Recomendação de corretivos e fertilizantes para a cultura do café

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1 Recomendação de corretivos e fertilizantes para a cultura do café LSO Adubos e Adubação Docentes: Prof. Dr. Godofredo Cesar Vitti Prof. Dr. Rafael Otto Integrantes: Alessandro P. Ramos Douglas M. Colodete Enrico S. O. Mucciolo Matheus Montrazi Osvaldo Matsuda Otto Koch

2 História e Panorama mundial do café Originário da Etiópia-Cabras Instalação Inicial: Vale do Rio Paraíba, por volta de 1825 Início de um novo ciclo econômico que impulsionou o acúmulo de capital e industrialização do país. Maiores produtores mundiais: 1º Brasil: 60 milhões de sacas (36%). 2º Vietnã: 30 milhões de sacas (17%). 3º Colômbia: 14,5 milhões de sacas (8%). 4 Indonésia: 11 milhões de sacas (7%) 33% 7% 8% 17% 35% Brasil Vietnã Colômbia Indonésia Outros Fonte: USDA (2018)

3 Maiores estados produtores 1º MG: 30,7 milhões de sacas (53% da produção) 2º ES: 12,81 milhões de sacas (22%) 3º SP: 6,07 milhões de sacas (10%) Fonte:

4 Em mil hectares Área total de café (arábica e conilon) no Brasil (1) Área em produção Área em formação Estimativa para maio de 2018 era de 2,169 milhões de hectares de área plantada. Do total, 0,288 milhão hectares (13%) estão em formação e 1,881 milhões de hectares (87%) em produção. Área plantada por espécie: Café arábica: 1,74 milhão ha Café conilon: 0,428 milhão ha Legenda: Estimativa em maio/2018 (1) Fonte: CONAB (2018)

5 Área em mil hectares Distribuição da área de café no Brasil (1) Anos de produção Arábica Conilon Legenda: Estimativa em maio/2018 (1) Fonte: CONAB (2018)

6 Produtividade em scs/ha Produtividade total de café (arábica e conilon) no Brasil (1) Bienalidade negativa Bienalidade positiva A estimativa de produtividade para safra (arábica e conilon) de 2018 é em média de 30,86 scs/ha. Estimativa de produtividade por espécie: Café arábica: 29,45 scs/ha Café conilon: 36,49 scs/ha Legenda: Estimativa em maio/2018 (1) Fonte: CONAB (2018)

7 Produção (em milhões de sacas) Produção total de café (arábica e conilon) no Brasil ,04 45,99 48,09 50,83 51,37 49,15 45,34 44,97 43,48 43,24 39, (1) Bienalidade negativa Bienalidade positiva Legenda: Estimativa em maio/2018 (1) Fonte: CONAB (2018)

8 Fenologia do cafeeiro Figura 1. Vegetação e frutificação do cafeeiro arábica, abrangendo seis fases fenológicas, durante 24 meses. Fonte: adaptado de Camargo & Camargo (2001) apud Meireles et al. (2009) Fonte: Pezzopane et al. (2003)

9 Fonte: Miranda (2017)

10 Absorção em gramas por planta Marcha de absorção de macronutrientes M A M J J A S O N D J F Rec. Floração Cresc. Fruto Mat. Fruto Rec. Estado fenológico N P K Ca Mg S Adaptado de Cifuentes (2003)

11 Absorção em miligrama por planta Marcha de absorção de micronutrientes M A M J J A S O N D J F Rec. Floração Cresc. Fruto Mat. Fruto Rec. Estado fenológico Cu Fe Mn Zn B Adaptado de Cifuentes (2003)

12 Exportação, extração e teores foliares adequados dos macronutrientes Saca de 60 kg de café beneficiado Macronutriente N P 2 O 5 K 2 O CaO MgO S Exportação (Grãos e Casca) (kg) 2,6 0,23 3,0 0,42 0,29 0,13 Outros componentes (kg) 3,6 0,38 2,9 2,58 1,51 0,3 Extração Total (kg) 6,2 0,61 5,9 3 1,9 0,17 Teor Foliar Adequado (%) 2,6-3,5 0,12-0,23 1,8-2,5 1-1,5 0,3-0,5 0,15-0,2 Adaptado de Matiello et al. (2010) ; Garcia et al.(2008).

13 Exportação, extração e teores foliares adequados dos micronutrientes Saca de 60 kg de café beneficiado Micronutriente Fe Mn Zn Cu B Exportação (Grãos e Casca) (g) - 3,7 0,5 2,3 4,4 Outros componentes (g) 110 6,3 9,5 6,5 2.1 Extração total (g) ,8 6,5 Teor foliar adequado (ppm) Adaptado de Matiello et al. (2010) ; Garcia et al.(2008).

