Org.: Claudio André - 1 TÍTULO: DOENÇAS VEICULADAS PELA ÁGUA Nível de Ensino: Ano/Semestre de Estudo Componente Curricular: Tema: Duração da Aula: Modalidade de Ensino: Ensino Fundamental/ Anos Finais 6º ano Ciências Naturais Vida e Meio Ambiente 2 aulas (45 min cada) Educação Presencial OBJETIVOS Ao final da aula, o aluno será capaz de: Identificar as principais doenças veiculadas pela água; Reconhecer a água quando possivelmente contaminada; Estabelecer a relação entre a falta de saneamento básico e as doenças hídricas; Relacionar as doenças mais comuns veiculadas pela água com os seus agentes, sintomas e formas de tratamento; Perceber a importância das ações preventivas das doenças; Compreender as ações preventivas nos casos de enchentes ou outras catástrofes naturais onde exista a exposição à água contaminada; Aplicar uso de ferramentas digitais para obter, avaliar e utilizar informações através da utilização do software HagáQuê. PRÉ-REQUISITOS DOS ALUNOS GLOSSÁRIO Agente: causador. Hídrica: o mesmo que veiculada pela água. Potabilidade: condição da água própria para o consumo humano. Preventivo: o que tem a finalidade de prevenir. Veicular: propagar, conduzir. Ser capaz de utilizar o software HagáQuê. RECURSOS/MATERIAIS DE APOIO Laptop educacional; Data show.
Org.: Claudio André - 2 QUESTÕES PROBLEMATIZADORAS Podemos adoecer devido à água que bebemos? Acessado em: 13.04.2011 http://www.lins.sp.gov.br/noticias/2010/ agosto/clima%20seco/tomando%20agua.jpg Como os alimentos podem ser contaminados pela água? http://www.reikiessencial.com/blog/images/alimentos.jpg Acessado em: 13.04.2011 Como podemos prevenir as doenças que podemos contrair com a água contaminada? Acessado em: 13.04.2011 http://colunas.epoca.globo.com/planeta/files/2008/11/santa-catarina-enchentes.jpg
Org.: Claudio André - 3 LEIS, PRINCÍPIOS, TEORIAS, TEOREMAS, AXIOMAS, CONCEITOS, FUNDAMENTOS, REGRAS... A ÁGUA CONTAMINADA É UM RISCO À SAÚDE A água é o principal veículo de agentes causadores de doenças do trato gastrintestinal (diarréias, sobretudo), estando a sua qualidade diretamente relacionada com os indicadores de morbi-mortalidade infantil. No Brasil, de acordo com a Organização Mundial de Saúde, 80% das doenças e 65% das internações hospitalares, implicando gastos de US$ 2,5 bilhões por ano, relacionam-se com água contaminada e falta de esgotamento sanitário dos dejetos. As enfermidades vão desde gastroenterites a graves doenças que podem ser fatais e apresentar proporções epidêmicas. Os principais riscos à saúde estão associados à contaminação das águas por bactérias, vírus e parasitas (microbiológica); metais, pesticidas, subprodutos de desinfecção (química); toxinas produzidas por algas e outros. Os riscos de curto prazo resultam da poluição da água causada por elementos químicos ou microbiológicos, e seus efeitos podem se manifestar em poucas horas ou em algumas semanas após a ingestão. Um simples copo d água imprópria é suficiente para dar origem a sintomas cuja severidade depende da vulnerabilidade do indivíduo, bem como da natureza do agente infeccioso. As crianças abaixo de 5 anos, devido a sua nutrição, baseada principalmente em alimentos liquidificados, geralmente estão mais expostas a este tipo de contaminação, exceto no caso dos bebês que são amamentados, o que aliás é fortemente recomendado pela OMS. Também se deve considerar sob risco mulheres grávidas, idosos, indivíduos que sofrem de determinadas doenças e pessoas debilitadas. Os riscos relacionados com o consumo de água contaminada vão desde doenças mais simples até doenças muito graves: diarréias, cólera, tracoma, hepatites, conjuntivites, poliomielite, leptospirose, infecções por rotavírus, escabioses, febre tifóide, esquistossomose e outras verminoses. As enfermidades resultantes da contaminação microbiológica das águas de consumo humano causam um grande impacto na população. Muitas vezes, a doença assume a forma de gastroenterite com diarréia, dores abdominais ou vômitos. Tais manifestações são geralmente de curta duração. Elas podem afetar um número limitado de indivíduos ou comunidades inteiras, de acordo com o número e o tipo de microorganismos presentes na água. A infecção pode ocorrer como resultado de se beber água contaminada ou através de seus usos diários: preparação de comidas, asseio ou inalação. A contaminação microbiológica da água ocorre, geralmente, através das fezes de origem humana ou animal. A presença nas proximidades de uma área de captação de águas residuárias e/ou de excretas de pessoas doentes ou portadoras saudáveis de patógenos podem
