Cardápio de Encomendas

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1 Já conhece nossas redes sociais? padariabrasileira.com.br JUNHO/2017 Todas as imagens deste cardápio são ilustrativas. Centro Mapas de Atendimento - Delivery - Favor consultar pedidos fora das áreas abaixo: Matriz Jardim São Bernardo Augusta Campestre Centro Nova Petrópolis Jardim Vila Pires Santa Terezinha ˆ Vila Assunção Vila Bastos Al. Itu R. Augusta Rua Pedro Taques Av. Paulista R. Peixoto Gomide R. Bela Cintra R. Costa Loja Matriz Rua Santo André, 232 Vila Assunção - Santo André Loja Jardim Rua das Figueiras, 664 B. Jardim - Santo André Loja Paço Municipal Av. José Caballero, 189 Vila Bastos - Santo André Loja São Bernardo Rua Dr. Fláquer, 639 Centro - São Bernardo do Campo Loja São Paulo Rua Augusta, Consolação - São Paulo Shopping ABC Av. Pereira Barreto, 42 - Lj. F15 Vila Gilda - Santo André Shopping Metrópole Pça. Samuel Sabatini, Lj. 124 Centro - São Bernardo do Campo Super Banca Av. Lino Jardim, Jardim Bela Vista - Santo André Senador Fláquer Av. Senador Fláquer, 115 Centro - Santo André Hospital Brasil Rua Votuporanga, 111 Vila Dora - Santo André Almoço self-service diariamente nas unidades Padaria Brasileira e nas Express Super Banca, Shopping ABC e Senador Fláquer. HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO DO DELIVERY: das 16h às 21h30 FORMA DE PAGAMENTO DELIVERY: cartões de débito (Maestro e Visa Electron), cartões de crédito (Diners, MasterCard e Visa), cheque (sob consulta) e dinheiro TAXA DE ENTREGA: sob consulta Cardápio de Encomendas

2 LANCHES DE METRO - Em baguetes com aproximadamente 60 cm SALGADOS, PÃES E FRIOS (servem de 3 a 4 pessoas) SALGADOS Tamanho coquetel Dica útil: 8 a 10 unidades por pessoa MINILANCHES (porções individuais - pães de 30 g) Minilanche no pão médio Pão francês, francês integral, francês com parmesão e francês com gergelim Minilanche na bisnaguinha Minilanche no pão de cenoura Minilanche na ciabatta Sugestões de recheios: peito de peru, salame, presunto e queijo. Escolha também pelos recheios dos Lanches de Metro Coxinha de Catupiry Coxinha de Frango Coxinha de Frango com Catupiry Rissole de Carne Rissole de Palmito Rissole de Queijo Rissole de Camarão Croquete de Bacalhau Croquete de Carne Esfiha de Carne Esfiha de Frango Kibe de Carne Bolinha de Queijo Empada de Palmito Minipizza CESTAS DE PÃES 2 Atum Lanche 03: Baguete com gergelim, atum, berinjela à moda, alface, maionese e salsinha Lanche 06: Baguete com gergelim, atum, provolone, tomate, cebola, azeitona chilena, cenoura ralada e maionese Carne Louca (lagarto fatiado acebolado) Lanche 04: Baguete com gergelim, carne louca, tomate, cogumelo, alface e maionese Lanche 17: Baguete com cobertura de queijo parmesão, carne louca, requeijão cheddar e alface-crespa Chester Lanche 08: Baguete com gergelim, Chester, provolone, tomate, alface e maionese Lombo Canadense Lanche 01: Baguete com gergelim, lombo canadense, provolone, tomate, alface e maionese FESTAS Peito de Peru Lanche 02: Baguete com gergelim, peito de peru, ricota, cenoura ralada e maionese Lanche 13: Baguete sem gergelim, peito de peru, requeijão light, queijo prato light e alface Presunto Lanche 14: Baguete com gergelim, presunto, requeijão, queijo prato, alface e maionese Presunto Parma Lanche 12: Baguete com gergelim, presunto parma, queijo estepe, rúcula e maionese Salame Lanche 09: Baguete com gergelim, salame, provolone, tomate, alface e maionese Salpicão de Frango Lanche 05: Baguete com gergelim, salpicão de frango (frango desfiado com cenoura e pimentão), queijo fresco, azeitona chilena, cenoura ralada e maionese Tomate Seco Lanche 11: Baguete com gergelim, tomate seco, mussarela de búfala, rúcula e maionese TÁBUA DE FRIOS * Várias opções à sua escolha. Você escolhe os frios e nós montamos a tábua. Serve aproximadamente 10 pessoas. Quantidade mínima por tipo de frios: 100 g Peso mínino da tábua: g *Valor varia conforme os itens escolhidos. TÁBUA DE QUEIJOS ** Várias opções à sua escolha. Você escolhe os queijos e nós montamos a tábua. Serve aproximadamente 10 pessoas. Quantidade mínima por tipo de queijo: 250 g Peso mínino da tábua: g **Cortados em cubos ou no formato do queijo. 