Compostos de mercúrio (soma dos compostos de mercúrio, expressa em mercúrio)
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- Thalita Garrido de Sá
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1 FRUTOS FRESCOS OU CONGELADOS; FRUTOS DE CASCA RIJA Citrinos 0,01* Toranjas Laranjas Limões Limas Tangerinas Outros Frutos de casca rija 0,02 (+) Amêndoas Castanhas-do-brasil Castanhas-de-caju Castanhas Cocos Avelãs Nozes-de-macadâmia Nozes-pecãs Pinhões Pistácios Nozes comuns Outros Frutos de pomóideas 0,01* Maçãs Peras Marmelos Nêsperas Nêsperas-do-japão Outros Frutos de prunóideas 0,01* Damascos Cerejas (doces) Pêssegos Ameixas Outros Bagas e frutos pequenos 0,01* a) uvas Uvas de mesa Uvas para vinho b) morangos c) frutos de tutor Amoras silvestres Bagas de Rubus caesius Framboesas (vermelhas e amarelas) Outros d) outras bagas e frutos pequenos Mirtilos Airelas Groselhas (pretas, vermelhas e brancas) Groselhas espinhosas (verdes, vermelhas e amarelas) Bagas de roseira-brava Amoras (brancas e pretas) Azarolas Bagas de sabugueiro-preto Outros Frutos diversos de 0,01* a) pele comestível Tâmaras Figos Azeitonas de mesa Cunquates Carambolas Dióspiros/Caquis Jamelões Outros b) pele não comestível, pequenos Quivis (verdes, vermelhos, amarelos) Líchias Maracujás Figos-da-índia/Figos-de-cato Cainitos Caquis americanos Outros c) pele não comestível, grandes Abacates Bananas Mangas Papaias Romãs Anonas Goiabas Ananases Fruta-pão Duriangos Corações-da-índia Outros PRODUTOS HORTÍCOLAS FRESCOS ou CONGELADOS Raízes e tubérculos 0,01* a) batatas b) raízes e tubérculos tropicais Mandiocas Batatas-doces Inhames Ararutas Outros c) outras raízes e tubérculos, exceto beterrabas-sacarinas Beterrabas page 1/5
2 Cenouras Aipos-rábanos Rábanos-rústicos Tupinambos Pastinagas Salsa-de-raiz-grossa Rabanetes Salsifis Rutabagas Nabos Outros Bolbos 0,01* Alhos Cebolas Chalotas Cebolinhas Outros Frutos de hortícolas 0,01* a) solanáceas Tomates Pimentos Beringelas Quiabos Outros b) cucurbitáceas de pele comestível Pepinos Cornichões Aboborinhas Outros c) cucurbitáceas de pele não comestível Melões Abóboras Melancias Outros d) milho-doce e) outros frutos de hortícolas Brássicas (excluindo raízes de brássicas e brássicas de folha jovem) 0,01* a) couves de inflorescência Brócolos Couves-flor Outros b) couves de cabeça Couves-de-bruxelas Couves-de-repolho Outros c) couves de folha Couves-chinesas Couves-de-folhas Outros d) couves-rábano Produtos hortícolas de folha, plantas aromáticas e flores comestíveis a) alfaces e outras saladas 0,01* Alfaces-de-cordeiro Alfaces Escarolas Mastruços e outros rebentos e radículas Agriões-de-sequeiro Rúculas/Erucas Mostarda-castanha Culturas de folha jovem (incluindo espécies de brássicas) Outros b) espinafres e folhas semelhantes 0,01* Espinafres Beldroegas Acelgas Outros c) folhas de videira e espécies similares 0,01* d) agriões-de-água 0,01* e) endívias 0,01* f) plantas aromáticas e flores comestíveis 0,03 (+) Cerefólios Cebolinhos Folhas de aipo Salsa Salva Alecrim Tomilho Manjericão e flores comestíveis Louro Estragão Outros Leguminosas frescas 0,01* Feijões (com vagem) Feijões (sem vagem) Ervilhas (com vagem) Ervilhas (sem vagem) Lentilhas Outros Produtos hortícolas de caule 0,01* Espargos Cardos Aipos Funchos Alcachofras Alhos-franceses Ruibarbos page 2/5
3 Rebentos de bambu Palmitos Outros Cogumelos, musgos e líquenes Cogumelos de cultura 0,05 (+) Cogumelos silvestres 0,5 (+) Musgos e líquenes 0,01* Algas e organismos procariotas 0,01* LEGUMINOSAS SECAS 0,01* Feijões Lentilhas Ervilhas Tremoços Outros SEMENTES E FRUTOS DE OLEAGINOSAS Sementes de oleaginosas 0,02 (+) Sementes de linho Amendoins Sementes de papoila/dormideira Sementes de sésamo Sementes de girassol Sementes de colza Sementes de soja Sementes de mostarda Sementes de algodão Sementes de abóbora Sementes de cártamo Sementes de borragem Sementes de gergelim-bastardo Sementes de cânhamo Sementes de rícino Outros Frutos de oleaginosas Azeitonas para a produção de azeite 0,01* Sementes de palmeira 0,02* Frutos de palmeira 0,02* Frutos de mafumeira 0,02* Outros 0,02* CEREAIS 0,01* Cevada Trigo-mourisco e outros pseudocereais Milho Milho-miúdo Aveia Arroz Centeio Sorgo Trigo Outros CHÁS, CAFÉ, INFUSÕES DE PLANTAS, CACAU E ALFARROBAS Chás 0,02 (+) Grãos de café 0,02 (+) Infusões de plantas de 0,02 (+) a) flores Camomila Hibisco Rosa Jasmim Tília Outros b) folhas e plantas Morangueiro Rooibos Erva-mate Outros c) raízes Valeriana Ginseng Outros d) quaisquer outras partes da planta Grãos de cacau 0,02 (+) Alfarrobas 0,02* LÚPULOS 0,02* ESPECIARIAS (+) Especiarias - sementes Anis 0, Cominho-preto 0, Aipo 0, Coentro 0, Cominho 0, Endro/Aneto 0, Funcho 0, Feno-grego (fenacho) 0, Noz-moscada 0, Outros 0, Especiarias - frutos 0, Pimenta-da-jamaica Pimenta-de-sichuan Alcaravia Cardamomo Bagas de zimbro Pimenta (preta, verde e branca) Baunilha Tamarindos Outros Especiarias - casca 0, Canela page 3/5
