PROGRAMA DE DISCIPLINA: BIOQUÍMICA

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1 PROGRAMA DE DISCIPLINA: BIOQUÍMICA Departamento de Ciências Fisiológicas Carga horária total: 188h Ano letivo: Série: 1º ano - Curso de Medicina Coordenador: Professor Doutor Wagner Ricardo Montor OBJETIVOS GERAIS Transmitir conhecimentos sobre a integração e a regulação dos processos bioquímicos humanos que permitem a manutenção da vida e a reprodução da espécie, a partir da compreensão da estrutura e das propriedades das biomoléculas, estrutura e função das organelas celulares e processos de transformação e fluxo de energia. Visa, também, a compreensão do fluxo da informação genética, bem como sua regulação, transmissão e expressão. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Levar o aluno a: - Observar as características e propriedades das principais biomoléculas, e compreender sua importância nos processos metabólicos. - Compreender a forma como as células se relacionam com o ambiente em que estão inseridas para obtenção de energia e síntese de biomoléculas de importância. - Integrar as diversas vias metabólicas discutidas no curso. - Correlacionar os processos metabólicos das células com os processos fisiológicos do organismo e suas alterações com a etiologia de doenças. - Adquirir conhecimentos na área de Biologia Molecular que incluem o fluxo da informação genética, sua regulação e alterações destes mecanismos importantes para compreender a etiologia de doenças, seu diagnóstico e tratamento. EMENTA A disciplina está voltada à compreensão dos: 1. CONSTITUINTES QUÍMICOS DAS CÉLULAS Carboidratos, Aminoácidos, Proteínas, Lipídeos, Eicosanóides, Nucleotídeos e moléculas derivadas destes, como os Proteoglicanos, Glicoproteínas, Lipídeos Complexos e outros. 2. AS ENZIMAS Estrutura e mecanismo de ação Cinética enzimática 3 - ARMAZENAMENTO E MOBILIZAÇÃO DE ENERGIA QUÍMICA Glicólise, Gliconeogênese Ciclo de Krebs, cadeia de transporte de elétrons e fosforilação oxidativa Glicogenólise e Glicogeneogênese Metabolismo de Frutose, galactose, via das pentoses Metabolismo das lipoproteínas Síntese e Degradação de triglicerídeos, fosfolipídios, ácidos graxos Síntese de glicose e corpos cetônicos durante o jejum Gliconeogênese e oxidação de ácidos graxos

2 Integração metabólica durante o jejum de curta duração, longa duração e pós-prandial. 4 - METABOLISMO DE CONSTITUINTES CELULARES Ciclo da uréia Metabolismo de nucleotídeos Metabolismo dos aminoácidos 5 - PRINCIPAIS FONTES ENERGÉTICAS PARA O SER HUMANO Conceito de alimentos Metabolismo energético Necessidades energéticas Composição corporal 6 - SEMIÓTICA QUÍMICA E COMUNICAÇÃO CELULAR Receptores celulares e mecanismo de ação 7 MECANISMOS DE DETOXIFICAÇÃO Desintoxicação 8 BIOLOGIA MOLECULAR Conceitos Básicos. Estrutura e função de DNA, RNA, proteínas Fluxo da informação genética Replicação, mutação e reparo do DNA Recombinação, transcrição Técnicas de Biologia Molecular, como seqüenciamento, RNA, arrays, RFLP, PCR, etc. Tradução: Síntese de proteínas e código genético Análise de Proteínas e Proteomas (2D-PAGE, MS