C.L.C. Turismo de Aldeia Trabalho elaborado por João Tomé no Curso de Técnico de Informática de Sistemas, para o módulo de Cultura Linguagem e Comunicação ministrado pelos formadores Fernando Guita e Rita Camões.
Índice Introdução... 3 O projecto chamar-se-á... 4 Definição de Turismo de aldeia... 4 Descrição do projecto... 4 Possível localização... 4 Justificação do projecto... 4 Actividades/serviços e recursos humanos... 5 Conclusão... 6 Reflexão... 7 Bibliografia... 7 2
Introdução Esta proposta surge no âmbito do módulo de C.L.C. 6, ministrado pelos formadores Rita Camões e Fernando Guita, e pretende criar um projecto de turismo de aldeia. O nosso país é detentor de um potencial único para a prática do turismo rural, com atractivos únicos para a criação de projectos criativos e inovadores, como o projecto de recuperação do casario do Barbelote, situado na Fóia, no concelho de Monchique. O seguinte projecto que apresento tem em vista: Estimular a modernização empresarial; Incentivar os investimentos em recursos humanos; Criar um local de alojamento de curta duração; Criar actividades de animação ambiental. Monchique precisa de ser dinamizado num contexto ecológico e sofre também de carência nos aspectos de preservação do património histórico e natural. Dinamizar espaços de lazer rural é uma boa maneira de recuperar infoestruturas de tão grande valor cultural histórico, ao mesmo tempo que é uma excelente forma de fazer proliferar os bons costumes de respeito pelo ambiente. 3
O projecto chamar-se-á Aldeia A Aldeia respeita a traça rústica que caracteriza as casas típicas de Monchique para proporcionar o sossego e bem-estar aos seus potenciais utilizadores, em férias ou fins-desemana, com a família ou com os amigos. Definição de Turismo de aldeia É um serviço prestado num conjunto de, no mínimo cinco casas particulares, situadas numa aldeia e exploradas de forma integrada, quer sejam utilizadas ou não como habitação própria dos seus proprietários, possuidores ou legítimos detentores. As casas afectas ao turismo de aldeia devem, pela sua traça, materiais de construção e demais características, integrar-se na arquitectura típica local. Pode ser explorado em aldeias históricas, em centros rurais ou em aldeias, que tenham, no seu conjunto, o ambiente urbano, estético e paisagístico tradicional da região onde se inserem. Descrição do projecto Possível localização A possível localização será na serra de Monchique, mais precisamente na Fóia um pouco antes de chegar ao topo dos seus 902 metros de altitude, lugar de onde se pode observar a costa Oeste e a costa Sul de Portugal. Justificação do projecto Porquê Monchique? Este projecto tenciona recuperar a Aldeia do Barbelote e transformá-la num projecto de turismo rural, na modalidade de aldeia rural. Então pretendo oferecer alojamento temporário, com a oferta de dez quartos. Monchique, por ainda não ter um mercado saturado nesta área e a sua situação geográfica que o coloca a cerca de 40 minutos da costa Sul e da cidade, e a 1 hora da costa Oeste. O enquadramento natural da serra é ideal para a prática deste tipo de turismo. Em Monchique a diversidade de fauna e flora e a abundância de espaço verde transmitem tranquilidade e podem surgir como aspectos muito pedagógicos na compreensão e preservação dos espaços naturais. Aqui existe, pela distância do stress da cidade, uma oportunidade de oferecer muito conforto e tranquilidade ao cliente, ao mesmo tempo que o concelho enriquece a nível cultural pela chegada de novos indivíduos. A ambição para este empreendimento é de criar postos de trabalho e profissionalizar as pessoas locais 4
