ESPECIALIZAÇÃO EM FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO, NUTRIÇÃO E TREINAMENTO PERSONALIZADO

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2 ESPECIALIZAÇÃO EM FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO, NUTRIÇÃO E TREINAMENTO PERSONALIZADO OBJETIVOS DO CURSO O curso de Especialização em Fisiologia do exercício, Nutrição e Treinamento Personalizado oportuniza uma formação ampla e sistêmica. Aliando as áreas da Educação Física, Nutrição e Psicologia, este curso visa proporcionar aos profissionais o conhecimento teórico e prático para a orientação física personalizada voltada para o alto desempenho. OBJETIVOS ESPECÍFICOS São objetivos específicos do Curso de Pós-graduação Lato Sensu em Fisiologia do exercício, Nutrição e Treinamento Personalizado; Atender as necessidades específicas de formação e aperfeiçoamento dos profissionais com atuação na área de Educação Física e áreas afins. Incentivar o debate de questões atuais e relevantes nas áreas correlatas a fisiologia do exercício e treinamento personalizado. Contribuir com a atualização dos profissionais que atuam ou pretendam atuar em fisiologia do exercício e treinamento personalizado. JUSTIFICATIVA O curso de especialização em Fisiologia do Exercício, Nutrição e Treinamento Personalizado foi concebido a partir de uma visão integral do ser humano, onde o treinamento ideal para a obtenção de objetivos individuais e específicos perpassa pelo conhecimento de aspectos da nutrição e da psicologia que intervém de maneira direta no desempenho do treinamento e consequentemente na efetividade nos resultados esperados. Diante disto, este curso busca atender à demanda dos profissionais que atuam com o exercício e atividade física através de práticas e conceitos fundamentais que norteiam os diferentes métodos de treinamento suas aplicações e metodologias e apresenta evidências científicas

3 das principais adaptações ao treinamento das capacidades físicas e suas interações com à manutenção da qualidade de vida. ESPECIALIZAÇÃO EM FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO, NUTRIÇÃO E TREINAMENTO PERSONALIZADO Bases Fisiológicas do Exercício Físico Biomecânica do Movimento Humano Bioquímica aplicada ao exercício Metabolismo dos Carboidratos, Lipídeos e Proteínas 11/08/ /08/ /08/ /08/ /09/ /09/ /09/ /09/ /10/ /10/ /12/ /12/2017 Conceitos da fisiologia da atividade física. Metabolismo energético e transferência de energia no exercício. Consumo de energia durante o repouso e no exercício físico. Adaptações cardiorrespiratórias e neuromusculares no exercício físico. Respostas agudas e crônicas do sistema cardiorrespiratório e neuromuscular ao exercício físico em diferentes intensidades. Resposta ao exercício em ambientes diversos. Introdução e estudo das linhas de atuação da biomecânica. Adaptação e evolução do sistema locomotor. Conceitos de cinemática, cinética e dinâmica. Biomecânica óssea e muscular e articular. Análises qualitativas e quantitativas do movimento humano. Técnicas de avaliação da função muscular (marcha, postura e equilíbrio). Reconstrução tridimensional. Modelos de avaliação biomecânica. O Metabolismo dos macronutrientes: carboidratos, proteínas e lipídeos e os Mecanismos de obtenção e produção de energia, com enfoque na atividade física. Sistemas de produção de energia, sistema ATP-CP, sistema glicolítico, sistema oxidativo, glicose aeróbia, ciclo de Krebs, cadeia de transporte de elétrons.

4 Fisiologia Neuroendócrina 02/03/ /03/2018 Introdução a fisiologia celular e endócrina. Homeostasia corporal. Transmissão sináptica. Controle motor. Organização dos mecanismos de ação hormonal eixo hipotálamo-hipófise. Adrenais, tireoide, tecido adiposo, gestação e lactação. Organização do sistema hormonal atuação, secreção e metabolização durante o exercício físico. Fisiologia Cardiorrespiratória Estruturação e Periodização do Treinamento Esportivo Avaliação e prescrição do exercício físico 16/03/ /03/ /04/ /04/ /04/ /04/ /05/ /05/ /05/ /05/ /06/ /06/2018 Origem e função do sistema cardiorrespiratório. Anatomia do sistema cardiorrespiratório. Circulação coronariana e fluxo regional. Vasomotricidade e distribuição regional de fluxo. Atividade elétrica do coração e eletrocardiografia. Débito cardíaco e pressão arterial. Regulação da pressão arterial. Resposta da pressão arterial durante diferentes intensidades de exercício. Adaptação ao treinamento esportivo em diferentes cargas. Métodos de planejamento do treinamento. Principais aspectos na estruturação do treinamento esportivo. Pressupostos teórico-metodológicos para aprimoramento da preparação física e técnica. Periodização do treinamento esportivo megaciclo, macrociclo, mesociclo e microciclo. Modelo DPAC de prescrição de treinamento esportivo. Aplicabilidade da periodização do treinamento esportivo. Princípios gerais na avaliação e prescrição de exercícios. Avaliação da aptidão física: testes de campo e de laboratório; máximos e submáximos; diretos e indiretos. Avaliação preliminar de saúde e classificação de risco. Avaliação e prescrição de exercícios para aptidão cardiorrespiratória, força e resistência muscular, flexibilidade e composição corporal.