e MS/MS, cromatografias, arrays, imunofluorescência, imunoprecipitação, etc) Mecanismos moleculares das doenças Aplicações clínicas da Biologia Molecular Apoptose, Carcinogênese Doenças com Base Genética Noções de Engenharia Genética METODOLOGIA DO ENSINO A disciplina utiliza ao longo do curso diferentes estratégias que visam maior compreensão e domínio dos objetivos específicos descritos, como: - Aulas expositivas e aulas práticas laboratoriais. - Discussão de temas específicos em pequenos grupos. - Apresentação de casos clínicos onde o aluno compreende a inter-relação que existe entre disciplinas básicas e práticas da Medicina. COMENTÁRIOS A disciplina aborda o conhecimento das biomoléculas e dos principais processos bioquímicos, envolvendo a integração e o controle de tais processos no funcionamento da célula, e situando-os morfológica e funcionalmente nas organelas celulares. CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO

3 Os alunos serão avaliados pela soma de duas notas distintas: 1º) Provas escritas: onde se avaliará o conhecimento das aulas teóricas e práticas. As provas terão notas de zero a dez e será calculada a média aritmética simples, sendo chamada de média de provas. 2º) Atividades de participação ativa dos alunos no curso: apresentação e discussão de casos clínicos em seminários, discussão de artigos e entrega de relatórios aulas práticas. A média 10 nestas atividades equivale a 0,5 (meio) ponto, que será somado à média das provas escritas. Os critérios de aprovação seguirão as normas do regimento interno da Faculdade. CORPO DOCENTE - Prof. Dr. Carlos Alberto Longui - Profa. Dra. Cristiane Kochi - Prof. Dr. José Raul Cisternas Gajardo - Profa. Dra. Luisa Villa - Prof. Dr. Murilo Rezende Melo - Profa. Dra. Mylene Neves Rocha - Prof. Dr. Osmar Monte - Prof. Dr. Sergio Setsuo Maeda - Prof. Dr. Wagner Ricardo Montor BIBLIOGRAFIA BÁSICA 1. Baynes J. - Bioquímica Médica 2ª ed. - Rio de Janeiro - Ed. Elsevier Bioquímica - Berg JM, Tymoczeko JL, Streyer L 6 a edição, 2008 Editora Guanabara Koogan S.A. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR 1. Pratt C.W. - Bioquímica Essencial Charlotte Rio de Janeiro - Guanabara Koogan Bioquímica Ilustrada Champe e cols. 3ª edição, 2006 Artmed Editora S.A. 3. Devlin, Thomas M. - Manual de Bioquímica com Correlações Clínicas - 6ª edição, 2007 Editora Edgard Blücher Ltda. 4. Fundamentos Teóricos e Práticas em Bioquímica José Raul Cisternas, Osmar Monte e Wagner R. Montor - 1ª edição 2011 Editora Atheneu. Prof. Dr. Wagner Ricardo Montor Coordenador de Disciplina Prof. Dr. Hudson de Sousa Buck Chefe do Depto. de Ciências Fisiológicas da FCMSCSP

