Plano de Ensino IDENTIFICAÇÃO

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1 IDENTIFICAÇÃO Plano de Ensino EIXO TECNOLÓGICO: Turismo, hospitalidade e Lazer CURSO: Tecnologia em Gestão de Turismo FORMA/GRAU: ( ) integrado ( ) subsequente ( ) concomitante ( ) bacharelado ( ) licenciatura (X) tecnólogo MODALIDADE: (X) Presencial ( ) PROEJA ( ) EaD COMPONENTE CURRÌCULAR: Eventos ANO / SEMESTRE: 2014/2 SEMESTRE ou ANO DA TURMA: TURNO: Noturno TURMA: DIRETOR(A) GERAL DO CAMPUS: DIRETOR (A) DE ENSINO: DOCENTE(A): CARGA HORÀRIA: 80h Alexander da Silva Machado Maria Terezinha Verle Kaefer Fabrício Silva Barbosa EMENTA Conceito de eventos. Tipologia e terminologia de eventos. Organização de eventos sociais e científicos. Eventos especiais. Recursos humanos para eventos. Cerimonial e protocolo. Definição de cardápio e decoração. Elaboração de projetos para realização de eventos. Logística de eventos. Captação de patrocínios. Marketing para eventos. Atividades práticas em organização de eventos. OBJETIVOS OBJETIVO GERAL DO CURSO: Capacitar profissionais para o planejamento e gestão de atividades turísticas interrelacionadas à preservação do ambiente e do patrimônio cultural, divulgando e valorizando a cultura e os costumes da região, de modo a estimular o desenvolvimento local e regional, dando-lhe uma visão sistêmica de todo o processo de gestão e operacionalização da atividade turística. OBJETIVO DO COMPONENTE CURRICULAR: Compreender o setor de eventos como integrante do Sistema de Turismo, analisando as diversas etapas necessárias para se planejar e operacionalizar um evento. METODOLOGIA Aula expositiva e dialogada; Contextualização dos temas apresentados com recursos de multimídia; Discussão em sala de aula, buscando a efetiva participação do aluno sobre os temas

2 apresentados; Trabalhos em equipes e individuais tomando como base as temáticas abordadas em sala de aula; CONTEÚDO PROGRAMÁTICO UNIDADE I Conceito de eventos: 1.1. Definição de alguns conceitos de eventos; 1.2. Mercado de eventos; 1.3. Os números do turismo de eventos; 1.4. Tendências; 1.5. Histórico do turismo de eventos; 1.6. Entidades e órgãos ligados ao segmento de eventos. UNIDADE II Tipologia e terminologia de eventos Classificação de eventos: Classificação quanto ao porte ou dimensão; Classificação quanto ao porte ou finalidade estratégica; Classificação quanto ao objetivo ou área de interesse; Classificação quanto à frequência; Classificação quanto ao perfil dos participantes; Classificação quanto à abrangência ou área geográfica; Classificação quanto ao tipo de eventos; 2.3. Tipologia de eventos. UNIDADE III Marketing de Eventos e Serviços: 3.1. Conceitos de Marketing e de serviços; 3.2. Diferenças entre bens e serviços; 3.3. Estratégias de marketing aplicadas aos eventos e nos serviços. UNIDADE IV- Tendências de eventos: 4.1. Novas tendências para o mercado de eventos; 4.2. Definição de espaços adequados para eventos Definição de cardápios direcionados a eventos específicos; 4.4. Definição e planejamento de decoração. UNIDADE V Cerimonial e Protocolo.

3 CRONOGRAMA DE CARGA HORÁRIA Dias FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ F = FERIADO R = RECESSO A= Avaliação AVALIAÇÃO Instrumentos a serem usados pelo docente (a):

4 - Avaliação (1) Exercício Avaliativo Avaliação (2) Exercício Avaliativo Trabalho prático de organização de eventos 0-7 -Trabalho (1) Atividade Prática - Avaliação Qualitativa 0-3. Critérios de avaliação: Todas as atividades propostas durante a execução das aulas terão participação na avaliação, as quais buscam o desenvolvimento de competência profissional (conhecimento, habilidades e valores) dos alunos. No entanto, será composto basicamente dos seguintes critérios, a saber: Aspectos Qualitativos Os aspectos formativos de caráter qualitativo dos alunos serão avaliados através da observação contínua por parte do professor, de modo a verificar os seguintes tópicos: assiduidade e pontualidade; atitudes em sala de aula de respeito aos colegas e professor, interesses e participação proativa, capacidade de adaptação pessoal e social, além de cumprimento dos prazos estabelecidos. Portanto, estes aspectos intrínsecos estão inter-relacionados com a construção e síntese do conhecimento. Aspectos Quantitativos Os resultados da avaliação do desempenho cognitivo será basicamente através de provas escrita, produção textual de trabalhos de pesquisas, apontamentos ou registros de aula nos cadernos e seminários de apresentação e socialização de temas de pesquisa, individual e/ou grupos. RECUPERAÇÃO PARALELA: A recuperação paralela será realizada de forma contínua, no momento em que for detectada a dificuldade de aprendizagem do(s) aluno(s) e proporcionando novas situações de aprendizagem e de avaliação, mediante instrumentos específicos executados na forma de exercícios, trabalhos de pesquisa, autoavaliação, aulas práticas, entre outros, com objetivo de reforço e recapitulação das principais deficiências individuais dos alunos durante o período letivo, acontecendo preferencialmente em aulas extras, em horários agendados previamente com o professor. A recuperação paralela objetiva a recuperação da aprendizagem, não havendo, necessariamente, a alteração de notas já atribuídas. PRÁTICA PROFISSIONAL INTEGRADA (PPI) Durante o desenvolvimento da disciplina, serão estabelecidas relações entre os assuntos debatidos em aula, com os assuntos de outros componentes da estrutura curricular do curso, promovendo assim uma compreensão ampla e aplicada dos temas trabalhados, além de desenvolver atividade de empreendedorismo integrado com os projetos pedagógicos norteadores interdisciplinares, como a Semana Tecnológica do Campus. O componente curricular prevê PPI: ( x ) Sim ( ) Não ( )Colaboração

