NO DESPORTO (OUT 2017) - PORTO

Transcrição

1 NUTRIçãO AVANçADA NO DESPORTO (OUT 2017) - PORTO De forma a promover um conhecimento de A a Z, com este curso terá acesso às bases fisiológicas do exercício, a avaliação nutricional, a nutrição e performance, a gestão nutricional da composição corporal, suplementos nutricionais que culminam na nutrição aplicada a diferentes tipos de desportos para uma visão global da Nutrição Desportiva. VíTOR HUGO TEIXEIRA Licenciado e Doutorado em Nutrição Humana pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP). Sub-diretor da FCNAUP. Conselheiro da Ordem dos Nutricionistas. No âmbito da nutrição e desporto, lecciona na FMUP e FMUL e é, desde 2007, interlocutor da FCNAUP no protocolo com o FC Porto. PEDRO CARVALHO Pedro Carvalho é licenciado em Nutrição pela Universidade do Porto e finalizou o seu doutoramento em 2015 em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição. Muito profissional e ambicioso, já desenvolveu a sua atividade junto de atletas de topo e em clubes como o Futebol Clube do Porto que o levaram a tornar-se numa referência da Nutrição Desportiva. É ainda autor do livro "Os Mitos que Comemos". ANTóNIO PEDRO MENDES António Pedro Mendes é licenciado em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, encontrando-se neste momento a fazer o Doutoramento em Nutrição Clínica na mesma instituição. CéSAR LEãO César Leão é licenciado em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto e mais recentemente, seguindo a sua paixão pela área do Desporto, iniciou o Mestrado em Treino Desportivo. Esta paixão já o levou ao FC Paços de Ferreira onde trabalha como nutricionista.

2 FILIPE TEIXEIRA Filipe Teixeira é licenciado em Ciências da Nutrição pela Universidade Atlântica e já conta com uma vasta experiência profissional nomeadamente no estrangeiro, tendo trabalhado durante 6 anos na Noruega na Tudor Bompa Institute International como Diretor de Nutrição. MóNICA SOUSA Mónica Sousa é licenciada em Ciências da Nutrição e doutorada em Ciências do Desporto na Universidade do Porto. No seu percurso profissional de relevo foi ainda nutricionista da equipa de futebol sénior do Vitória de Setúbal e colaborou com a Federação Portuguesa de Natação e de Atletismo. Desenvolve investigação na área da Nutrição Desportiva. MáRIO SIMõES Mario Simões é licenciado em Deporto e Educação Física e Mestre em Treino de Alto rendimento da FADEUP. Atualmente e desde 2003 leciona as áreas da Anatomia, Fisiologia do Exercício e Metodologia do Treino Desportivo no Instituto Politécnico de Viana do Castelo e no Instituto Politécnico da Maia. MODELO FORMATIVO Curso DATA DE INíCIO / FIM / HORARIO Manhã - 9:00 às 13:00 Tarde - 14:00 às 18:00 Prazo Normal - entre e Prazo Tardio - entre e DESTINATARIOS #Medico, #Licenciado Desporto/Educacao Fisica, #Tecnico Exercicio Fisico, #Nutricionista/Dietista, #Atleta/Praticante, #Estudante Finalista, #Treinador Desporto INVESTIMENTO

3 Inscrição Normal ( ) Inscrição Tardia ( ) LOCALIZAçãO Hotel Eurostars Oporto COMO CHEGAR De metro: Linha Amarela estação Hospital de São João De autocarro: 205 paragem Hospital de São João Formação Certificada SAIBA MAIS SOBRE ESTE TEMA Com o desígnio de atingirem a excelência competitiva, os atletas cumprem programas de treino de máxima exigência que afectam as suas necessidades nutricionais. O impacto metabólico e hormonal da ingestão nutricional tem, pois, a capacidade de modular a resposta ao treino, promover uma melhor recuperação, concorrer para uma composição corporal desejável e reduzir o risco de lesão. Por conseguinte, uma escolha adequada de alimentos, no que respeita à quantidade, composição e momento de ingestão, desempenha um papel relevante na preparação e prestação desportiva. Além disso, é um determinante da saúde e bem-estar individual, pelo que se define como um elemento estruturante na vida do atleta, o que torna a Nutrição Desportiva numa componente indispensável do seu plano de treino. Com o aumento do número de atletas, recreativos ou profissionais, com grande avidez por conhecimento e acompanhamento nesta área, é um elemento de discriminação positiva para um profissional ter competências acrescidas sobre nutrição aplicada ao desporto, de forma integrada, fundamentada e sólida, dando respota ao mercado atual.

