Curso Técnico/a Administrativo/a CLC 6. Formador Fernando Guita e Rita Camões. Trabalho realizado: por Fátima Encarnação

Transcrição

1 Curso Técnico/a Administrativo/a CLC 6 Rita Camões Trabalho realizado: por Fátima Encarnação

2 Índice Introdução... 3 Definição do tipo do turismo... 4 Descrição do projecto... 4 Possível localização... 5 Justificação do projecto... 5 Oferta de Serviços/Actividades... 6 Recursos Humanos necessários... 7 Conclusão... 8 Trabalho realizado por Fátima Encarnação Página 2

3 Introdução Este projecto baseia-se no Turismo de Natureza mais propriamente no agro-turismo. O agro-turismo é uma modalidade muito interessante, que mostra às pessoas dos grandes centros como funciona a vida no campo. Está situado numa zona típica de Portugal do Barrocal Algarvio. É uma zona sossegada onde as pessoas podem descansar e desfrutar do que de melhor a natureza tem para nos dar. É um projecto integrado numa exploração agrícola de carácter familiar, onde os nossos visitantes têm contacto com os proprietários e são recebidos em ambiente familiar. Não é um projecto muito grande, mas que com a evolução do tempo tem características para evoluir. Oferecemos aos nossos turistas muitos serviços baseados na actividade agrícola, nomeadamente relacionados com toda a nossa actividade diária. Este é um ambiente acolhedor onde os nossos visitantes têm oportunidades de aprender como nascem e são tratados os nosso produtos hortícolas até chegarem à mesa. Trabalho realizado por Fátima Encarnação Página 3

4 Definição do tipo do turismo O Agro-turismo é uma modalidade de turismo praticada no meio rural, por agricultores familiares determinados a partilhar o seu modo de vida com os habitantes do meio urbano. Os agricultores, mantendo as suas actividades agropecuárias, oferecem serviços de qualidade, valorizando e respeitando o meio ambiente e a cultural local. Descrição do projecto Este projecto conta com a reconstrução de uma casa antiga típica do Algarve, localizada dentro de uma exploração agrícola. É uma casa rústica do sec. xx composta por 8 quartos com casa de banho privativa e ar condicionado. Existem duas salas de estar independentes acolhedoras onde pode descansar. Uma sala de refeições Uma cozinha. 2 Casas de banho externas. Garagem com estacionamento para 10 viaturas. Os terrenos envolventes são compostos por produções ao ar livre e duas estufas. Infra-estruturas destinadas aos animais. Trabalho realizado por Fátima Encarnação Página 4

5 Possível localização Este empreendimento situa-se na bonita aldeia de Alte situada no centro do Algarve e no extremo noroeste do Concelho de Loulé. Esta aldeia típica de Portugal estende-se por terras serranas e do barrocal, com a Serra do Caldeirão a erguer a norte. Da sua zona mais elevada, a Rocha dos Soidos com 482 metros de altitude, avista-se toda a freguesia, tendo outrora servido de referência aos navegantes. Esta é uma zona muito calma, de fácil acesso e onde pode estar em contacto com a natureza tal como ela é. Esta aldeia já foi considerada a mais típica de Portugal, preservando as suas origens, sendo a Igreja Matriz, provavelmente edificada nos anos 1500, a mais antiga referência histórica de Alte. O artesanato tradicional da terra, como os doces regionais, os brinquedos de madeira, a olaria e os trabalhos de esparto. As casas são brancas e simples e com poucas açoteias, mas possuem as mais belas chaminés rendilhadas do Algarve. Alte Aldeia Cultural e a Festa do 1º de Maio são, sem dúvida, os momentos mais altos dos festejos levados a efeito ao longo do ano. Justificação do projecto Esta é uma aldeia calma do Barrocal algarvio, onde a taxa de desemprego é um pouco elevada e onde os habitantes têm que se deslocar para outras zonas dos arredores para trabalhar, este projecto traria mais alguns postos de trabalho a esta terra. Para a nossa actividade seria muito produtivo este projecto, pois os turistas vindos do meio urbano ficam a conhecer a qualidade dos nossos Trabalho realizado por Fátima Encarnação Página 5