4 FCMSCSP/Departamento de Ciências Fisiológicas Bioquímica 2012 bioquímica 188 horas = 60 períodos + 8h de acréscimo Coordenador: Prof. Dr. Wagner Montor biologia molecular 188 = bioq + biomol DATA PERÍODO TURMA ATIVIDADE SALA TEMA DOCENTE MARÇO 5a - 1 9:00-12:00 B TEÓRICA Introdução à Bioquímica, Estrutura e Função dos carboidratos Prof. Wagner Montor 5a :00-17:00 A TEÓRICA Introdução à Bioquímica, Estrutura e Função dos carboidratos Prof. Wagner Montor 6a - 2 9:00-12:00 B TEÓRICA Estrutura e Função dos aminoácidos Prof. Wagner Montor 6a :00-17:00 A TEÓRICA Estrutura e Função dos aminoácidos Prof. Wagner Montor 5a - 8 9:00-12:00 B TEÓRICA Estrutura e Função dos Lipídeos Profa. Mylene Rocha (Raul) 5a :00-17:00 A TEÓRICA Estrutura e Função dos Lipídeos Profa. Mylene Rocha (Raul) 6a - 9 9:00-12:00 A TEÓRICA Estrutura e Função das Proteínas Prof. Wagner Montor 6a :00-17:00 B TEÓRICA Estrutura e Função das Proteínas Prof. Wagner Montor 5a :00-12:00 B TEÓRICA Matriz Extracelular I: Colágeno e Elastina Prof. Sérgio Maeda 5a :00-17:00 A TEÓRICA Matriz Extracelular I: Colágeno e Elastina Prof. Sérgio Maeda 6a :00-12:00 B TEÓRICA Matriz Extracelular II: Proteoglicanos e Glicoproteínas Prof. Sérgio Maeda 6a :00-17:00 B TEÓRICA Estrutura e Função dos Eicosanóides Profa. Mylene Rocha (Raul) 5a :00-12:00 A TEÓRICA Matriz Extracelular II: Proteoglicanos e Glicoproteínas Prof. Sérgio Maeda 5a :00-17:00 A TEÓRICA Estrutura e Função dos Eicosanóides Profa. Mylene Rocha (Raul) 6a :00-12:00 A TEÓRICA Proteínas do Plasma e Hemoglobina Prof. Sérgio Maeda 5a :00-12:00 B TEÓRICA Proteínas do Plasma e Hemoglobina Prof. Sérgio Maeda 5a :00-17:00 A TEÓRICA Propriedades Gerais das Enzimas Prof. Wagner Montor 5a :00-17:00 B TEÓRICA Sinais Químicos Prof. Sérgio Maeda (Raul) 6a :00-12:00 A TEÓRICA Sinais Químicos Prof. Sérgio Maeda (Raul) 6a :00-12:00 B TEÓRICA Propriedades Gerais das Enzimas Prof. Wagner Montor ABRIL 2a :00-17:00 A TEÓRICA Cinética Enzimática Prof. Wagner Montor 5a :00-12:00 B TEÓRICA Cinética Enzimática Prof. Wagner Montor 5a :00-17:00 A PRÁTICA Enzimas 1 (Laboratório) Prof. Murilo Melo 5a :00-12:00 B PRÁTICA Enzimas 1 (Laboratório) Prof. Murilo Melo 5a :00-17:00 A PRÁTICA Enzimas 2 (Laboratório) Prof. Murilo Melo 6a :00-12:00 B TEÓRICA Estrutura, Replicação e DNA mitocondrial Profa Mylene Rocha 6a :00-17:00 B PRÁTICA Enzimas 2 (Laboratório) Prof. Murilo Melo 5a :00-12:00 TODOS PROVA 1º PROVA DE BIOQUÍMICA (de Carboidratos a Enzimas 2) Prof. Wagner, Prof. Sérgio, Profa. Mylene 6a :00-12:00 A TEÓRICA Estrutura, Replicação e DNA mitocondrial Profa Mylene Rocha 6a :00-12:00 B TEÓRICA Transcrição e Tradução Profa. Cristiane Kochi 6a :00-17:00 A TEÓRICA Transcrição e Tradução Profa. Cristiane Kochi 5a :00-17:00 B TEÓRICA Mutações Profa Mylene Rocha 6a :00-17:00 A TEÓRICA Mutações Profa Mylene Rocha MAIO 5a :00-12:00 TODOS TEÓRICA Mecanismos Moleculares das Doenças 1 Prof. Carlos Longui 5a :00-17:00 TODOS TEÓRICA Expressão Gênica Profa. Mylene Rocha

5 6a :00-12:00 A TEÓRICA Técnicas de Biomol 1 Prof. Murilo Melo 6a :00-17:00 A TEÓRICA Técnicas de Biomol 2 Profa. Mylene Rocha 6a :00-17:00 B TEÓRICA Técnicas de Biomol 1 Prof. Murilo Melo 5a :00-12:00 B TEÓRICA Técnicas de Biomol 2 Profa. Mylene Rocha 5a :00-17:00 B TEÓRICA Bioinformática Prof. Murilo Melo 6a :00-12:00 A TEÓRICA Bioinformática Prof. Murilo Melo 6a :00-17:00 A TEÓRICA Ciclo Celular e Apoptose Profa. Mylene Rocha 5a :00-17:00 A TEÓRICA Falhas do Ciclo Celular e Vias de Transdução de Sinal na Origem de Neoplasias Prof. Wagner Montor 5a :00-17:00 B TEÓRICA Ciclo Celular e Apoptose Profa. Mylene Rocha 6a :00-17:00 B TEÓRICA Falhas do Ciclo Celular e Vias de Transdução de Sinal na Origem de Neoplasias Prof. Wagner Montor 5a :00-12:00 TODOS TEÓRICA Noções de Engenharia Genética Prof. Wagner Montor 5a :00-17:00 TODOS TEÓRICA Farmacogenômica Prof. Murilo 5a :00-12:00 TODOS TEÓRICA Mecanismos Moleculares das Doenças 2 Prof. Carlos Longui 5a :00-17:00 TODOS TEÓRICA Biologia Molecular dos Vírus e Câncer Profa. Luisa Villa JUNHO 6a :00-12:00 TODOS TEÓRICA Terapia Gênica Profa. Mylene Rocha 6a :00-17:00 TODOS PROVA 2º PROVA DE BIOQUÍMICA (TODA A BIOLOGIA MOLECULAR) Profa. Mylene/Prof. Wagner 5a :00-17:00 A TEÓRICA Análise Proteômica Prof. Wagner Montor 6a :00-12:00 B TEÓRICA Análise Proteômica Prof. Wagner Montor 6a :00-17:00 A TEÓRICA Alimentos Prof. Osmar Monte 5a :00-12:00 B TEÓRICA Alimentos Prof. Osmar Monte 5a :00-17:00 A TEÓRICA Necessidades Energéticas Profa. Cristiane Kochi 5a :00-17:00 B TEÓRICA Glicólise e Gliconeogênese Prof. Wagner Montor 6a :00-12:00 A TEÓRICA Glicólise e Gliconeogênese Prof. Wagner Montor 6a :00-12:00 B TEÓRICA Necessidades Energéticas Profa. Cristiane Kochi 6a :00-17:00 A TEÓRICA Ciclo de Krebs Prof. Wagner Montor 6a :00-17:00 B TEÓRICA Nutrição: Aspectos Gerais Profa. Cristiane Kochi JULHO 5a :00-12:00 A TEÓRICA Composição Corporal (Teórica) Profa. Cristiane Kochi 5a :00-12:00 B TEÓRICA Ciclo de Krebs Prof. Wagner Montor 5a :00-17:00 A PRÁTICA Composição Corporal (Prática) Profa. Cristiane Kochi 5a :00-17:00 B TEÓRICA Cadeia Respiratória Prof. Wagner Montor 6a :00-12:00 A TEÓRICA Cadeia Respiratória Prof. Wagner Montor 6a :00-12:00 B TEÓRICA Composição Corporal (Teórica) Profa. Cristiane Kochi 6a :00-17:00 B PRÁTICA Composição Corporal (Prática) Profa. Cristiane Kochi 5a :00-17:00 TODOS PROVA 3º PROVA DE BIOQUÍMICA (de Proteoma a Composição Corporal Prática) Prof. Wagner/Profa. Cristiane Kochi 6a :00-12:00 A TEÓRICA Nutrição: Aspectos Gerais Profa. Cristiane Kochi AGOSTO 4a :00-12:00 A TEÓRICA Metabolismo de Frutose e Galactose, Via das Pentoses Prof. Wagner Montor 4a :00-17:00 B TEÓRICA Metabolismo de Frutose e Galactose, Via das Pentoses Prof. Wagner Montor 5a :00-12:00 A TEÓRICA Metabolismo do Glicogênio Prof. Wagner Montor 5a :00-12:00 B TEÓRICA Metabolismo dos Aminoácidos Prof. Sérgio Maeda 5a :00-17:00 A TEÓRICA Metabolismo dos Aminoácidos Prof. Sérgio Maeda 5a :00-17:00 B TEÓRICA Metabolismo do Glicogênio Prof. Wagner Montor 6a :00-12:00 A TEÓRICA Metabolismo de Ácidos Graxos (síntese e degradação) Prof. Wagner Montor (Raul) 6a :00-12:00 B TEÓRICA Metabolismo de Lipoproteínas Prof. Osmar Monte (Raul) 6a :00-17:00 A TEÓRICA Metabolismo de Lipoproteínas Prof. Osmar Monte (Raul) 6a :00-17:00 B TEÓRICA Metabolismo de Ácidos Graxos (síntese e degradação) Prof. Wagner Montor (Raul)

