Agri para cálculos de resultados com médias submetidas ao teste de Tukey a nível de 5% de probabilidade.

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1 Teste germinativo e avaliação qualitativa das mudas de diferentes variedades de tomate produzidas por sementes comercializadas em Bandeirantes e Jacarezinho - PR RESUMO A qualidade das mudas de tomate, bem como a boa germinação das sementes, tem importância imprescindível para o sucesso do cultivo. Este trabalho foi executado na área experimental e na casa de vegetação da Universidade Estadual do Norte do Paraná (UENP), município de Bandeirantes - PR, nos meses de agosto e setembro de 2011, avaliando as variedades IPA6, Santa Clara, Santa Cruz Kada e Salada, comercializadas na cidade de Bandeirantes e Jacarezinho - PR. Para o teste germinativo, os tratamentos foram instalados em bandejas de mudas para as determinações em casa de vegetação, e em um canteiro de 3 m por 1,5 m para as determinações a campo. As mudas utilizadas para a avaliação foram às mesmas utilizadas para o teste germinativo na casa de vegetação. A partir destas, determinou-se o tamanho da parte aérea e da raiz, peso seco e o número de folhas, ambos 27 dias após a semeadura. Os valores obtidos foram colocados no programa SASM- Agri para cálculos de resultados com médias submetidas ao teste de Tukey a nível de 5% de probabilidade. No campo, as quatro variedades apresentaram germinação inferior à encontrada na casa de vegetação e na embalagem das sementes. Na casa de vegetação, a germinação das variedades IPA6 e Salada foi inferior à indicada na embalagem das sementes e das variedades Santa Clara e Santa Cruz Kada superior à indicada na embalagem das sementes. Quanto à qualidade das mudas, a variedade Santa Cruz Kada mostrou-se superior às demais para todas as determinações. PALAVRAS-CHAVE: Solanum lycopersicum, qualidade de muda, teste germinativo. ABSTRACT Test of germination and qualitative evaluation of seedlings of different varieties of tomatoes produced by seeds sold in the city of Bandeirantes e Jacarezinho - PR The quality of tomato seedlings, and the good seed germination is important for success of the crop. This work was performed in the experimental area and a greenhouse of the Universidade Estadual do Norte do Paraná (UENP), city of Bandeirantes-PR, in the months of August and September in 2011, using the varieties IPA6, Santa Clara, Santa Cruz Kada and Salada, sold in the city of Bandeirantes or Jacarezinho - PR. For the germination test, the treatments were installed in trays of seedlings for the determinations in the greenhouse, and a bed of 3 m by 1,5 m for the determinations in the field. The seedlings used for evaluation were the same used for the germination test at the greenhouse. From these, were determined the size of shoot and root, dry weight and leaf number, both 27 days after sowing. The values obtained were placed in SASM-Agri program for calculation of results with average submitted to the Tukey test at 5% level of probability. In the

