P R O G R A M A D E E N S I N O. Carga horária total: 60 Teórica: 45 Prática: 15 Estágio:

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1 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO Universidade Federal de Alfenas. UNIFAL-MG Rua Gabriel Monteiro da Silva, 700. Alfenas/MG CEP Fone: (35) Fax: (35) P R O G R A M A D E E N S I N O Curso: Nutrição Disciplina: BIOLOGIA CELULAR Ano letivo: 2012 Período: 1 o Código: DCB135 Carga horária total: 60 Teórica: 45 Prática: 15 Estágio: Pré-requisito: EMENTA: Introdução à Biologia Celular. Métodos de estudo da célula, organização molecular da célula. Membranas biológicas. Citoesqueleto. Matriz extracelular. Organelas citoplasmáticas. Núcleo e nucléolo. Síntese, transporte e destino de proteínas na célula. Divisão celular (mitose e meiose). Controle do ciclo celular. Sinalização celular. Diferenciação celular. Apoptose. OBJETIVO GERAL: Desenvolver conhecimentos relacionados à morfologia, organização molecular e fisiologia das células e adquirir habilidades no estudo de células eucariotas. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO TEÓRICO-PRÁTICO UNIDADE I Métodos de estudo em Biologia Celular: Microscopia óptica Microscopia eletrônica Fracionamento celular Citoquímica Imunocitoquímica Radioautografia Cultivo de células. Eletroforese em géis de poliacrilamida. OBJETIVO ESPECÍFICO: Conhecer os diferentes métodos de estudo utilizados em biologia celular. UNIDADE II Biomoléculas: Noções - Proteínas - Lipídios - Carboidratos - Ácidos nucléicos 1

2 - Estudar a organização e propriedades funcionais das biomoléculas; UNIDADE III Membranas celulares: Composição e estrutura das membranas celulares Glicocálice Especializações da membrana: estrutura e função Permeabilidade Transporte através da membrana Conhecer os diferentes tipos de membranas celulares; Conhecer a estrutura e funções da membrana plasmática; Identificar os vários tipos de especializações da membrana e suas funções; Conhecer a constituição e funções da superfície da membrana plasmática; Conhecer a maneira pela qual as substâncias e partículas ingressam ou saem das células. UNIDADE IV Citoesqueleto e movimentos celulares: Microtúbulos, centríolos, cílios e flagelos Microfilamentos Filamentos intermediários Movimentos celulares Conhecer e identificar os diferentes componentes do citoesqueleto; Conhecer os diferentes movimentos celulares e intracitoplasmáticos, relacionandoos com os elementos do citoesqueleto. UNIDADE V Matriz extracelular e junções celulares: Composição e organização da matriz extracelular. Interação célula-matriz extracelular. Junções celulares. OBJETIVO ESPECÍFICO: Conhecer e identificar os diferentes componentes da matriz extracelular e das junções celulares. UNIDADE VI Núcleo interfásico: Componentes do envelope nuclear. Tráfego molecular através dos complexos de poro do envelope nuclear. O nucléolo e a síntese de rrna. Organização da cromatina. 2

