e Ensino RS Consideramos aqui somente os cursos autorizados ( abril/16) pelo Ministério da Educação e pelo Conselho Estadual de Educação/RS: 1) Cursos de Graduação: e Tecnológicos O Rio Grande do Sul conta, 2016, com 42 cursos oficiais ativos de graduação na área do e Hospitalidade, envolvendo 14 municípios e 10 regiões turísticas. 19 cursos são bacharelados, 23 são tecnólogos e 27 contam com turma nova 2016 (os dais encontram-se com turma(s) andamento). Distribuição regional: Uva e : 06 (04 com turma nova 2016) Hortênsias: 08 (01 com turma nova 2016) Central: 01 : 12 (09 com turma nova 2016) Delta do Jacuí: 02 Pardo: 02 (02 com turma nova 2016) dos Sinos: 02 (02 com turma nova 2016) Costa : 06 (05 com turma nova 2016) Rota Missões: 02 (06 com turma nova 2016) Vale do Paranhana: 01 (01 com turma nova 2016) Distribuição dos cursos por área: : 18 (14 bacharelados e 04 tecnólogos) : 11 (01 bacharelado e 10 tecnólogos) Hotelaria: 07 (04 bacharelados e 03 tecnólogos) Eventos: 03 (03 tecnológicos) Observatório de do Rio Grande do Sul
Gestão Desportiva e de Lazer: 02 (02 tecnólogos) Produção Cultural: 01 (tecnólogo) Observação: encontra-se pendente o curso EAD Gestão do, pela UNISEB. Na tabela abaixo estão relacionados os cursos, instituições e municípios envolvidos: Graduação: e Tecnológicos (Turmas novas e andamento) Município Região Instituição de Curso Turma nova Ensino 2016 Bento Gonçalves Uva e UCS Bento Gonçalves Uva e Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves Bento Gonçalves Uva e Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves Canela Hortênsias UCS Canela Hortênsias UCS Hotelaria Canela Hortênsias UCS Eventos Canela Hortênsias UCS Hotelaria Canela Hortênsias Castelli Hotelaria Canela Hortênsias Castelli Produção Cultural Canela Hortênsias Castelli Gestão do Canela Hortênsias Castelli Gestão Desportiva e de Lazer Canoas Delta do Unilasalle Jacuí Canoas Delta do Unilasalle Jacuí Eventos Observatório de do Rio Grande do Sul
Caxias do Sul Uva e Caxias do Sul Uva e Caxias do Sul Uva e Jaguarão Costa Novo Hamburgo Novo Hamburgo Pelotas Pelotas dos Sinos dos Sinos Costa Costa UCS UCS IDEAU Unipampa Feevale Feevale UFPEL UFPEL Estácio Estácio SENAC IPA PUC PUC PUC IFRS UFCSPA Gestão de Hotelaria Hotelaria Hotelaria Gestão de Gestão Desportiva e de Lazer (2º sestre) Observatório de do Rio Grande do Sul
São Leopoldo Santa Cruz do Sul dos Sinos Pardo UNIRITTER UNISINOS UNISINOS UNISC Santa Cruz do Sul Pardo UNISC Santa Maria Central UNIFRA Santa Vitória do Costa FURG Palmar Hotelaria Santa Vitória do Costa FURG Palmar Eventos Santa Vitória do Costa FURG Palmar Binacional São Borja Rota IFF Farroupilha Superior Missões São Borja Rota IFF Farroupilha Missões Gestão de Taquara Vale do FACCAT Paranhana (novo) (novo) 2) Cursos de Pós Graduação: 2.1) Especialização: são 04 cursos ativos, 03 municípios, 03 regiões. 2.1.1) Cursos de Especialização novos, com previsão de início agosto/2016: - Gestão de Negócios Chocolataria Gourmet oferecido pela Castelli, Canela (Hortênsias). - : Cozinha Regional e Internacional oferecido pela UNISC, Santa Cruz do Sul ( Pardo). 2.2) Mestrado: O único mestrado e Hospitalidade no RS é oferecido pela UCS, Caxias do Sul (Uva e ) Observatório de do Rio Grande do Sul
2.3) Doutorado: O único doutorado e Hospitalidade no RS é oferecido pela UCS, desde 2015, Caxias do Sul (Uva e ). A seguir apresenta-se a tabela contendo os cursos de pós-graduação incluindo especialização, mestrado e doutorado. Pós Graduação Município Região Canela Hortênsias Castelli Caxias do Sul Uva e UCS Caxias do Sul Uva e UCS Flores da Cunha Uva e Instituição de Ensino Curso Tipo UCS UNISINOS Especialização Gestão Hoteleira Especialização Doutorado e Hospitalidade Doutorado Mestrado e Hospitalidade Mestrado MBA Sommellerie, Cultura, Gestão e Serviço do Especialização Gestão e Serviços de Alimentação Especialização Turmas novas 2016 IPA Gestão de Mega Eventos: Captação e Comunicação Especialização (2ºsestre) 3) Cursos de Educação Profissional nível médio O Estado conta, 2016, com 13 cursos ativos, 12 municípios (08 regiões). Três são modalidade EAD. Abaixo, tabela com os cursos, instituições e municípios envolvidos: Observatório de do Rio Grande do Sul
Educação Profissional Nível Médio (Somente os ativos) Município Região Instituição de Ensino Curso Turmas novas 2016 Bagé Pampa Gaúcho SENAC Bagé Pampa Gaúcho SENAC Canoas Delta do Jacuí Colégio Rui Barbosa Colégio Cenecista Gramado Hortênsias Visconde de Mauá Gramado Montenegro Osório Hortênsias Vale do Caí Litoral Norte Gaúcho Colégio Estadual Santos Dumont Escola Estadual Técnica São João Batista IFRS IFRS Santa Cruz do Sul Balneário Pinhal/Santo Antônio da Patrulha/São Francisco de Paula São Borja São Borja Viamão Pardo Litoral Norte Gaúcho/Hortênsias Rota Missões Rota Missões Delta do Jacuí Colégio Estadual Professor Luiz Dourado IFRS Instituto Federal Farroupilha Instituto Federal Farroupilha Colégio União Nacional de Instrução EAD Técnico e Hotelaria Técnico Hospedag EAD Técnico Eventos Técnico Cozinha EAD ( andamento turma 2015) (2º sestre) (2º sestre) ( andamento turma de 2015) Observatório de do RS Diretoria de Secretaria de, Esporte e Lazer RS Observatório de do Rio Grande do Sul