Mandioca e Fruticultura USO DE COBERTURAS VEGETAIS E MANEJO ORGÂNICO DOS SOLOS EM MUSÁCEA Ana Lúcia Borges Pesquisadora da Embrapa Erval Rafael Damatto Junior Pesquisador científico da APTA
Manejo sustentável do solo O solo deve ser mantido sempre coberto com fitomassa viva e/ou morta; Evitar a degradação dos atributos do solo, tanto pelo manejo inadequado como pela erosão, adotando como premissas básicas: - redução da movimentação do solo, - manutenção da sua superfície coberta (culturas vivas ou mortas); Inserir nutrientes no solo para repor o que foi exportado ou perdido.
Adubação e nutrição da bananeira bananeira = planta de crescimento rápido; níveis insatisfatórios de nutrientes no solo; adubações = realizadas nos períodos de maior demanda pelos nutrientes: - crescimento vegetativo e lançamento do cacho N - engorda dos frutos K fontes de nutrientes para bananeira: - reciclagem de nutrientes no sistema solo planta - injeção de outras fontes de nutrientes = ABUBAÇÃO
Bananicultura orgânica Somente é permitida a utilização de fertilizantes, corretivos e inoculantes que sejam constituídos por substâncias autorizadas no Anexo VI das IN 46 e 17. A utilização desses insumos deverá ser autorizada especificamente pelo Organismo de Avaliação da Conformidade Orgânica (OAC) ou pela Organização de Controle Social (OCS), devendo especificar: 1) matérias-primas e o processo de obtenção do produto; 2) quantidade aplicada; 3) necessidade de análise laboratorial em caso de suspeita de contaminação.
Suprimento de nutrientes Os sistemas orgânicos devem priorizar a reciclagem de matéria orgânica como base para a manutenção da fertilidade do solo e a nutrição das plantas, a manutenção da atividade biológica do solo e o equilíbrio de nutrientes. Além disso, deve-se priorizar a utilização de insumos que, em seu processo de obtenção, utilização e armazenamento, não comprometam a estabilidade do habitat natural e do agroecossistema, não representando ameaça ao meio ambiente e à saúde humana e animal.
Como nutrir as plantas??? Adubos químicos Formulados Adubos simples Adubação verde Adubos orgânicos Restos culturais Estercos Compostos orgânicos Biofertilizantes Cinzas, pós de rochas, etc.
Adubos verdes fonte de Nitrogênio Leguminosas LEGUMINOSAS N FIXADO (kg/ha/ano) Feijão-de-porco (Canavalia ensiformis) 49 a 190 Guandu (Cajanus cajan) 41 a 280 Cudzu Tropical (Pueraria phaseoloides) 30 a 100 Crotalaria spectabilis 150 a 165 Mucuna preta (Mucuna aterrima) 170 a 210
Feijão-de-porco (Canavalia ensiformis) 49 até 190 kg de N fixado/ha/ano Foto: Borges, A.L.
Banana Pacovan agricultor familiar Semiárido, Pedra Branca, BA Cudzu tropical (Pueraria phaseoloides) 30 até 305 kg/ha de N fixado/ha/ano Foto: Borges, A.L.
Fotos: Borges, A.L. 2,58 kg MS/m2 > teor de M.O. Sorgo Sorgo 1,93 kg MS/m2 > teor de K Feijão-de-porco 1,34 kg MS/m2 Crotalária
Coquetel vegetal Uso de leguminosas e não leguminosas (gramíneas e oleaginosas): Leguminosas: Calopogônio, Crotalaria juncea, Crotalaria spectabilis, feijão-de-porco, guandu e lab-lab Não leguminosas: gergelim, girassol, mamona, milheto, sorgo.
Coquetel vegetal: mucuna preta + feijão-de-porco + Crotalaria juncea + girassol + sorgo Foto: Borges, A.L.
Produtividade de bananeiras com uso de cobertura vegetal em sistema orgânico Produtividade (t/ha) 35 30 25 20 15 10 5 Coberturas do solo Feijão-de-porco Amendoim forrageiro 0 Pacovan Ken Thap Maeo Maravilha Borges et al. Tropical Caipira Prata Anã Variedade
Como nutrir as plantas??? Adubos químicos Formulados Adubos simples Adubação verde Adubos orgânicos Restos culturais Estercos Compostos orgânicos Biofertilizantes Cinzas, pós de rochas, etc.
Restos Culturais 10 a 15 ton MS/ha/ano
Resíduos vegetais fornecedor de nutrientes calculo das adubações; recomendado no sistema convencional e orgânico; aumenta a quantidade de matéria orgânica; fonte rica de nutrientes; evita que o solo fique exposto, mantendo umidade; melhora a reciclagem de nutrientes; galhos podados, pseudocaule, folhas, engaço, frutos.
