ACÚMULO E PARTIÇÃO DE MASSA SECA NO PIMENTÃO SOB DIFERENTES MANEJOS DE FERTIRRIGAÇÃO

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1 ACÚMULO E PARTIÇÃO DE MASSA SECA NO PIMENTÃO SOB DIFERENTES MANEJOS DE FERTIRRIGAÇÃO F. A. Oliveira 1 ; S. N. Duarte 2, J. F. de Medeiros 3 ; M. K. T. Oliveira 4 ; R. C. P. Silva 5 ; M. S. Souza 5 RESUMO: O objetivo desse trabalho foi analisar a produção e partição de massa seca na cultura do pimentão cultivado em ambiente protegido e sob diferentes manejos de fertirrigação. Utilizouse o delineamento em blocos casualizados com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 3 x 6, com quatro repetições. Os tratamentos resultaram da combinação de três manejos de fertigação (M 1 -Marcha de absorção; M 2 -monitoramento da concentração de íons de K e N; e M 3 - monitoramento da condutividade elétrica) com cinco níveis de nitrogênio e potássio (NK-0, 50, 100, 150, 200 e 250% da dose recomendada para a cultura (100%)). Ao final do experimento as plantas foram coletadas, separados em folhas, ramos e frutos, para obtenção da massa seca. Em seguida foram determinadas a contribuição de cada órgão da planta em relação ao acúmulo total de biomassa. O maior desenvolvimento do pimentão ocorreu utilizando o monitoramento da solução do solo para manejo da fertirrigação. Os frutos são os drenos preferências de fotoassimilados no pimentão, principalmente nos níveis intermediários de N e K. PALAVRAS CHAVE: produção de mudas, solução nutritiva, Capsicum frutescens ACCUMULATION AND PARTITIONING OF DRY MASS UNDER DIFFERENT IN PEPPER FERTIRRIGATION MANAGEMENT ABSTRACT: The aim of this study was to analyze the production and partition of dry matter in sweet pepper grown in greenhouse and fertigation under different managements. We used a randomized block design with treatments arranged in a 3 x 6 factorial design with four replications. The treatments consisted of combinations of three fertigation managements (M 1 -absorption March, M 2 -monitoring of ion concentrations of K and N, and M 3 -monitoring of electrical conductivity) with five levels of nitrogen and potassium (NK - 0, 50, 100, 150, 200 and 250% of the dose recommended for culture (100%)). At the end of the experiment the plants were collected, separated into leaves, stem and fruits, to obtain dry mass. Were then 1 Prof. DCAT/UFERSA, doutorando em Engenharia de Sistemas Agrícolas, ESALQ/USP. Caixa Postal 137, CEP , Mossoró, RN. thikaoamigao@ufersa.edu.br, 2 ESALQ/USP. Fone: (19) snduarte@esalq.usp.br 3 DCAT/UFERSA, jfrancismar.rn@uol.com.br 4 Doutoranda em Fitotecnia, DCV/UFERSA, mkto10@hotmail.com 5 Graduandos em Eng.Agr. DCAT/UFERSA, ricarlo_agro@hotmail.com, theus_sales@hotmail.com,

2 determined the contribution of each plant organ in relation to the total accumulation of biomass. Further development of the pepper was using the monitoring of soil solution for fertigation management. The fruits are the drains preferences photoassimilates in chili, especially at intermediate levels of N and K. KEY-WORDS: seedling production, nutrient solution, Capsicum frutescens INTRODUÇÃO O pimentão está entre as principais hortaliças cultivadas no país, principalmente na região Sudeste. Na safra 2008/2009 foi cultivada uma área de aproximadamente ha, alcançando produção em torno de ,04 toneladas, com produtividade média de 38,74 t ha -1 (AGRIANUAL, 2007). O manejo inadequado da irrigação, a adição de fertilizantes em altas dosagens e a inexistência de chuvas promotoras de lixiviação, para o excesso de sais aplicados via água de irrigação podem acarretar como consequência, a salinização dos solos neste ambiente, prejudicando o desenvolvimento das plantas. A redução no acúmulo de fotoassimilados em plantas cultivadas sob estresse salino é uma das características mais observadas (CARMO et al., 2010), tal como a absorção de nutrientes, de forma que essas plantas podem apresentar desbalanço nutricional. O conhecimento sobre o acúmulo e partição de fotoassimilados e nutrientes, pode contribuir para melhorar a produtividade das culturas por meio do incremento na produção de biomassa total, melhorando a transferência de assimilados para as partes colhidas da planta, favorecendo a eficiência do uso de fertilizantes, uma vez que a distribuição de fitomassa é uma característica que depende diretamente das condições ambientais, em especialmente no que diz respeito ao manejo nutricional (ESPÍNOLA et al., 2001). O uso de extratores de solução do solo apresenta-se como uma alternativa viável para monitoramento da concentração de íons e/ou da condutividade elétrica durante o ciclo da cultura e manejo da fertirrigaçao (SILVA JÚNIOR et al., 2010), no entanto ainda são necessários mais estudos para aprimorar esta tecnologia. Diante do exposto, este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o uso de diferentes manejos de fertirrigação no desenvolvimento do pimentão cultivado em ambiente protegido. MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi realizado no Departamento de Ciências Ambientais e Tecnológicas, no Campus da Universidade Federal Rural do Semiárido - UFERSA, em Mossoró, RN. Utilizou-se amostra de um Argissolo Vermelho Amarelo Distrófico coletado na camada 0-20 cm em uma área ainda não cultivada localizada na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, pertencente à UFERSA. Foram retiradas subamostras do solo para serem analisadas quanto às características químicas e físicas, apresentando os seguintes resultados: ph=5,8; MO=1,05%; K=0,14; Na=0,13; Ca=0,40; Mg=0,60; Al=0,05; H=3,05 (cmol c dm -3 ); da=1,50 kg m -3 ; areia=820; silte=40; argila=140 g kg -1. O experimento foi conduzido em ambiente protegido utilizando o delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial 3 x 6, totalizando 18 tratamentos e com quatro repetições,

3 sendo a unidade experimental representada por um vaso com capacidade para 22 L, com uma planta de pimentão, híbrido Atlantis. Os tratamentos foram formados pela combinação de três manejos de fertirrigação (M 1 =marcha de absorção; M 2 =controle da condutividade elétrica da solução do solo; M 3 =controle da concentração de íons NO 3 - e de K + na solução do solo), com seis níveis de nitrogênio e de potássio. Para o manejo M 1 foram utilizadas seis doses de N e K, tendo como a referência as doses desses nutrientes utilizados pelos produtores de pimentão da região do Agropolo Assu-Mossoró, correspondentes a 215 e 314 kg ha -1, para N e K, respectivamente (SILVA, 2008). Os cinco níveis de N e K foram correspondentes a 0, 50, 100, 150, 200 e 250% dessa recomendação para ambos os nutrientes, de forma que foram aplicados as seguintes doses de N e K, respectivamente: D 1 =0 kg ha -1 ; D 2 =107,5 e 157; D 3 =215 e 314; D 4 =322,5 e 471; D 5 =430 e 628; D 6 =537,5 e 785 kg ha -1. Essas quantidades de nutrientes foram aplicadas de acordo com a marcha de absorção da cultura, segundo Fontes et al. (2005). Para os manejos M 2 e M 3 foram utilizadas seis dosagens de N e K, tendo-se como base a concentração desses nutrientes em solução nutritiva recomenda para a cultura do pimentão em sistema hidropônico NFT (CASTELHANE & ARAÚJO, 1994). Os níveis de condutividade elétrica (M 2 ), e de N e K (M 3 ) são referentes às concentrações desses nutrientes na solução do solo coletada utilizando os extratores. Semanalmente eram realizadas coletas de solução do solo através de extratores de cápsulas porosas, seguido metodologia utilizada por Silva Júnior et al. (2010). As soluções coletadas eram analisadas quimicamente quanto à condutividade elétrica (M 1 ) e a concentração de íons de N e K (M 3 ), a as fertirrigações eram realizadas quando as análises detectaram reduções de 20% em relação as concentrações de sais no início do experimento. Ao longo do experimento foram realizadas seis colheitas de frutos e no final do experimento, aos 120 dias após o transplantio, as plantas foram coletadas e analisadas quanto ao acúmulo de massa seca. A partir da massa seca de cada parte foi determinada a massa seca total a partir do somatório entre as massas de caule, folhas e frutos, sendo em seguida determinada a distribuição de cada uma dessas partes sobre a planta como um todo. RESULTADOS E DISCUSSÃO Na Tabela 1 é mostrada a partição percentual de massa seca nas diferentes partes da planta. De forma geral verifica-se distribuição bastante uniforme, sendo verificada distribuição percentagem média de 32,83% para MSC, 29,07% para MSF e 38,11% para MSFR. Analisando a distribuição de massa seca no manejo M 1, Para o manejo M 2 verificou-se, em termos médios, distribuição percentual médio de 32,42% para MSC, 28,32% para MSF e 39,27% para MSFR, sendo observada variação de 28,75% (N 250 K 250 ) a 40,49% (N 0 K 0 ); para MSF os valores variaram de 26,78% (N 0 K 0 ) a 30,43% (N 150 K 150 ); para MSFR ocorreu variação de 32,73 (N 0 K 0 ) a 42,68 (N 100 K 100 ) (Tabela 4). No manejo M 3, verificaram-se os valores médios de 32,42% para MSC, 28,32% para MSF e 39,27% para MSFR. A maior participação de MSC (28,25%) ocorreu no nível N 100 K 100, e o maior valor (40,50%) ocorreu no nível N 0 K 0. Para MSF houve variação de 23,79% (N 50 K 50 ) a