4 Outros Especiarias - raízes e rizomas Alcaçuz 0, Gengibre 0, Açafrão-da-índia/Curcuma 0, Rábano-rústico Outros 0, Especiarias - botões/rebentos florais 0, Cravinho Alcaparras Outros Especiarias - estigmas 0, Açafrão Outros Especiarias - arilos Macis 0, Outros 0, PLANTAS AÇUCAREIRAS 0,01* Beterraba-sacarina (raízes) Canas-de-açúcar Raízes de chicória Outros PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL ANIMAIS TERRESTRES Tecidos de a) suínos (+) Músculo 0, Tecido adiposo 0, Fígado 0, Rim 0, Miudezas comestíveis (exceto fígado e rim) 0, Outros 0,01* b) bovinos (+) Músculo 0, Tecido adiposo 0, Fígado 0, Rim 0, Miudezas comestíveis (exceto fígado e rim) 0, Outros 0,01* c) ovinos (+) Músculo 0, Tecido adiposo 0, Fígado 0, Rim 0, Miudezas comestíveis (exceto fígado e rim) 0, Outros 0,01* d) caprinos (+) Músculo 0, Tecido adiposo 0, Fígado 0, Rim 0, Miudezas comestíveis (exceto fígado e rim) 0, Outros 0,01* e) equídeos (+) Músculo 0, Tecido adiposo 0, Fígado 0, Rim 0, Miudezas comestíveis (exceto fígado e rim) 0, Outros 0,01* f) aves de capoeira Músculo 0,01 (+) Tecido adiposo 0,01 (+) Fígado 0,02 (+) Rim 0,02 (+) Miudezas comestíveis (exceto fígado e rim) 0,02 (+) Outros 0,01* g) outros animais de criação terrestres (+) Músculo 0, Tecido adiposo 0, Fígado 0, Rim 0, Miudezas comestíveis (exceto fígado e rim) 0, Outros 0,01* Leite 0,01 (+) Vaca Ovelha Cabra Égua Outros Ovos de aves 0,01* Galinha Pata Gansa Codorniz Outros Mel e outros produtos apícolas 0,01 (+) Anfíbios e répteis 0,01* Animais invertebrados terrestres 0,01* Animais vertebrados terrestres selvagens 0,04 (+) (*) Limite de determinação analítica. (a) Para a lista completa de produtos de origem vegetal e animal aos quais se aplicam os LMR, remete-se para o anexo I. (L) = Lipossolúvel page 4/5
5 Número de Frutos de casca rija f) plantas aromáticas e flores comestíveis Cogumelos de cultura (+) Aplica-se o seguinte LMR aos cepes: 0,9 mg/kg. Os dados de monitorização mostram que ocorrem resíduos devido à contaminação ambiental. Aquando do reexame dos LMR, a Comissão terá em consideração as informações disponíveis no prazo de 10 anos a contar da data Cogumelos silvestres Sementes de oleaginosas Chás Grãos de café Infusões de plantas de Grãos de cacau ESPECIARIAS (+) O limite máximo de resíduos aplicável ao rábano-rústico (Armoracia rusticana ) no grupo das especiarias ( ) é o estabelecido para os rábanosrústicos (Armoracia rusticana ) na categoria dos produtos hortícolas, grupo das raízes e tubérculos ( ), tendo em conta a variação dos teores causada pela transformação (secagem), em conformidade com o artigo 20.º, n.º 1, do Regulamento (CE) n.º 396/ Rábano-rústico (a) Tecidos de suínos (b) Tecidos de bovinos (c) Tecidos de ovinos (d) Tecidos de caprinos (e) Tecidos de equídeos (+) Aplica-se o seguinte LMR à carne de pato: 0,04 mg/kg. Os dados de monitorização mostram que ocorrem resíduos devido à contaminação ambiental. Aquando do reexame dos LMR, a Comissão terá em consideração as informações disponíveis no prazo de 10 anos a contar da data Músculo (aves de capoeira) Tecido adiposo (aves de capoeira) Fígado (aves de capoeira) Rim (aves de capoeira) Miudezas comestíveis (aves de capoeira) g) Tecidos de outros animais de criação terrestres Leite Mel e outros produtos apícolas (+) Aplica-se o seguinte LMR às miudezas de javali: 0,1 mg/kg. Os dados de monitorização mostram que ocorrem resíduos devido à contaminação ambiental. Aquando do reexame dos LMR, a Comissão terá em consideração as informações disponíveis no prazo de 10 anos a contar partir da data de publicação Animais vertebrados terrestres selvagens page 5/5
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