Benefícios da adubação verde e restos culturais a) aumenta os teores de nutrientes no solo; b) melhora as condições físicas do solo; c) aumenta a biomassa microbiana do solo; d) controla a erosão de maneira simples, eficaz e econômica; e) ameniza a temperatura do solo; f) reduz a incidência de plantas espontâneas; e g) proporciona ambiente favorável à criação/ multiplicação de inimigos naturais de pragas da bananeira.
Como nutrir as plantas??? Adubos químicos Formulados Adubos simples Adubação verde Adubos orgânicos Restos culturais Estercos Compostos orgânicos Biofertilizantes Cinzas, pós de rochas, etc.
Adubação e nutrição Objetivo: repor ou fornecer ao solo os nutrientes que as plantas necessitam; adubações, calagem e fosfatagem devem ser baseadas nos resultados da análise do solo e foliar; M.O. melhoria das condições do solo: Responsável por algumas reações químicas, Influência na CTC e ph, Correção, Fertilização, Melhoria das propriedades físicas, Favorece biologia do solo.
M.O. melhora os atributos químicos, físicos e biológicos do solo M.O. preferencialmente originária da própria área
Uso de Estercos Estercos Matéria Orgânica x Plantas
Compostos orgânicos pode ser produzido ou não na propriedade; liberação de nutrientes de adubos orgânicos + lenta que adubos minerais; liberação depende da mineralização da M.O.; quantidades variadas de nutrientes material de origem; mineralização ocorre em períodos diferentes material de origem + ambiente.
Processo de Compostagem Fermentação aeróbia; M.O. é transformada em fertilizante orgânico; Condições importantes: a) materiais apropriados, b) relação C/N: em torno de 30/1, Sugestão: misturar 30 a 40% de esterco bovino com 70% a 60% de resíduos vegetais + 3% de fosfato natural c) TºC entre 35 e 75ºC (60 a 70ºC 25 dias), d) Umidade em torno de 60%.
Produção de compostos orgânicos Restos vegetais, serragem de madeira, poda de grama, etc. (fonte de C) + Estercos (fonte de N)
Objetivos: Materiais para enriquecimento corrigir uma deficiência do solo que necessita de determinado nutriente; atender as necessidades da cultura. Materiais: cinza; pó de rocha (calcário, fosfato natural, etc); resíduos agroindustriais (tortas, farinhas de osso, borra de café, etc.).
Compostagem laminar
Mineralização de compostos orgânicos N orgânico p/ mineral 50% 1º ano 20% 2º ano 30% após 2º ano Potássio liberação rápida Fósforo 60% 1º cultivo 20% 2º cultivo
Liberação de nutrientes de composto orgânico período de avaliações de 135 dias; baixa redução da M.O. (13,6%); N liberação mais lenta (18,7%); P 51,5%; K liberação quase imediata (94,1%); Importante: parcelar adubação orgânica quando se pretende suprir as necessidades da planta com potássio. Fonte: Damatto et al. (2005)
Produção de compostos orgânicos no Vale do Ribeira Engaços de banana Casca de Pupunha Casca de Banana APTA - Vale do Ribeira (Pariquera-Açú/SP, abril a julho de 2010)
Materiais empregados e ambientes testados Tratamentos Materiais empregados nos compostos T1 PU + EB (Pupunha + esterco de búfalo ) T2 CB + EB (Casca de banana + esterco de búfalo) T3 EN + EB (Engaço de banana + esterco de búfalo) T4 M + EB (Pupunha + casca de banana + engaço de banana + esterco de búfalo) T5 PU + EA (Pupunha + esterco de ave) T6 CB +EA (Casca de banana + esterco de ave) T7 EN + EA (Engaço de banana + esterco de ave) T8 M + EA (Pupunha + casca de banana + engaço de banana + esterco de ave) versus 2 ambientes 1) Galpão 2) Pátio aberto
Outras fontes orgânicas de nutrientes N: compostos orgânicos e leguminosas; P: fosfato natural, termofosfato, hiperfosfatos e farinha de osso; K: cinzas, sulfato de potássio e o sulfato duplo de potássio e magnésio, desde que livres de substâncias tóxicas; Micronutrientes: bórax e os quelatos naturais.
FLOGOPITITO É uma rocha silicática rica em K, comum em rejeitos de minas de esmeraldas (Campo Formoso-BA), apresenta 43 a 47,12% de SiO 2 ; 5,13 a 8% de K 2 O; 5,97% de CaO; 20,43% de MgO; 0,19% de P 2 O 5, 9,32% de Fe 2 O 3, além de outros elementos. A liberação lenta de nutrientes, evitando perdas por lixiviação, e a possibilidade do suprimento de potássio, crítico para a sustentabilidade da produção orgânica em solos tropicais, são pontos favoráveis à utilização desta rocha.
Fonte: MMA, 2015
Considerações finais Evitar a degradação dos atributos do solo; Manutenção da sua superfície coberta (culturas vivas ou mortas); Incorporação constante de M.O. no solo; Repor os nutrientes ao solo; Realizar análise de solo e foliar; Adubar nas quantidades recomendadas; Verificar origem do material (esterco ou composto).
OBRIGADO erval@apta.sp.gov.br