5 Articulação com os componentes curriculares: Obs: Se o Componente prevê PPI anexar projeto ao Plano de Trabalho Docente Planejamento da realização das atividades não presenciais BIBLIOGRAFIA BIBLIOGRAFIA BÁSICA: ALLEN, J; O TOOLE, W; MCDONNEL, I; HARIS, R. Organização e gestão de eventos. 3 ed. Rio de Janeiro: Campus, BAHL, M. Eventos a importância para o turismo do terceiro milênio. São Paulo: Roca, BRITTO, J e FONTES, N. Estratégias para eventos: Uma ótica do marketing e do turismo. São Paulo: Aleph, CESCA, Cleuza G. Gimenes. Organização de eventos: Manual para planejamento e execução. 10 ed. São Paulo: Sumuns, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: FITZSIMMONS, James A; FITZSIMMONS, Mona. Administração de serviços: operações, estratégia e tecnologia da informação. 4 ed. Porto Alegre: Bookman, GIACAGLIA, Cecília M. Organização de eventos: teoria e prática. São Paulo: Thomson, HOYLE, Leonard H. Marketing de Eventos: Como promover com sucesso Eventos, Festivais, Convenções e Exposições. São Paulo: Atlas, MATIAS, M. Organização de eventos. Técnicas e procedimentos. São Paulo: Manole, MELO NETO, F. P. Marketing de eventos. 4 ed. Rio de Janeiro: Sprint, BIBLIOGRAFIAS PARA APROFUNDAMENTO OBSERVAÇÃO Revisado em / /2014 Por:

6 ASSINATURAS Coordenação: Docente: Fabrício Silva Barbosa Coordenador do Eixo Tecnológico ou Curso Coordenação Geral de Ensino: Fabrício Silva Barbosa Docente Supervisão Pedagógica: Taniamara Vizzotto Chaves Coordenação Geral de Ensino Tânia Lamberte Pedagoga PROJETO PRÁTICA PROFISSIONAL INTEGRADA CURSO: Tecnologia em Gestão de Turismo TURMA: 2014 TURNO: Noite ANO: 2014 Projeto: Professores Envolvidos: Objetivo Geral: Objetivos Específicos: (por disciplina) Justificativa: Apresentando São Borja Fabrício Silva Barbosa, Eliane Coelho, Flávia Pedron. Organizar um evento em comemoração ao Dia Mundial do Turismo com foco na sustentabilidade. Eventos: organizar um evento em comemoração ao Dia Mundial do Turismo de modo que integre os alunos, a Instituição e à comunidade. Políticas Públicas do Turismo: pesquisar os principais projetos de políticas públicas introduzidos pelo pode executivo municipal que venha a contemplar a atividade turística com foco na sustentabilidade. Turismo Rural: Identificar os principais projetos da Prefeitura Municipal de São Borja desenvolvidos junto a Secretaria de Meio Ambiente, assim como com a Secretaria de Desenvolvimento Rural. A Organização Mundial do Turismo, órgão que compõe o

7 Desenvolvimento Metodológico: Recursos Necessários: Carga Horária por disciplina: Carga Horária Total: Sistema das Nações Unidas, instituiu o dia 27 de setembro como data para marcar a conscientização da sociedade dos valores culturais, políticos econômicos e sociais acarretados pelo Turismo. Por ocasião da escolha do dia 27 de setembro como o Dia Mundial do Turismo, estabeleceu-se em nível nacional a comemoração do dia do Turismólogo. Desta forma, o presente projeto propõe a realização de uma atividade direcionada para os alunos do Curso de Gestão do Turismo, com a finalidade de propiciar um momento para discussão das áreas de atuação do Turismólogo, assim como do mercado de trabalho para este profissional. Os alunos desenvolverão a atividade proposta neste projeto na Praça XV (Centro de São Borja). Na oportunidade, serão distribuídas mudas de plantas para a comunidade. Desta forma, ratificamos o comprometimento do Instituto Federal Farroupilha Câmpus São Borja, por meio dos alunos do Curso de Gestão de Turismo em desenvolver a prática do turismo sustentável. As mudas que serão distribuídas serão doadas pelos alunos e pela Secretaria de Meio Ambiente. Mudas de Plantas, Banner do Curso e material informativo impresso. 4 horas/aula 12 horas aulas. Tempo de Duração: Agosto e setembro de Conclusão/ Socialização: Avaliação: Os resultados do evento serão avaliados em sala de aula caracterizando a fase pós- evento. Cada disciplina, de acordo com suas especificidades, terá uma forma de avaliação do resultado final do trabalho. Assinatura Professores: