Manual de limpeza, de d s e c s a c lci c fi f ca c çã ç o e e sa s ni n tiza z çã ç o

Transcrição

1 Manual de limpeza, descalcificação e sanitização

2 Limpeza, sanitização e descalcificação 1- DESLIGUE O EQUIPAMENTO. 2- RETIRE A TAMPA FRONTAL. 3- RETIRE AS TAMPAS LATERAIS 4- RETIRE A TAMBÉM SUPERIOR.

3 Limpeza, sanitizaçãoe descalcificação 5-RETIRE A TAMPA LATERAL DO EVAPORADOR. 6-RETIRE A TAMPA FRONTAL DO EVAPORADOR

4 Limpeza, sanitizaçãoe descalcificação 7- RETIRE A CORTINA DO EVAPORADOR 8- RETIRE O SENSOR PARA LIMPEZA.

5 Limpeza, sanitizaçãoe descalcificação 8-RETIRE O DISTRIBUIDOR DE ÁGUA. 9-SOLTE O CONECTOR ELÉTRICO DA BOMBA D ÁGUA.

6 Limpeza, sanitizaçãoe descalcificação 10-RETIRE O PARAFUSO DA BASE DA BOMBA D ÁGUA. 11-LEVANTE A BASE DA BOMBA D ÁGUA E RETIRE A MANGUEIRA DE DA VÁLVULA DE DESCARTE.

7 Limpeza, sanitizaçãoe descalcificação 12-RETIRE A MANGUEIRA D ÁGUA DA DESCARGA DA BOMBA. 13-RETIRE COM CUIDADO A MANGUEIRA DE ENTRADA D ÁGUA DA BASE DO MOTOR-BOMBA

8 Limpeza, sanitizaçãoe descalcificação 14-RETIRE O CONJUNTO MOTOR-BOMBA 15-RETIRE O SENSOR DE TEMPERATURA DA MANGUEIR D ÁGUA.

9 Limpeza, sanitizaçãoe descalcificação 16-RETIRE A MANGUEIRA E COLOQUE-A PARA LAVAR. 17-SOLTE O PARAFUSO DA BASE DO SENSOR DE NÍVEL E RETIRE A MESMA PARA LIMPEZA.

10 Limpeza, sanitizaçãoe descalcificação 18-LAVE TODAS AS PEÇAS COM SOLUÇÃO SANITIZANTE OU DESCALCIFICANTE,EM SEGUIDA ENXÁGUE COM ÁGUA CORRENTE. MONTE TODAS AS PEÇAS E SIGA O PROCESSO DE DESCALCIFICAÇÃO OU SANITIZAÇÃO

11 Descalcificação Retire o painel frontal Retire o painel do evaporador Se a máquina estiver em operação, aperte o botão Harvest. Após o término do ciclo a máquina irá parar. Se o reservatório de gelo estiver cheio (o display mostrará a letra B), aperte o botão OFF Retire todo o gelo do reservatório Aperte o botão CLEAN. No painel de alerta a luz amarela de sanitizaçãopiscará e o display indicará a letra C. O reservatório de água se esvaziará e encheránovamente. Quando o reservatório estiver cheio adicione a solução descalcificante. Deixe a solução circulando na máquina por no mínimo 10 minutos. Aperte o botão CLEAN novamente. A luz amarela de sanitizaçãoficará acesa e o reservatório da máquina se esvaziará e encherá repetidas vezes. Deixar a máquina esvaziando e enchendo o reservatório por no mínimo 20 minutos para eliminar a solução descalcificante completamente do sistema. Aperte o botão OFF para encerrar o ciclo de limpeza e o display mostrará 0 Retire a Cortina do evaporador, o sensor de gelo, sensor de água e o distribuidor de água, verifique se os furos do distribuidor de água estão desobstruídos. Lave todos os itens com solução descalcificante.

12 Sanitização Prepare umasoluçãosanitizante. Lave bem a cortina, sensor de gelo, sensor de água e o distribuidor de água com a solução sanitizante. Lave cuidadosamente a parte interna da máquina com a solução sanitizante(parte exterior do evaporador, painel do evaporador etc.). Coloque cortina do evaporador, os sensores de gelo e de água e o distribuidor de água de volta em seus devidos lugares. Aperte o botão CLEAN e mantenha-o apertado para esvaziar o reservatório. Aperte novamenteo botão CLEAN e quando a luz Flush Valve apagar, adicionar a solução sanitizanteno reservatório. Deixe circular a solução por 5 minutos na máquina. Após 5 minutos apertar o botão CLEAN Deixe a água circulando por no mínimo 20 minutos (para retirar resíduos da solução santizante do sistema) Após os 20 minutos apertar o botão OFF Colocar o painel do evaporador e o painel frontal de volta em suas posições. Aperte o botão ON para começar a produção de gelo. O Processo de Descalcificação e Sanitização deverá ser repetido uma vez por mês

13 Configuração do painel Descalcificação ou sanitização -Depois de 6 meses de fabricação contínua, acenderá uma luz de sanitização.este indicador apagará depois que o processo de sanitização for feito. -Aperte e solte o botão de limpeza(clean) para iniciar o ciclo de limpeza (circulação da solução descalcificante ou sanitizante). Enquanto a solução descalcificante ou sanitizantefica circulando o controlador faz a luz amarela piscar e mostra a letra c no display. -Aperte e solte o botão de limpeza novamente, para começar o enxágüe da solução sanitizanteou descalcificante. A luz amarela permanecerá continuamente iluminada durante este processo. -Para finalizar o processo, aperte e solte o botão off (desligar).

14 Local para colocar a solução sanitizante ou descalcificante

15 Falta de manutenção preventiva.

16 Falta de manutenção preventiva.

17 Falta de manutenção preventiva.