Produção de plantas para arborização urbana. Hoje O EMPREGO DE SUBSTRATO NA PRODUÇÃO DE PLANTAS O EMPREGO DE SUBSTRATO

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1 X CBAU - 5 a 8 de novembro de 2006 Maringá / PR Oficina: O EMPREGO DE SUBSTRATO NA PRODUÇÃO DE PLANTAS O EMPREGO DE SUBSTRATO NA PRODUÇÃO DE PLANTAS PARA ARBORIZAÇÃO URBANA Atelene N. Kämpf nkampf@cpovo.net Identificação de componentes Análises das propriedades Físicas; químicas; biológicas Seleção de materiais Elaboração de misturas Adequação aos tipos de recipientes Adequação aos sistemas de cultivos Interação entre substrato / irrigação / adubação Descarte e/ou reaproveitamento 40 horas Hoje Identificação de componentes Análises das propriedades Físicas; químicas; biológicas Seleção de materiais Elaboração de misturas Adequação aos tipos de recipientes Adequação aos sistemas de cultivos Interação entre substrato / irrigação / adubação Descarte e/ou reaproveitamento Produção de plantas para arborização urbana viveiros de plantas ornamentais para jardim iniciativas privadas governamentais escala industrial produção em massa bio-fábricas 1

2 Avanços Avanços no segmento Tecnológicos: Áreas cobertas Automação Sementes selecionadas Mudas em plug Ecológicos prevenção racionalização Etapas da produção de plantas O iní início de uma nova planta Propagaç Propagação semeadura via vegetativa Semeadura estaquia microestaquia micropropagação Micropropagação Estaquia 2

3 O início de uma nova vida berçário Crescimento inicial berçário tecidos sensíveis influência do meio externo Na parte aérea Nas raízes aclimatização Crescimento inicial Plantas jovens Definição da arquitetura básica da planta (podas); permanência no viveiro por períodos variáveis, até o ponto de plantio definitivo. 3

4 Cada fase tem demandas diferentes para recipientes e substratos. Recipiente Semeadura: bandeja, tubete, plug (< 10cm altura) Estaquia sob nebulização: bandeja, tubete, plug (10 a 15 cm altura) Sacolas, vasos ( 15 a 30 cm altura) Propagação Crescimento inicial Substrato muito leve, muito poroso, agregado, esterilizado boa drenagem leve, poroso, retenção de água Plantas jovens Mais denso, mesclado com solo mineral Adequação do SPP ao recipiente Tamanho da planta define o tamanho do recipiente ( pé x sapato ); A altura do recipiente indica as propriedades necessárias no SPP; Pelas propriedades desejadas, escolhe-se o SPP mais indicado. O que é um substrato? Como escolher um substrato? 4

5 SUBSTRATO Cultivos Solo e Substrato são... meios porosos, onde se desenvolvem as raízes de vegetais. Fora do solo No solo in situ Solo mineral = substrato natural por excelência Substrato para plantas (SPP) Recipiente x Campo superfície É o meio poroso onde se desenvolvem as raízes de vegetais cultivados fora do solo in situ. barreira física profundidade 5

6 Substrato Solo Porosidade acima de 80% volume 50% volume Densidade ± 500 kg m kg m-3 Origem maioria: orgânica maioria: mineral Funções do Substrato Para Plantas sustentação física do vegetal no recipiente; interação com as raízes e seu entorno; recepção e liberação para a planta, de: água nutrientes ar adequação ao tipo de recipiente ao qual se destina. casca de pinus cinasita Do que é formado um substrato? 1. Materiais isolados turfa de esfagno pó-de-coco 6

7 Do que é formado um substrato? Turfa fibrosa (marrom) casca de arroz queimada (CAQ) 2. Misturas + turfa preta + casca de arroz carbonizada (CAC) CUIDADO Por que misturar? Para corrigir ou complementar propriedades! Razões freqüentemente usadas, nem sempre com bons resultados: Para aproveitar resíduos que estão sobrando ; Para reduzir o custo do substrato; Para criar uma mistura própria. BONS RESULTADOS RARAMENTE OCORREM AO ACASO. ANÁLISE É UM INVESTIMENTO. Corrigir ou complementar propriedades turfa preta excessiva retenção de água alta densidade + casca de arroz carbonizada (CAC) alta drenagem baixa densidade Resultado na mistura: retenção de água densidade 7

8 turfa preta casca de arroz queimada (CAQ) Componentes de uma mistura + Básicos Complementos (condicionadores) Aditivos 10 excessiva retenção de água alta densidade excessiva retenção de água baixa densidade 30 materiais básicos 60 complementos Resultado: retenção de água densidade aditivos Função dos componentes Componentes BásicosB Materiais básicos: Estrutura geral Complementos: Melhoria da estrutura Porosidade 30 Aditivos: Controle de funções químicas/biológicas Maior porcentagem de volume: ± 50 a 60% Função: fornecer a estrutura do substrato Tradicionais: turfas diversas, casca de pinus, fibra e pó de coco; Alternativos: geralmente regionais Drenagem materiais básicos Densidade complementos aditivos 8