10 Pessoas 5 Pães caseiros médios 5 Pães franceses médios com gergelim 5 Rosetas médias 1 Miniciabatta 1 Minibaguete com gergelim 2 Pães integrais pequenos 1 Pacote de torradas 20 Pessoas 10 Pães caseiros médios 10 Pães franceses médios com gergelim 10 Rosetas médias com gergelim 1 Pão italiano redondo 1 Ciabatta 1 Baguete com gergelim 1 Pacote de torradas 1 Pacote de pão integral 3

3 BOLOS E TORTAS Bolos e Tortas de Chocolate BOLOS E TORTAS Bolos e Tortas de Morango* Novo Bolo Naked Napolitano* Pão de ló branco e de chocolate recheado com creme branco e brigadeiro de morango com morango, coberto com creme paris e decorado com morangos. Novo Bolo brigadeiro de Morango com Morango* Pão de ló recheado com brigadeiro de morango e morango, coberto com açucar de confeiteiro e decorado com chocolate rosa e morangos. Novo Escondidinho de Morango* Doce com camadas de brigadeiro de leite, morango, geleia de morango e chantilly, decorado com merengue e morangos. Bolo Leite com Nutella Pão de ló de chocolate, recheado com creme de leite em pó, gotas de chocolate e Nutella, coberto com creme de leite em pó e creme paris (creme de leite com chocolate meio amargo), decorado com arabescos de chocolate Bolo Mousse de Chocolate Pão de ló de chocolate, recheado com mousse de chocolate, coberto com creme paris (creme de leite com chocolate meio amargo) e decorado com arabescos de chocolate Bolo Floresta Negra Pão de ló de chocolate, recheado com chantilly e cerejas, coberto com chantilly, raspas de chocolate e cerejas Naked Cake de Frutas Vermelhas** Pão de ló de chocolate, recheado com brigadeiro branco, chantilly, geleia de frutas vermelhas e mirtilo, coberto com chantilly e decorado com morango e mirtilo Morangoffee* Torta de morango com leite condensado cozido e chantilly Torta de Morango com Nutella* Massa de bolo brownie, brigadeiro de iogurte grego e pedaços de morango, coberta com creme paris (creme de leite com chocolate meio amargo) e Nutella, decorada com morango Bolo Mesclado de Morango* Pão de ló de chocolate, recheado com mousse de chocolate e creme de morango à base de leite, ovos, açúcar, chocolate branco e compota de morango, coberto com creme paris (creme de leite com chocolate meio amargo), decorado com arabescos de chocolate e morango Bolo de Leite com Morango* Pão de ló branco recheado com creme de leite em pó e morangos em pedaços, coberto com chantilly e leite em pó, decorado com morangos e chocolate branco ralado Bolo Nega Maluca Bolo de chocolate, recheado e coberto com creme achocolatado à base de margarina, leite condensado e chocolate, decorado com chocolate granulado e cerejas Bolo Brigadeiro Bolo de chocolate, recheado e coberto com creme brigadeiro, decorado com chocolate granulado e brigadeiros Bolo Red Velvet** Massa de bolo de chocolate colorida artificialmente, recheada com creme (à base de cream cheese, açúcar e manteiga), mirtilo e morango*, coberta com creme (à base de cream cheese, açúcar e manteiga) e decorada com frutas vermelhas Torta de Morango* Massa flora, recheada com creme de confeiteiro à base de leite, ovos, amido e açúcar, coberta por morangos e chantilly Bolo Pão de Ló de Morango* Pão de ló, recheado e coberto com chantilly e morangos Bolo Nevado de Morango* Bolo branco, recheado com creme à base de leite condensado, creme de leite, iogurte e suco de morango, coberto com chantilly e decorado com raspas de chocolate branco e morango Pavê Maravilha de Morango* Camada de pão de ló de chocolate, morango picado, brigadeiro branco e creme paris (creme de leite com chocolate meio amargo), decorado com morangos Obs.: Dependendo do tamanho do bolo encomendado, o formato pode variar de redondo para retangular. Consulte os nossos vendedores. *Produto sazonal, sujeito à disponibilidade. **As frutas vermelhas serão utilizadas de acordo com a disponibilidade da estação (morango, amora ou framboesa, mirtilo e cereja). Cobertura tipo chantilly: este nome é dado ao produto produzido com chantilly vegetal e não com chantilly fresco. Por este motivo, isento de colesterol. 4 5

4 BOLOS E TORTAS TORTAS Fornecidas nas unidades Outras Delícias Bolo do Luca Pão de ló, recheado com creme napoleão (à base de leite condensado, ovos e creme de leite) e abacaxi ao vinho, cobertura tipo chantilly e decorado com abacaxi e coco ralado Bolo Crocante Camadas de pão de ló branco e chocolate, recheado com creme napoleão de caramelo e leite condensado, coberto com creme napoleão de caramelo e crocante de açúcar e amendoim Bolo de Bolo de nozes, recheado com creme de nozes (leite condensado, leite de coco e nozes), cobertura tipo chantilly e decorado com nozes Torta de Limão Massa flora, recheada com creme de limão à base de leite condensado e limão, e coberta por suspiro Pudim de Leite Condensado Tradicional Minidoces para Festas Dica útil: 5 docinhos por pessoa Beijinho Bicho de Pé Brigadeiro Tradicional Cajuzinho Camafeu (sob consulta) Bolo Bem-Casado Pão de ló branco, recheado com doce de leite, coberto com doce de leite e açúcar de confeiteiro Bolo Tentação Bolo recheado com creme napoleão (à base de leite condensado, ovos e creme de leite), coberto com creme napoleão e decorado com coco ralado Torta Banoffee Torta de banana com leite condensado cozido e chantilly Torta Holandesa Creme holandês, recheado com biscoito maisena, coberto com creme paris (creme de leite com chocolate meio amargo) e decorado com biscoitos redondos cobertos por chocolate Cocadinha (sob consulta) Grappy (sob consulta) Olho de Sogra Sortidos (Brigadeiro Tradicional, Cajuzinho, Olho de Sogra, Brigadeiro, Beijinho e ) Obs.: Dependendo do tamanho do bolo encomendado, o formato pode variar de redondo para retangular. Consulte os nossos vendedores. 6 FESTAS 7

5 DOCES PIZZAS* A partir das 16h *Exceto unidades Paço Municipal e Augusta. Fornecidas nas unidades Doces em tiras Brotinho ou Grande Red Velvet Churros Doce de Leite Brigadeiro Floresta Negra Mesclado Nega Maluca Mil-folhas de Chantilly com Creme Tentação Leite com Morango* Doces Diversos Escondidinho de Morango Taça Banoffee Taça Morangoffee* Brigadeiro Tradicional Mousse de Chocolate Pudim Taça Maravilha de Morango* Taça Morango com Nutella * Torta de Limão Torta de Morango* Torta Holandesa Abobrinha - Mussarela, rodelas de abobrinha temperada e parmesão Atum - Atum e cebola fatiada Brasileira - Peito de peru, Catupiry, tomate seco e cebola fatiada Calabresa - Calabresa fatiada e cebola Do Chefe - Calabresa fatiada, Catupiry, bacon e parmesão Frango com Catupiry - Frango desfiado e Catupiry Italianíssima - Mussarela de búfala, rúcula e presunto parma Marguerita - Mussarela e manjericão Mussarela - Mussarela e tomate Namorado - Palmito e Catupiry Napolitana - Mussarela, parmesão ralado e rodelas de tomate Peruana - Atum, mussarela, cebola e milho Portuguesa - Presunto, ervilha, mussarela, ovos e cebola Quatro Queijos - Mussarela, provolone, Catupiry e parmesão Rúcula - Mussarela de búfala, rúcula e tomate seco Doces 40 g Brigadeiro com Morango* Brigadeiro de Ovomaltine Opções de borda: Recheada com Catupiry Recheada com Cheddar Recheada com Cream Cheese Coberta por Gergelim Coberta por Parmesão FORNERIAS ** Forneria à Brasileira Peito de peru, Catupiry, tomate seco, cebola, azeitona e molho de tomate Forneria Peruana Atum, mussarela, cebola e milho Bombas Forneria de Calabresa Calabresa, queijo mussarela e molho de tomate Forneria Vegetariana Palmito, tomate, milho, champignon, azeitona e cebola Red Velvet Bem-casado Chocolate ao Leite Creme Gianduia Chocolate Meio Amargo Morango* Forneria de Filé-Mignon com Cheddar Tiras de filé-mignon, queijo cheddar e vinagrete *Produto sazonal, sujeito à disponibilidade. **Exceto unidade Paço Municipal 8 9

