CURSO: ENGENHARIA DE PRODUÇÃO EMENTAS 2019.1 5º PERÍODO DISCIPLINA: ESTATÍSTICA APLICADA À ENGENHARIA DE PRODUÇÃO Séries estatísticas. Medidas de tendência central. Medidas separatrizes. Medidas de dispersão. Medidas de assimetria. Probabilidade. Variáveis aleatórias. Teoria elementar de amostragem. Teoria estatística da estimação. Teoria da decisão estatística. Análise de variância. Análise de regressão e correlação. DISCIPLINA: ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS DE PRODUÇÃO Conceito e funções da administração: evolução do pensamento administrativo. Organização e método. Planejamento e controle da organização. Princípios de organização. Estruturas organizacionais. Influência da tecnologia e do ambiente. O processo de organização ou reorganização. Elaboração de projetos para pequenos e médios empreendimentos. Manuais de serviço. Administração do pessoal. Motivação e liderança. DISCIPLINA: MARKETING E SERVIÇOS Marketing. Conceitos e formas utilização para construir relacionamentos rentáveis com os clientes. Principais conceitos subjacentes ao marketing e os desafios que se apresentam às empresas para atender à dinâmica do mercado e fazer frente à ação dos concorrentes.
DISCIPLINA: SISTEMAS DE INFORMAÇÃO Engenharia de informação. Tecnologia da informação. Conceitos de hardware e software. Planejamento e gerência de projetos de SI. Formação de equipe de desenvolvimento. Recursos. Prazo. Controle de projetos. Subsistemas de compras. Subsistemas de almoxarifado. Tratamento, arquivamento e recuperação de informações. Sistemas de informação gerenciais. Evolução dos sistemas de informações. Administração da organização e informática. Bases de dados. Bancos de dados relacionais. A importância das informações no processo de tomada de decisões. DISCIPLINA: ENGENHARIA DO MEIO AMBIENTE Efeitos da Tecnologia Industrial sobre o equilíbrio ecológico. Estudo e estabelecimento de relações entre os Resíduos Sólidos e o Meio Ambiente. Caracterização dos Efluentes Líquidos e Gasosos. Tratamento de Resíduos e Efluentes. DISCIPLINA: CONTROLE DE QUALIDADE Qualidade: conceitos básicos. Qualidade de projeto e de conformação. Controle total de qualidade. Garantia de qualidade. Sistemas de qualidade: organização, estrutura e funcionamento. Gestão da qualidade. Motivação à qualidade. Relações básicas do controle de qualidade: processos produtivos, clientes e fornecedores. Controle estatístico de processos. Processos de avaliação da qualidade. Planos de amostragem.
9º PERÍODO DISCIPLINA: GESTÃO DE PROJETOS O desenvolvimento sustentável a partir de uma dimensão histórica da conceituação geral de projeto. Gestão da elaboração e execução de projetos. Elementos básicos dos projetos. O produto do projeto e seu mercado. Estudos técnicos do projeto. Importância do projeto. Aspectos administrativos e legais, econômicos, técnicos e financeiros. Critérios de análise de viabilidade econômica de um projeto. DISCIPLINA: CADEIA DE SUPRIMENTOS Conceitos fundamentais de gestão de cadeias de suprimentos e de redes de suprimentos. Gestão estratégica de cadeias de suprimentos e governança de cadeias de suprimentos. Sistemas verticais e horizontais. Planejamento integrado da cadeia e prioridades competitivas. Planejamento, programação e controle da produção na cadeia logística integrada. Modelos de previsão de demanda. Modelos de estoques. DISCIPLINA: INSTRUMENTAÇÃO E CONTROLE Introdução aos Conceitos de Instrumentação e Controle de Processos. Estudo detalhado das Variáveis de Processo. Introdução a Teoria de Controle.
DISCIPLINA: INSTALAÇÕES INDUSTRIAIS Análise de Localização. Instalações Industriais. Arranjo Físico de Máquinas, Equipamentos e Facilidades. Dimensionamento de Áreas. Projeto de Instalações. Utilização de softwares específicos. DISCIPLINA: INTRODUÇÃO AOS SISTEMAS DE MANUTENÇÃO.
10º PERÍODO DISCIPLINA: PLANEJAMENTO EMPRESARIAL Noções de planejamento empresarial. Etapas de um empreendimento industrial. Metodologia para elaboração dos anteprojetos. Estudos de mercado. Estudos de localização. Análise de tecnologias e fatores de produção. Caracterização do processo produtivo. Estudo do tamanho. Determinação do investimento. Projeção de receitas e custos. Análise de retorno do investimento. DISCIPLINA: INOVAÇÃO E SUSTENTABILIDADE O desenvolvimento sustentável a partir de uma dimensão histórica da evolução do tema. Metodologias para inovação com foco na sustentabilidade. Paradigmas de inovação e sustentabilidade. Análise da relação entre sustentabilidade e inovação. Análise sobre os fundamentos que sustentam a discussão da inovação e sustentabilidade: globalização e sociedade; movimento ambientalista; desenvolvimento sustentável. DISCIPLINA: EMPREENDEDORISMO Análise de mercado. Tipos de empresas. Criação de empresas. Desenvolvimento de produtos e serviços. Elaboração de um plano de negócios. Desenvolvimento de marketing e vendas em micro e pequenas empresas. Postura empreendedora, identificação de oportunidades de negócios. Planejamento estratégico, análise de cenários e modelos.
DISCIPLINA: AUTOMAÇÃO DA PRODUÇÃO Integração dos Sistemas Automatizados. Introdução dos controladores lógicos programáveis. Introdução aos sistemas de supervisão e controle. DISCIPLINA: OPTATIVA