DIRETRIZES DE SUSTENTABILIDADE II Feira da Sustentabilidade - Compartilhando novas leituras e inspirações 14 a 16 de abril de 2016 Piracicaba/SP A ideia de sustentabilidade que começou a se propagar após a Conferência das Nações Unidas sobre o Meio Ambiente Humano em 1972 e a evoluir em significados e aplicações desde então, trouxe o questionamento sobre as condições de vida no atual sistema socioeconômico e a discussão sobre a relação entre tais condições e a degradação ambiental, trazendo ao debate a forma predatória que os recursos naturais são apropriados pelo homem (LEFF, 2006). Aplicar essa reflexão para a Feira de Sustentabilidade e transformá-la em prática durante a pré-produção, produção e pós-produção do evento é imprescindível para a coerência do evento. Deste modo tomamos por base o Guia prático para organização de eventos mais sustentáveis dos autores LEME & MORTEAN (2010) do Programa USP Recicla de São Carlos/SP. Estas orientações sobre sustentabilidade serão repassadas a todos os envolvidos na Feira (organização, fornecedores, expositores, palestrantes, participantes e demais envolvidos) como forma de difundir as diretrizes que norteiam a construção do evento e a comissão organizadora encontra-se disponível para eventuais dúvidas sobre essas orientações. As diretrizes que norteiam as atividades da II Feira da Sustentabilidade - Compartilhando Novas Leituras e Inspirações, são também diretamente ligadas aos 17 Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS). Tais objetivos fazem parte do documento Transformando Nosso Mundo: A Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável, publicado em 2015 pela ONU. Abaixo as dez frentes de prioridade nas ações da II Feira da Sustentabilidade: Inscrições e Divulgação 1. Favorecimento de inscrição e divulgação online; 2. Utilização mínima de material impresso, sempre com os dizeres Repasse este folheto para outras pessoas. Não sendo mais útil, por favor, encaminhe para reciclagem ou mensagem similar; 3. Priorização de impressão em papéis certificados, reciclados e/ou de outras fontes mais sustentáveis, sempre comunicando essa ação ao público; 4. Preferência pela impressão em frente e verso ou em papeis reutilizados; 5. Priorização de materiais gráficos que possam ser reutilizados e reciclados posteriormente (sem data e evitando os tipos de papéis laminados, envernizados e encerados); 6. A organização da Feira deverá elaborar materiais e/ou processos educativos sobre as diretrizes de sustentabilidade. Acessibilidade e Inclusão 7. Garantia de acesso a todos os locais de atividades do evento para pessoas com mobilidade reduzida (rampas de acesso e banheiros para cadeirantes);
8. Disponibilização de equipe para garantir o atendimento e a experiência plena da feira a pessoas com mobilidade reduzida, problemas visuais e, se possível, disponibilização de tradutor para libras. Hospedagem de palestrantes 9. Priorizar a busca por hotéis que apresentem iniciativas voltadas à sustentabilidade em sua gestão. Uso de água e energia elétrica 10. Colocar lembretes nos banheiros para que os usuários usem água e energia elétrica forma responsável; 11. Colocar avisos nas salas para que os participantes desliguem os equipamentos quando não estiverem sendo utilizados; 12. Priorizar o uso de fontes alternativas de energia; 13. Maximizar o uso da luz natural; 14. Utilização de água da chuva ou água proveniente de reuso, sempre que possível, para limpeza e irrigação. Resíduos sólidos 15. Os resíduos sólidos serão separados em três tipos: - Compostáveis: restos de alimentos, guardanapos de papel, papel toalha, resíduos de jardinagem triturados, demais resíduos orgânicos; - Recicláveis preferencialmente limpos e secos: latas, embalagens plásticas, papel e papelão, vidros, embalagens cartonadas (caixas de leite e sucos); - Não recicláveis (rejeitos): papel higiênico, borracha, embalagens aluminizadas, papeis parafinados, cerâmicas, chiclete, etc.; - Resíduos especiais: disponibilizar coletores especiais para outros tipos de resíduos (pilhas, lâmpadas fluorescentes, baterias, materiais eletroeletrônicos, entre outros). 16. Realização de esclarecimentos junto à equipe de limpeza sobre a separação, coleta e armazenamento correto dos tipos de resíduos gerados, além de reforço da importância do uso de EPI no manejo de resíduos; 17. Realização de esclarecimentos sobre a redução e destinação adequada dos resíduos junto à equipe do evento, expositores, fornecedores, apoiadores e patrocinadores; 18. Os resíduos compostáveis serão destinados à composteira presente no Espaço Modelo da Feira de Sustentabilidade; 19. Os locais de coleta terão uma indicação para que seja claro ao público frequentador do evento o descarte seletivo, a coleta e a destinação final dos resíduos; 20. Disponibilização de estrutura para coleta e armazenamento dos resíduos gerados no evento; 21. Disponibilização de monitores para esclarecimentos sobre os procedimentos ligados ao gerenciamento de resíduos por parte do USP Recicla, parceiro do evento.
