INOVAÇÃO E TECNOLOGIA NA FORMAÇÃO AGRÍCOLA agrinov.ajap.pt Coordenação Técnica: Associação dos Jovens Agricultores de Portugal Coordenação Científica: Miguel de Castro Neto Instituto Superior de Estatística e Gestão de Informação Universidade Nova de Lisboa Testes de Diagnóstico GLOBALGAP Pedro Santos Pedro Falcato Marisa Simões Produção apoiada pelo Programa AGRO Medida 7 Formação Profissional, co-financiado pelo Estado Português e pela União Europeia através do FSE Projecto nº 3431144
Inovação e Tecnologia na Formação Agrícola Testes de Diagnóstico GLOBALGAP Pergunta 1: Quais os documentos normativos do GLOBALGAP? a) Regulamento Geral, Pontos de Controlo e Critérios de Cumprimento e Check-list b) Regulamento Geral, Manual Técnico e Registos. c) Manual Técnico, Pontos de Controlo e Check-list. d) Manual Técnico, Guia Interpretativo e Procedimentos admnistrativos. Pergunta 2: Existem 3 tipos de pontos de controlo associados ao referencial GLOBALGAP. Quais? a) Obrigações, Sugestões e Melhorias. b) Críticos, Standards e Obrigatórios. c) Obrigações Maiores, Obrigações Menores e Recomendações. d) Obrigações Grandes, Obrigações Pequenas e Sugestões. Pergunta 3: Para obtenção do certificado GLOBALGAP é necessário cumprir: a) 100% das Obrigações Maiores aplicáveis, 50% das Obrigações Menores aplicáveis e 25% das Recomendações aplicáveis. b) 100% das Obrigações Maiores aplicáveis, 95% das Obrigações Menores aplicáveis e 0% das Recomendações aplicáveis. c) 100% das Obrigações Maiores aplicáveis, 95% das Obrigações Menores aplicáveis e 90% das Recomendações aplicáveis. d) 90% das Obrigações Maiores aplicáveis, 50% das Obrigações Menores aplicáveis e 10% das Recomendações aplicáveis. 1
Inovação e Tecnologia na Formação Agrícola Testes de Diagnóstico - GLOBALGAP Pergunta 4: Para obter a certificação individual, necessito de quantas auditorias? a) 2 Auditorias internas e 1 auditoria externa. b) 1 Auditoria interna e 2 auditorias externas. c) Nenhuma auditoria interna e 1 auditoria externa. d) 1 Auditoria interna e 1 auditoria externa. Pergunta 5: Quais os tipos de sanções existentes no referencial GLOBALGAP? a) Advertência, Suspensão e Anulação. b) Aviso, Multa e Cancelamento. c) Advertência, Multa e Anulação. d) Aviso Leve, Aviso Grave e Cancelamento. Pergunta 6: O logotipo GLOBALGAP (EUREPGAP) pode ser apresentado no rótulo ao consumidor final? a) Sim. b) Não. Pergunta 7: Os principios do GLOBALGAP baseiam-se nos seguintes conceitos: a) Segurança no Trabalho, Rastreabilidade e Boas Práticas Agrícolas. b) Higiene, Bem Estar Animal e Confiança dos Consumidores. c) Segurança Alimentar, Protecção do Ambiente, Saúde, Bem-estar e Segurança dos Trabalhadores e Bem-estar animal. d) Ambiente, Direitos do Trabalho, Segurança e Rotulagem. 2
Inovação e Tecnologia na Formação Agrícola Testes de Diagnóstico GLOBALGAP Pergunta 8: Os produtores devem manter registos actualizados por um período mínimo de: a) 2 Anos, excepto na primeira inspecção em que podem apresentar registos dos últimos 3 meses. b) 1 Ano, excepto na primeira inspecção em que podem apresentar registos dos últimos 6 meses. c) 5 Anos, excepto na primeira inspecção em que podem apresentar registos dos últimos 6 meses. d) 3 Anos, excepto na primeira inspecção em que podem apresentar registos dos últimos 3 meses. Pergunta 9: Os trabalhadores que manuseiam produtos fitofarmacêuticos necessitam de formação específica? a) Sim. b) Não. Pergunta 10: Devem existir estojos de primeiros socorros em: a) No armazém de produtos fitofarmacêuticos. b) No escritório. c) Junto dos trabalhadores. d) No armazém de produtos fitofarmacêuticos, no escritório e junto dos trabalhadores. 3
Inovação e Tecnologia na Formação Agrícola Testes de Diagnóstico - GLOBALGAP Pergunta 11: A avaliação anual de riscos de poluição da água de rega/fertirrega deve considerar: a) Riscos potenciais de poluição microbiológica, química e fisica das águas estagnadas. b) Riscos potenciais de poluição fisica e química da água dos furos. c) Riscos potenciais de poluição microbiológica, química e fisica de todas as fontes de água. d) Riscos potenciais de poluição microbiológica das águas pluviais. Pergunta 12: O cumprimento dos LMR deve ter em conta: a) Os LMR nacionais. b) Os LMR europeus. c) Os LMR dos países onde se pretende comercializar. d) Os LMR dos países onde o produto foi comercializado na campanha anterior. 4
Inovação e Tecnologia na Formação Agrícola Testes de Diagnóstico GLOBALGAP Chave das respostas ao Teste de Diagnóstico: 1a) 2c) 3b) 4d) 5a) 6b) 7c) 8a) 9a) 10d) 11c) 12c) 5