4 34,32% (N 250 K 250 ). Para MSFR houve variação de 31,99% (N 250 K 250 ) a 46,46% (N 50 K 50 ), de tal forma que houve redução na MSF em decorrência do aumenta na MSFR (Tabela 4). Silva (2008) trabalhando com esse mesmo material genético e mesma região onde foi desenvolvido este trabalho, porém em condições de campo, observou partição média de 29,8% para MSF, 35,4% para MSC e 34,8% para MSF. A partir dos resultados obtidos neste trabalho verificou-se que o uso de extratores para monitoramento da solução do solo, e adotando-se as análises nessa solução para manejo da fertigação é uma tecnologia promissora, no entanto ainda são necessários mais estudos para outras culturas e solos de diferentes características. CONCLUSÕES O maior desenvolvimento do pimentão ocorreu utilizando o monitoramento da solução do solo para manejo da fertirrigação. Os frutos são os drenos preferências de fotoassimilados no pimentão, principalmente nos níveis intermediários de N e K. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ESPÍNOLA, H.N.R.; ANDRIOLO, J.L.; BARTZ, H.R. Acúmulo e repartição da matéria seca da planta de pepino tipo conserva sob três doses de nutrientes minerais. Ciência Rural, Santa Maria, v.31, n.3, p , AGRIANUAL - anuário estatístico da agricultura brasileira. São Paulo: FNP Consultoria & Comércio, p. CASTELLANE, P.D.; ARAÚJO, J.A.C. Cultivo sem solo: Hidroponia. Jaboticabal: FUNEP, p. FONTES, P.C.R; DIAS, E.N.; GRAÇA, R.N. Acúmulo de nutrientes e método para estimar doses de nitrogênio e de potássio na fertirrigação do pimentão. Horticultura Brasileira, v.23, p , SILVA, P.I.B. Crescimento e partição de assimilados de pimentão em função de arranjos espaciais e espaçamentos na fileira. Mossoró: UFERSA, f. Dissertação Mestrado SILVA JÚNIOR, M.J.; DUARTE, S.N.; OLIVEIRA, F.A.; MEDEIROS, J.F.; DUTRA, I. Resposta do meloeiro à fertigação controlada através de íons da solução do solo: Parâmetros produtivos. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Campina Grande, v.14, n.7, p , CARMO, G.A.; OLIVEIRA, F.R.A.; MEDEIROS, J.F.; OLIVEIRA, F.A.; CAMPOS, M.S.; FREITAS, D.C. Teores foliares, acúmulo e partição de macronutrientes na cultura da abóbora irrigada com água salina. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, v.15, n.5, p , 2011.

5 Tabela 1. Partição de massa seca nas diferentes partes em plantas de pimentão cultivado em ambiente protegido e em função de diferentes sistemas de manejo de fertigação e níveis de nitrogênio e de potássio Manejos de fartirrigação M 1 - Marcha de absorção Níveis NK (%) MSC (%) MSF (%) MSFR (%) MST (g planta -1 ) 0 40,50 26,79 32, ,49 27,32 43, ,72 23,46 50, ,84 31,80 38, ,02 36,17 27, ,95 36,79 23,25 Média 33,59 30,39 36,02 64,2 175,3 176,9 143,1 131,6 88, M 2 - Monitoramento da concentração de íons MSC (%) MSF (%) MSFR (%) MST (g planta -1 ) 0 40,49 26,78 32, ,13 27,95 39, ,41 27,90 42, ,13 30,43 38, ,61 28,23 39, ,75 28,59 42,66 Média 32,42 28,32 39,27 64,22 162,8 198,2 216,2 221,4 193, M 3 - Monitoramento da condutividade elétrica MSC (%) MSF (%) MSFR (%) MST (g planta -1 ) 0 40,50 26,79 32, ,75 23,79 46, ,25 27,88 43, ,28 29,28 39, ,36 28,96 39, ,69 34,32 31,99 Média 32,47 28,50 39,03 64,2 187,9 192,6 220,3 187,5 175,7