4 OBJECTIVOS Objetivo Geral Este curso pretende dotar o participante com as competências técnicas (saber), metodológicas (saber fazer), participativas (saber estar) e pessoais (saber ser) com referência ao efeito da alimentação e as melhores práticas nutricionais no treino e prestação desportiva e diversas tipologias de modalidades. Objetivos Específicos Perceber o impacto fisiológico do exercício físico; Desenvolver competências que possibilitem integrar as exigências nutricionais nas estratégias alimentares de preparação e recuperação de treino e competição; Compreender a importância da alimentação na prevenção de lesões e do rendimento desportivo; Saber formular planos alimentares nutricionalmente adequados ao atleta, de acordo com, entre outros, a modalidade, o ciclo competitivo, as condições ambientais, a composição corporal e os objetivos de rendimento; Avaliar criticamente a eficácia e segurança das substâncias ergogénicas; Pautar a actuação com base na evidência científica; Compreender como respeitar a saúde do atleta, pedra angular da sua acção clínica. PROGRAMA E DATAS DO CURSO

5 MÓDULO 1 - FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO E AVALIAÇÃO NUTRICIONAL Formadores: Mário Simões e Pedro Carvalho Bases fisiológicas do exercício - Bioquímica e metabolismo do exercício - Resposta fisiológica aguda e crónica ao exercício - Os princípios metodológicos e fisiológicos para prescrição do treino - Avaliação e controlo do treino Avaliação do estado nutricional - Avaliação da composição corporal - Avaliação bioquímica - Avaliação do estado hídrico MÓDULO 2 - NUTRIÇÃO E PERFORMANCE Formador: Vítor Hugo Teixeira - Perspetiva histórica da nutrição no desporto - Interação entre nutrição, genes e exercício - Aminoácidos, metabolismo proteico e exercício - Gordura para saúde e performance - Necessidades de hidratos de carbono em atletas - Balanço hídrico e eletrolítico durante o exercício e a recuperação - Micronutrimentos, saúde e desporto - Prevalência de uso, história e enquadramento legal

6 - Periodização nutricional em treino e competição - Nutrição e lesão MÓDULO 3 - NUTRIÇÃO, EMAGRECIMENTO E HIPERTROFIA Formadores: Vítor Hugo Teixeira, Pedro Carvalho e Mário Simões - Nutrição e gestão da composição corporal - Balanço energético e regulação da composição corporal - Hipertrofia muscular - Emagrecimento - Making weight - Da ciência à Prática - Exercício físico na saúde e gestão da composição corporal MÓDULO 4 - SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL Formador: Filipe Teixeira - Suplementos alimentares e Substâncias ergogénicas - Prevalência de uso, histórica, enquadramento legal, etc. - Suplementos alimentares com evidência científica - Suplementos alimentares promissores (composição corporal e desempenho) - Suplementos e substâncias com possível acção endócrina - Suplementos alimentares para redução da gordura corporal - Aplicação prática

7 - Suplementos alimentares para a hipertrofia muscular - Aplicação prática MÓDULO 5 - NUTRIÇÃO APLICADA: FUTEBOL, ENDURANCE E BODYBUILDING Formadores: Cesar Leão, António Pedro Mendes, Filipe Teixeira e Mónica Sousa - Necessidade nutricionais de atletas de endurance - Necessidades nutricionais de atletas de força/potência/intermitentes - Necessidades nutricionais de atletas por categorias de peso/estética - Necessidade nutricionais de atletas femininas

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9 O QUE INCLUI A INSCRIçãO? 40 horas de formação Material de apoio ao Curso em formato digital (em Português) Certificado de registo profissional (DGERT) 8 UC (Unidades de Crédito) relativas ao Título Profissional de Técnico/a de Exercício Físico (TPTEF) Certificado de participação Bwizer com creditação IPDJ Seguro de acidentes pessoais vigente durante o curso NOTAS IMPORTANTES Este curso composto é composto por 5 módulos, sendo que os alunos poderão inscrever-se apenas nos módulos que pretendem realizar de forma isolada. Assim, de acordo com os inscritos, poderão existir alunos externos ao curso completo a assistir a alguns módulos