Org.: Claudio André - 4 ser a causa da contaminação da água. Fonte: Caderno Água e Saúde, publicado pela OPAS/OMS, 1998 Saiba como prevenir doenças causadas pelo contato com água de chuvas e enchentes Informações sobre higiene e limpeza, cuidados com o consumo de água, acidentes com animais peçonhentos e o período de incubação de doenças são algumas das recomendações importantes para o cidadão. Os brasileiros têm acompanhado através dos noticiários o desastre natural causado por fortes chuvas e enchentes no sudeste do País, principalmente, no estado do Rio de Janeiro. Para orientar à população sobre como evitar doenças transmitidas pela água, a coordenação de informação estratégica em vigilância em saúde, da prefeitura do Rio de Janeiro, acaba de divulgar algumas medidas para prevenir doenças como hepatite A, leptospirose, febre tifóide e outras, recorrentes em pessoas que entraram em contato com água de chuvas e enchentes. Informações sobre higiene e limpeza, cuidados com o consumo de água, acidentes com animais peçonhentos e o período de incubação de doenças são algumas das recomendações importantes para o cidadão. O alerta é para redobrar os cuidados no mês de janeiro, quando há maior ocorrência de fortes chuvas e enchentes, na região sudeste do País. Nestas situações, o momento crítico é justamente quando ocorre a diminuição das chuvas, pois há uma redução no nível da água e a lama tende a acumular uma grande quantidade de microorganismos. Ao entrar em contato com a água contaminada, a população fica sujeita a adquirir doenças como diarréia, febre tifóide, hepatite A, entre outras. Neste caso, a população afetada deve ficar sob vigilância até 45 dias após o contato com a água contaminada e, caso apareça algum sintoma como febre, dor de cabeça, vômito, dor no corpo e diarréia, a Prefeitura do Rio recomenda procurar imediatamente um serviço de saúde para a realização de uma avaliação médica. Confira um quadro com as principais doenças e o período de incubação: Doença: Período de incubação: Diarréia Depende do agente etiológico Febre tifóide 1 a 3 semanas (em média 2 semanas) Hepatite A 15 a 45 dias (em média 30 dias) Leptospirose 1 a 30 dias (em média 5 a 14 dias) O que fazer na hora da limpeza? Para fazer a limpeza dos locais afetados pelas chuvas o cidadão deve tomar alguns cuidados para não contrair doenças. Neste sentido, a população deve utilizar botas de cano alto ou botinas com perneiras, assim como luvas de raspa de couro ou mangas de proteção. Caso o cidadão não tenha esses equipamentos, recomenda-se a utilização de sacos plásticos duplos para proteger as mãos, braços, pés e pernas.
Org.: Claudio André - 5 Confira algumas dicas para um consumo de água seguro: 1- Toda água para consumo deve ser primeiramente filtrada com coador de papel, pano limpo ou um filtro doméstico; 2- Em seguida, a água deve ser fervida. Somente com a fervura da água, serão eliminados vírus, bactérias e parasitas causadores de doenças. Caso não seja possível ferver a água, recomenda-se utilizar água sanitária: para cada litro de água, adicione 2 (duas) gotas de água sanitária e deixe descansar por 15 minutos; 3- Mantenha os recipientes para armazenamento de água sempre limpos e bem fechados. E os alimentos? Os alimentos também merecem destaque na lista de cuidados a serem tomados neste período. A contaminação acontece justamente no contato com a água contaminada. Para o cidadão consumir alimentos com segurança, a Prefeitura do Rio dá dicas como: os alimentos devem ser selecionados antes de serem consumidos; qualquer alimento que tenha tido contato direto com a água contaminada deve ser descartado; lavar as mãos com água e sabão antes de preparar os alimentos e depois de manipular alimentos crus (carnes, frutas, verduras e legumes); e lavar e desinfetar todas as superfícies, utensílios e equipamentos usados na preparação de alimentos com sabão e água. E não se esqueça de dar um destino adequado para o lixo. Não jogue lixo em esgotos, córregos e terrenos baldios, pois além de atrair roedores, dificulta o escoamento da água, o que causar ainda mais inundações. O que é água potável? É a água que pode ser consumida sem riscos à saúde. Ela preenche todos os requisitos de natureza física, química e biológica, seguindo os padrões estabelecidos pela legislação nacional e internacional. Por isso, deve-se, de preferência, utilizar a água tratada. Qual a diferença entre água contaminada e poluída? Água poluída é a água que apresenta alterações físicas, como: cheiro, turbidez, cor ou sabor. Normalmente, a alteração física é conseqüência da contaminação química, geralmente devido à presença de substâncias, como: elementos estranhos ou tóxicos. Água contaminada é a água que contém agentes patogênicos vivos, sejam bactérias, vermes, protozoários ou vírus. Essa água não é potável, logo não deve ser utilizada.
