saladas entradas Bruschetta Tradicional - R$ 15

Transcrição

1 saladas Salada Kalaf - R$ 28 (rúcula, tomate seco, mussarela de búfala e fundos de alcachofra) Salada Caesar - R$ 28 (alface, frango desfiado, croutons, parmesão ralado e molho de mostarda) Salada Mamma Nozella - R$ 28 (rúcula, frango desfiado, champignon, mussarela de búfala, tomate seco e azeitonas verdes recheadas com pimentão) entradas Corniccioni de parmesão com alho - R$ 25 (massa de pizza bem fininha, assada com azeite, molho de tomate, parmesão e alho) Corniccioni de alecrim com sal grosso - R$ 15 (massa de pizza bem fininha, assada com azeite, alecrim e sal grosso) Corniccioni aperitivo - R$ 23 (massa de pizza bem fininha, assada com azeite, ervas finas e parmesão) Bruschetta Tradicional - R$ 15 2 unidades (pão italiano, molho de tomate especial, mussarela e manjericão) Bruschetta de Rúcula - R$ 18 2 unidades (pão italiano, molho de tomate especial, mussarela de búfala, rúcula e tomate seco) Bruschetta Do Nonno - R$ 18 2 unidades (pão italiano, molho de tomate especial, calabresa apimentada e gorgonzola) Bruschetta Zucchini - R$ 22 (pão italiano, molho de tomate especial, laminas de abobrinha italiana, mussarela e búfala e parmesão gratinado) Berinjela ao forno - R$ 38 2 unidades (laminas de berinjelas fritas, molho de tomate especial, mussarela e parmesão, gratinados em forno a lenha) Berinjela da Mamma - R$ 38 Serve 2 Pessoas (berinjelas refogadas no azeite, mussarela de búfala, parmesão, gratinados em forno a lenha) Tre Funghi ao forno - R$ 48 Serve 2 Pessoas (shitake, shimeji, paris, refogados ao shoyu, molho de tomate especial, mussarela de búfala e um toque de gorgonzola. (acompanha 4 fatias de pão italiano) Pão de calabresa - R$ 68 Somente por encomenda 6 fatias grandes (recheado com calabresa, mussarela e parmesão, assado em forno a lenha)

2 pizzas Abobrinha - R$ Molho de tomate, mussarela de búfala, lâminas de abobrinha italiana pré assadas com azeite de oliva no forno a lenha, parmesão gratinado e azeitonas pretas Uva - Pinot Noir / Rose / Sauvignon Blanc Alcachofra - R$ Molho de tomate, mussarela, fundo de alcachofra em cubos e azeitonas pretas Alho e óleo - R$ Molho de tomate, alho frito e queijo parmesão gratinado Uva - Chardonnay / Espumante Brut Atum - R$ Molho de tomate, lascas atum, cebola e azeitonas pretas Uva - Chardonnay / Espumante Brut / Pinot Noir Atum com mussarela - R$ Molho de tomate, lascas de atum, mussarela, cebola e azeitonas pretas Uva - Chardonnay / Espumante Brut / Pinot Noir Atum Black - R$ Molho de tomate, lascas de atum, champignon, cebola, catupiry e azeitonas pretas Uva - Chardonnay / Espumante Brut / Cabernet / Pinot Noir Aliche - R$ Molho de tomate e filés de anchova (sem mussarela) Uva - Chardonnay / Merlot Aliche Babbo - R$ Molho de tomate, tomate em rodelas, filés de anchova, salpicado de alho e manjericão (sem mussarela) Uva - Cabernet Sauvignon / Sangiovese / Chianti Ao Pesto - R$ Molho de tomate, mussarela, tomate em rodelas, pesto de manjericão, com lascas de castanha e parmesão Uva - Shiraz / Chardonnay / Malbec Bacalhau - R$ Molho de tomate, leve camada de mussarela, lascas de bacalhau, tomate em rodelas, ovos, pimentão e cebola Uva - Sauvignon Blanc / Espumante Brut Corte Português Tinto Bacon - R$ Molho de tomate, mussarela e bacon em cubos Uva - Shiraz Baiacatu - R$ Molho de tomate, generosa camada de catupiry, calabresa moída e cebola

