Recomendação de correção e adubação para tomate de mesa Giulia Simioni Lívia Akasaka Patrick Oliveira Samara Barbosa 1
Sumário Introdução Produção no Brasil Tipos e grupos Fenologia Distúrbios fisiológicos Marcha de absorção de nutrientes Exemplo prático 2
Introdução Família Solanaceae Originário da América Central Europa (ornamental) EUA em 1830 Pesquisa teve início em 1938 no IAC Brasil: 9 produtor no ranking mundial, destinado para o mercado interno, pouca exportação Produção em 2017: 4,4 milhões de toneladas, em uma área de 64 mil hectares (IBGE, 2017) 3
Produção de tomate no Brasil Sudeste: 1.900.000 toneladas - 27 mil/ha (IBGE, 2017) Gráfico: Produção de tomate em toneladas para cada região do Brasil nas safras de 2017 e 2018. (IBGE) 4
Tipos Tomate industrial Tomate de mesa estaqueado. Grupos: Santa Cruz, italiano, salada, mini tomates (existem híbridos dentro destes grupos) 5
Fenologia Em 100 dias ocorre a maturação dos frutos 6
Distúrbios fisiológicos O controle é relacionado com uma boa nutrição de macro e micronutrientes Ombro- amarelo Podridão apical 7 Rachadura radial Rachadura concêntrica
Marcha de absorção de nutrientes Porcentagem de extração de nutrientes em semanas após o transplantio (Fonte: Impronta Yara, Italy) 8
Boletim IAC 200 Calagem: Elevar a saturação de bases para 80% e teor de magnésio ao mínimo de 9mmol c.dm - ³. Adubação orgânica: Esterco Bovino¹ Aditivos Orgânicos (t.ha -1 ) Esterco¹ Suíno/Ovino/Caprino/Ave Torta de Mamona² (g/cova) 20-30 4-8 100-130 ¹Dentro do período de 30 a 40 dias antes do plantio. ²Aplicação deverá ser realizada por volta de 40 dias antes do plantio. 9
Adubação mineral em pré-plantio: Macronutrientes (kg. ha -1 ) Nitrogênio (N) Fósforo (P) Potássio (K) Enxofre (S) 60-80 300-900 100-300 20-40 Micronutrientes (kg.ha -1 ) Boro (B) Manganês (Mn) Cobre (Cu) Zinco (Zn) 1,5-2,5 1-2 2-4 3-5 Doses de macro e micronutrientes aplicados em 8 a 15 dias antes do transplantio das mudas. Adubação de cobertura: Fertilizantes sólidos: parcelados de 8 a 12x com intervalo de 10 dias Macronutrientes (kg. ha -1 ) Nitrogênio (N) Fósforo (P) Potássio (K) 200-400 100-200 200-400 Fertirrigação: Macronutrientes (kg.ha -1 ) Nitrogênio Fósforo (P) Potássio (K) Cálcio (Ca) Magnésio Enxofre (S) (N) (Mg) 200-400 100-200 200-400 120-200 60-100 60-100 Utilizando sistemas de gotejamento e pivô central 10
Boletim do Paraná Calagem: Elevar a saturação por bases para 80%, ph acima de 5,5 e teor de magnésio acima de 1,0 cmol c dm -3. Adubação de plantio: -Nitrogênio: Produtividade de frutos esperada (t ha - ¹) <75 75-100 101-125 >125 Época de aplicação N (kg ha - ¹) Plantio das mudas e 60-90 91-120 121-150 151-180 amontoa Adubação nitrogenada com base na produtividade de tomates esperada no Estado do Paraná 11
Fósforo: (Adubação de Fósforo de acordo com a quantidade de argila no solo.) Argila no solo (g kg - ¹) P no solo <250 250-400 >400 P 2 O 5 (kg ha -1 ) Muito baixo 601-700 1001-1200 1101-1300 Baixo 501-600 801-1000 901-1100 Médio 401-500 601-800 701-900 Alto 301-400 401-600 501-700 Muito alto 200-300 200-400 300-500 12