Org.: Claudio André - 6 Fontes de Contaminação Como a água tratada pode ser contaminada? E nascentes e poços? A água de abastecimento passa por um tratamento rigoroso e, somente depois, é distribuída para as residências, onde existem ligações domiciliares. Ali, a água é armazenada em caixas d água. É nessa etapa que pode ocorrer a contaminação. Também as nascentes, minas e cisternas, que são fontes de suprimento de água, podem apresentar contaminação, seja por se localizarem na proximidade de fossas, onde há grande presença de matéria orgânica, ou pelo acesso de animais, água de chuvas ou outras fontes de contaminação e poluição. Por que a água contaminada ou poluida é prejudicial à saúde? Porque a água contaminada ou poluida pode conter organismos patogênicos ou substâncias químicas capazes de causar doenças ao homem, sendo estas denominadas doenças de veiculação hídrica. Disponível em: http://www.farmacia.ufmg.br/agua/informe.htm http://www.otics.org/rio/destaques/prefeitura-do-rio-divulga-medidas-para-prevenir-doencas-causadas-pelo-contatocom-agua-contaminada Acessado em: 21.09.2011 Disponível em: http://fontedagua.certi.org.br/doencas_de_veiculacao_hidrica.html Acessado em: 16.01.2011 PARA REFLETIR COM OS ALUNOS O QUE FAZER QUANDO ACONTECEM AS ENCHENTES? Quando as enchentes assolam as cidades, as águas carregam lixo, animais mortos, se misturam com o esgoto. Carregam todo tipo de organismos que provocam doenças. O que se pode fazer nessa situação? Que orientações devemos seguir? Ministério dá dicas para evitar doenças após enchentes Governo destaca cuidados com água e alimentos na temporada de chuvas Em razão do risco de doenças, em meio às enchentes que atingem diversos Estados neste verão, o Ministério da Saúde divulgou medidas simples que podem ajudar a preveni-las. O governo alerta, em primeiro lugar, para os cuidados com a água que se bebe, já que a maioria das doenças típicas de enchentes é transmitida por essa via. De acordo com o Ministério da Saúde, os alimentos aparecem em segundo lugar na lista de cuidados a serem tomados durante as enchentes. Eles são contaminados no contato com a água infectada. Se isso ocorrer, eles devem ser descartados. A orientação é para que os alimentos sejam selecionados antes de serem consumidos.