3 Baiana - R$ Molho de tomate, mussarela, calabresa moída, ovos, cebola e pimenta calabresa Berinjela - R$ Molho de tomate, mussarela, iscas de berinjela temperadas ao alho e óleo e cebola Uva - Sangiovese / Malbec / Corte Português Tinto Esplendida - R$ Molho de tomate, tomate em rodelas, gorgonzola, alcaparras e parmesão Uva - Carmenere / Sangiovese Brócolis - R$ Molho de tomate, brócolis, calabresa e mussarela Brócolis especial - R$ Molho de tomate, mussarela, brócolis, coberta com catupiry e bacon em cubos Calabresa - R$ Molho de tomate, calabresa fatiada, cebola e azeitonas pretas Uva - Carmenere Calabresa com mussarela - R$ Molho de tomate, calabresa fatiada, cebola, coberta com mussarela e azeitonas pretas Uva - Merlot / Cabernet Sauvignon / Malbec Castella - R$ Molho de tomate, mussarela, cogumelo shitake e azeitonas pretas Uva - Merlot / Cabernet Catupiry - R$ Molho de tomate e generosa camada do verdadeiro catupiry Uva - Merlot Catupiry com milho - R$ Molho de tomate, catupiry e milho Uva - Merlot Don Storel - R$ Molho de tomate, mussarela, iscas de pimentão vermelho ao alho e óleo, filés de anchova e azeitonas pretas Uva - Cabernet Sauvignon / Shiraz / Malbec Escarola - R$ Molho de tomate, escarola ao alho e óleo, cebola, coberta com mussarela Uva - Malbec / Sangiovese Frango com catupiry - R$ Molho de tomate, peito de frango desfiado, coberta com catupiry Uva - Sauvigon Blanc / Espumante Brut / Corte Português Branco Firenze - R$ Molho de tomate, mussarela, filé mignon e catupiry Uva - Cabernet sauvignon / Merlot INNamoratos - R$ Molho de tomate, mussarela, palmito, coberta com catupiry Uva - Torrontes / Carmennere

4 Lombo - R$ Molho de tomate, lombo canadense, coberta com catupiry Uva - Pinot Noir / Rose Lombo com milho - R$ Molho de tomate, lombo canadense, catupiry e milho Uva - Pinot Noir / Rose Lombo especial - R$ Molho de tomate, mussarela, lombo canadense, tomate e manjericão Uva - Pinot Noir / Rose Marguerita Babbo - R$ Molho de tomate, mussarela, tomate em rodelas, manjericão, salpicado de alho Uva - Chardonnay / Espumante Brut Corte Português Branco Marguerita Babbo de búfala - R$ Molho de tomate, mussarela de búfala, tomate em rodelas, manjericão, salpicado de alho Uva - Chardonnay / Espumante Brut / Corte Português Branco Marguerita tradicional - R$ Molho de tomate, mussarela, tomate em rodelas e manjericão Uva - Chardonnay / Espumante Brut / Corte Português Branco Marguerita tradicional de búfala - R$ Molho de tomate, mussarela de búfala, tomate em rodelas e manjericão Uva - Chardonnay / Espumante Brut / Corte Português Branco Mussarela de búfala - R$ Molho de tomate e mussarela de búfala Uva - Sauvignon Blanc / Pinot noir Mussarela - R$ Molho de tomate e mussarela. Uva - Sauvignon Blanc / Pinot noir Napolitana - R$ Molho de tomate sobre a mussarela e parmesão Uva - Sangiovese / Merlot Nordestina - R$ Molho de tomate, catupiry, carne seca desfiada e dessalgada, tomate em rodelas e cebola Uva - Sauvignon Blanc / Cabernet / Malbec Nostra pizza - R$ Molho de tomate, peito de peru, palmito, gorgonzola, catupiry e azeitonas pretas Uva - Cabernet Sauvigon / Sangiovese Palmito - R$ Molho de tomate, mussarela e palmito Uva - Pinot Noir / Chardonnay Palmito com catupiry - R$ Molho de tomate, catupiry e palmito Uva - Pinot Noir / Chardonnay Parma - R$ Molho de tomate, mussarela e presunto parma Uva - Cabernet Sauvigon / Malbec Peperonni - R$ Molho de tomate, mussarela e salame peperonni Uva - Shiraz / Malbec Peperonni com catupiry - R$ Molho de tomate, mussarela, salame peperonni e cobertura com catupiry Uva - Shiraz / Malbec