Potássio: (Adubação de potássio com base na produtividade de tomates esperada no Estado do Paraná) Produtividade de frutos esperada (t ha -1 ) K no solo <75 75-100 101-125 >125 K 2 O 5 (kg ha -1 ) Muito baixo 241-300 301-360 361-420 421-800 Baixo 181-240 241-300 301-360 361-420 Médio 121-180 181-240 241-300 301-360 Alto 61-120 121-180 181-240 241-300 Muito alto 20-60 61-120 121-180 181-240 Adubação orgânica: Pode ser utilizado esterco bovino sólido quanto a cama de frango. Outros nutrientes: Ao aplicar os outros adubos pode-se adicionar 3 a 4 kg ha -1 de boro. 13
Boletim IAC / 215 Calagem: Elevar a saturação por bases para 80%. Adubação orgânica: Fontes de adubação Orgânica Esterco de Curral ou Compostagem Esterco de galinha Torta de Mamona 30 dias antes do plantio. 15-30 t/ha 4-8 t/ha 100-130 g/planta 14
Adubação de plantio: P resina, mg dm -3 k + trocável, mmolc dm -3 Nitrogênio 0-10 11-25 60 120 >120 0,7 1,5 1,6-3,0 26-61- 0,0-0,8-3,1-6,0 >6,0 N, kg ha -1 P 2 0 5, kg ha -1 K 2 O, kg ha -1 40 a 60 800 600 450 300 200 260 200 150 100 60 B, mg dm -3 Cu, mg dm -3 Zn, mg dm -3 0,0-0,3 0,31-0,60 >0,60 0,0-0,2 0,3-0,8 >0,8 0,0-0,5 0,6-1,2 >1,2 B, kg ha -1 Cu, Kg ha -1 Zn, kg ha -1 2,5 1,5 1 3 1,5 0,5 5 3 1 15
Adubação de cobertura: Dosagens kg ha -1 N P 2 O 5 K 2 O 200-400 100-200 200-400 16
Fertirrigação: Aplicação diária ou no mínimo três vezes por semana (desde o pegamento de mudas até o final da colheita) Período Quantidade de fertilizantes por semana em gramas para mil plantas Dias após o transplante MAP MgSO 4 K 2 SO 4 KNO 3 Ca(NO 3 ) 2 Micronutrientes 10-35 400 200 50 700 200 30 36-60 500 650 50 1.100 900 35 61-90 300 1.100 300 1.200 900 40 91-150 300 900 550 1.500 1.200 40 Quantidade de fertilizantes para fertirrigação do tomateiro em cultivo protegido nos diferentes períodos de desenvolvimento da cultura. 17
Exemplo prático Propriedade destinada à cultura do tomate de mesa São Carlos São Paulo Recomendação de adubação e correção do solo segundo o Boletim IAC 215 18
Características da propriedade Solo latossolo vermelho amarelo com textura médio arenosa Histórico de 7 anos de cultivo de tomate de mesa Rotação de cultura com milho verde (Zea mays) Sistema de plantio: linha simples com uma planta por cova, espaçamento de 1 metro entre linha e 0,60m entre plantas 16.670 plantas por hectare 19
Análise de solo Resultado da análise química Profundidade ph P(res) K (res) K Ca Mg Al H+Al M.O. CTC Água CaCl 2 KCl mg.dm -3 (ppm) mmol c dm -3 g/kg 0-20cm ns 5,6 ns 8 2,2 ns 29 10 6,2 21 15 8,6 20-40cm ns 5,5 ns 5 1,7 ns 19 9 4,6 21 13 7,5 Profundidade Resultados complementares SB CTC V m Ca/CTC Mg/CTC K/CTC H+Al /CTC Ca/Mg Ca/K Mg/K Ca+Mg/ K mmol c dm -3 % Relações entre bases (CTC) % Relação entre bases 0-20 cm 41 62 66 13 47 16 4 34 2,9 13,2 4,5 17,7 20-40 cm 30 51 58 13 37 18 3 42 2,1 11,2 5,3 16,5 Resultados de micronutrientes Profundidade B Cu Fe Mn Zn Areia Grossa Areia fina Areia Total Argila Silte mg dm -3 (ppm) Textura (g dm -3 ) 0-20 cm 0,31 5 21 19 1,8 ns ns 815 185 0 Classificação textural Média Arenosa 20-40 cm 0,32 2,9 23 21,1 1,2 ns ns 656 0 344 Arenosa Alto Baixo Muito baixo Médio 20