6 4a :00-12:00 B TEÓRICA Integração Metabólica Prof. Osmar Monte 5a :00-12:00 A TEÓRICA Radicais Livres Profa. Mylene Rocha (Raul) 5a :00-17:00 A TEÓRICA Integração Metabólica Prof. Osmar Monte 5a :00-17:00 B TEÓRICA Radicais Livres Profa. Mylene Rocha (Raul) 6a :00-12:00 A TEÓRICA Desintoxicação Profa. Mylene Rocha (Raul) 6a :00-12:00 B TEÓRICA Bioquímica da Atividade Física Prof. Osmar Monte 6a :00-17:00 A TEÓRICA Bioquímica da Atividade Física Prof. Osmar Monte 6a :00-17:00 B TEÓRICA Bioquímica da Aterogênese Prof. Raul Cisternas 5a :00-12:00 TODOS PROVA 4º PROVA DE BIOQUÍMICA (de Nutrição a Atividade Física) Prof. Sérgio/Profa. Mylene 5a :00-17:00 A TEÓRICA Bioquímica da Aterogênese Prof. Raul Cisternas 5a :00-17:00 B TEÓRICA Desintoxicação Profa. Mylene Rocha (Raul) 6a :00-12:00 1 SEMINÁRIO Casos Clínicos: Respiração Celular Prof. Wagner Montor 6a :00-12:00 2 SEMINÁRIO Casos Clínicos: Colagenoses Prof. Sérgio Maeda 6a :00-12:00 3 SEMINÁRIO Casos Clínicos: Enzimas Prof. Murilo Melo 6a :00-17:00 2 SEMINÁRIO Casos Clínicos: Respiração Celular Prof. Wagner Montor 6a :00-17:00 3 SEMINÁRIO Casos Clínicos: Colagenoses Prof. Sérgio Maeda 6a :00-17:00 1 SEMINÁRIO Casos Clínicos: Enzimas Prof. Murilo Melo 4a :00-12:00 3 SEMINÁRIO Casos Clínicos: Respiração Celular Prof. Wagner Montor 4a :00-12:00 1 SEMINÁRIO Casos Clínicos: Colagenoses Prof. Sérgio Maeda 4a :00-12:00 2 SEMINÁRIO Casos Clínicos: Enzimas Prof. Murilo Melo 5a :00-12:00 1 SEMINÁRIO Casos Clínicos: Carboidratos Prof. Wagner Montor 5a :00-12:00 2 SEMINÁRIO Casos Clínicos: Aminoácidos Prof. Sérgio Maeda 5a :00-12:00 3 SEMINÁRIO Casos Clínicos: Lipoproteínas Prof. Osmar Monte (Raul) 5a :00-17:00 2 SEMINÁRIO Casos Clínicos: Carboidratos Prof. Wagner Montor 5a :00-17:00 3 SEMINÁRIO Casos Clínicos: Aminoácidos Prof. Sérgio Maeda 5a :00-17:00 1 SEMINÁRIO Casos Clínicos: Lipoproteínas Prof. Osmar Monte (Raul) 6a :00-12:00 3 SEMINÁRIO Casos Clínicos: Carboidratos Prof. Wagner Montor 6a :00-12:00 1 SEMINÁRIO Casos Clínicos: Aminoácidos Prof. Sérgio Maeda 6a :00-12:00 2 SEMINÁRIO Casos Clínicos: Lipoproteínas Prof. Osmar Monte (Raul) 6a :00-17:00 1 PRÁTICA Práticas Biologia Molecular Profa. Mylene Rocha/Flávio 6a :00-17:00 2 SEMINÁRIO Seminários Biologia Molecular Prof. Murilo/Profa. Cris Kochi 6a :00-17:00 3 TEÓRICA Projetos de Pesquisa Prof. Carlos Longui 4a :00-12:00 2 PRÁTICA Práticas Biologia Molecular Profa. Mylene Rocha/Flávio 4a :00-12:00 3 SEMINÁRIO Seminários Biologia Molecular Prof. Murilo/Profa. Cris Kochi 4a :00-12:00 1 TEÓRICA Projetos de Pesquisa Prof. Carlos Longui 5a :00-12:00 3 PRÁTICA Práticas Biologia Molecular Profa. Mylene Rocha/Flávio 5a :00-12:00 1 SEMINÁRIO Seminários Biologia Molecular Prof. Murilo/Profa. Cris Kochi 5a :00-12:00 2 TEÓRICA Projetos de Pesquisa Prof. Carlos Longui 5a :00-17:00 TODOS TEÓRICA Discussão Geral dos Seminários TODOS 6a :00-12:00 TODOS PROVA 5º PROVA DE BIOQUÍMICA (de Desintoxicação para frente) Prof. Wagner, Prof. Sérgio, Profa. Mylene 6a :00-17:00 DEFERIDOS PROVA PROVAS SUBSTITUTIVAS DE BIOQUÍMICA E BIOFÍSICA Prof. Mylene, Profa. Luciana Setembro 2a :00-12:00 Média < 7,0 PROVA EXAME DE PRIMEIRA ÉPOCA BIOQUÍMICA (E1) Prof. Wagner, Profa. Mylene Dezembro a definir a definir P + E1 < 5,0 PROVA EXAME DE SEGUNDA ÉPOCA BIOQUÍMICA Prof. Wagner, Prof. Sérgio

7 Faltas possíveis (25%) (bioquímica + biomol) ~ 47h = ~15 períodos de 3h