventes de micotoxinas 345 Bovinos 3.350 Outros 25.857 Suínos 7.327 52.355 Ovinos e caprinos 193 Coelhos 185 Equinos 1.857 Peixes 1.735 Cães e gatos 260 Outros 7.212 29.627 IACA Relatório de Actividades de 2010 Página 32

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PRODUÇÃO DE ALIMENTOS COMPOSTOS PARA ANIMAIS (Milhares de Tons) ANOS PRODUÇÃO POR ESPÉCIES AVES BOVINOS SUINOS OUTROS ANIMAIS TOTAIS / ANO VARIAÇÃO ANUAL 1980 1.077 873 1.438 124 3.512 1981 1.049 944 1.506 138 3.637 3,56% 1982 997 879 1.258 117 3.251-10,61% 1983 984 669 1.202 109 2.964-8,83% 1984 868 577 1.066 96 2.607-12,04% 1985 910 635 934 99 2.578-1,11% 1986 946 738 1.129 112 2.925 13,46% 1987 959 786 1.142 104 2.991 2,26% 1988 1.052 927 1.102 136 3.217 7,56% 1989 1.107 938 1.179 122 3.346 4,01% 1990 1.117 1.010 1.333 134 3.594 7,41% 1991 1.166 1.086 1.357 149 3.758 4,56% 1992 1.174 1.061 1.294 189 3.718-1,06% 1993 1.177 963 1.463 203 3.806 2,37% 1994 1.200 926 1.347 199 3.672-3,52% 1995 1.194 1.009 1.182 214 3.599-1,99% 1996 1.230 961 1.163 206 3.560-1,08% 1997 1.247 883 1.166 205 3.501-1,66% 1998 1.240 853 1.198 205 3.496-0,14% 1999 1.208 956 1.111 205 3.480-0,46% 2000 1.205 940 1.034 199 3.378-2,93% 2001 1.267 911 1.034 191 3.403 0,74% 2002 1.271 890 1.115 203 3.479 2,23% 2003 1.189 863 1.091 208 3.351-3,68% 2004 1.267 921 1.101 226 3.515 4,89% 2005 1.220 1062 1.045 259 3.586 2,00% 2006 1.163 877 982 228 3.250-9,37% 2007 1.254 903 1.017 236 3.410 4,92% 2008 1.218 845 1.004 219 3.286-3,63% 2009 1.280 767 903 260 3.210-2,31% 2010 1.311 714 860 283 3.168-1,31% IACA Relatório de Actividades de 2010 Página 36

CONSUMO DE MATÉRIAS-PRIMAS (Milhares de Tons) ANOS CEREAIS SEMENTES E BAGAÇOS PROD. SUBSTITUTOS CEREAIS DIVERSOS TOTAIS/ANO 1980 2.340 700 289 183 3.512 1981 2.341 763 294 239 3.637 1982 2.044 703 299 205 3.251 1983 1.867 645 275 176 2.963 1984 1.535 538 264 193 2.530 1985 1.160 624 311 483 2.578 1986 1.012 625 510 699 2.846 1987 832 728 687 728 2.975 1988 735 726 1.137 619 3.217 1989 718 745 1.149 734 3.346 1990 822 863 1.207 691 3.583 1991 876 962 1.150 751 3.739 1992 950 949 1.086 734 3.719 1993 1.069 903 1.071 755 3.798 1994 1.106 870 940 704 3.620 1995 1.081 874 893 638 3.486 1996 1.257 872 794 637 3.560 1997 1.318 843 751 589 3.501 1998 1.434 837 665 560 3.496 1999 1.400 878 649 553 3.480 2000 1.327 796 699 556 3.378 2001 1.391 880 651 481 3.403 2002 1.535 870 608 466 3.479 2003 1.505 854 556 436 3.351 2004 1.527 865 622 501 3.515 2005 1.652 849 561 524 3.586 2006 1.598 794 396 462 3.250 2007 1.750 943 180 537 3.410 2008 1.801 909 103 473 3.286 2009 1.826 822 91 471 3.210 2010 1.829 805 73 461 3.168 IACA Relatório de Actividades de 2010 Página 37