MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO PLANO DE ENSINO Ano Semestre letivo 2016 Primeiro 1. Identificação Código 1.1 Disciplina: Física 090095 1.2 Unidade: Instituto de Física e Matemática 03 1.3 Responsável: Departamento de Física 09 1.4 Curso(s) atendido(s)/semestre do curso: Química de Alimentos (1 o semestre) e Tecnologia de Alimentos (1 o semestre) 4300, 5570 1.5 Professor regente: Gustavo Gil da Silveira 1.6 Carga horária total: 68h/a 1.8 Caráter: : 60h Prática: 0h ( x ) obrigatória Exercícios: 8h EAD: 0h ( ) optativa ( ) outro (especificar): 1.7 Créditos: 4 1.9 Currículo: ( x ) semestral ( ) anual 1.10 Local/horário: Campus Capão do Leão, Prédio 5, sala Multimeios 3. Horário 223, 224, 323 e 324. 1.11 Pré-requisito(s): --
2. Docência 2.1 Encargo didático semanal Prática Total Professor(es) 1. Gustavo Gil da Silveira 4h 4h 2. 2.2.Observações: Data das avaliações: Avaliação I: 26/04/2016 Avaliação II: 31/05/2016 Avaliação III: 05/07/2016 Avaliação Optativa: 11/07/2016 Exame: 18/07/2016 3. Ementa Introdução: Grandezas Físicas e Sistemas de Unidades. Movimento e Dinâmica da Partícula. Leis de Newton. Energia. Estática e dinâmica de fluídos. Princípios básicos de termodinâmica e suas aplicações. Física das radiações 4. Objetivos 4.1. Gerais A disciplina de Física visa fornecer ao aluno noções básicas de Mecânica, fenômenos físicos envolvendo fluidos, noções básicas de Termodinâmica e ação de radiações e suas aplicações, visando também o apoio ao estudo em outras disciplinas de seu curso que tenham conteúdos correlacionados a esse em sua base. 4.2. Específicos Permitir ao aluno compreender os problemas físicos envolvendo o movimento e dinâmica de corpos sob a ação de forças de diferentes naturezas, os princípios básicos da física térmica e de radiações, além de fornecer as ferramentas matemáticas para descrever tais problemas, dando ênfase aqueles relacionados as experiências do seu dia-a-dia. 5. Metodologia de ensino: O programa será desenvolvido por meio de aulas expositivas, aulas dedicadas à resolução de exercícios e questões.
6. Descrição do conteúdo/unidades (programa) 1. FUNDAMENTOS DE MECÂNICA 1.1. Movimento retilíneo 1.2. Leis de Newton e forças da natureza 1.3. Energia cinética e potencial 2. FLUIDOS 2.1. Princípios da Estática 2.2. Dinâmica dos Fluidos 3. TERMODINÂMICA 3.1. Mudança de Estado Físico 3.2. Princípios da Termodinâmica 3.3. Termodinâmica de Sistemas Gasosos 4. FÍSICA DAS RADIAÇÕES 4.1. Emissão de Ondas Eletromagnéticas 4.2. Leis da Radiação e absorção das Radiações Térmicas 7. Cronograma de execução Semana Data Tópico abordado Prática/teórica 1ª 14-15/03 Apresentação da disciplina e medidas 2ª 21-22/03 Vetores e movimento 1D 3 a 28-29/03 Movimento de projeteis e circular Leis de Newton 4 a 04-05/04 Aplicações das leis de Newton 5 a 11-12/04 6 a 18-19/04 7 a 25-26/04 8 a 02-03/05 Aplicações das leis de Newton Energia cinética e trabalho Energia potencial e elástica Conservação de energia mecânica Primeira Avaliação Fluidos estáticos Princípio de Arquimedes
9 a 09-10/05 10 a 16-17/05 11 a 23-24/05 12 a 30-31/05 13 a 06-07/06 14 a 13-14/06 15 a 20-21/06 16 a 27-28/06 17 a 04-05/07 18 a 11-12/07 Fluidos em movimento Equação de Bernoulli Introdução a Termodinâmica Escalas de temperatura e medições Mudança de estado físico Aplicações de Termodinâmica Segunda Avaliação Princípios da Termodinâmica Lei Zero da Termodinâmica Processos termodinâmicos Primeira Lei da Termodinâmica Gases ideias Máquinas térmicas: motores Máquinas térmicas: refrigeradores Radiações Terceira Avaliação Avaliação Optativa 19 a 18/07 Exame 8. Atividades discentes Resolução de problemas físicos sugeridos por meio de lista de exercidos envolvendo o conteúdo da disciplina. 9. Critérios de avaliação Serão realizadas duas provas escritas, com parte em sala de aula e outra parte como trabalho. A média semestral será constituída pela média aritmética das notas das duas provas.
10. Bibliografia 10.1. Básica HALLIDAY, D.; RESNICK, R.; WALKER, J. Fundamentos de Física 1 e 2. Rio de Janeiro: LTC, 1996. RESNICK, Robert HALLIDAY, David. Física I e II, volume I. Livros Técnicos e Científicos Editora S/A, 1978. EISBERG, Robert M. Física I e II: Fundamentos e Aplicações. São Paulo: McGraw- Hill do Brasil, 1982. 10.2. Complementar ALONSO, Marcelo. Física I e II: Um Curso Universitário. São Paulo: Edgard Blucker Ltda, 1972. 11. Aprovações Os casos omissos neste Plano de Ensino serão previamente resolvidos entre os discentes e o Professor Regente, ou sob sua supervisão, e, posteriormente, pelo corpo docente da instância responsável pela disciplina. ASSINATURAS: Professor responsável Professor regente Instância responsável* * Departamento ou colegiado ou câmara de ensino ou outra modalidade, de acordo com a estrutura administrativa de cada unidade acadêmica.