9 Componentes Básicos Tradicionais turfa de esfagno casca de pinus Pó-de-coco Turfa fibrosa (marrom) Componentes Básicos Alternativos Red wood Sequóia (EUA) Wood fiber fibra de madeira (Europa) Complementos (Condicionadores) entram na mistura para melhorar o componente básico, como: melhorar a retenção de água ou a drenagem aumentar a porosidade promover melhor agregação no plug. frações em torno de 30% do volume; condicionadores mais consagrados: vermiculita, perlita ou materiais de partículas finas (argila e húmus). cinasita vermiculita perlita Casca de arroz 9

10 Aditivos produtos opcionais na mistura; em baixas porcentagens ( 10% do volume); objetivo: controlar ou melhorar funções químicas e/ou biológicas do substrato, que atuam na fisiologia da planta; ex.: fertilizantes, hidratantes, promotores de crescimento, compostos orgânicos específicos, organismos vivos (antagonistas) SPP são meios porosos. Meios porosos = Sólidos + Poros sólidos poros 1 litro de amostra Solo ideal P = volume de poros (%) sólidos orgânicos poros ar S = volume de sólidos (%) Razão de Vazios = Relação P / S sólidos minerais Relação P/S = 1 poros água 10

11 Amostras de componentes Solo franco Solo arenoso Solo agrícola ideal Turfa preta Turfa fibrosa Casca de arroz carbonizada (CAC) Pó de coco Poros (P) Sólido s (S) % volume Razão de Vazios relação P/S 0,26 0,35 1 1,94 3,54 5,66 19 Poros Apresentam vários tamanhos; O tamanho das partículas influencia no tamanho dos poros; Poros de diferentes tamanhos exercem diferentes funções no substrato: Macroporos Mesoporos Microporos Macroporos não conseguem reter a água irrigada drenam formam o espaço de aeração (úteis nas trocas gasosas). Mesoporos retêm a água em baixas tensões fluxo de água facilmente disponível às plantas. Microporos retêm a água (umidade) em tensões altas, de acesso mais difícil à planta. Relação P/S em amostras de componentes Solo franco Solo arenoso solo Areia média Solo agrícola ideal Turfa preta SPP Turfa fibrosa Casca de arroz carbonizada (CAC) 11

12 P/S = 0,33 P/S = 3,0 Representação gráfica: P/S A C B D P/S = 1,0 P/S = 9,0 O tamanho dos poros... pode ser alterado pelo do manejo do substrato ex. 1: compactação; ex. 2: algas na superfície (plugs) depende da estabilidade da estrutura do material capacidade de resistir à deformação; será modificado em cultivos por longos períodos as raízes ocupam os poros. Manejo altera a porosidade Compactação Manejo altera a porosidade Algas na superfície da célula Ocupação e fechamento dos poros superficiais Redução das trocas CO2 Asfixia e O2 Morte da planta 12

13 Manejo altera a porosidade Selecionar o substrato conforme o recipiente Pelo crescimento, as raízes ocupam os poros do substrato. Ar e água conforme a altura do recipiente Ar e água conforme a altura do recipiente V 1 = V 2 = V 3 h 1I < h 2 < h 3 A. B. C. h A mesma esponja, em diferentes posições, varia na altura (h), mantendo o mesmo volume (v) (Spomer, 1974). 13

14 Altura do perfil x características físicas (% vol) Altura do perfil da esponja A B C Poros (P) Sólidos (S) P/S CRA = capacidade de retenção de água EA = espaço de aeração Relação P:S 32 : 1 32 : 1 32 : 1 CRA % vol EA % vol Recipiente Semeadura: bandeja, tubete, plug (< 10cm altura) Estaquia sob nebulização: bandeja, tubete, plug (10 a 15 cm altura) Sacolas, vasos ( 15 a 30 cm altura) Propagação Crescimento inicial Substrato muito leve, muito poroso, agregado, esterilizado boa drenagem leve, poroso, retenção de água Plantas jovens Mais denso, mesclado com solo mineral Recipiente Semeadura: bandeja, tubete, plug (< 10cm altura) Substrato Propagação muito leve, muito poroso, agregado, esterilizado Recipiente bandeja, tubete, plug, copo (10 a 15 cm altura) Crescimento inicial Substrato leve, poroso, retenção de água Densidade mais baixa possível! ( < 200 kg m -3 ) Mais macroporos! Sanidade! Sem solo mineral! Densidade pouco mais alta (± 300 kg m -3 ) Equilíbrio entre macro, meso e microporos! Pouco solo mineral! 14

15 Recipiente Plantas jovens (para transplante no solo) Sacolas, vasos ( 15 a 30 cm altura) Substrato Mais denso, mesclado com solo mineral Resumindo: Tamanho da planta recipiente substrato A seleção do substrato deve atender às necessidades da planta, conforme o recipiente a ser usado. Ex: + microporos + densidade + macroporos Ponto para transplantar para o solo - densidade Resumindo: O manejo consciente ajuda a preservar a qualidade do substrato. Ex: Evitar compactação! Observar a superfície do substrato! Finalizando: Na elaboração de substratos, a mistura de materiais objetiva melhorar suas propriedades. 15

16 Até mais tarde, no mini-curso... 16