6 produtos e posteriormente serão clientes. A partir dai aumentaria a nossa produção e o grau do nosso negócio. Para a Aldeia este projecto seria rentável, pois traria mais movimento à terra. O Artesanato da nossa zona seria mais conhecido, assim como os nossos produtos locais (medronho, mel, pão). Esta é uma zona perto das praias, tem bom acesso e é muito calma. Esta aldeia é pequena, mas tem muito para ver, desde a igreja de nossa senhora da Assunção à rocha dos Soidos, o ponto mais alto desta zona donde tem uma vista excelente sobre a serra do Caldeirão e o Barrocal Algarvio. Um pouco mais distante pode visitar ainda as fontes, localizadas em plena serra do Caldeirão, são duas, a Fonte Grande e a fonte Pequena. Pode ainda visitar o pequeno museu regional da aldeia (Zezinho Sapateiro) onde pode ver uma variedade de tralha antiga que este senhor foi guardando ao logo dos anos. Velhas alfaias típicas desta terra que hoje já não se usam, mas que ele conserva. Para além disso pode ainda vê-lo trabalhar nas suas máquinas muito antigas no rés-do-chão Oferta de Serviços/Actividades Todos os turistas que visitarem a nossa podem usufruir das nossas piscinas exteriores e interiores, assim como deixar as suas crianças a brincar em segurança no nosso parque infantil. Para os adultos que queiram conhecer melhor o nosso dia-a-dia e a evolução dos produtos hortícolas, podem participar das nossas actividades agrícolas acompanhados pelos nossos funcionários. Temos vários tipos de colheitas, ao ar livre e em estufas. Durante o verão pode participar, por exemplo, na nossa famosa apanha do tomate, assim Trabalho realizado por Fátima Encarnação Página 6

7 como no processo de encaixamento e escolha do produto conforme o seu calibre. Pode participar nas actividades do campo, como lavrar, semear, vindimar, apanhar fruta, alimentar os animais (vacas, burros, cavalos, porcos, galinhas, patos, perus, etc.) Passeios pedestres pelo barrocal. Para os mais curiosos e aventureiros podem ainda experimentar as nossas alfaias agrícolas ajudados pelos nossos trabalhadores experientes na matéria. Temos uma carrinha para transporte dos nossos clientes, para deslocação a zonas que queiram visitar (com marcação prévia). Serviço de Internet disponível para quem queira aceder. Recursos Humanos necessários A nossa empresa tem diariamente 10 funcionários a trabalhar na agricultura, uma cozinheira, uma ajudante de cozinha, uma empregada de limpeza. A recepção aos turistas é efectuada pelos proprietários. Uma vez que a nossa actividade é mais baseada na exploração agrícola, precisamos de funcionários para trabalhar na agricultura e ajudar os nossos clientes na participação das nossas actividades. Temos uma cozinheira que prepara os almoços e os jantares, que a meio da tarde tem dispensa de 3 horas para que o seu horário de serviço não ultrapasse as 8 horas diárias. Trabalho realizado por Fátima Encarnação Página 7

8 A ajudante de cozinha vem uma hora mais cedo que a cozinheira para ir preparando as refeições e preparar o pequeno-almoço. À tarde tem 4 horas de dispensa, no entanto à noite fica o tempo que for necessário. A empregada de limpeza vem de manhã limpar e arrumar os quartos e ao final do dia realizar outras tarefas que sejam necessárias. Qualquer dos membros proprietários do projecto participa em todas as tarefas que sejam necessárias. Conclusão Ao chegar ao final deste trabalho posso concluir que este tipo de turismo é muito interessante. Pois para além de trazer desenvolvimento a uma região, os turistas têm muito a aprender ao decidirem passar uns dias longe da rotina diária e em contacto com a natureza. Para as produções agrícolas este tipo de turismo pode ser muito importante, pois ajuda no crescimento da produção e contribui para uma melhor venda dos produtos. Normalmente os turistas que optam por este tipo de turismo são habitantes na cidade e é a curiosidade que os leva a optar por ele. É o inverso da sua vida diária onde aprendem o percurso que partes dos seus alimentos diários têm até chegarem à mesa. Escolhi o Agro-turismo para realização deste trabalho, pois considero que tenha a ver com a minha vida pessoal. Trabalho realizado por Fátima Encarnação Página 8