2 field, the four varieties had germination lower than that found in the greenhouse and the packaging of the seeds. In the greenhouse, the germination of varieties Salada and IPA6 was less than indicated on the package of seeds and the varieties of Santa Clara and Santa Cruz Kada greater than that indicated on the packaging of the seeds. About the quality of seedlings, the variety Santa Cruz Kada was higher to the other for all determinations. KEYWORDS: Solanum lycopersicum, quality seedlings, test germination. O tomate é o fruto do tomateiro (Solanum lycopersicum) que pertence a família Solanaceae. Originário das Américas Central e do Sul. Atualmente é cultivado e consumido em todo o mundo. Segundo os dados da FAO, em 2004, a comercialização do produto in natura gerou US$ 4,5 bilhões, enquanto que as exportações de pasta de tomate somaram US$ 1,7 bilhão no mesmo período (Carvalho & Pagliuca, 2007). Do grupo das hortaliças, o tomate é a espécie mais importante, tanto sob o ponto de vista econômico quanto social, pelo volume da produção e geração de empregos (Makishima & Melo, 2005). Segundo o IBGE-2011, na safra 2010/2011 o Brasil produziu toneladas de tomate, das quais toneladas foram produzidas no estado do Paraná. O município de Bandeirantes - PR na safra 2010/2011 produziu 280 toneladas de tomate (IBGE- 2011). Dentre as hortaliças produzidas no município, a cultura tem se destacado devido a importância levantada por Makishima & Melo,2005. A produtividade média em 2010/2011 de Bandeirantes foi de kg de tomate por hectare muito abaixo da média brasileira que foi de kg por hectare (IBGE, 2011). A produção de mudas é uma etapa muito importante do cultivo de tomateiros. A obtenção de mudas sadias é determinante para o sucesso da cultura no campo, por isso, existem produtores que estão terceirizando a produção de mudas, dada sua importância no sistema de produção de tomate (Makishima & Melo, 2005). Este fato tem sido observado no município de Bandeirantes devido à dificuldade na obtenção de mudas sadias e de boa qualidade pelo próprio produtor. Por este motivo, objetivou-se com este trabalho verificar a variedade, dentre as disponíveis em Bandeirantes e Jacarezinho - PR, que apresenta maior germinação e produza mudas de melhor qualidade. MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido na Universidade Estadual do Norte do Paraná, Campus Luis Meneghel, no Município de Bandeirantes PR, com coordenadas geográficas de 23 06' 36'' Latitude Sul e 50 22' 03'' Longitude Oeste, à 440m de altitude, nos meses de agosto e setembro de As sementes de tomate foram adquiridas na cidade de Bandeirantes e também de Jacarezinho devido à dificuldade de encontrar diferentes variedades no comercio local. As variedades utilizadas foram IPA6, Santa Clara, Santa Cruz Kada e

3 Salada. A semeadura a campo foi realizada em um canteiro de 3 m por 1,5 m, com quatro linhas espaçadas a 0,25 m. Em cada linha foi semeada uma variedade com 30 sementes por metro. A rega do canteiro foi realizada diariamente a fim de garantir a germinação das sementes. Treze dias após a semeadura realizou-se a contagem do numero de plântulas emergidas. A semeadura em casa de vegetação foi realizada em bandejas de isopor com 200 células. Cada variedade foi semeada em uma bandeja. Para o preenchimento das células da bandeja, foi utilizado substrato pronto para hortaliças tropstrato HT. Com o objetivo de produzir uma muda em todas as células da bandeja, o número de sementes por célula variou de acordo com o índice de germinação estabelecido na embalagem das sementes, deste modo, as células das variedades Tomate Salada, Santa Cruz Kada e IPA6 receberam duas sementes, enquanto a de menor índice germinativo, a variedade Santa Clara, recebeu três sementes por célula. Foram efetuadas regas diárias e após quatro dias pôde-se observar o início da emergência. Sete dias após a semeadura, realizou-se o raleio das células e a contagem do numero de plântulas emergidas. A partir do número de sementes utilizadas para a semeadura de cada cultivar e o número de plântulas emergidas, tanto para campo como para a casa de vegetação, foi calculado o percentual de germinação. Transcorridos 26 dias da semeadura das bandejas em casa de vegetação, avaliou-se a qualidade das mudas. Foram avaliadas 20 mudas de cada variedade, escolhidas de forma aleatória, compondo assim as repetições. O substrato foi retirado das raízes em uma bacia com água. Com o auxilio de uma régua milimetrada tomou-se o tamanho da raiz (cm) e da parte aérea (cm) e contou-se o numero de folhas verdadeiras totalmente desenvolvidas. Para a determinação de peso seco (g), as mudas, limpas e acondicionadas em sacos de papel, foram postas em estufa a ±30ºC, até que fosse observado peso continuo das mudas e a partir daí, com o auxilio de uma balança semi-analítica, realizou-se a pesagem das mudas. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5%, pelo programa estatístico SASM-Agri. RESULTADOS E DISCUSSÃO Para o teste germinativo (Tabela 1) houve diferença entre as percentagens observadas no campo, na casa de vegetação e as contidas na embalagem das sementes de cada variedade. Os cultivares Santa Cruz Kada e Santa Clara apresentaram, na casa de vegetação, germinação maior que a indicada na embalagem das sementes, o que seria o esperado e interessante ao olericultor. Já a variedade IPA6 e Salada apresentaram germinação menor que a contida na embalagem das sementes. Quanto à germinação a campo, todas as variedades obtiveram percentagem inferior à contida na embalagem das sementes e também à observada na casa de vegetação.