em áreas de interesse para Monchique e respeitar o ambiente a partir do aproveitamento de fontes de energia renovável, educando os presentes no projecto para esta e outras maneiras ecológicas como a reciclagem e a preservação da Natureza, sempre educando conceitos verdes em várias acções de formação que também entregarão trabalho a professores e formadores. Outro do fundamento deste projecto é respeitar e cultivar as tradições locais, promovendo feiras de artesanato local, gastronomia e produtos agrícolas. Actividades/serviços e recursos humanos Ao criar este projecto, pretendo oferecer alojamento temporário, com a oferta de dez quartos, aqui irei necessitar de 3 pessoas para que organizem os quartos e a roupa e limpeza dos mesmos. A Aldeia oferecerá também serviços de restauração, uma sala de jantar para 40 pessoas, que empregará 3 cozinheiros peritos na confecção de pratos biológicos e dois empregados de mesa. Os ingredientes fornecidos à cozinha do restaurante serão provenientes da horta biológica da Aldeia que necessitará no mínimo de 2 colaboradores, pela horta serão feitas visitas guiadas com o intuito de mostrar os procedimentos da agricultura biológica e de que os clientes interajam nas actividades agrícolas com a ajuda de mais 2 colaboradores. Haverá também, dependendo da altura do ano, workshops ao ar livre alusivos à micologia. A Aldeia pretende promover a prática do pedestrianismo, oferecendo espaço para empregar 2 profissionais em animação turística. Os responsáveis pela organização dos passeios pedestres organizarão caminhadas até pontos estratégicos de observação da fauna e flora integrando sempre métodos pedagógicos de ensino, explorando várias actividades de animação outdoor. Ao dispor para visita de todos teremos uma quinta onde entre as tradicionais galinhas patos, coelhos, porcos, haverá também burros por estes se encontrarem em extinção e vacas e bois, para proporcionarem aos visitantes a visão da lavoura como era feita antigamente. Desta forma entrega-se um bocado da história de Monchique de uma forma viva. 5
Num contexto da saúde haverá um spa ao cargo de duas massagistas que tratarão de gerir os tratamentos de pele, as massagens e o jacuzzi, vendendo assim um produto muito procurado nos dias de hoje. A Aldeia, como promotor do turismo ecológico terá instalado nas suas imediações vários painéis solares e vários sistemas de captação de energia eólica que ajudará à não tão grande dependência da energia da rede. Haverá um centro de compostagem, de onde se irá tirar proveito do composto para fertilizar a horta. O sistema de rega será gota a gota para tirar o maior partido da água. A operar esta secção haverá o técnico especializado. A parte da administração precisará de alguém para ocupar esse cargo. Conclusão Este projecto é justificável em primeiro lugar por promover um comportamento ecológico a todos os colaboradores e utilizadores, depois porque criará emprego na sua construção para carpinteiros, electricistas, pedreiros, técnicos em sistemas de energias renováveis, jardineiros, entre outros. Em funcionamento esta aldeia rural dará emprego a 16 pessoas que já referi, 2 massagistas, mais 2 recepcionistas e 2 seguranças, podendo ao longo do tempo necessitar de mais colaboradores devido à implementação de novos serviços e actividades. O espaço encontrará também tempo para oferecer actividades com escolas e autarquias. Acima de tudo, este projecto vem promover o património cultural e natural do concelho de Monchique, que desde há muito precisa que o seu potencial seja aproveitado, nesta área de turismo de aldeia, ao mesmo tempo que precisa de oferecer empregos à população. Este projecto trará só benefícios a todos. 6
Reflexão É sempre emocionante pensar nas formas de dinamizar o lugar onde vivemos, este foi um caso, apesar de não ter aprofundado o tema em áreas mais concretas como orçamentos, planeamento urbanístico. A meu ver, e como conheço o sítio do qual falo, tive pena de não ir lá tirar umas fotos para o trabalho. É importante para o desenvolvimento económico de Portugal apostar neste tipo de turismo ambiental e alternativo ao turismo, por exemplo, da Praia da Rocha ou de Palma de Maiorca, onde não se cultivam costumes nem identidades, património ou cultura. O pedestrianismo ajuda à prevenção contra os fogos e a limpeza das matas. É muito bom inserirem este tema no módulo porque esta é uma área ainda com muito para explorar em Portugal, o que significa que ainda é algo com viabilidade para investir no futuro. Bibliografia Material entregue pelo formador Fernando Guita em sessão, dia 28 de Setembro. As imagens foram recolhidas do Google imagens nas datas entre 28 de Setembro e 10 de Outubro. 7