Colégio Santa Dorotéia

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Renata Fagundes Barros
6 Há anos
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Área de da Natureza Disciplina: Ano: 6º Ensino Fundamental Professora: Isabela Monteiro Projeto Acadêmico Data: 9 / 4 / 2018 Aluno(a): Nº: Turma: PROJETO DE INVESTIGAÇÃO CIENTÍFICA Queridos(as)

1 Área de da Natureza Disciplina: Ano: 6º Ensino Fundamental Professora: Isabela Monteiro Projeto Acadêmico Data: 9 / 4 / 2018 Aluno(a): Nº: Turma: PROJETO DE INVESTIGAÇÃO CIENTÍFICA Queridos(as) alunos(as), Nas próximas páginas vocês verão o modelo que elaborei para o trabalho escrito do nosso Projeto Acadêmico. Gostaria que vocês entendessem que não é para ficar igual a ele. Ele é apenas para que vocês compreendam o que está sendo avaliado, quais são os itens necessários e o que cada item deve conter. Lembrem-se que também serão avaliados o capricho, a originalidade e a criatividade de vocês. Cientistas também são criativos!!! O experimento que descrevi não foi realizado. Eu utilizei a pergunta e a hipótese que formulei como exemplo para vocês e imaginei um experimento. Portanto, as fotos colocadas no diário foram retiradas da internet (Google imagens). Não há veracidade nos resultados. Vocês terão que realizar o experimento, ok? Estou disponível para tirar suas dúvidas a respeito do Projeto a qualquer momento!! A seguir, seguem as datas de entrega para cada turma. Não se esqueçam!!! T61 19/04/2018 (Quinta-feira) T62 20/04/2018 (Sexta-feira) T63 23/04/2018 (Segunda-feira) T64 24/04/2018 (Terça-feira) T65 23/04/2018 (Segunda-feira) T66 25/04/2018 (Quarta-feira) T67 25/04/2018 (Quarta-feira) Um abraço a todos!! Professora Isabela Monteiro ( - 6 ano) 1

Disciplina: Atividade: Projeto de investigação científica Professora: Isabela Monteiro A influência da quantidade de água no tempo de decomposição do tomate

2 Disciplina: Atividade: Projeto de investigação científica Professora: Isabela Monteiro A influência da quantidade de água no tempo de decomposição do tomate (nome científico: Solanum lycopersicum) Isabela Monteiro Neves, número X, Turma Y Trabalho escrito referente ao Projeto Acadêmico da 1ª etapa. Belo Horizonte

3 1) Observação: Foi observado o fato de que alguns alimentos estragam, quando expostos ao ambiente e que o tempo de apodrecimento varia entre eles. 2) Pergunta escolhida: Será que a quantidade de água presente nos alimentos influencia no tempo em que este alimento demora a estragar? 3) Hipótese testada: Avaliar se a retirada de água presente nos alimentos influencia na quantidade de dias que eles levam para estragar. 4) Coleta de dados: Para testar a hipótese acima, foi escolhido o tomate como alimento. Dois grupos foram delimitados. O GRUPO 1 foi composto de 100g de tomate (1 tomate médio) e o GRUPO 2 continha 100g de tomate seco (15 tomates secos). O GRUPO 1 é o grupo controle, pois não possui a variável testada: retirada da água dos alimentos. O GRUPO 2 é o grupo experimental, pois ele contém a variável testada. Cada grupo foi colocado, separadamente, em um prato de cerâmica e colocado na área de serviço do apartamento onde moro. Eles permaneceram um ao lado do outro e sempre à sombra. Diariamente foram colhidas informações sobre o estado de decomposição dos dois grupos através de anotações sobre as mudanças visuais e de cheiro dos alimentos e através de fotografias realizadas pelo celular. O experimento durou 7 dias. Segue o diário feito durante o experimento: DIA 00 Montagem do experimento e observação 20/03/2018. Hoje montei o experimento. Escolhi um tomate que tinha aproximadamente 100g. Para isso, usei a balança de cozinha da minha vizinha, pois não temos em casa. Fui pesando os tomates secos aos poucos, acrescentando um a um. Quando coloquei o 15 tomate, a balança marcou aproximadamente 100g. Percebi que 15 tomates secos têm o mesmo peso de 1 tomate. Interessante. Significa que a quantidade de água é aproximadamente 93,3% do tomate. 3

4 DIA 01 21/03/2018 DIA 02 22/03/2018 4

5 DIA 03 23/03/2018 DIA 04 24/03/2018 5

6 DIA 05 25/03/2018 DIA 06 26/03/2018 6

7 DIA 07 27/03/2018 Fim do diário. Abaixo seguem as próximas etapas da pesquisa. 5) Análise dos dados: A tabela e o gráfico abaixo contêm os resultados obtidos com o experimento. Tabela 1: Número de dias necessários para os alimentos mostrarem início de apodrecimento. Gráfico 1: Comparação entre os dias necessários para os dois grupos do experimento mostrarem início de apodrecimento. 7

8 6) Conclusão A partir dos dados coletados e analisados, pode-se concluir que a quantidade de água influencia no tempo de apodrecimento do tomate. A hipótese testada nesta pesquisa foi aceita. Não é possível saber quando os tomates secos começam a apodrecer, pois o experimento foi interrompido antes que os fungos pudessem ser observados. Mesmo assim, pode-se perceber que o alimento contendo água estraga mais rápido. Esta conclusão pode estar ligada à necessidade que os fungos têm de água para sobreviver. Quanto maior a quantidade de água no alimento, maior a taxa de crescimento dos fungos. 8

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