Benchmarking CONSELHO REGULADOR TEQUILA (CRT) Viagem Exploratória ao México (Projeto Apex- Brasil x IBRAC) João Pessoa, 13 de agosto de 2014 Proibida Alambique a reprodução Cambeba parcial ou total sem autorização Alambique prévia. Cambeba Cachaça Magnifica Ypióca
CRT CRT CRT
Conselho Regulador da Tequila Associação Inter-professional que engloba todos os envolvidos no processo de produção da Tequila Objetivos Verificar e certificar a conformidade com NOM 006 Salvaguardar a D.O Tequila no México e no Exterior Garantir aos consumidores a autenticidade da Tequila Prover informações para a Cadeia Produtiva da Agave e da Tequila Fonte / Adaptação de apresentação do CRT
Conselho Regulador da Tequila Criado em 17 de maio de 1994 (20 anos após a Declaração da Denominação de Origem Tequila); Sem fins lucrativos; Exerce as funções de: Organismo de Certificação Unidade de Verificação Laboratório de Ensaio Alcance nacional e internacional Imparcial, com personalidade jurídica própria
Conselho Regulador da Tequila Com representações no México, Madrid, Bruxelas, Washington e Xangai. Baseado nos modelos europeus: Champanhe, Cogñac e Jerez Antes da criação do CRT a verificação do cumprimento das regras(+/- 20 empresas) da DO Tequila era feita por 4 técnicos do Governo. Comparativo: Só o Estado de São Paulo possui 142 produtores de Cachaça dados de 2013 - e a fiscalização é feita por 6 fiscais do MAPA (que são responsáveis por fiscalizar todas as bebidas).
Conselho Regulador da Tequila Composição: Seção A Produtores de Tequila Seção B Agricultores do Agave Seção C Envasilhadores e Comercializadores Seção D Governo Mexicano (Sem direito a voto, mas com poder de veto): Secretaria de Economia (SE) Secretaria de Agricultura, Pecuária, Desenvolvimento Rural, Pesca e Alimentação Secretaria de Saúde (SAGARPA) Instituto Mexicano de Propriedade Industrial (IMPI) Procuradoria Federal do Consumidor (PROFECO)
Conselho Regulador da Tequila Fonte: CRT / Dados com base na produção de 2012 * Produção de litros a 55% Alc. Vol.
Proteção da Tequila no Mundo Fonte / Adaptação de apresentação do CRT
Proteção da Tequila no Mundo País Figura Ano Canadá Marca Nominativa 1979 África do Sul Marca de Certificação 2004 China (caracteres chineses e em castelhano) Marca de Certificação 2006 União Européia (UE 28) Marca Coletiva 2008 Uruguai Registro como Denominação de Origem 2008 Honduras Registro como Denominação de Origem 2009 Costa Rica Registro como Denominação de Origem 2009 Panamá Registro como Denominação de Origem 2009 Paraguai Marca 2009 Equador 46 Registro como Denominação de Origem 2009 Colômbia Países Registro como Denominação de Origem 2010 Tailândia Registro como Denominação de Origem 2012 Rússia Registro como Denominação de Origem 2012 Austrália Marca de Certificação 2012 Nicarágua Registro como Denominação de Origem 2012 Chile Registro como Denominação de Origem 2012 Índia Registro como Denominação de Origem 2013 El Salvador Registro como Denominação de Origem 2014 Filipinas Registro como Marca Coletiva 2014 Fonte / Adaptação de apresentação do CRT
PRODUÇÃO TOTAL: TEQUILA E TEQUILA 100% Volumes expressos em milhões de litros a 40% Alc. Vol. 350,00 300,00 284,200 312,100 250,00 241,900 249,00 257.4 261,00 254,1 209,700 190,600 200,00 181,600 169,800 176,00 156,500 156,500 160,800 163,600 146,600 129,100 133,00 139,600 148,500 134,700 141,00140,300 139,600 150,00 129,200 113,500 120,100 149.8155,200 105,300 111,800 112,00 104,300 104,300 148,500142,500 135,700 105,800 100,00 88,700 114,500 106,500107.6 100,500 50,00 58,00 61,500 70,100 81,100 43,00 43,00 29,400 36,00 25,10026,50029,00,00 15,600 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 229,7 Fonte / Adaptação de apresentação do CRT Tequila 100% Tequila Total
Exportações de Tequila (Por Forma) Fonte / Adaptação de apresentação do CRT
Exportações de Tequila (Por Categoria) Fonte / Adaptação de apresentação do CRT
Comparativo das Exportações Tequila (40% Alc. Vol.) x Cachaça Milhões de Litros
Empresas de Tequila Certificadas Fonte / Adaptação de apresentação do CRT
Aprendizados e Desafios para a Cachaça Estabelecer um regime de controle que se mostre eficaz frente às dimensões geográficas do Brasil, uma vez que a IG está compreendida dentro de todo o território nacional. Estruturar uma entidade forte e representativa com autonomia e recursos para gerenciar a Indicação Geográfica Cachaça. As diversas formas de proteção da Tequila, podem servir de exemplo para a Cachaça. Entender por que em alguns mercados a Tequila optou por não ser protegida como Denominação de Origem, pode ser um aprendizado de grande valia para a Cachaça no seu processo de reconhecimento internacional.
UM BRINDE À CACHAÇA Contato: IBRAC INSTITUTO BRASILEIRO DA CACHAÇA T.: + 55 61 3326-0747 www.ibrac.net ibrac@ibrac.net Fotos cedidas por: Alambique Cambeba, Ypióca Agroindústria, Cachaça Magnífica e Patrick Bergerat