14 Boletins de recomendação de corretivos e fertilizantes

15 Tabela 1. Critérios adotados na recomendação de corretivos e adubos BOLETIM 100 (ESTADO DE SÃO PAULO) BOLETIM DO ESTADO DE MINAS GERAIS BOLETIM DO ESTADO DO PARANÁ Critério da Sat. por Bases (V%) Elevar V% para 60% (quando V% < 50%) Critério da Sat. por Bases (V%) Critério do Al 3+ e do Ca 2+ + Critério da Sat. Por Bases (V%) CALAGEM Elevar V% para 50% Elevar teor de Mg 2+ para 5 Mg 2+ P rem., Capacidade Tampão Elevar V% para 60% (quando inferior a 50%) mmol c.dm -3 (CT), textura do solo, acidez trocável, tolerância da cultura ao Al 3+ (%), CTC t, teor de Ca 2+ e Mg 2+ Quando teor de Ca 2+ 4 Quando teor de Ca 2+ < 4 mmol c.dm -3 GESSAGEM mmol c.dm -3 m% > 30% Não apresenta recomendação m% > 50% NC e EC (espessura da camada) FOSFATAGEM Não apresenta recomendação Não apresenta recomendação Não apresenta recomendação

16 Tabela 1. Critérios adotados na recomendação de corretivos e adubos N em função do número de plantas Calagem complementar na cova P e K em função do teor de argila e ADUBAÇÃO v DE PLANTIO P resina, K + trocável, teores de B, Cu, Mn e Zn no solo P em função da porcentagem de argila, nível crítico no solo e P rem nível crítico no solo (via análise de solo) Para micronutrientes considerar o nível crítico no solo (via análise de solo) N em função da densidade de ADUBAÇÃO v DE FORMAÇÃO Aplicação parcelada de N e K N em função do número de covas K em função do nível crítico no solo e número de covas plantas e o ano de formação P e K em função da densidade de plantas, ano de formação, teor de argila e nível crítico no solo ADUBAÇÃO v DE PRODUÇÃO Produtividade esperada Análise de solo (P resina, K + trocável, teores de B, Cu, Mn e Zn no solo) Análise foliar (Teor de N) Produtividade média Análise de solo (Nível crítico dos nutrientes no solo) Análise foliar (Teor de N) Produtividade esperada Análise de solo (Nível crítico de P e K, B, Mn e Zn no solo) Análise foliar (Teor de N e S)

17 Estudo de caso

18 Características do local Localização: Fazenda Santa Jô, a 70km de Coromandel, no estado de Minas Gerais, com 150 ha Análises químicas de 0-20 cm e cm Implantação Primeiro ano Segundo ano Produção Fonte: Wikipedia

19 Análise de solo Legenda para análise de solo Baseado na classe de fertilidade presente no boletim de Minas Gerais 5ª Aproximação Muito baixo Baixo Médio Bom Muito bom

20 Análise de solo Setor 2/1 (Implantação) Profundidade ph (CaCl 2 ) M.O. (dag.kg -1 ) P (mg.dm - ³) K (mg.dm - ³) Ca (cmol c.dm - ³) Mg (cmol c.dm - ³) Al³ + (cmol c.dm - ³) <0.1 <0.1 H + Al (cmol c.dm - ³) Profundidade CTC (%) V (%) m (%) B (mg.dm - ³) Zn (mg.dm - ³) Fe (mg.dm - ³) Mn (mg.dm - ³) Cu (mg.dm - ³) Argila (%)

21 Recomendação Setor 2/1 (Implantação) Pré-plantio Calagem NC = 3,182 t.ha -1 PRNT = 70% Mg = 18% QC= 4,55 t.ha -1 Gessagem Desnecessária Plantio Calagem complementar NC = 101,82 g.cova -1 NC = 470 kg.ha -1 Adubação de fósforo NF = 80 g.cova -1 TOP-PHOS (P=28%, S=9%, Zn=0,3%) Quantidade = 1,31 t.ha -1 Plantio Adubação de zinco Zinco = 2,00 g.cova -1 TOP-PHOS = 0,86 g.cova -1 Sulfato de Zinco = 1,14 g.cova -1 Quantidade = 0,02 t.ha -1 Adubação de enxofre Enxofre = 12 g.cova -1 TOP-PHOS = 25,71 g.cova -1 Sulfato de zinco= 0,6 g.cova -1