Recomendação de correção 1. Calagem: Elevar a saturação de bases (V%) para 80% e manter o teor de magnésio em 9 mmol c dm -3. Utilizou o calcário dolomítico: (PRNT do calcário dolomítico = 95) NC=CTC x (V2-V1)/10 x PRNT NC= 62 x (80-66)/ 10 x 95 NC= 0,91 t/ha *Aplicação 3 meses antes do plantio, incorporação até 30cm e irrigação 21
CaO MgO PN PRNT RE % 24 17 85 95 15 Tabela: Teores mínimos presentes no calcário dolomítico Quantidade de óxido de cálcio presente em 0,91 toneladas de calcário: 100 kg de calcário --------- 24 kg de CaO 910 kg de calcário ------ Z Z= 218,40 kg de CaO Quantidade de óxido de magnésio em 0,91 toneladas de calcário: 100 kg de calcário --------- 17 kg de MgO 910 kg de calcário ------ Y Y= 154,70 kg de MgO 22
Recomendações de adubação 2. Gessagem: De acordo com o boletim não há necessidade de gessagem (Ca > 5 mmol c dm -3 e m% < 30%), mas aplica-se como fonte de enxofre. Recomendação: 20 a 40kg/ha de S. CaSO 4 tem 19% de S 100 kg Gesso---------19kg de S I---------30 kg de S I= 158 kg de Gesso 23
3. Fosfatagem: Aplicar de ¼ a 1/5 do fósforo recomendado no pré plantio. Termofosfato magnesiano: 17% de P 2 O 5, 4% de Mg, 16% de Ca e 8% de Si 100 kg de termofosfato------------17 Kg de P 2 O 5 X ------------ 150 Kg de P 2 O 5 X= 883 kg de Termofosfato/ha 4. Adubação orgânica: 20 toneladas de esterco de curral (média boletim IAC 215) 30 a 40 dias antes do plantio 24 Galhas causadas pelo ataque do nematoide-das-galhas (Meloidogyne spp.) em raízes de tomateiro
Formulação 5. Adubação de plantio: NPK - 05-38-12 60 Kg(N)- 450 Kg (P2O5)- 150 Kg (K2O) (1-7,5-2,5) x 5 = 5-38-12 1000 kg KCl-----------600 kg K2O B -----------120 kg K2O B= 200 kg de KCl 1000 kg MAP-----------520 kg P2O5 C -----------380 kg P2O5 C= 731 kg de MAP 1000 kg MAP-----------100 kg N 731 kg MAP ----------- X X= 73,1 kg de N pelo MAP 100 metros x 100 linhas = 10000 m lineares. 60/5x100= 1.200 kg/ha da fórmula ou 0,12 kg ou 120 g/m linear. 25
Micronutrientes Cobre: teores elevados (5 ppm camada 0 20 cm) Zinco: 100 kg de sulfato de zinco------------20 Kg de Zn X----------------------------------- 1 Kg de Zn X= 5 kg de sulfato de zinco/ha 1200 kg da dosagem ---------100% 1 kg Zn ----------X X= 0,08% de Zn Fonte: Zn.SO 4.7H 2 O Boro: 100 kg de ácido bórico------------17 Kg de B X----------------------------------- 2 Kg de B X= 12 kg de ácido bórico/ha 1200 kg da dosagem---------100% 2 kg de B----------- X X= 0,16 % de B Fonte: ácido bórico (17% de B) 26
Adubação de cobertura A) Fertilizantes convencionais: A adubação de cobertura é minimizada com a adubação orgânica Tabela de adubação de cobertura de acordo com a produtividade esperada Nitrogênio Fósforo Potássio 300 kg.ha-¹ 100 kg.ha-¹ 300 kg.ha-¹ Recomendação: Uso da formulação comercial 12-04-12 parcelado em 8 vezes, com intervalo de 10 dias - 312 kg/ha ou 18,7 g por planta. 27
Obrigado! 28