5 Peru - R$ Molho de tomate, peito de peru, coberta com catupiry Uva - Sauvignon Blanc / Pinot Noir Pizzaiolo - R$ Molho de tomate, mussarela, presunto, cebola, palmito, ervilha e bacon Uva - Carmenere / Cabernet Sauvigon Pomodoro - R$ Molho de tomate, tomate em rodelas, salpicado de alho, mussarela, azeitonas pretas Uva - Cabernet Sauvignon Portuguesa - R$ Molho de tomate, presunto, ovos, cebola, coberta com mussarela e azeitonas pretas Uva - Corte Português Tinto Quatro queijos - R$ Molho de tomate, catupiry, gorgonzola, mussarela e provolone Uva - Cabernet Sauvignon / Shiraz Romana - R$ Molho de tomate, mussarela, tomate em rodelas e filé de anchovas Uva - Merlot Rúcula com tomate seco - R$ Molho de tomate, mussarela de búfala, manjericão, rúcula e tomate seco Uva - Sauvignon Blanc / Corte Portugues Branco Sardela - R$ Molho de tomate, mussarela de búfala, pesto de sardela e manjericão Uva - Malbec / Shiraz Vicenza - R$ Molho de tomate, mussarela, iscas de pimentão vermelho pré assados com azeite de oliva, iscas de berinjela, temperados ao alho e óleo e azeitonas pretas Uva - Cabernet Sauvignon / Shiraz Siciliana - R$ Molho de tomate, mussarela, champignon fatiados e bacon em cubos Uva - Malbec / Shiraz Toscana - R$ Molho de tomate, mussarela e calabresa moída curada Uva - Cabernet Sauvignon / Sangiovese Tre Funghi - R$ Molho de tomate, mussarela, shitake, shimeji, paris e azeitonas pretas Uva - Shiraz / Chardonnay

6 pizzas ligth pizzas especiais Genova - R$ Molho de tomate, blanquet de peru, queijo cottage, tomate fatiado, manjericão e salpicado de alho Uva - Chardonnay / Espumante Brut / Rose Bérgamo - R$ Molho de tomate, mussarela, filé mignon em tiras, catupiry e gorgonzola Uva - Malbec / Cabernet Sauvignon Ricota - R$ Molho de tomate, tomate fatiado, ricota, salpicado de alho, manjericão e alcaparras Uva - Chardonnay / Espumante Brut / Rose Pescara - R$ Molho de tomate, blanquet de peru, queijo cottage e rúcula Uva - Chardonnay / Espumante Brut / Rose Babbo Light - R$ Molho de tomate, peito de peru, cream cheese, alho poró e palmitos tolete de açaí Uva - Sauvignon Blanc / Malbec / Carmenere Calábria - R$ Molho de tomate, lâminas de queijo brie, presunto parma e um toque de mel Uva - Cabernet sauvignon / Malbec Caprese - R$ Molho de tomate, mussarela, tomate em rodelas, pesto de azeitonas pretas, rodelas de búfala bocconcino e manjericão Capri - R$ Molho de tomate, mussarela, champignon, parmesão, brie e parma Uva - Merlot I Malbec