3 OBJETIVO ESPECÍFICO: Identificar os constituintes nucleares, suas funções e os mecanismos de tráfego núcleo-citoplasmático. UNIDADE VII Síntese protéica e retículo endoplasmático: A especificação da seqüência de aminoácidos das proteínas. As fases de leitura. Maquinaria de síntese protéica. RE e suas funções. Reconhecer os componentes celulares envolvidos com o processo de síntese; Conhecer a organização ultraestrutural de células secretoras de proteínas; Conhecer a organização ultraestrutural de células secretoras de lipídios; Avaliar a função celular por suas características morfológicas microscópicas. UNIDADE VIII Complexo de Golgi e tráfego vesicular: Dinâmica vesicular intracelular. Modelo de recuperação de proteínas residentes no RE. Glicosilação protéica. Endereçamento protéico para lisossomas. Lisossomos. Exocitose. Endocitoses. Conhecer o destino de substâncias e partículas que penetram nas células; Conhecer e identificar os processos de digestão intracelular, relacionando-os com sua função; Identificar os componentes celulares envolvidos nesses processos. UNIDADE IX Mitocôndrias e peroxissomas: Mitocôndrias: origem, morfologia e constituição. Produção e Armazenamento de energia. Moléculas energéticas. Peroxissomas. Conhecer as principais fontes de obtenção de energia; Conhecer o metabolismo da glicose e ácidos graxos na célula; Conhecer a estrutura, origem e funções das mitocôndrias. Conhecer a estrutura e funções dos peroxissomas. UNIDADE X Ciclo celular: As fases do ciclo celular eucariótico. Regulação do ciclo celular. Pontos de checagem do ciclo. Reguladores da progressão do ciclo. 3

4 OBJETIVO ESPECÍFICO: Conhecer o ciclo de células eucariotas e os mecanismos de regulação da progressão no ciclo. UNIDADE XI Divisões celulares: Os eventos da fase M. Etapas da mitose. Meiose e reprodução. O processo da meiose. OBJETIVO ESPECÍFICO: Conhecer as particularidades da mitose e da meiose e mecanismos de regulação. UNIDADE XII Sinalização celular: Formas de sinalização intercelular. Hormônios esteróides. Neurotransmissores. Hormônios peptídicos e fatores de crescimento. Receptores de superfície celular. OBJETIVO ESPECÍFICO: Compreender os diferentes mecanismos de sinalização intercelular e sistemas de transdução intracelular de sinais. UNIDADE XIII Apoptose: Equilíbrio entre morte e proliferação celulares no desenvolvimento e na manutenção de tecidos adultos. Os eventos da apoptose. OBJETIVO ESPECÍFICO: Identificar manifestações citológicas próprias da morte celular programada e os eventos moleculares subjacentes. UNIDADE XIV Proliferação e diferenciação celular: A proliferação de células diferenciadas. Células tronco. Aplicações médicas das células tronco de organismos adultos. Células tronco embrionárias e clonagem terapêutica. OBJETIVO ESPECÍFICO: Conhecer vias de proliferação celular e discutir aspectos das células tronco. 4

5 BIBLIOGRAFIA BÁSICA - ALBERTS, B.; JOHNSON, A.; LEWIS, J.; RAFF, M.; ROBERTIS, K.; WALTER, P. Biologia molecular da célula. 4 ed. RS. Artmed, ALBERTS, B. et al. Fundamentos de biologia celular: Uma introdução à biologia molecular da célula. SP.Artmed, COOPER, G.M.; HAUSMAN, R.E. A célula. Uma abordagem molecular. 3 ed. SP. Artmed, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR - LODISH, H. BERK, A.; MATSUDAIRA, P.; KAISER, C.A.; KRIEGER, M.; SCOTT, M.P.; ZIPURSKY, L.; DARNELL, J. Biologia Celular e Molecular. 5 ed. SP. Artmed, CARVALHO, H. F.; RECCO-PIMENTEL, S.M. A célula. 1 ed. SP. Manole, KARP, G. Biologia Celular e Molecular. Conceitos e experimentos. 3 ed. SP. Manole, SISTEMA DE AVALIAÇÃO Quantidade Data Valor Provas Teóricas Escritas (peso 2) 2 A agendar 10,0 10,0 Provas Práticas (peso 1) 2 A agendar 10,0 10,0 Prova Suplementar - A prova especial será aplicada apenas para aqueles estudantes que por motivos de urgência venham perder provas teórico-práticas nas datas previstas. Essa prova não terá caráter substitutivo de notas. Seminários - Nota a ser somada na nota da avaliação teórica II. 1 A agendar 1 A agendar 1,0 Aprovado pelo Colegiado da Pró-Reitoria de Graduação em sua 163ª reunião realizada em 12/12/