22 Recomendação Setor 2/1 (Implantação) Pós-plantio Nitrogênio 92 kg.ha kg.ha -1 aplicação -1 Potássio 47 kg.ha -1 15,4 kg.ha -1 aplicação -1 Pós-plantio NPK aplicações 0,8 t.ha -1 aplicação -1 2,4 t.ha aplicação 1 t.ha -1

23 Análise de solo Setor 4/1 (Primeiro ano) Profundidade ph (CaCl 2 ) M.O. (dag.kg -1 ) P (mg.dm - ³) K (mg.dm - ³) Ca (cmol c.dm - ³) Mg (cmol c.dm - ³) Al³ + (cmol c.dm - ³) <0.1 <0.1 H + Al (cmol c.dm - ³) Profundidade CTC (%) V (%) m (%) B (mg.dm - ³) Zn (mg.dm - ³) Fe (mg.dm - ³) Mn (mg.dm - ³) Cu (mg.dm - ³) Argila (%)

24 Recomendação Setor 4/1 (Primeiro ano) Adubação de correção Calagem NC = 2,068 t.ha -1 PRNT = 70% Mg = 18% QC = 0,775 t.ha -1 Gessagem Desnecessária Adubação NPK Nitrogênio 184 kg.ha -1 46,5 kg.ha -1.aplicação -1 Potássio 92 kg.ha kg.ha -1.aplicação -1 Adubação NPK NPK aplicações 1,45 t.ha -1.aplicação -1 5,8 t.ha -1

25 Análise de solo Setor 4/2 (Segundo ano) Profundidade ph (CaCl 2 ) M.O. (dag.kg -1 ) P (mg.dm - ³) K (mg.dm - ³) Ca (cmol c.dm - ³) Mg (cmol c.dm - ³) Al³ + (cmol c.dm - ³) <0.1 <0.1 H + Al (cmol c.dm - ³) Profundidade CTC (%) V (%) m (%) B (mg.dm - ³) Zn (mg.dm - ³) Fe (mg.dm - ³) Mn (mg.dm - ³) Cu (mg.dm - ³) Argila (%)

26 Recomendação Setor 4/2 (Segundo ano) Adubação de correção Calagem Desnecessária Gessagem Desnecessária Adubação NPK Nitrogênio 370 kg.ha -1 92,5 kg.ha -1 aplicação -1 Potássio 92 kg.ha kg.ha -1 aplicação -1 Adubação NPK NPK aplicações 2,5 t.ha -1 aplicação t.ha -1

27 Análise de solo Setor 3/1 (Produção) Profundidade ph (CaCl 2 ) M.O. (dag.kg -1 ) P (mg.dm - ³) K (mg.dm - ³) Ca (cmol c.dm - ³) Mg (cmol c.dm - ³) Al³ + (cmol c.dm - ³) <0.1 <0.1 H + Al (cmol c.dm - ³) Profundidade CTC (%) V (%) m (%) B (mg.dm - ³) Zn (mg.dm - ³) Fe (mg.dm - ³) Mn (mg.dm - ³) Cu (mg.dm - ³) Argila (%)

28 Análise foliar Setor 3/1 (Produção) Análise foliar N g.kg -1 30,00 P g.kg -1 1,40 K g.kg -1 16,60 Ca ²+ g.kg -1 12,30 Mg ²+ g.kg -1 3,30 S g.kg -1 1,90 B mg.kg -1 77,00 Cu mg.kg -1 17,00 Fe mg.kg ,00 Mn mg.kg -1 72,00 Zn mg.kg -1 7,00

29 Recomendação Setor 3/1 (Produção) Adubação de correção Calagem NC = 0,456 t.ha -1 PRNT = 70% Mg = 18% QC = 0,171 t.ha -1 Gessagem Necessidade de S = 27,5 kg.ha -1 NG = 0,13 t.ha -1 S = 15% Ca = 20% QG = 0,195 t.ha -1 Adubação NPK Nitrogênio 220 kg.ha kg.ha -1 aplicação -1 Potássio 300 kg.ha kg.ha -1 aplicação -1 Adubação NPK NPK aplicações 2,5 t.ha -1 aplicação t.ha -1

30 Custos de adubação, calagem e gessagem Calagem Gessagem TOP- PHOS Sulfato de Zinco Uréia Cloreto de potássio Preço (em R$.t -1 ) Preço 62,30 140, , , , ,00 Custos total dos adubos nos 60 hectares (em R$) Total 5.575,23 409, ,00 900, , ,60

31 Obrigado!