7 Castela Premium - R$ Molho de tomate, cebola caramelizada, shitake, gorgonzola e azeitonas pretas Uva - Carmenere I Merlot / Shiraz calzones Calzone - R$ 69 Recheado com ricota presunto e mussarela Uva - Carmenere / Merlot Mamma Percides - R$ 75 Recheado com ricota, mussarela, escarola ao alho e óleo, coberto com molho de tomate, alho e parmesão Uva - Sangiovese / Malbec Damasco - R$ Molho de tomate, mussarela, brie, lascas de damasco e geléia de damasco Uva - Sauvignon blanc Don Mariano - R$ Molho de tomate, calabresa fatiada com um toque de pimenta, gorgonzola e azeitonas pretas Uva - Merlot / Malbec / Sauvignon blanc Monte Carlo - R$ Molho de tomate, cream cheese, alho poró e parmesão gratinado Uva - Merlot / Sauvignon blanc Trieste - R$ Molho de tomate, cream cheese, carne seca desfiada e dessalgada, cebola e tomate Uva - Malbec / Cabernet Sauvignon Michella - R$ 78 Recheado com mussarela de búfala, peito de frango desfiado, milho, coberto com molho de tomate e parmesão Uva - Sanvignon Blanc / Espumante Brut / Torrontes Verdi di Taci - R$ 78 Recheado com mussarela, brócolis, catupiry e bacon, coberto com molho de tomate e parmesão Borda Recheada - R$ 7 5 Calabresa, catupiry, cheddar, gorgonzola, mussarela, provolone, quatro queijos, mussarela de búfala e toscana Coberturas Extras - R$ 7 5 Mussarela, catupiry, cheddar, mussarela de búfala, provolone, quatro queijos e gorgonzola Massa Integral - R$ 9 7 Substitua a massa tradicional da pizza pela integral

8

9 pizzas doces Sobremesas Sensazione - R$ Chocolate, chocolate granulado e morango Banana speciale - R$ Banana fatiada, canela e leite condensado Brigatone - R$ Chocolate e chocolate granulado Cioccolacobanana chocolate com banana R$ Chocolate, banana fatiada e canela Petit-Gateau recheado de chocolate ao leite com sorvete de creme - R$ 14 Sorvete La Basque - R$ 9 ( pote de 140 ml ) Taça de sorvete de creme tradicional - R$ 6 Banana Flambada - R$ 19 Creme de papaya com licor de cassis - R$ 15 Giratta - R$ 19 (massa extra fina de pizza, recheada com banana e chocolate, assada em forno a lenha, finalizada com sorvete de creme, morango e choco chip) M&M - R$ Chocolate, coberto com chocolate M&M s Brigatone gelatto - R$ Chocolate, chocolate granulado e sorvete de creme

10 bebidas Chopp Chopp Amstel 350ml - R$ 8 Chopp Heineken 350 ml - R$ 8 Cervejas Long neck Stella Artois - R$ 8 Malzbier - R$ 8 Heineken - R$ 8 Sol Premium - R$ 8 Cerveja sem álcool - R$ 8 Cervejas especiais - R$ 25 Bebidas Água mineral com gás - R$ 4 Água mineral sem gás - R$ 4 Refrigerante lata - R$ 7 (coca cola, coca zero, guaraná, guaraná zero, fanta laranja, fanta uva, soda, soda zero, citrus, citrus zero, tonica, tonica zero) Suco natural - R$ 8 (laranja, morango, limão, maracujá, abacaxi) Suco polpa de fruta - R$ 8 (acerola, caju, pêssego, melancia, manga) Suco combinado - R$ 9 (laranja com morango, laranja com acerola, laranja com abacaxi, abacaxi com hortelã, limão gengibre e manjericão, morango com laranja e gengibre, laranja com maracujá, mamão com laranja) Limonada suíça - R$ 10 Morango suíço - R$ 10 Maracujá suíço - R$ 10 Suco de uva integral (vidro) - R$ 12 H2O (limão e limoneto) - R$ 8 Caipirinhas (limão, maracujá, lima da persia, kiwi, morango, abacaxi) Caipirinhas (cachaça) - R$ 15 Caipiroskas (vodka) - R$ 16 Caipiríssima (rum) - R$ 17 Sakerinha (saque) - R$ 17 Aperitivos Campari - R$ 15 Martini Bianco - R$ 15 Martini Dry - R$ 15 Stenhaeger Nacional - R$ 15 Tequila Jose Cuervo Ouro - R$ 20 Drinks sem álcool Coquetel de frutas sem álcool - R$ 13 ( 4 tipos de frutas + leite condensado ) Soda italiana - R$ 13 (morango e limão siciliano ) Drinks com álcool Aperol - R$ 15 Marguarita - R$ 15 Margarita de maracujá - R$ 15 Sex on the beach - R$ 15 Whisky Johnnie Walker Red Label - R$ 15 Jack Daniel s - R$ 17 Johnnie Walker Black Label - R$ 20 Licores Quarenta y Três - R$ 15 Licores especiais - R$ 20 Cafeteria Espresso - R$ 3 Capuccino - R$ 5