Materiais utilizados 22. Não serão distribuídas canetas, pastas e sacolas aos participantes no intuito de diminuição de resíduos; 23. O uso de materiais descartáveis será evitado, pois opta-se pelo uso de duráveis. No caso de necessidade real, priorizar o uso de biodegradáveis, de preferência compostáveis; 24. As estruturas do evento que forem transitórias (tenda do jardim e do banheiro seco, tecnologias sustentáveis, etc.) deverão ter uso posterior à Feira, seja na própria Casa do Marquês ou emprestadas a outras instituições; 25. Os crachás serão confeccionados apenas para organização, expositores e fornecedores. O material será feito em papel, para posterior reciclagem. Transporte 26. Articulação junto à Prefeitura para viabilizar o aumento da disponibilidade de transporte coletivo público nos pontos de acesso ao evento; 27. Inclusão no site do trajeto, valor da passagem e horários atualizados dos ônibus Monte Alegre - Terminal Central ; 28. Promoção de acordos junto à comunidade e empresas do entorno para a redução do uso de veículos particulares nos dias do evento; 29. Disponibilização de estacionamento social no evento, com renda revertida para o Lar do Velhinhos (instituição que atende idosos em situação de vulnerabilidade social); 30. Promoção de acordos junto aos demais estacionamentos para que tenham descontos para veículos que estejam com lotação máxima; 31. Se possível, disponibilização de transporte coletivo parceiro que levará o público de outros pontos da cidade ao evento; 32. O evento incentivará a carona solidária junto ao seu público definindo junto aos parceiros pontos de acesso; 33. Será disponibilizado um local gratuito para guardar bicicletas para participantes que cheguem à Feira por este modal; 34. Comunicação ao público dos modais de transporte mais sustentável ao evento. Alimentação 35. O evento buscará ter opções vegetarianas e saudáveis no cardápio do café, do restaurante e nos expositores deste segmento; 36. Os alimentos utilizados pelas organizações responsáveis darão preferência por orgânicos e preferencialmente de produção local ou regional e/ou compradas por meio das redes de consumo da cidade; 37. Priorizar alimentos que utilizem menos água em seu processo de produção; 38. As organizações responsáveis pela alimentação utilizarão embalagens e utensílios duráveis ou, no caso de real necessidade, que sejam biodegradáveis e de preferência compostáveis (como copos de papel não parafinados e bandejas de amido de milho ou mandioca) respeitando-se as Normas da Vigilância Sanitária vigentes.
Limpeza/Segurança 39. Preferência pela utilização de produtos químicos de menor impacto ambiental para limpeza, sobretudo os produzidos com ativos naturais, garantindo a diluição adequada de cada tipo de produto e a observância às instruções de uso, evitando desperdício e acidentes de trabalho; 40. Empresas contratadas para limpeza e segurança dos dias da Feira devem ter um histórico positivo de relações trabalhistas com os seus funcionários. Neutralização das emissões de carbono 41. Será buscada uma parceria para termos um estudo sobre a quantidade de emissão de carbono do evento e suas possíveis formas de compensação. AVALIAÇÃO DA IMPLEMENTAÇÃO DAS DIRETRIZES Estes dez itens compõem os aspectos prioritários a serem observados e seguidos antes, durante e após a realização da II Feira da Sustentabilidade. A Comissão Organizadora fará uma avaliação de cada um dos tópicos para compreender o nível de sustentabilidade atingido pelo evento. No total são 41 itens. Ao final do evento cada um destes receberá uma pontuação, sendo 1 para Contemplado, 0.5 para Parcialmente contemplado ou zero para Não contemplado. Através da soma dos itens que estão contemplados ou parcialmente contemplados pode-se chegar ao grau de sustentabilidade atingido pela Feira. A pontuação foi classificada em três grupos principais: De 0 a 10 pontos: o evento ainda deixa de contemplar vários tópicos em relação à sustentabilidade. Rever os itens e tentar identificar os pontos fracos e fortes do evento para auxiliar nos próximos. De 11 a 30 pontos: o evento já aborda quesitos importantes com relação à sustentabilidade. A comissão organizadora está no caminho correto e pode usar a experiência acumulada neste evento para aumentar ainda mais o sucesso dos outros, mostrando que um evento pode ser sustentável. De 31 a 41 pontos: o evento cumpre muito bem os tópicos de sustentabilidade. Os participantes têm importantes oportunidades de aprendizado socioambiental e o evento cumpre um papel de transformação da sociedade. Os próximos objetivos poderão ser manter o nível de sustentabilidade nos próximos eventos e melhorá-lo continuamente, pois não existe um ponto máximo a ser alcançado, considerando que a sustentabilidade é um processo em permanente construção. Posteriormente, a avaliação de Sustentabilidade do evento será divulgada no site da Feira.
Referências LEFF, E. Racionalidade ambiental: a reapropriação social da natureza. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 2006, 555p. LEME, P. C. S.; MORTEAN, A. F. Guia prático para organização de eventos mais sustentáveis - São Carlos: EESC - USP, 2010. Disponível em: <http://www.sga.usp.br/wp-content/uploads/guia_eventos_sustentaveis.pdf> Acesso em 27 de novembro de 2014. PNUD. Transformando nosso Mundo. A Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável. Disponível em: <http://www.pnud.org.br/docs/transformandonossomundo.pdf> Acesso em 18 de janeiro de 2016.