Org.: Claudio André - 7 Disponível em: http://exame.abril.com.br/economia/meio-ambiente-e-energia/noticias/ministerio-da-dicas-para-evitardoencas-apos-enchentes Acessado em: 16.01.2011 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS PELO PROFESSOR 1 ª aula: A aula poderá ser iniciada apresentando-se aos(às) alunos(as) o vídeo Fala cidadão Saneamento básico, disponível em http://www.youtube.com/watch?v=larp8uwke3w&feature=related. Através desse vídeo, produzido numa região de periferia, no Estado da Bahia, os(as) alunos(as) poderão associar a falta de saneamento básico às doenças veiculadas pela água, perceber as consequências da exposição e ingestão da água contaminada, e receber informações importantes de profissionais da saúde, objetivando a prevenção das doenças. Após a exibição do vídeo, os(as) alunos(as) poderão ser reunidos em círculo para que se possa discutir o tema e contextualizá-lo, permitindo que, através da sua própria realidade, eles percebam as situações em que possam estar expostos à água contaminada. Será importante que, nesse momento, seja relembrada as informações oferecidas no vídeo sobre as possibilidades de tratamentos para a inativação de microrganismos presentes na água (fervura, cloração...) e informá-los do papel das ETAs (Estações de Tratamento de Água), presentes nas regiões urbanizadas, responsáveis pelo tratamento da água oferecida à população, e cujos serviços deveriam ser estendidos a todos os cidadãos; deverá ser enfocado o direito de todos ao saneamento básico, onde água encanada é tratada e tem qualidade assegurada; direito esse que muitas vezes não é contemplado. Após terem discutido a temática através das informações oferecidas pelo vídeo, os(as) alunos(as) deverão fazer uma pesquisa na Internet buscando fazer um levantamento das principais doenças veiculadas pela água, os seus agentes, os seus sintomas e suas formas de tratamento. Essa pesquisa poderá ser efetuada em grupo, e o seu resultado apresentado à turma utilizando-se o editor de slides do laptop educacional ou desktop. Os slides devem ser projetados com o auxílio do data show, operado pelo(a) professor(a). 2ª aula: Essa aula poderá ser iniciada através de uma conversa sobre as enchentes causadas pelas chuvas, que podem levar até mesmo ao transbordamento de rios e represas. Da mesma forma, a água contaminada é uma preocupação nas grandes catástrofes naturais, como terremotos, ou quaisquer situações onde o fornecimento de água potável possa ser interrompido ou seja insuficiente. O vídeo Enchente aumenta risco de doenças, disponível em http://www.youtube.com/watch?v=kyevhyfarb4&feature=related, é um material jornalístico que apresenta uma situação de alagamento, em função das chuvas, e a entrevista de um profissional de saúde oferecendo orientações preventivas de doenças à população. Esse vídeo poderá ser exibido aos(às) alunos(as) para o fornecimento de subsídios à discussão das ações preventivas das doenças veiculadas pela água contaminada em situações análogas. Ao final da exibição, os(as) alunos(as) poderão formar grupos de trabalho, e utilizar o laptop educacional ou o desktop para compor histórias em quadrinhos, em que sejam enfocadas as ações preventivas que podem ser adotadas para que as doenças veiculadas pelas águas sejam evitadas. O software HagáQuê poderá
Org.: Claudio André - 8 ser utilizado nessa atividade. A coletânea dessas composições poderá compor uma cartilha a ser utilizada junto à comunidade escolar. Veja o tutorial do software HagáQuê no endereço http://penta3.ufrgs.br/tutoriais/hagaque/. TAREFAS DOS ALUNOS 1ª Os(as) alunos(as) deverão assistir ao vídeo Fala cidadão Saneamento básico, e logo após formarão um grupo para discussão da temática apresentada pelo vídeo, objetivando a contextualização do tema. Ainda nesse momento, os grupos farão uma pesquisa na Internet sobre as doenças hídricas, seus agentes, sintomas e tratamentos, utilizando seus laptops educacionais ou desktops; esse material deverá ser organizado pelos grupos em slides e apresentado à turma com o auxílio do data show. 2ª- Os(as) alunos(as) deverão assistir ao vídeo Enchente aumenta risco de doenças para que dele possam retirar subsídios para uma discussão sobre a realidade apresentada e as ações que poderão ser desenvolvidas, visando a evitar as doenças que a água contaminada pode disseminar. Após a discussão do tema, os grupos deverão construir histórias em quadrinhos que contemplem ações preventivas abordadas, Para tanto, devem utilizar seus laptops educacionais ou desktops. Sugerese que o software HagáQuê seja utilizado nesta atividade. Essa coletânea de histórias poderá compor uma cartilha para ser utilizada junto à comunidade escolar. PARA SABER MAIS Água. Doenças causadas pela contaminação. - Neste vídeo o ambientalista Alcide Filho nos mostra as doenças causadas pela água contaminada. Disponível em: http://www.youtube.com/watch?v=pggvi-qh8re Acessado em:16.09.2011
Org.: Claudio André - 9 AVALIAÇÃO Critérios Desempenho avançado Desempenho médio Desempenho iniciante Ótimo Bom Regular Diferenciação entre água potável e água contaminada Identificação das principais doenças hídricas relacionadas com seus agentes, sintomas e tratamentos Compreensão das ações preventivas das doenças hídricas Utilização do software HagáQuê
Org.: Claudio André - 10 EXERCÍCIOS DE FIXAÇÃO 1º FAÇA A CRUZADINHA E VERIFIQUE O QUE VOCÊ APRENDEU SOBRE AS DOENÇAS HÍDRICAS. 2º RESPONDA E RELEMBRE OS SEUS CONHECIMENTOS.