5 Metodologia do Treinamento Personalizado Nutrição, Hipertrofia Muscular e Redução de Gordura e nutrição e suplementação para grupos especiais Nutrição e suplementação de vitaminas, Minerais, Antioxidantes, Composto Bioativos, Fitoterápicos e alimentos funcionais Psicofisiologia 29/06/ /06/ /07/ /07/ /08/ /08/ /08/ /08/ /08/ /09/ /09/ /09/ /10/ /10/2018 Estudo dos conceitos, processos e público alvo de aplicabilidade do treinamento personalizado: avaliação, periodização, prescrição e intervenção observando as respostas nas variáveis neuromusculares, cardiovasculares. Estudo do treinamento personalizado e sua aplicabilidade no Exercício Físico direcionado a saúde e qualidade de vida e ou performance esportiva. Identificação da metodologia de aplicação e controle do treino personalizado. Anabolismo e catabolismo proteico, Estratégias nutricionais para aumento de massa muscular, Manejo nutricional na hipertrofia - Suplementação específica na hipertrofia muscular. Beta oxidação, lipólise, nutrição adequada para redução de gordura corporal. As doenças crônicas não transmissíveis, inseridas em nossa sociedade, sendo essas de problemas genéticos e hábitos e estilo de vida. Enfoque em Nutrição ideal para o diabetes, Nutrição ideal para hipertensão arterial, Nutrição ideal para as doenças cardiovasculares e dislipidemias, Nutrição ideal para obesidade. Estresse metabólico e atividade física, Antioxidantes e atividade física, Compreender a importância e ação dos principais micronutrientes (vitaminas e minerais) na presença da atividade física, ação dos compostos bioativos presente nos alimentos e fitoterápicos correlacionados a saúde e a atividade física. Estudo das bases neuro-fisiológicas da motivação. Atividade instintiva, emoção, aprendizagem e memória, linguagem. Introdução aos métodos experimentais da Psicologia Fisiológica.

6 Transtornos Alimentares Dopping, esteroides e anabolizantes. Motivação, Atenção e Concentração Metodologia da Pesquisa 26/10/ /10/ /11/ /11/ /11/ /11/ /12/ /12/2018 História da Obesidade. Relações entre a balança e a mesa em diferentes momentos históricos. Alimento como uma forma de afeto. Perspectiva psicanalítica dos Transtornos Alimentares. Definição de anorexia, bulimia e obesidade. Definição de novas doenças relacionadas à alimentação: ortorexia, vigorexia, drunkorexia e diabulimia. Uso de Esteroides anabolizantes e suas implicações no organismo, interações e efeitos farmacológico. Dopping esportivo, legislações, diretrizes. Atenção e concentração - conceitos e fundamentos e formas de desenvolvimentos; Motivação no exercício - Ações de motivação na vitória e derrota; Personalidade e esporte, como se relacionam e se desenvolvem; Agressão: teorias, motivações e análise de uma conduta agressiva; Emoção e sua relação nas diversas fazes do treinamento e competição. Apresentação das informações sobre orientação, planejamento, elaboração e avaliação do Trabalho de Conclusão de Curso. Caracterização de tipos de trabalho. Estrutura e análise de cenários, identificação e formulação do problema de pesquisa, caracterização das variáveis intervenientes. Definição de objetivos a perseguir para solução do problema. Definição de estratégias de coleta de dados para confirmação de hipóteses ou alcance dos objetos. Tratamento e interpretação de dados. Formulação de conclusões. Papel dos referenciais teóricos.

7 Disciplinas H/A 1. Bioquímica Aplicada ao Exercício metabolismo dos Carboidratos, Lipídeos e 30 Proteínas 2. Fisiologia cardiorrespiratória Fisiologia neuroendócrina Bases Fisiológicas do Exercício Físico Avaliação e prescrição do exercício físico Biomecânica do Movimento Humano Estruturação e Periodização do Treinamento Esportivo Metodologia do Treinamento Personalizado Nutrição, hipertrofia muscular e redução de gordura e nutrição e suplementação 30 para grupos especiais 10. Nutrição e suplementação de vitaminas, minerais, antioxidantes, compostos 30 bioativos fitoterápicos e alimentos funcionais 11. Psicofisiologia Transtornos alimentares Dopping, esteroides e anabolizantes Motivação, Atenção e Concentração Metodologia da pesquisa 15 TCC 30 CARGA HORÁRIA TOTAL 390h