4 Quanto à qualidade da muda (Tabela 2), a variedade Salada apresentou resultados inferiores em relação às demais, principalmente ao tamanho da raiz e de parte aérea, que diferiu estatisticamente das outras variedades. Este resultado pode estar relacionado ao alto nível de melhoramento, o que resultaria em uma menor rusticidade, ou seja, maior sensibilidade da variedade Salada, requerendo portanto melhores condições para seu desenvolvimento. Os cultivares IPA6 e Santa Clara não diferiram entre si estatisticamente, apresentando qualidade mediana dentre as demais. O cultivar Santa Cruz Kada apresentou melhor qualidade de muda, destacando-se em número de folhas, peso seco e tamanho de raiz, e não diferindo estatisticamente de IPA6 e Santa Clara na determinação do tamanho da parte aérea, apesar de ter apresentado média superior. Este resultado também pode estar relacionado à rusticidade grau de melhoramento da variedade. Das variedades de tomate disponíveis para a comercialização em Bandeirantes e Jacarezinho no mês de agosto de 2011, a Santa Cruz Kada produziu mudas de melhor qualidade quando comparada com as demais. IPA6 e Salada apresentaram germinação inferior à indicada na embalagem das sementes, o que prejudicaria o olericultor na hora de produzir suas mudas, apesar de a variedade IPA6 ter apresentado o maior índice germinativo, seguida pela variedade Salada. Por fim, para um melhor aproveitamento das sementes adquiridas, o ideal seria produzir as mudas em casa de vegetação, visto que ali, as sementes apresentaram um percentual germinativo superior que a observada no campo. REFERÊNCIAS ANATER EU Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina Disponível em Acessado em 23 de maio de CARVALHO JL; PAGLIUCA LG Tomate, Um Mercado Que Não Para de Crescer Globalmente - HORTIFRUTI BRASIL. Disponível em pdf. Acessado em 23 de maio de IPARDES Caderno Estatístico Município de Bandeirantes. Disponível em Acessado em 23 de maio de 2012 MAKISHIMA N; MELO WF O rei das hortaliças. Disponível em Acessado em 23 de maio de 2012.

5 Tabela 1. Percentual do teste germinativo das quatro variedades na casa de vegetação e no campo e germinação contida na embalagem das sementes. (Percentage germination test of the four varieties in the greenhouse and field and germination contained in the packaging of the seeds.) Variedade Casa de vegetação Embalagem Campo Germinação (%) IPA Salada 95, Santa Cruz Kada ,7 Santa Clara 92, , Tabela 2. Teste de Tukey a nível de 5% de probabilidade para determinações de tamanho da parte aérea, raiz, peso seco e número de folhas. (Tukey test at 5% level of probability for determination of size of shoot, root, dry weight and leaf number.) Cultivar Parte Aérea(cm) Número de Folhas Peso Seco(g) Raiz(cm) Santa Cruz Kada 3,8a 2,35a 0,061635a 8,055a IPA6 3,765a 2,1ab 0,0535ab 7,18b Santa Clara 3,535a 2,05b 0,043605b 7,165b Salada 3,06b 2b 0,041755b 5,94c