TURISMO RURAL. Helga Andrade Instituto Federal do Sul de Minas Gerais. Turismóloga (UFMG) Barista (certificada ACBB)

Transcrição

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2 TURISMO RURAL Helga Andrade Instituto Federal do Sul de Minas Gerais Turismóloga (UFMG) Barista (certificada ACBB)

3 Plano de Curso Conceitos Caracterização do Turismo Rural Agroturismo Turismo Rural na Agricultura Familiar Perfil do Turista Rural Desenvolvimento do Turismo Rural Estudo de Caso: o Vale do Café (RJ) Reflexão: Turismo Rural na nossa Comunidade

4 Turismo no Espaço Rural: um Turismo Alternativo Década de 90: mudança no comportamento do turista Busca por novas experiências Identificação de um potencial de mercado: surge o turismo no espaço rural Oposição ao Turismo de Massa

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6 Impactos para o Produtor Rural Diversificação da economia regional, pelo estabelecimento de micro e pequenos negócios; Geração de novas oportunidades de trabalho e renda; Incorporação da mulher ao trabalho remunerado; Agregação de valor ao produto primário; Diminuição do êxodo rural; Melhoria da infra-estrutura de transporte, comunicação e saneamento no meio rural;

7 Impactos para o Produtor Rural Melhoria dos equipamentos, dos bens imóveis e das condições de vida das famílias rurais; Interiorização do turismo; Conservação dos recursos naturais e do patrimônio cultural; Promoção de intercâmbio cultural e enriquecimento cultural; Integração das propriedades rurais e comunidade local; Valorização das práticas rurais, tanto sociais quanto de trabalho; Resgate da auto-estima do campesino.

8 Turismo no Espaço Rural Todas as atividades praticadas no meio não urbano, que consiste de atividades de lazer no meio rural em várias modalidades definidas com base na oferta: Turismo Rural, Turismo Ecológico ou Ecoturismo, Turismo de Aventura, Turismo de Negócios e Eventos, Turismo de Saúde, Turismo Cultural, Turismo Esportivo, atividades estas que se complementam ou não. Ministério do Turismo

9 Turismo Rural Turismo Rural é o conjunto de atividades turísticas desenvolvidas no meio rural, comprometido com a produção agropecuária, agregando valor a produtos e serviços, resgatando e promovendo o patrimônio cultural e natural da comunidade.

10 Turismo Rural é o conjunto de atividades turísticas desenvolvidas no meio rural... Atividades no meio rural Recreação, entretenimento e atividades pedagógicas vinculadas ao Hospedagem; contexto rural; Alimentação; Eventos; Outras atividades praticadas no meio Operação e agenciamento; Transporte de visitantes; rural e que existam em função do Recepção à visitação em turismo ou se constituam no motivo da propriedades rurais; visitação.

11 ... comprometido com a produção agropecuária... Vínculo com a terra e com as coisas da terra Mesmo que as práticas agrícolas não existam em escala comercial, são rurais as práticas sociais, de trabalho, costumes e tradições, arquitetura, artesanato e modo de vida

12 ... agregando valor a produtos e serviços, resgatando e promovendo o patrimônio cultural e natural da comunidade.

13 Agroturismo Atividades internas à propriedade, que geram ocupações complementares às atividades agrícolas, que continuam fazendo parte do cotidiano da propriedade, em menor ou maior intensidade. São parte de um processo de agregação de serviços aos produtos agrícolas e bens não-materiais existentes nas propriedades rurais (paisagem, ar puro, etc.), a partir do tempo livre das famílias agrícolas, com eventuais contratações de mão-de-obra externa.

14 Turismo Rural na Agricultura Familiar É a atividade turística que ocorre na unidade de produção dos agricultores familiares, que mantêm as atividades econômicas típicas da agricultura familiar, dispostos a valorizar, respeitar e compartilhar seu modo de vida, o patrimônio cultural e natural, ofertando produtos e serviços de qualidade e proporcionando bem estar aos envolvidos.

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16 Características do Turismo Rural Pequena escala

17 Características do Turismo Rural Estabelecimentos situados em locais bucólicos, contrapondo a imagem urbana

18 Características do Turismo Rural Manutenção de atividades produtivas tradicionais da propriedade ou de costumes relacionados a essa produção

19 Características do Turismo Rural Paisagem conservada: meio ambiente e construções Cuidados com as instalações agropecuárias, sem descaracterizá-lo

20 Características do Turismo Rural Manutenção de elementos da cultura rural: folclore, culinária, histórias e causos, produção artesanal, técnicas construtivas, celebrações, modo de vida e valores

21 Características do Turismo Rural Serviços diversificados as atividades oferecidas ao turista variam de acordo com o que é produzido ou o que é mais característico na propriedade e na região

22 Perfil do Turista Rural São moradores de grandes centros urbanos; Possuem entre 20 e 55 anos; São casais com filhos e/ou amigos; Possuem ensino médio e/ou superior completos; Deslocam-se em automóveis particulares, em um raio de até 150 km do núcleo emissor/urbano; Fazem viagens de curta duração, em fins de semana e feriados; Organizam suas próprias viagens ao meio rural; Têm na internet e nos parentes e amigos sua principal fonte de informação para a preparação da viagem; São apreciadores da culinária típica regional; Valorizam produtos autênticos e artesanais; Levam para casa produtos agroindustriais e/ou artesanais.

23 Equipamentos e Serviços indispensáveis ao Turismo Rural Hospedagem fazenda-hotel/ hotel-fazenda, hospedagem domiciliar (quarto nas propriedades rurais, cama e café, alojamento) e pousada; Alimentação restaurantes tradicionais ou propriedades rurais, que geralmente oferecem café colonial, almoço e jantar com pratos típicos, degustação de produtos caseiros; Guiamento, condução e recepção atendimento e orientação ao turista individual ou em grupo, via centro de informações turísticas, agências e operadoras de turismo receptivo, guias ou condutores locais (muitas vezes os próprios agricultores, artesãos ou proprietários rurais); Transporte no local serviços específicos para deslocamento no destino: ônibus de excursão, vans, traslados, bem como veículos rurais (passeio de trator, de charrete).

24 Atividades Possíveis no Turismo Rural Agricultura Criação de animais Atividades de transformação (manual o agroinsdustrial) Atividades ecoturísticas Aventura Atividades interativas com gado Pesca

25 Atividades Possíveis no Turismo Rural Atividades esportivas Atividades pedagógicas Atividades culturais Manifestações populares Manifestações de fé Produção de artesanato Observação da arquitetura típica ou histórica Visita a museus e casas de cultura Gastronomia

26 Desenvolvendo o Turismo Rural Identificação e análise de recursos Estabelecimento de parcerias e formação de redes Envolvimento da comunidade local Agregação de atratividade Diversificação das atividades Agregação de valor à produção agropecuária ou ao extrativismo Práticas de gestão ambiental Incentivos ao desenvolvimento do Turismo Rural Acessibilidade

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28 PERGUNTAS

29 MUITO OBRIGADA!

30 Bibliografia Cadernos e Manuais do Ministério do Turismo Diretrizes para o Turismo Rural