6 SANDUÍCHES PREMIUM Ciabatta 1. Filé de Frango com Palmito e Molho Rosé Ciabatta, recheada com filé de frango, molho rosé com Tabasco, palmito grelhado, rúcula e cebola-roxa 2. Club Sandwich Ciabatta, recheada com filé de frango, peito de peru, bacon, cream cheese, tomate, maionese, alface-americana, mostarda dijon, azeitonas pretas e mel 3. Filé-Mignon e Molho Mostarda Ciabatta, recheada com tiras de filé-mignon, molho mostarda, tomate, alface e cebola-roxa 4. Filé-Mignon e Champignon Ciabatta, recheada com tiras de filé-mignon, molho de queijo (feito à base de cream cheese, leite, shoyu e queijo estepe) e champignon Hambúrguer 8. Hambúrguer com Cheddar, Cebola Caramelizada e Bacon Pão de hambúrguer com parmesão, recheado com tomate tostado, cheddar, cebola caramelizada, rúcula, ovo frito e bacon 9. Hambúrguer Double com Bacon Pão de hambúrguer com parmesão, recheado com dois hambúrgueres, queijo prato, queijo gorgonzola, cebola grelhada e bacon 10. Hambúrguer com Queijos, Champignon e Rúcula Pão de hambúrguer com parmesão, recheado com hambúrguer, molho de queijo (feito à base de cream cheese, leite, shoyu e queijo estepe), champignon, cebola grelhada e rúcula Pão de Provolone 5. Filé-Mignon com Queijo e Pão de provolone, recheado com tiras de filé-mignon, queijo prato, queijo mussarela, nozes e cebola grelhada 6. Provolone com Salame Pão de provolone, recheado com salame, queijo estepe, provolone e cream cheese. Obs.: Lanche servido frio. Quente é opcional 7. Filé-Mignon com Fritas e Cheddar Pão de provolone, recheado com tiras de filé-mignon, cheddar, batatas fritas, bacon e ketchup Croissant 11. Filé de Frango com Omelete de Ervas e Maionese de Limão Croissant, recheado com filé de frango, maionese de limão, alface, tomate seco e ovo mexido com ervas NOVOS Sanduíches de Padoca Sanduíche de filé-mignon com queijo Pão roseta recheado com filé-mignon em tiras, com queijo estepe e cebola temperada com molho shoyu. Sanduíche de churrasco com queijo e vinagrete Pão francês recheado com contrafilé, queijo prato derretido e vinagrete. Sanduíche americano Pão roseta recheado com presunto, queijo prato derretido, alface, tomate, ovo frito e maionese de leite. Lanches Tradicionais (Quentes ou frios. Escolha: pão francês ou pão francês integral) Sanduíche de pernil Pão francês recheado com pernil fatiado (temperado com cebola e pimentões) e vinagrete. Sanduíche de linguiça toscana Pão caseirinho recheado com linguiça toscana, queijo coalho grelhado e vinagrete. Sanduíche de carne desfiada Pão francês recheado com carne bovina desfiada no molho. Hambúrgueres Tradicionais Hambúrguer Tradicional X-Burger X-Salada Tradicional X-Bacon X-Tudo Hambúrguer bovino, maionese, alface, tomate, ovo, bacon, presunto e queijo prato 12. Filé-Mignon com Rúcula Croissant, recheado com tiras de filé-mignon, cream cheese, mussarela de búfala, tomatecereja, rúcula, azeite e orégano Misto Bauru com Peito de Peru Sopas 13. Croissant com Peito de Peru Croissant, recheado com peito de peru, queijo estepe, cream cheese, alface e tomate. Acompanha azeite de manjericão 14. com Queijo Coalho e Cebola Caramelizada Croissant, recheado com queijo coalho grelhado, rúcula, tomate seco, cebola caramelizada e cream cheese 15. de Berinjela Pão australiano, recheado com berinjela com passas, cream cheese, alface-crespa, nozes e castanha-do-pará Misto com Peito de Peru Queijo Queijo prato ou queijo fresco Queijo com Tomate Queijo prato ou queijo fresco Americano Presunto, queijo prato, alface, tomate, maionese e ovo Bauru Carne Louca Lagarto assado e fatiado ao molho acebolado Churrasco com Queijo Filé-Mignon Filé de Frango com Queijo Mortadela Salame com Queijo Sopa de Feijão Sopa de Legumes com Carne Sopa de Legumes com Frango Creme de Palmito* Creme de Queijo* Creme de Mandioquinha Caldo Verde Canja *Produto sazonal, sob consulta